諶世龍

(桂林旅游高等專(zhuān)科學(xué)校,廣西 桂林541006)

一、問(wèn)題的提出

當(dāng)今,隨著旅游的快速發(fā)展,尤其是新農(nóng)村建設(shè)、和諧社會(huì)構(gòu)建等國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略的相繼實(shí)施,鄉(xiāng)民的旅游觀(guān)念和意識(shí)也在不斷增強(qiáng),鄉(xiāng)土社區(qū)旅游的發(fā)展日益成為中國(guó)廣大鄉(xiāng)土社區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的重要途徑。在政府的大力促進(jìn)和扶持下,旅游開(kāi)發(fā)快速推進(jìn),促進(jìn)了鄉(xiāng)土社區(qū)經(jīng)濟(jì)日益發(fā)展壯大；隨著鄉(xiāng)土社區(qū)旅游開(kāi)發(fā)輻射范圍的不斷擴(kuò)大,鄉(xiāng)土社區(qū)人口結(jié)構(gòu)顯著變化,越來(lái)越多的鄉(xiāng)民洗腳上田,成為旅游從業(yè)人員,從而擁有脫貧致富的機(jī)會(huì)。但是,與城市社區(qū)相比,經(jīng)濟(jì)相對(duì)滯后、觀(guān)念相對(duì)落后、文化更為傳統(tǒng)的鄉(xiāng)土社區(qū)往往會(huì)面臨相對(duì)復(fù)雜甚至更艱難的適應(yīng)問(wèn)題。一方面,他們要經(jīng)歷社會(huì)大環(huán)境的急劇變化；另一方面,具有各自文化背景的旅游者,進(jìn)入文化和環(huán)境相對(duì)原生態(tài)和較為新異復(fù)雜、文化多樣的鄉(xiāng)土社區(qū),淳樸的鄉(xiāng)民要應(yīng)對(duì)這種重構(gòu)的文化場(chǎng)境帶來(lái)的極大適應(yīng)壓力。旅游開(kāi)發(fā)后,大批外來(lái)旅游者蜂擁而入,鄉(xiāng)土社區(qū)面臨的一個(gè)重要問(wèn)題是,如何使鄉(xiāng)民成功轉(zhuǎn)型,在重構(gòu)的“新場(chǎng)境”里與來(lái)自不同文化層面的旅游者互動(dòng)中,做到良好的文化適應(yīng),從而得以良性地發(fā)展和提升,使文化的震蕩和負(fù)效應(yīng)控制在最低程度上。

本文所指“鄉(xiāng)土社區(qū)”,既包括漢族地區(qū)的鄉(xiāng)村,也包括少數(shù)民族地區(qū)的鄉(xiāng)村,本質(zhì)上是中國(guó)自然生態(tài)和傳統(tǒng)文化原生態(tài)的典型標(biāo)本,也是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)滯后的地方。當(dāng)然,鄉(xiāng)土并不一定就是沉重和落后的代名詞,更多的是一種原始的厚重和樸素,有著原始底色和傳統(tǒng)思維。對(duì)異質(zhì)文化的獵奇或欣賞是旅游的重要?jiǎng)訖C(jī),鄉(xiāng)土社區(qū)所具有的質(zhì)樸性、本真性,自然成為旅游者的追慕之地。通過(guò)各種形式的旅游開(kāi)發(fā),從某種程度上改變了鄉(xiāng)土社區(qū)的社會(huì)面貌,必然會(huì)引起經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、文化上的區(qū)域性變化。對(duì)鄉(xiāng)土社區(qū)的研究是人類(lèi)學(xué)研究一直關(guān)注的問(wèn)題。隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展,人類(lèi)學(xué)開(kāi)始關(guān)注在旅游開(kāi)發(fā)背景下鄉(xiāng)土社區(qū)的區(qū)域效應(yīng)問(wèn)題,從而形成了一門(mén)邊緣學(xué)科——旅游人類(lèi)學(xué)。

20世紀(jì)60年代人類(lèi)學(xué)家努尼斯(Nunez)發(fā)表的一篇有關(guān)墨西哥鄉(xiāng)村周末旅游的論文被認(rèn)為是這方面研究的開(kāi)端[1]。早期人類(lèi)學(xué)家往往只是關(guān)注旅游發(fā)展給那些鄉(xiāng)土社區(qū)——不發(fā)達(dá)地區(qū)帶來(lái)的影響中的某些方面,比如論證“發(fā)掘一個(gè)地區(qū)的旅游潛能雖然能增加社會(huì)福利,卻并不能給當(dāng)?shù)氐拿癖妿?lái)真正的福音”[2]等等。西方人類(lèi)學(xué)家在研究中普遍懷疑旅游可以給落后的鄉(xiāng)土社區(qū)的民眾帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益的觀(guān)點(diǎn),旅游的最大得益者是旅游開(kāi)發(fā)公司,當(dāng)?shù)厝耸芤嬗邢?而旅游的負(fù)面影響諸如環(huán)境污染、物價(jià)上漲等卻由鄉(xiāng)土社區(qū)普通民眾默默而無(wú)奈地接受。事實(shí)上,國(guó)內(nèi)學(xué)者的研究也表明,旅游開(kāi)發(fā)對(duì)鄉(xiāng)土社區(qū)的民族文化沖擊是顯而易見(jiàn)的,例如為了適應(yīng)旅游的需要,滿(mǎn)足游客的獵奇心理,不惜扭曲當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化的原始形態(tài)。旅游開(kāi)發(fā)對(duì)鄉(xiāng)村社區(qū)發(fā)展的價(jià)值也是客觀(guān)存在的。如韓國(guó)人類(lèi)學(xué)者蒙(Moon)上世紀(jì)80年代末調(diào)查了一個(gè)日本鄉(xiāng)土山村,調(diào)查前認(rèn)為外來(lái)力量控制下的開(kāi)發(fā),如發(fā)展滑雪就有害于當(dāng)?shù)厣酱迳?但調(diào)查后,她的觀(guān)點(diǎn)改變了,認(rèn)為“害”與“益”同時(shí)存在[3]。更多的人類(lèi)學(xué)家還認(rèn)為,旅游開(kāi)發(fā)是一種涵化和發(fā)展形式,它使鄉(xiāng)土社區(qū)的社會(huì)文化發(fā)生變化。上世紀(jì)90年代后,可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題進(jìn)入人類(lèi)學(xué)家視野,最有代表性的是巴厘島鄉(xiāng)土社區(qū)的研究[4]?？傊?國(guó)外人類(lèi)學(xué)家對(duì)鄉(xiāng)土社區(qū)旅游的研究在大量實(shí)地調(diào)查的案例基礎(chǔ)上已經(jīng)形成了基本的體系,若干研究結(jié)論已達(dá)成了共識(shí),如鄉(xiāng)土社區(qū)居民參與的重要性、鄉(xiāng)土社區(qū)居民對(duì)旅游的態(tài)度、政府在鄉(xiāng)土社區(qū)旅游發(fā)展中的角色等,另外他們所采用的理論和方法也有助于實(shí)證研究的更廣泛開(kāi)展。

國(guó)內(nèi)對(duì)鄉(xiāng)土社區(qū)旅游影響效應(yīng)的研究已經(jīng)逐步開(kāi)展,如劉趙平等對(duì)河北淶水縣野三坡的旅游影響研究[5]、李凡等對(duì)皖南古村落旅游影響的比較研究[6]、陳志鋼等對(duì)山東日照王家皂村鄉(xiāng)村旅游化效應(yīng)及其意義的研究[7]等,但多停留在理論層次上,實(shí)證性研究少,而從人類(lèi)學(xué)角度的研究相對(duì)就更少。筆者認(rèn)為,人類(lèi)學(xué)的涵化(acculturation)研究,探討的正是不同文化群體或個(gè)體因持久相互集中的接觸、相互適應(yīng)和借用,而導(dǎo)致原有文化模式發(fā)生變遷和適應(yīng),值得我們探討鄉(xiāng)土社區(qū)旅游開(kāi)發(fā)引起的文化效應(yīng)問(wèn)題時(shí)借鑒。在我國(guó),基于涵化視角的旅游研究,尤其是有關(guān)涵化與旅游效應(yīng)問(wèn)題的研究還很薄弱。因此,本文試圖從涵化視角切入,結(jié)合對(duì)鄉(xiāng)土社區(qū)旅游效應(yīng)的初步調(diào)查和研究,論述鄉(xiāng)土社區(qū)涵化與文化效應(yīng)研究的相關(guān)問(wèn)題。

二、涵化研究的理論分析和意義

(一)涵化概念的分析

涵化是文化變遷的一個(gè)主要內(nèi)容,是文化變遷理論中的概念,美國(guó)人類(lèi)學(xué)家稱(chēng)之為“acculturation”①,英國(guó)及受其影響的亞、非、大洋洲的人類(lèi)學(xué)家使用文化接觸(culture contact)一詞,與涵化概念相當(dāng)。國(guó)內(nèi)有人主張譯為“文化移入”或“文化觸動(dòng)”。最初,涵化概念主要為人類(lèi)學(xué)所用,主要用于對(duì)原始土著人的研究；而后來(lái)社會(huì)學(xué)則多用“同化”(assimilation)一詞用于對(duì)移民適應(yīng)的相關(guān)研究,但人類(lèi)學(xué)家更傾向于使用“涵化”一詞。

關(guān)于“涵化”這一學(xué)術(shù)用語(yǔ),以3位美國(guó)人類(lèi)學(xué)家的觀(guān)點(diǎn)最具有代表性。早在1935年,美國(guó)著名人類(lèi)學(xué)家M.J.赫斯科維茨就在他和R.雷德菲爾德、R.林頓合著的《涵化研究備忘錄》中對(duì)“涵化”下了定義,認(rèn)為:“涵化”指的是“由個(gè)體所組成的而具有不同文化的民族間發(fā)生持續(xù)的直接接觸,從而導(dǎo)致一方或雙方原有文化模式發(fā)生變遷的現(xiàn)象……涵化應(yīng)有別于文化變遷和同化,涵化僅是文化變遷的一個(gè)方面,而同化有時(shí)是涵化的一個(gè)階段”[6]。

著名學(xué)者貝里(John W.Berry)提出,涵化概念應(yīng)包括兩個(gè)層面:一是群體層面或文化層面上的涵化,即文化接觸之群體在社會(huì)結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和政治組織等方面出現(xiàn)的變遷；二是個(gè)體層面或心理層面上的涵化,即文化接觸之個(gè)體在語(yǔ)言、服飾、飲食等行為、態(tài)度、價(jià)值觀(guān)乃至認(rèn)同等方面出現(xiàn)的變化[7]。貝里還進(jìn)一步指出,涵化是文化接觸而互動(dòng)的結(jié)果,因此提出了4種不同的文化適應(yīng)策略:整合、同化、分離和邊緣化[8]。

實(shí)際上,融合、同化、傳播、結(jié)合或整合、替代、隔離或孤立等都是涵化過(guò)程中的現(xiàn)象。文化的涵化有可能出現(xiàn)以下幾種情況:一是接受,即通過(guò)接觸、選擇、采借,接受了某些文化成分。其中被迫接受的叫做“逆涵化”,主動(dòng)自愿接受的叫做“順涵化”。二是適應(yīng),即把接受過(guò)來(lái)的各種文化成分同自己傳統(tǒng)文化體系的部分或全部協(xié)調(diào)起來(lái)的過(guò)程。由于協(xié)調(diào)的方向不同,其結(jié)果或是接受他文化的影響,逐漸失去本文化的特點(diǎn)而成為他文化的一部分；或是在兩種文化的接觸交往中,發(fā)生雙向的調(diào)適,產(chǎn)生與各自原有文化特征均不相同的新特征,從而形成一個(gè)新的單一文化。三是抗拒,即在涵化過(guò)程中,由于政治上處于支配地位的文化壓力太大,變遷發(fā)生過(guò)猛,致使許多人不易接受,從而導(dǎo)致排斥、拒絕、抵制或反抗現(xiàn)象。簡(jiǎn)單地說(shuō),文化涵化是發(fā)生在異文化之間橫向的傳播過(guò)程。

總之,人類(lèi)學(xué)的涵化概念更關(guān)注文化的互動(dòng),這與涵化現(xiàn)象本身特點(diǎn)是基本一致的,其研究取向是涵化對(duì)文化模式變遷的影響,研究視角側(cè)重的是文化層面或群體層面的涵化分析[9],但也不可忽略涵化中心理層面或個(gè)體層面的文化適應(yīng)問(wèn)題,從而客觀(guān)上更能為旅游學(xué)研究所運(yùn)用。

(二)涵化研究的意義

作為學(xué)術(shù)概念,“涵化”理論來(lái)自于西方人類(lèi)學(xué),但有關(guān)涵化方面的成果甚少以旅游為研究場(chǎng)境。引入涵化概念,開(kāi)展我國(guó)鄉(xiāng)土社區(qū)旅游開(kāi)發(fā)的文化效應(yīng)研究,其意義何在?下面從以下幾個(gè)方面加以說(shuō)明。

1.涵化文化場(chǎng)境有助于揭示問(wèn)題的真實(shí)性

由于旅游活動(dòng)是旅游者在空間和時(shí)間上的移動(dòng),旅游者來(lái)自于不同地方或不同國(guó)度,屬于不同文化背景的族群或民族、種族,當(dāng)他(她)們匯聚于同一旅游目的地,形成了一個(gè)新場(chǎng)境,我們不妨稱(chēng)為“涵化文化場(chǎng)境”。例如著名的“洋人街”——桂林陽(yáng)朔西街。如此多樣性、多元化的文化交匯在一起,便帶來(lái)了文化的接觸和碰撞、交流,主客體在此場(chǎng)境里交往和共處盡管時(shí)間短暫,僅是暫時(shí)性,仍需要摒棄偏見(jiàn)、歧視,相互尊重、相互理解、彼此適應(yīng)和借取,如此涵化現(xiàn)象發(fā)生不可避免。因此,研究旅游涵化問(wèn)題客觀(guān)上有助于具有跨文化性的國(guó)內(nèi)外多元族群的良性互動(dòng)。

鄉(xiāng)土社區(qū)大多較為傳統(tǒng)、封閉,小聚居體現(xiàn)得較為充分,鄉(xiāng)民大多在屬于自己文化社區(qū)的環(huán)境勞作和生活,與外界異文化的交流罕有。一旦旅游開(kāi)發(fā)后,處于單一文化場(chǎng)境的鄉(xiāng)土社區(qū)馬上面臨各類(lèi)異文化的“侵入”,必然會(huì)帶來(lái)困惑和迷茫,引起心理和行為的雙重適應(yīng)和調(diào)適。更由于旅游發(fā)展的趨勢(shì),日益增多的國(guó)內(nèi)外旅游者流連于鄉(xiāng)土社區(qū),因此鄉(xiāng)土社區(qū)的文化呈現(xiàn)出多樣性。因此,研究鄉(xiāng)土社區(qū)自身涵化適應(yīng)問(wèn)題有助于建立更好的調(diào)適機(jī)制。

2.涵化視角可以深化我國(guó)鄉(xiāng)土社區(qū)旅游開(kāi)發(fā)的文化效應(yīng)問(wèn)題研究

旅游開(kāi)發(fā)的區(qū)域效應(yīng)研究近年頗受關(guān)注,但是在研究方法,尤其是對(duì)文化維度的分析上要予以重視。首先,要對(duì)鄉(xiāng)土社區(qū)從前旅游階段到旅游初期、成長(zhǎng)期乃至成熟期這一適應(yīng)過(guò)程進(jìn)行動(dòng)態(tài)分析；其次,要關(guān)注鄉(xiāng)民文化選擇和習(xí)得的能動(dòng)性；第三,要注意當(dāng)下多元、變遷的文化現(xiàn)實(shí)中鄉(xiāng)土社區(qū)更趨復(fù)雜的文化多樣性；第四,要重視對(duì)具體場(chǎng)境中文化互動(dòng)與鄉(xiāng)民心理適應(yīng)關(guān)系的深入分析；第五,要關(guān)注文化因素對(duì)鄉(xiāng)民心理適應(yīng)的影響。

涵化概念顯示了文化接觸中的不同群體雙向互動(dòng)及其對(duì)個(gè)體的影響,較為完整地說(shuō)明兩個(gè)或兩個(gè)以上的文化群體因接觸而導(dǎo)致文化和心理變化的過(guò)程,還對(duì)文化適應(yīng)的場(chǎng)景作了全面分析。因此,涵化視角可以完善和豐富旅游研究的概念框架,進(jìn)一步深化鄉(xiāng)土社區(qū)旅游開(kāi)發(fā)的文化適應(yīng)和文化效應(yīng)問(wèn)題的研究。

3.涵化研究對(duì)旅游學(xué)科發(fā)展具有重大學(xué)術(shù)價(jià)值

第一,促進(jìn)旅游人類(lèi)學(xué)的進(jìn)一步發(fā)展。旅游人類(lèi)學(xué)研究目前日益受到關(guān)注,但其學(xué)科合法性仍受質(zhì)疑。就其原因,主要是還不能全面而充分地了解旅游人類(lèi)學(xué)對(duì)象的特殊性。首先,旅游涵化研究應(yīng)重視文化視角的分析?，F(xiàn)在已有學(xué)者運(yùn)用人類(lèi)學(xué)理論和方法,關(guān)注旅游開(kāi)發(fā)下的文化影響問(wèn)題。但是這方面研究的成果表明,其研究更偏重于文化的描寫(xiě),忽視了當(dāng)今旅游大背景下鄉(xiāng)土社區(qū)多元文化的互動(dòng)以及鄉(xiāng)民與游客之間、傳統(tǒng)與現(xiàn)代之間的互動(dòng)和調(diào)適。其次,旅游涵化研究是旅游人類(lèi)學(xué)必不可少的基石,可以不斷促進(jìn)旅游的深入研究,尤其是可以闡釋當(dāng)下文化場(chǎng)境中鄉(xiāng)土社區(qū)的文化適應(yīng)和文化效應(yīng)問(wèn)題。

第二,促進(jìn)我國(guó)旅游涵化問(wèn)題的進(jìn)一步研究。由于旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,游客蜂擁而入,跨文化交流與接觸劇增,旅游涵化問(wèn)題凸顯,逐漸為旅游研究者所關(guān)注。然而這方面的調(diào)查和研究卻相對(duì)不足。因此,加強(qiáng)這一領(lǐng)域研究不僅具有重要的學(xué)術(shù)價(jià)值,而且也具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。

三、鄉(xiāng)土社區(qū)旅游開(kāi)發(fā)的文化效應(yīng):案例分析

由于旅游的開(kāi)發(fā),寧?kù)o的鄉(xiāng)土社區(qū)逐漸融入了現(xiàn)代社會(huì),文化的接觸成為一種常態(tài),由此而帶來(lái)的各種變化,無(wú)論是意識(shí)觀(guān)念、心理狀態(tài),還是生活方式、文化模式,都在不知不覺(jué)中、有意無(wú)意間、主動(dòng)被動(dòng)下發(fā)生了改變,這種文化的變遷更多地表現(xiàn)為一種“涵化”的過(guò)程。為了獲得對(duì)旅游開(kāi)發(fā)下的鄉(xiāng)土社區(qū)區(qū)域效應(yīng)新的詮釋和認(rèn)識(shí),并建立合理有效的調(diào)適機(jī)制和發(fā)展模式,促進(jìn)兩者之間的良性互動(dòng),為鄉(xiāng)土社區(qū)的發(fā)展提供引導(dǎo)規(guī)劃、適應(yīng)策略,筆者曾選取廣西陽(yáng)朔縣高田鎮(zhèn)歷村、白沙鎮(zhèn)筆架山村(含燕子巖村)和資源縣資源鎮(zhèn)浪田村3個(gè)鄉(xiāng)土社區(qū)進(jìn)行人類(lèi)學(xué)田野調(diào)查,從人類(lèi)學(xué)視角重新觀(guān)察、審視、探尋鄉(xiāng)土社區(qū)發(fā)展與旅游開(kāi)發(fā)的區(qū)域效應(yīng)和互動(dòng)關(guān)系,有助于最大限度地降低開(kāi)發(fā)所帶來(lái)的負(fù)面效應(yīng),保障鄉(xiāng)土社區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化的可持續(xù)發(fā)展,為地方宏觀(guān)決策提供理論和實(shí)踐的依據(jù)和平臺(tái)。據(jù)調(diào)查,鄉(xiāng)土社區(qū)在旅游開(kāi)發(fā)后,涵化的現(xiàn)象是比較明顯的。旅游促使他們的文化發(fā)生變遷,文化的效應(yīng)和社會(huì)的影響可能更多的還是正面的,負(fù)面的效應(yīng)也是客觀(guān)存在、不容忽視的。從涵化視角觀(guān)之,鄉(xiāng)土社區(qū)文化效應(yīng)主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

(一)促進(jìn)了鄉(xiāng)土社區(qū)觀(guān)念的轉(zhuǎn)變和人口素質(zhì)的提高

通過(guò)發(fā)展鄉(xiāng)土社區(qū)旅游,城里人大量涌入鄉(xiāng)村,進(jìn)入鄉(xiāng)民家庭,帶來(lái)了人流、信息流,促進(jìn)了城鄉(xiāng)居民的社會(huì)文化交流,轉(zhuǎn)變了鄉(xiāng)民思想觀(guān)念,解放了思想,帶來(lái)了“旅游資源”觀(guān)念的革命,增強(qiáng)了對(duì)價(jià)值規(guī)律的認(rèn)識(shí),市場(chǎng)觀(guān)念、旅游致富觀(guān)念逐步形成,農(nóng)業(yè)資源得到了二次利用；也同時(shí)促進(jìn)了鄉(xiāng)土社區(qū)“觀(guān)念城市化”的進(jìn)程,帶動(dòng)了鄉(xiāng)土社區(qū)社會(huì)文明的進(jìn)步。

促使鄉(xiāng)民轉(zhuǎn)變觀(guān)念主要有兩個(gè)因素:一是鄉(xiāng)民通過(guò)學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)科技知識(shí),或自費(fèi)出縣、出市甚至出省學(xué)習(xí)考察旅游,擴(kuò)大了眼界,增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),提高了自身科技種植意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)、旅游致富意識(shí)；二是旅游的交流與示范效應(yīng),旅游者帶來(lái)了一些文化科技信息、市場(chǎng)信息、拓展了鄉(xiāng)民的視野。旅游者還以其自身的意識(shí)形態(tài)、先進(jìn)理念、進(jìn)步生活方式,影響當(dāng)?shù)剜l(xiāng)民。鄉(xiāng)民辦旅游,直接參與服務(wù),學(xué)會(huì)與各種各樣陌生的游客接觸、打交道,逐步受到城市文化、現(xiàn)代文明的熏陶,他們的生活習(xí)慣、言行舉止都逐步發(fā)生變化,對(duì)樹(shù)立市場(chǎng)意識(shí)、品牌意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)有極大幫助。例如:歷村為發(fā)展民居旅游,大力進(jìn)行“鄉(xiāng)村旅游服務(wù)、禮節(jié)禮儀、英語(yǔ)口語(yǔ)及餐飲衛(wèi)生常識(shí)”等相關(guān)旅游知識(shí)的教育培訓(xùn),培養(yǎng)了很多的旅游一線(xiàn)從業(yè)人員,特別是我們?cè)跉v村調(diào)查中發(fā)現(xiàn)導(dǎo)游員大多是當(dāng)?shù)剜l(xiāng)民。為了不破壞旅游景區(qū)形象,吸引顧客,必然要提高當(dāng)?shù)鼐用袼刭|(zhì)。世外桃源景區(qū)在多個(gè)重要崗位聘用了當(dāng)?shù)卮迕?并對(duì)其進(jìn)行各項(xiàng)崗位職責(zé)教育訓(xùn)練,通過(guò)嚴(yán)格的崗前考核合格后錄用為公司正式員工。同時(shí)景區(qū)還號(hào)召筆架山村和燕子巖村村民大力種植果樹(shù),并派專(zhuān)人定期對(duì)其進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)及指導(dǎo),從而改變了他們傳統(tǒng)單一的生產(chǎn)模式,如今兩村不再以“種稻”作為唯一的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),種植果樹(shù)也成為村里的主要產(chǎn)業(yè),享有水果之村的美譽(yù)。知識(shí)水平及素質(zhì)的提高,使得鄉(xiāng)民的經(jīng)營(yíng)觀(guān)念不斷的改變,他們除大量種植各種綠苗向外銷(xiāo)售外,還想方設(shè)法將自產(chǎn)的產(chǎn)品加以包裝,加工成有特色的旅游產(chǎn)品,向游客推銷(xiāo)、出售；自產(chǎn)繡球、繡包等工藝品也成為農(nóng)村生產(chǎn)的組成部分,大部分家庭利用空閑時(shí)間制作手工藝品,自產(chǎn)自銷(xiāo),還投資建有小賣(mài)鋪,形成了一個(gè)圍繞景區(qū)周邊發(fā)展的經(jīng)濟(jì)帶。因此,發(fā)展鄉(xiāng)土社區(qū)旅游確實(shí)能夠有利于鄉(xiāng)村人口素質(zhì)的提高。

(二)解決了鄉(xiāng)土社區(qū)剩余勞動(dòng)力問(wèn)題,改變了鄉(xiāng)土社區(qū)就業(yè)結(jié)構(gòu)、勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)

加快鄉(xiāng)土社區(qū)剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移,盡快降低農(nóng)業(yè)就業(yè)的比重,是建設(shè)鄉(xiāng)土社區(qū)全面小康社會(huì)最為重要的舉措。旅游是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),旅游發(fā)展帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展,創(chuàng)造了很多就業(yè)機(jī)會(huì),從而改變了社會(huì)的就業(yè)結(jié)構(gòu)。發(fā)展鄉(xiāng)土社區(qū)旅游,使鄉(xiāng)村剩余勞動(dòng)力得以就地消化轉(zhuǎn)移,切實(shí)增加了農(nóng)民收入。鄉(xiāng)土社區(qū)旅游以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)改種糧為種菜、種花、種果,要求精耕細(xì)作,須耗用大量勞動(dòng)力,加上發(fā)展鄉(xiāng)土社區(qū)旅游所帶動(dòng)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,如作坊加工、商品銷(xiāo)售、旅游接待、餐飲娛樂(lè)等服務(wù)項(xiàng)目的發(fā)展,比原來(lái)農(nóng)用土地可以多安排8—10倍的勞動(dòng)人口就業(yè)。大部分鄉(xiāng)土社區(qū)旅游農(nóng)戶(hù)都請(qǐng)上了幫工幫廚,例如歷村的旅游高峰期有的一家用工多達(dá)數(shù)十人,這些幫工有的是主人家親戚朋友,或附近村民,有的則是具有餐飲娛樂(lè)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的城里人,從而解決了城鄉(xiāng)剩余勞動(dòng)力的就業(yè)問(wèn)題。從此次調(diào)查來(lái)看,世外桃源景區(qū)開(kāi)發(fā)以來(lái),為當(dāng)?shù)卮迕駝?chuàng)造了很多就業(yè)機(jī)會(huì),景區(qū)的從業(yè)人員主要來(lái)自于景區(qū)周邊村鎮(zhèn)。景區(qū)員工有396人,其中當(dāng)?shù)卮迕裼?46名,約占全體員工的62%,其余是外縣、市人,在這246名職工中,有干部、保安、導(dǎo)游、船工、總務(wù)等；景區(qū)除長(zhǎng)期聘用當(dāng)?shù)卮迕裰?還為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┐罅颗R時(shí)用工機(jī)會(huì),從景區(qū)籌建至今,共支付村民臨時(shí)員工工資230 614元,受益人員達(dá)千余人。另外,景區(qū)大部分工程均由當(dāng)?shù)卮迕裢瓿?據(jù)統(tǒng)計(jì),至今在工程方面,景區(qū)為村民增收了162 072元,可見(jiàn)發(fā)展鄉(xiāng)土社區(qū)旅游一方面可以吸納鄉(xiāng)土社區(qū)剩余勞動(dòng)力,為鄉(xiāng)民增加經(jīng)濟(jì)收入；另一方面,由于鄉(xiāng)土社區(qū)旅游業(yè)就業(yè)崗位層多面廣,所需技術(shù)相對(duì)難度不大,只需短期培訓(xùn)就可上崗工作,利于鄉(xiāng)土社區(qū)勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)化；再者,一旦鄉(xiāng)土社區(qū)旅游形成一定的規(guī)模,成為當(dāng)?shù)氐闹匾a(chǎn)業(yè)后,可以實(shí)行當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力的長(zhǎng)期甚至永久轉(zhuǎn)化,進(jìn)而加大城鎮(zhèn)化建設(shè)的步伐。歷村116戶(hù)466人,80%-90%的村民參與旅游經(jīng)營(yíng)或服務(wù),有近50%的人做導(dǎo)游,自家責(zé)任田請(qǐng)外地或外村的人來(lái)種,自己忙于從事旅游服務(wù)與接待,幾乎沒(méi)有外出打工的人員。外來(lái)的移民僅有2戶(hù),還是從陽(yáng)朔縣城來(lái)的,在村里租地建房。

(三)鄉(xiāng)土社區(qū)生活方式悄然發(fā)生了變化,鄉(xiāng)土文化產(chǎn)生異化

由于旅游者的進(jìn)入,鄉(xiāng)土社區(qū)旅游地經(jīng)濟(jì)發(fā)展,改變了社區(qū)居民的生活質(zhì)量,另一方面,由于外來(lái)旅游者的示范作用,鄉(xiāng)土社區(qū)旅游地生活方式也發(fā)生了變化,過(guò)去那種“日出而作、日落而息”的傳統(tǒng)農(nóng)耕生活方式被完全改變了,農(nóng)耕文化特色不突出,被忽略而退居“二線(xiàn)”,忽略了農(nóng)耕文化中農(nóng)村生活原生態(tài)方式的自然展示,從而使旅游地民俗文化在一定程度上受到同化,這使鄉(xiāng)土社區(qū)旅游地社會(huì)得到發(fā)展,社區(qū)生活變得更為忙碌、浮躁,但也破壞了當(dāng)?shù)馗挥刑厣?、有價(jià)值的民俗風(fēng)情旅游資源,文化、藝術(shù)、民俗等商品化、庸俗化。甚至為吸引游客而設(shè)計(jì)了“舞臺(tái)真實(shí)”,即設(shè)計(jì)了所謂的旅游文化產(chǎn)品。例如浪田村為了適應(yīng)旅游者的需要而設(shè)計(jì)推出的瑤族風(fēng)情歌舞表演、民俗活動(dòng)等旅游產(chǎn)品項(xiàng)目,因過(guò)于簡(jiǎn)單而落俗套,文化形式經(jīng)修飾后去為游客的消費(fèi)服務(wù),就失去了其傳統(tǒng)的意義,使民族文化產(chǎn)生異化。由于在旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)上脫離樸素、自然、協(xié)調(diào)的基本原則,片面追求規(guī)模大和現(xiàn)代化,城市化傾向凸現(xiàn),“土”味、“農(nóng)”味流失,裝飾上向城市看齊——外墻帖瓷磚、室內(nèi)鋪強(qiáng)化地板、掛落地窗簾、睡席夢(mèng)思床,還有餐桌上用的是一次性杯筷,鄉(xiāng)土飯菜換成精致、高檔佳肴等等。沒(méi)有了傳統(tǒng)鄉(xiāng)土格局的旅游,無(wú)疑就少了鄉(xiāng)土情調(diào)和懷舊載體。另外,由于旅游的開(kāi)發(fā)和快速成長(zhǎng),鄉(xiāng)土社區(qū)現(xiàn)在的文化狀態(tài)呈現(xiàn)出一種模糊性、不確定性,未來(lái)的文化本質(zhì)實(shí)際上處于一種漂浮狀態(tài)。

(四)引起了鄉(xiāng)土社區(qū)社會(huì)結(jié)構(gòu)變化和社會(huì)角色再造

隨著鄉(xiāng)土社區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展,鄉(xiāng)民越來(lái)越多地開(kāi)始從事與旅游業(yè)相關(guān)的各種謀生活動(dòng),比如開(kāi)飯店、旅館、旅游商店,而且很多都是夫妻倆共同經(jīng)營(yíng),對(duì)親屬的依賴(lài)越來(lái)越小,親屬關(guān)系在個(gè)人的人際關(guān)系中的地位逐漸降低。很多與旅游業(yè)相關(guān)的職業(yè)工作時(shí)間都很長(zhǎng),自我經(jīng)營(yíng)的店鋪更是如此。因此,人們沒(méi)有過(guò)多時(shí)間與親戚來(lái)往。隨著交往時(shí)間的縮短,親屬關(guān)系的影響和控制能力也逐漸減小。由于婦女參與了旅游服務(wù)接待工作,家庭地位和作用得到改變,使得家庭內(nèi)聚力產(chǎn)生變化,從而影響到家庭結(jié)構(gòu)乃至社會(huì)結(jié)構(gòu)的變化。從社會(huì)分工的角度看,鄉(xiāng)土社區(qū)旅游改變了當(dāng)?shù)貗D女對(duì)自我角色的原有認(rèn)識(shí)。傳統(tǒng)社會(huì)對(duì)婦女的角色期待是賢妻良母,長(zhǎng)期形成的固有觀(guān)念“男主外女主內(nèi)”為其打上了“家庭婦女”的形象烙印。由于鄉(xiāng)土社區(qū)旅游的開(kāi)展,婦女們不再居家從事家務(wù),而是抓住旅游開(kāi)發(fā)帶來(lái)的就業(yè)機(jī)會(huì),積極進(jìn)行“社會(huì)角色再造”,于是,在當(dāng)?shù)氐穆糜畏?wù)業(yè)中,婦女占據(jù)了大量崗位。這些變化直接改變了婦女在家庭中的“附庸”地位,使其成為具有獨(dú)立經(jīng)濟(jì)能力的個(gè)體,同時(shí)也影響到家務(wù)分工和家庭權(quán)力的更替。例如在歷村,旅游發(fā)展起來(lái)了,最熱心學(xué)外語(yǔ)的要數(shù)婦女們。學(xué)外語(yǔ)、賺洋錢(qián),成了歷村女人發(fā)家致富的目標(biāo)。她們有的自學(xué),有的在村里學(xué),有的干脆放下農(nóng)活到陽(yáng)朔西街學(xué)口語(yǔ),有的則到國(guó)家正規(guī)的外語(yǔ)學(xué)校學(xué)習(xí)。歷村女人靠自己的勤奮和毅力闖過(guò)了文化水平低學(xué)外語(yǔ)難的難關(guān),姑娘、嫂子們幾乎人人都會(huì)講外語(yǔ)。歷村女人因此被稱(chēng)為“世界女人”?，F(xiàn)在,學(xué)會(huì)外語(yǔ)的歷村女人有60多人當(dāng)起了導(dǎo)游,被外村人稱(chēng)為“女子外語(yǔ)導(dǎo)游隊(duì)”。年齡最大的是60多歲的徐秀珍,是陽(yáng)朔縣年齡最大的農(nóng)民導(dǎo)游,只有小學(xué)三年級(jí)文化程度的她,不僅能用流利的英語(yǔ)與游客交談,就是德、日、法、韓、丹麥、以色列等國(guó)游客來(lái)了,她也能跟游客們聊上幾句,被尊稱(chēng)為“月亮媽媽”,成為高田鎮(zhèn)、陽(yáng)朔縣,乃至中國(guó)農(nóng)民參與旅游產(chǎn)業(yè)的一個(gè)代表、一個(gè)品牌,成為頗受中外游客歡迎的“金牌導(dǎo)游”!每天早晨,她們騎著自行車(chē),“浩浩蕩蕩”地前往陽(yáng)朔縣城,然后陸續(xù)帶著騎自行車(chē)的老外們前來(lái)村里游覽田園風(fēng)光。村里人自豪地稱(chēng)這幫女人“上班”去了。

(五)導(dǎo)致了鄉(xiāng)土社區(qū)社會(huì)組織基礎(chǔ)和社會(huì)分層結(jié)構(gòu)的變化

隨著旅游開(kāi)發(fā)廣度和深度的逐步加大,引起了鄉(xiāng)土社區(qū)社會(huì)組織基礎(chǔ)的動(dòng)搖,鄉(xiāng)民的經(jīng)濟(jì)觀(guān)念日趨強(qiáng)烈,原來(lái)不受經(jīng)濟(jì)法則制約的生活領(lǐng)域逐漸變得商業(yè)化和商品化,人們處理人際關(guān)系也以經(jīng)濟(jì)上的計(jì)算為重要標(biāo)尺。鄉(xiāng)土社區(qū)原有社會(huì)組織基礎(chǔ)的動(dòng)搖,使得建基于其上的社會(huì)分層結(jié)構(gòu)也相應(yīng)地發(fā)生變化。旅游的發(fā)展無(wú)形中擴(kuò)大了鄉(xiāng)土社區(qū)的社會(huì)分層,鄉(xiāng)土社區(qū)旅游的拓展使地方資源價(jià)值重估,進(jìn)而使得大多鄉(xiāng)民的社會(huì)地位發(fā)生變動(dòng),主要表現(xiàn)為傳統(tǒng)地方精英的式微與新興中產(chǎn)階級(jí)——旅游企業(yè)家的崛起,這些企業(yè)家逐漸成為與傳統(tǒng)地方精英相制衡的社會(huì)控制力量。我們?cè)跉v村調(diào)查發(fā)現(xiàn),村里自發(fā)組織成立的旅游協(xié)會(huì)主要由村里經(jīng)營(yíng)農(nóng)家飯、民居旅館的業(yè)主組成,主要職責(zé)是協(xié)調(diào)客源、參與價(jià)格的制定與控制,監(jiān)督檢查安全衛(wèi)生,組織相關(guān)的技能培訓(xùn)等,基本上主導(dǎo)村里的經(jīng)濟(jì)命脈,而當(dāng)?shù)卮逦瘯?huì)卻無(wú)所作為,權(quán)威性不夠,在村里很多事務(wù)特別是旅游事務(wù)上要與村里“富豪”組成的旅游協(xié)會(huì)進(jìn)行協(xié)商處理。在浪田村,通過(guò)村民會(huì)議民主協(xié)商和無(wú)記名投票的方式選舉岀由9名成員組成的村民理事會(huì),負(fù)責(zé)全村屯的各項(xiàng)日常事務(wù),其“權(quán)勢(shì)”凌駕于村委會(huì)之上。

綜上可見(jiàn),鄉(xiāng)土社區(qū)在旅游開(kāi)發(fā)之后,文化的涵化更多的是一種接受和適應(yīng)的過(guò)程,主要是“順涵化”和互動(dòng),出現(xiàn)抗拒排斥、拒絕抵制或反抗現(xiàn)象不多見(jiàn),這可能與鄉(xiāng)民參與的程度和經(jīng)濟(jì)收入提升有很大的關(guān)系,但調(diào)適的機(jī)制尚待完善,鄉(xiāng)民參與的廣度和深度也還有待加強(qiáng)。鄉(xiāng)土社區(qū)涵化任務(wù)具有艱巨性和復(fù)雜性。涵化問(wèn)題可能會(huì)影響鄉(xiāng)民個(gè)體心理適應(yīng)。當(dāng)具有不同文化背景的旅游者進(jìn)入鄉(xiāng)土社區(qū)時(shí),鄉(xiāng)民的適應(yīng)策略受到挑戰(zhàn)。涵化過(guò)程中,當(dāng)鄉(xiāng)民經(jīng)歷文化沖突時(shí),會(huì)感到涵化壓力。研究發(fā)現(xiàn),涵化策略中“整合”優(yōu)于“分離”,而“分離”優(yōu)于“同化”,而“同化”又比“邊緣化”好。因此,有必要幫助鄉(xiāng)民習(xí)得整合策略,即既保持自身文化,也注重與其他群體進(jìn)行日常的交往。良好的涵化能夠促進(jìn)文化發(fā)展。文化多樣性既可以導(dǎo)致適應(yīng)壓力,也可能給鄉(xiāng)土社區(qū)帶來(lái)活力,為鄉(xiāng)民自我發(fā)展和提升提供更豐富的文化資源。關(guān)鍵在于如何在涵化過(guò)程中引導(dǎo)鄉(xiāng)民掌握良好的涵化策略,建立良好的調(diào)適機(jī)制,最大限度地降低旅游開(kāi)發(fā)所帶來(lái)的負(fù)面效應(yīng),保障鄉(xiāng)土社區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化的可持續(xù)發(fā)展。

四、結(jié)語(yǔ)

涵化視角為我們研究鄉(xiāng)土社區(qū)旅游開(kāi)發(fā)效應(yīng)提供了一種新的路徑。要對(duì)此問(wèn)題進(jìn)一步研究尚需把握兩個(gè)方面問(wèn)題:一是要關(guān)注涵化與鄉(xiāng)民發(fā)展的關(guān)系。首先,要注意有些問(wèn)題非涵化所致,而是社區(qū)鄉(xiāng)民自然發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn)的；其次,涵化通常會(huì)帶給鄉(xiāng)民或多或少的適應(yīng)壓力,若經(jīng)良好引導(dǎo)和具有和諧文化場(chǎng)境,是可以培養(yǎng)其跨文化素養(yǎng)、習(xí)得多樣文化資源、充分挖掘其潛力,獲得更大的發(fā)展空間的。因此,涵化研究更應(yīng)將研究指向?yàn)榱颂剿魅绾闻嘤嘣幕夹曰?dòng)的場(chǎng)境,為鄉(xiāng)民實(shí)現(xiàn)更充分發(fā)展提供和諧舞臺(tái)和創(chuàng)造條件、契機(jī),構(gòu)建良好的雙向互動(dòng)調(diào)適機(jī)制。二是要重視涵化的互動(dòng)性,進(jìn)一步開(kāi)展對(duì)涵化涉及的游客的研究。不可否認(rèn),旅游活動(dòng)過(guò)程中不同文化群體接觸時(shí),涵化對(duì)其中旅游目的地居民帶來(lái)的影響更大,因此涵化研究更多的是側(cè)重對(duì)這些居民的研究。但是,涵化畢竟是不同文化群體的雙向互動(dòng)。因此,我們研究鄉(xiāng)土社區(qū)旅游涵化問(wèn)題時(shí),還應(yīng)開(kāi)展對(duì)共同場(chǎng)境中游客的研究。首先要將這些游客作為對(duì)比樣本加以重視,其次要研究他們?cè)诖藞?chǎng)境中是如何因涵化習(xí)得多樣文化和知識(shí)并獲得特別素養(yǎng)和實(shí)現(xiàn)自我提升。由此可見(jiàn),多元、和諧的旅游活動(dòng)對(duì)同一場(chǎng)境中主客體的發(fā)展都具有建設(shè)性意義。

注釋:

①在我國(guó),acculturation一詞,首先由人類(lèi)學(xué)和民族學(xué)引進(jìn),譯為“涵化”,對(duì)此研究也較多。新近有少數(shù)學(xué)者運(yùn)用之,譯為“文化適應(yīng)”。遵約定俗成原則,并為了避免與心理學(xué)中已有的adaptation(通常譯為“適應(yīng)”,其主要是指較穩(wěn)定的適應(yīng)結(jié)果)術(shù)語(yǔ)混淆,本文權(quán)且采用“涵化”譯法。

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