陳敦俠

一、引言

高等職業(yè)教育，要以“服務(wù)為宗旨，就業(yè)為導(dǎo)向”，培養(yǎng)高技能的、高素質(zhì)的應(yīng)用型人才。這就決定了，其目的就是要培養(yǎng)各行各業(yè)急需的，掌握了高技能的，又有一定理論基礎(chǔ)知識的技術(shù)骨干。雖然高職美術(shù)教育也在發(fā)展中不斷地變革，但受傳統(tǒng)美術(shù)教育的影響至深，在很大程度上也表現(xiàn)為重教輕學(xué)。由于高等職業(yè)教育與普通高等教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)規(guī)格是不同的，培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格的實(shí)現(xiàn)主要取決于人才的培養(yǎng)過程，培養(yǎng)過程的核心是課程體系、課程內(nèi)容及其實(shí)施方法。所以說，課程改革是高等職業(yè)教育成敗的關(guān)鍵。

“包裝設(shè)計”是設(shè)計藝術(shù)專業(yè)的主干課程之一。同時也是一門藝術(shù)性，實(shí)踐性極強(qiáng)的專業(yè)設(shè)計課程。作為培養(yǎng)包裝設(shè)計行業(yè)的主要從業(yè)人員的高職院校，應(yīng)該根據(jù)市場的變化，把包裝設(shè)計方法和包裝多維圖的制作放在課程教學(xué)的第一位。也就是說包裝設(shè)計的市場調(diào)研與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目所占課程的比例得大?；谝陨嫌^點(diǎn)，嘗試一個新的構(gòu)想：理論+市場調(diào)研，方法+技能，市場+實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目結(jié)合。通過包裝基礎(chǔ)知識在實(shí)訓(xùn)案例中交叉的應(yīng)用，可以使學(xué)生在實(shí)際制作的過程中對包裝設(shè)計感興趣。確立自己所要達(dá)到的學(xué)習(xí)目標(biāo)，進(jìn)而具備實(shí)際包裝設(shè)計操作的能力。

二、包裝設(shè)計課程的改革與創(chuàng)新

（一）課程改革,

本課程以"理論知識必須夠用為度,重點(diǎn)培養(yǎng)職業(yè)崗位能力"出發(fā),按職業(yè)崗位工作流程劃分教學(xué)模塊，把整個課程劃分為理論與市場調(diào)研、方法與技能、市場與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目結(jié)合三部分，由此看出比傳統(tǒng)的教學(xué)增加了大量的實(shí)操部分，甚至可以大膽的把理論與實(shí)際操作部分的比例拉大到4：6或者3：7，從包裝設(shè)計基礎(chǔ)理論出發(fā)，結(jié)合市場的變化著重于掌握包裝設(shè)計的定位、構(gòu)思、包裝容器造型設(shè)計、包裝裝潢設(shè)計以及制作等方面的技術(shù)技能。

關(guān)于實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的涉入，力求使學(xué)生在具體項(xiàng)目的操作過程中懂得包裝設(shè)計的地位和作用，以及涉及的學(xué)科范疇；掌握包裝裝璜的設(shè)計技能，明了市場銷售心理，培養(yǎng)敏捷的思維，使其符合于國際、國內(nèi)競爭的包裝市場之需要，進(jìn)而適應(yīng)社會的飛速發(fā)展。

應(yīng)用能力的表達(dá)：

（1）具有綜合思考分析的能力，能夠提出方案、篩選與優(yōu)化方案，獨(dú)立完成整個設(shè)計過程；

（2）了解與包裝設(shè)計相關(guān)的印刷工藝技術(shù)，了解包裝結(jié)構(gòu)、紙張材料與加工工藝等方面的知識、具有運(yùn)用相關(guān)知識進(jìn)行簡單包裝結(jié)構(gòu)的設(shè)計，以及制作印刷稿的能力；

（3）掌握各種設(shè)計表現(xiàn)技巧，包括各種字體的設(shè)計與運(yùn)用、各種插圖形象的繪制與運(yùn)用，各種與特定產(chǎn)品相關(guān)的包裝編排方法等。

（4）掌握效果圖、平面展開圖等內(nèi)容的制作與表現(xiàn)

（二）包裝設(shè)計教學(xué)的創(chuàng)新

處在市場經(jīng)濟(jì)條件下的包裝設(shè)計離不開一定的市場意識，因此學(xué)生在進(jìn)行某種產(chǎn)品的包裝設(shè)計之前必須了解和研究分析與此產(chǎn)品相關(guān)的市場背景，然后根據(jù)市場需求來進(jìn)行設(shè)計。這樣市場就為學(xué)生提供了設(shè)計的方向和目標(biāo)，使學(xué)生的包裝設(shè)計更加有針對性。

（1）提高學(xué)生的市場意識

現(xiàn)在，一個主流的消費(fèi)品牌每2年進(jìn)行一次包裝的更新已不足為奇，新生代的消費(fèi)者期待并需要更多與眾不同的東西。今天，一個消費(fèi)者80%的購買決定都是在貨架前做出的，他們更重視的是產(chǎn)品給他們的第一印象以及價格，而不是品牌的聲譽(yù)和自己以往的購買史。所以變幻莫測的市場才是設(shè)計的方向與主流。因此結(jié)合市場進(jìn)行調(diào)研，走進(jìn)市場，去關(guān)注，去分析，看產(chǎn)品的特性和產(chǎn)品的質(zhì)量，以及產(chǎn)品的形態(tài)，同類產(chǎn)品的類比，以及目標(biāo)消費(fèi)群的喜好。對于食品包裝有些還必須親口嘗一嘗才好。只有對所要包裝的產(chǎn)品有個基本了解后，才能對自己設(shè)計的包裝，如何定位，如何確定色彩和構(gòu)圖，做到心中有譜，使你的設(shè)計不脫離實(shí)際，才能受到生產(chǎn)廠家和消費(fèi)者的歡迎。

（2）市場與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目

在教學(xué)中，單純的由教師制定虛擬的項(xiàng)目設(shè)計是不豐富的，加入市場環(huán)節(jié)這塊以后，就必須尋找一些現(xiàn)實(shí)的設(shè)計項(xiàng)目，這樣一來我們可以加強(qiáng)校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，也可以成立專業(yè)的包裝實(shí)訓(xùn)工作室，進(jìn)行包裝設(shè)計專業(yè)人才培養(yǎng)，教學(xué)內(nèi)容也根據(jù)企業(yè)崗位的要求進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，在項(xiàng)目設(shè)計的同時可以加入一些企業(yè)的獎勵機(jī)制，這樣一來，可以刺激學(xué)生主動學(xué)習(xí)的積極性，讓參與設(shè)計的學(xué)生有一定的成就感。

（3）軟件的配合運(yùn)用

包裝設(shè)計軟件的運(yùn)用在以往的教學(xué)中并不是重點(diǎn)，但如何讓學(xué)生更快的適應(yīng)以后的工作崗位，設(shè)計軟件的運(yùn)用是不可缺少的條件。在此環(huán)節(jié)，教師通過軟件加入更多包裝設(shè)計平面與立體的展示，讓學(xué)生更好的了解軟件的運(yùn)用技巧，通過軟件讓自己的設(shè)計作品以多維的姿態(tài)展示出來，這樣的話，對與以后工作崗位中與客戶的交流也可以更全面的去展示自己的作品。

綜上所述，包裝設(shè)計課程必須結(jié)合職業(yè)教育的特點(diǎn)，在要求學(xué)生具備扎實(shí)的專業(yè)知識的同時，注重培養(yǎng)學(xué)生的市場意識也是不容忽視的一個方面，只有把專業(yè)技能與市場意識結(jié)合起來培養(yǎng)的學(xué)生才能夠適應(yīng)市場的需求，更快的融入到以后的崗位中去。

［1]潘魯生著.設(shè)計藝術(shù)教育筆談，山東畫報出版社.

［2]施旭升著.藝術(shù)創(chuàng)造動力論，中國廣播電視出版社.