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        新課程下化學實驗教學資源的開發(fā)與價值分析

        2011-08-15 00:47:13范紅梅
        河北職業(yè)教育 2011年10期
        關鍵詞:化學實驗教學資源

        范紅梅

        (南通體臣衛(wèi)生學校,江蘇 南通 226007)

        國際21世紀教育委員會早在1996年向聯(lián)合國教科文組織遞交的《教育——財富蘊藏其中》報告中就指出,教育應圍繞四種基本學習加以安排,要讓學生學會認知、學會做事、學會共同生活、學會生存。由此,我國世紀之交的課程改革,提倡培養(yǎng)學生的自主學習、合作學習、探究學習?;瘜W作為一門以實驗為基礎的自然科學,物質(zhì)的組成、結(jié)構、性質(zhì)等幾乎都來自于實驗并需要實驗進行證明。因此,實驗教學便成了培養(yǎng)學生諸多能力的一個重要突破口和載體,教師要積極挖掘和開發(fā)實驗教學資源,鼓勵和要求學生參與實驗的操作、觀察、分析、討論、歸納中去,促進學生全方位地發(fā)展。

        一、積極開發(fā)實驗教學資源

        1.改進常規(guī)實驗,利用物質(zhì)性資源。教材中有一些實驗存在許多瑕疵,比如易造成污染、難以反應、現(xiàn)象不明顯等問題,這時可以對這些實驗加以改進,也可利用現(xiàn)有實驗器材或生活用品制作成微型實驗,使實驗更加安全、操作簡便、現(xiàn)象突出。教師可以多搜集這方面的資料,準備這方面的器材。如在學習氯、溴、碘性質(zhì)遞變規(guī)律時,可以引導學生進行如下微型實驗設計:在1張濾紙的中心處,滴上1滴飽和溴化鈉溶液,待其潤濕之后,再滴上1滴氯水,濾紙呈現(xiàn)黃色的斑點;在呈黃色的斑點處,再滴上1滴飽和碘化鈉溶液,濾紙上的斑點顏色又變成淺褐色;淺褐色的斑點處,再滴上1滴淀粉溶液,濾紙上的斑點再變?yōu)樗{色。通過這些顏色變化,學生很好地得出它們的遞變規(guī)律。又如,要做“壓強對平衡移動影響”的實驗,可以將NO2、N2O4氣體放在注射器里,通過拉推針筒輕松地改變壓強,從而觀察到顏色的變化。

        2.延伸實驗內(nèi)容,利用生成性資源。一般實驗都是具體地針對某一反應物在特定條件下的實驗,可以在此基礎上進行推廣延伸,也可以針對歧義結(jié)論展開分析與探究。教師若能敏銳地捕捉那些稍縱即逝的智慧火花,準確把握實驗“意外”帶來的教育契機,將使教育更具科學性和趣味性。如,我們知道醋酸鉛可以使蛋白質(zhì)變性,這是因為重金屬鉛離子使蛋白質(zhì)發(fā)生了變性,但有些學生認為可能是醋酸根離子的影響。這時教師可以借機提供NaNO3、Pb(NO3)2、CH3COONa溶液,讓學生經(jīng)過實驗假設、驗證、分析,形成正確的認識。

        3.簡化生產(chǎn)性實驗,利用校企題材性資源。化學與化工密不可分,生產(chǎn)生活中蘊含著大量豐富的實驗題材,有效利用這些實驗素材,組織學生參觀調(diào)研,并將之簡化為實驗室可操作和完成的實驗,有助于增強學生對化學的認同感,體會到學以致用的道理。比如,制皂廠可以讓學生了解制皂的簡單原理,并要求學生在實驗室里進行制取;制藥廠可以幫助學生了解如阿司匹林等一些藥物制藥的原理,并在實驗室里嘗試合成。

        4.增設趣味性實驗,利用輔助性資源。興趣是學習的老師?;瘜W上有許多有趣的新奇實驗,能夠吸引學生的眼球,激發(fā)他們探尋其中的奧秘,從而提高學生的化學學習興趣,有了興趣學生的學習就會事半功倍。如,將生雞蛋放進不同濃度的鹽水中,利用滲透現(xiàn)象可以使雞蛋放大或縮小;又如,讓學生嘗試著用紫甘藍、花瓣或黑豆水制作酸堿指示劑等。

        5.依托視頻或動畫實驗,利用現(xiàn)代信息資源?;瘜W實驗中存在很多特殊的、特定的實驗,如有毒有害物質(zhì)參與且極易造成嚴重污染的實驗;易爆炸實驗;操作條件苛刻或難以成功的實驗;實驗現(xiàn)象瞬間即逝的實驗;需要反復觀察的實驗;反應慢導致單位課時中難以完成的實驗等。教師除了設法改進方法的同時,也可借助于現(xiàn)代信息技術制作視頻或多媒體動畫進行輔助教學。例如,不純氣體點燃容易發(fā)生爆炸,在教室或?qū)嶒炇也僮鲿r具有一定的危險性,可利用視頻形式呈現(xiàn)給學生,這樣既能避免惡性事故的發(fā)生,還能對學生進行安全性教育。再如,用肉眼不能直接觀察到擴散和滲透的過程,觀察到的只是結(jié)果,這時可以大量使用動畫和視頻實驗,讓學生很清楚地觀看到擴散現(xiàn)象、滲透現(xiàn)象以及紅細胞滲透現(xiàn)象的過程及最終結(jié)果,這樣學生就能充分了解水分子在這些現(xiàn)象中的運動方向。

        二、開發(fā)化學實驗資源的價值分析

        1.加快教師的專業(yè)化發(fā)展。實驗教學資源開發(fā)的主體無疑是教師,需要教師在教學實踐中不斷認真摸索和反思,拓寬自己的專業(yè)知識面,提高現(xiàn)代信息技術的水平,積極探求新的實驗理論與方法,不斷挖掘相關的素材,整理和搜集相關的資料,進而調(diào)整和完善自身的教學行為,促進教科研水平的不斷提高,最終真正提高教育教學質(zhì)量。

        現(xiàn)在許多學校的教師各自為戰(zhàn)、勢單力薄,在實際工作中常常遇到在信息交流、儀器設備、經(jīng)費開支等方面的障礙。因此,培養(yǎng)和建立一支新型的實驗教學的骨干教師隊伍非常重要。如果單位領導給予關注和支持,減少教師之間信息交流的壁壘,實驗資源的開發(fā)就會更容易,教師的專業(yè)化發(fā)展就會更快、更好一點。

        2.促進學生學習方式轉(zhuǎn)變。學生是學習的主體,新課程提倡學生自主性學習和探究性學習,教師要充分利用好實驗資源。對于改進型實驗和拓展型實驗,讓學生進行研究性學習,把學生置于一種動態(tài)、開放、多元的學習環(huán)境中。從實驗課題的選擇到資料儀器的收集,從實驗方案的設計到驗證,從實驗數(shù)據(jù)的分析整理到研究報告的撰寫,整個過程中的每個環(huán)節(jié)都要由學生自己完成,這樣才能充分體現(xiàn)學生在學習過程中的主體地位,養(yǎng)成他們科學的探究方法。同時,也能讓他們學會怎樣查找資料,怎樣操作實踐,怎樣整理數(shù)據(jù),怎樣得出結(jié)論等,為學生的終身學習奠定基礎。

        3.提高學生團隊合作意識。合作意識和交際能力是現(xiàn)代人必須具備的基本素質(zhì)。鑒于實驗設備的有限性和個人獨立實驗的局限性,大多數(shù)實驗需要兩人甚至多人以小組形式進行協(xié)同合作和默契地配合,因為集思廣益,才能確保實驗順利完成。因此,教師在實驗中要因勢利導,為學生創(chuàng)設合作交流的氛圍,讓學生針對實驗中遇到的問題展開討論與爭辯,對相關資源和信息進行加工與整合,從而使學生形成團隊合作意識。同時要求學生在組內(nèi)勇于發(fā)表自己的見解,并真誠地傾聽其他同學的踴躍發(fā)言,展開思維的碰撞和爭鋒,對不同的觀點進行修正、補充和磋商,積極吸納同組學生的合理、創(chuàng)新見解,使合作建立在健康的競爭平臺上。

        4.催生實驗模擬環(huán)境的開發(fā)。隨著現(xiàn)代信息技術的發(fā)展,化學實驗除了真實的瓶罐實際操作外,也出現(xiàn)了視頻、電腦動畫和仿真操作等替代性實驗。這些實驗資源的有效利用離不開現(xiàn)代教學設備的合理使用和軟件系統(tǒng)的研發(fā)。以化工實驗為例,要真實地把化工企業(yè)及其工藝操作搬進學校和課堂是不可能的,但可利用仿真實驗軟件進行模擬操作,實驗中物料的加入、各種閥門的控制和溫度的調(diào)節(jié)在電腦上操作即可完成。這種把專業(yè)理論和信息技術有機地結(jié)合在一起的軟件平臺,是一種專門集中了各種信息手段、人機交互的應用軟件。這種實驗模擬環(huán)境的研發(fā)應是軟件專家、化學專家和教師等集體智慧的結(jié)晶。如果能夠針對性地集中投入,建立起一批新型多媒體和模擬實驗室,將會大大加快教育現(xiàn)代化和教學信息化的進程。

        實驗教學資源的開發(fā)實際上是一個巨大工程,不僅對教師提出了要求與挑戰(zhàn),需要教師搜集最新有關資料,捕捉各種相關信息,創(chuàng)造性地開發(fā)和處理實驗,最大限度地發(fā)揮其教育學生的功效,也需要社會人力資源的大力支持。

        [1]徐斌.高校實驗教學改革的實踐探索[J].遼寧師范大學學報,2007,(4):435-437.

        [2]聯(lián)合國教科文組織總部中文科譯.教育——財富蘊藏其中[M].北京:教育科學出版社,1996:75.

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