Moorea K L,Mullan B P,Pluske J R,Kim J C,D′ Souza D N

選擇單獨(dú)飼養(yǎng)的去勢豬（大白×長白×杜洛克三元雜交豬）90只進(jìn)行隨機(jī)分為5組進(jìn)行試驗，以確定酵母蛋白濃縮物（YPC）或其主要活性成分——核苷酸（NCL）、肌醇（INS）和谷氨酸（GIU）對豬的生產(chǎn)性能、腸道結(jié)構(gòu)指數(shù)和免疫功能循環(huán)途徑的影響。試驗結(jié)果表明，日增重和采食量并未因日糧組成的不同而產(chǎn)生變化；但在哺乳期，與對照組（CON）、INS組和NCL組相比，飼喂YPC日糧組有較低的飼料轉(zhuǎn)化率（P=0.028）。與CON和INS組相比，飼喂YPC組日糧，豬的十二指腸絨毛高度增加（P=0.029）。此外，在飼喂21 d時，INS和GLU組豬的免疫球蛋白G水平比CON和NCL組高（P=0.034）。這些數(shù)據(jù)表明，雖然效果局限于十二指腸絨毛狀結(jié)構(gòu)，但飼喂YPC日糧對改進(jìn)豬的十二指腸絨毛高度具有積極作用，并且YPC的效果可能受谷氨酸和核苷酸的影響。

生長性能；谷氨酸；肌醇；核苷酸；豬

摘譯自Animal Feed Science and Technology,2011,165:184-190.