消費者可以自己動手，用自釀的原味酸奶搭配自己喜歡的新鮮果蔬，調(diào)制成各色美味的酸奶，放在冰箱里冰鎮(zhèn)一下，更爽口。

首先將鮮牛奶放入滅菌混料機里進行消毒，冷卻降溫后進行接種，接種完畢后要進行均勻攪拌和分裝，然后放入智能酸奶機中進行發(fā)酵，大概7個小時后就形成了原味酸奶成品。

一杯220克的酸奶售價是4元，如果是加上果粒蔬菜，售價能賣到5元，每天能賣500杯的話，利潤在1000元左右。

1.店址應選在超市入口、步行街、學校、網(wǎng)吧、KTV、繁華街區(qū)等人流量大的地方。店面10平方米即可。開業(yè)初期可免費品嘗。

2.DIY的酸奶受小孩的歡迎，可專門推出冰淇淋酸奶、果凍酸奶。

3.投資2萬元左右，適合大中城市投資者。