陶大浪，何子紅，馮連世

摔跤是按體重分級別進(jìn)行比賽的項(xiàng)目。摔跤運(yùn)動員日常訓(xùn)練時(shí)，通常保持略高于參賽級別的體重，一方面，可以保持較高的體能儲備，承受較大的負(fù)荷刺激；另一方面，摔跤比賽規(guī)則規(guī)定，運(yùn)動員在比賽前一天下午5點(diǎn)左右進(jìn)行一次性稱重，稱重后至次日上午比賽有15～16 h的恢復(fù)時(shí)間。摔跤教練員和運(yùn)動員總是希望尋求一個(gè)既能擁有體重優(yōu)勢，又不至于在減體重后競技能力受到明顯影響的理想體重。因此，探討摔跤運(yùn)動員的理想體重，分析影響摔跤運(yùn)動員理想體重的因素，推導(dǎo)優(yōu)秀摔跤運(yùn)動員理想體重的參考值，無論是對訓(xùn)練、競賽以及運(yùn)動員的健康保護(hù)都有重要的理論和實(shí)踐指導(dǎo)意義。

1 研究對象與方法

1.1 研究對象

備戰(zhàn)第10屆全運(yùn)會摔跤比賽的部分?。ㄊ?重點(diǎn)運(yùn)動員。其中，古典式摔跤：山東13人、湖南7人、安徽10人、北京15人、上海8人；男子自由式摔跤：山東5人、北京14人；女子自由式摔跤：北京11人、山東6人、湖南6人。備戰(zhàn)北京奧運(yùn)會國家女子自由式摔跤隊(duì)29人。其中，第10屆全運(yùn)會決賽冠軍4人，北京奧運(yùn)會決賽冠軍1人、亞軍1人。

1.2 研究方法

本研究對國家隊(duì)和地方隊(duì)長期進(jìn)行系統(tǒng)跟蹤測試：1)身高：最小精度為0.5cm的軟尺測量，晨起；2)體重：感量0.1 kgCMC標(biāo)志電子稱稱量，晨起，空腹，排尿，排便，裸重（穿比賽服)；3)體成分：卡尺（國產(chǎn))測量，晨起，日本長嶺-鈴木公式計(jì)算人體密度，Brozek公式計(jì)算體脂百分比。測試方法依據(jù)《2005年國民體質(zhì)監(jiān)測工作手冊》。對測試數(shù)據(jù)用SPSS for Window s 10.0軟件包處理，數(shù)據(jù)用平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差（±SD)表示。此外，本研究還查閱了國內(nèi)、外有關(guān)文獻(xiàn)資料。

2 研究結(jié)果與討論

2.1 理想體重的概念

“理想體重”是指既能保證運(yùn)動員從事高強(qiáng)度、大運(yùn)動量訓(xùn)練的要求，又能采取合理的減重措施順利地降至標(biāo)準(zhǔn)的參賽體重，降重后體能及各項(xiàng)競技能力不致明顯下降的體重[3]。理想體重的定義包涵了以下幾個(gè)要點(diǎn)：1)理想體重受到運(yùn)動項(xiàng)目、參賽級別、性別、種族、身體形態(tài)、機(jī)能狀況等因素的影響，確定理想體重時(shí)，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行綜合考慮[5]； 2)理想體重并非某一固定不變的體重，而是一個(gè)上下波動的體重變化范圍；3)它是運(yùn)動員賽前采取減體重措施之前的體重，是運(yùn)動員平時(shí)控制（或長期保持)的體重；4)處于理想體重時(shí)，運(yùn)動員能夠完成高強(qiáng)度、大運(yùn)動量的訓(xùn)練任務(wù)，身體、技戰(zhàn)術(shù)、心理等處于相對最佳狀態(tài)；5)能夠?yàn)橘惽皽p體重以及稱重后的體能恢復(fù)創(chuàng)造充分的條件，使運(yùn)動員減體重后體能及各項(xiàng)競技能力不致明顯下降[2]。

2.2 理想體重的診斷

2.2.1 理想體重的影響因素

2.2.1.1 級別設(shè)定

運(yùn)動員自然體重（沒有采取控、減、增等措施自然保持的體重)與遺傳、年齡、發(fā)育、訓(xùn)練、飲食等多種內(nèi)外因素有關(guān)，但比賽級別的設(shè)定是比賽規(guī)則所規(guī)定的，不以個(gè)人意志為轉(zhuǎn)移。比如，男子摔跤（古典和男子自由式)年度比賽（全國錦標(biāo)賽、全國冠軍賽、洲際和世界錦標(biāo)賽等)、綜合性比賽（全國運(yùn)動會和奧運(yùn)會等)都設(shè)置7個(gè)級別：55 kg、60 kg、66 kg、74 kg、84 kg、96 kg和120 kg級；女子摔跤年度比賽為7個(gè)級別（全國錦標(biāo)賽、全國冠軍賽、洲際和世界錦標(biāo)賽等)：48 kg、51 kg、55 kg、59 kg、63 kg、67 kg和72 kg級，而綜合性比賽（全國運(yùn)動會和奧運(yùn)會)為4個(gè)級別：48 kg、55 kg、63 kg和72 kg級[1]。在比賽中獲取優(yōu)異成績是運(yùn)動員、教練員的重要目標(biāo)，因此，根據(jù)運(yùn)動員的自然體重選擇參賽級別是首先必須解決的問題。在討論運(yùn)動員理想體重時(shí)，首先要考慮的也是參賽級別，這是運(yùn)動員減控體重的最終目標(biāo)，也是影響理想體重的首要因素。

2.2.1.2 身體形態(tài)

運(yùn)動員的身體形態(tài)是影響理想體重的一個(gè)重要因素，其中，身高是身體形態(tài)中影響理想體重的主要因素。同級別中，身高相對高的運(yùn)動員在比賽中會占有一定的優(yōu)勢，如站立進(jìn)攻和防守的距離遠(yuǎn)，跪撐進(jìn)攻和防守的支撐面積大；但同時(shí)，身高相對較高的運(yùn)動員體重相對較大，又是一個(gè)不利因素。表1、表2顯示，我國優(yōu)秀女子摔跤48 kg級運(yùn)動員身高平均為157.56cm，55 kg級的為163.57cm，63 kg級為167.00cm，72 kg級為172.43cm；男子摔跤55 kg級運(yùn)動員身高平均為163.35cm，60 kg級為168.91cm，66 kg級為 172.46cm，74 kg級為 177.14cm，84 kg級為181.00cm，96 kg級為 184.25cm，120 kg級為190.37cm。數(shù)據(jù)顯示，隨著級別的增大，運(yùn)動員的身高在增加。

2.2.1.3 身體成分

運(yùn)動員的身體成分，尤其是體脂百分比是影響理想體重的又一個(gè)重要因素。體脂百分比降低到一定程度對人體的生理機(jī)能和運(yùn)動能力有不利影響，但在適宜的范圍內(nèi)，減少身體脂肪會使運(yùn)動員感到身體輕松，動作速度更快。從某種意義而言，減控體重首先是減控脂肪。表1、表2顯示，我國優(yōu)秀女子摔跤48 kg級運(yùn)動員體脂百分比平均為18.08％，55 kg級為16.80％，63 kg級為17.61％， 72 kg級為23.03％；男子摔跤55 kg級運(yùn)動員體脂百分比平均為10.32％，60 kg級為10.52％，66 kg級為11.57％， 74 kg級為 12.10％，84 kg級為 12.55％，96 kg級為18.91％。數(shù)據(jù)顯示，隨著級別的增大，運(yùn)動員的體脂百分比在增加。

表1 我國優(yōu)秀女子摔跤運(yùn)動員的身高、減重前體重和體脂百分比一覽表

表3 我國女子摔跤48 kg、55 kg和63 kg級優(yōu)秀運(yùn)動員比賽出發(fā)前體脂百分比一覽表

2.2.2.2 男子摔跤運(yùn)動員理想體重的上限

表4 我國男子摔跤各級別優(yōu)秀運(yùn)動員比賽出發(fā)前體脂百分比一覽表

2.2.2 摔跤運(yùn)動員理想體重的上限

摔跤運(yùn)動員賽前主要是通過兩個(gè)途徑減體重，使比賽稱重時(shí)體重達(dá)到參賽級別體重，即減少身體脂肪和脫水。減少身體脂肪是賽前通過較長時(shí)間訓(xùn)練和飲食控制，使得機(jī)體凈消耗的熱量大于攝入熱量，造成能量代謝的負(fù)平衡，消耗身體多余的脂肪，達(dá)到減輕體重的目的；脫水是比賽前一天或相對短的時(shí)間內(nèi)通過限制飲水和排水（出汗、排尿等)，達(dá)到減輕體重的目的。通常減體脂是一個(gè)長期的過程，可以延續(xù)幾周甚至幾個(gè)月；而脫水是短時(shí)間的，只在賽前一天或幾天。研究證明，運(yùn)動員減體脂和脫水是有一定限度的，因此，可以根據(jù)運(yùn)動員參賽級別、減重前體重、減重前身體脂肪百分比、體脂安全下限和脫水上限等因素推斷該運(yùn)動員理想體重的上限。這幾個(gè)因素的關(guān)系可以表示為：參賽級別體重=理想體重上限×{1-[（減體重前體脂百分比-體脂肪百分比安全下限)+4％]}，其中“減體重前體脂百分比-體脂肪百分比安全下限”表示可以安全減去身體脂肪的百分比上限，4％是可以短時(shí)間內(nèi)安全脫水上限[6，8]，兩者之和即可以安全減體重的百分比。該等式變化一下就可以表達(dá)為：理想體重上限=參賽級別體重/{1-[（減體重前體脂百分比-體脂肪百分比安全下限)+4％]}，可以通過這一等式推斷運(yùn)動員理想體重上限。

2.2.2.1 女子摔跤運(yùn)動員理想體重的上限

表1列出了29名國家女子摔跤隊(duì)運(yùn)動員的身高、減重前體重以及減重前體脂百分比。結(jié)果顯示，48 kg級運(yùn)動員減重前體重平均超出參賽級別體重11.3％，55 kg級平均超參賽級別體重9.6％，63 kg級平均超參賽體重6.6％，72 kg級平均超參賽級別體重4.5％。研究表明，女運(yùn)動員身體體脂安全下限為13％～15％[7]，短時(shí)間脫水可達(dá)4％。表3顯示，運(yùn)動員比賽出發(fā)前（比賽前3～4天)體脂百分比基本上處于這一安全下限?？梢姡?8 kg和55 kg級絕大部分運(yùn)動員要達(dá)到參賽級別體重僅僅依靠減少身體脂肪含量和短時(shí)間脫水無法實(shí)現(xiàn)，必須在減控體重的過程中相應(yīng)減少去脂體重；而63 kg和72 kg級絕大部分運(yùn)動員只需要通過減少一定量的身體脂肪和賽前短時(shí)間脫水就可以達(dá)到比賽體重。因此，減控體重對于這兩個(gè)級別絕大部分運(yùn)動員不是非常重要的問題。根據(jù)女子體脂安全下限（48 kg、55 kg級為13％，63 kg級為15％)和短時(shí)間脫水的百分比（4％)按照公式推算：理想體重上限=參賽級別體重/{1-[（減體重前體脂百分比-體脂肪百分比安全下限)+4％]}，48 kg級理想體重在52.43 kg以內(nèi)， 55 kg級理想體重在59.12以內(nèi)，63 kg級理想體重在67. 20 kg以內(nèi)，分別超參賽體重9.2％、7.5％和6.7％。事實(shí)證明，很多48 kg、55 kg和63 kg級的優(yōu)秀運(yùn)動員平時(shí)體重在這一理想的范圍內(nèi)，在比賽中更容易創(chuàng)造優(yōu)異成績。比如，2007年全國女子摔跤錦標(biāo)賽48 kg級冠軍黎×平時(shí)體重保持在52.50 kg左右，55 kg級冠軍許×平時(shí)體重58.50 kg左右，63 kg級冠軍孟平時(shí)體重保持在67.00 kg左右。但湖南運(yùn)動員廖×在減體重8.5 kg后，仍然獲得了第10屆全國運(yùn)動會女子摔跤48 kg級決賽金牌。

表2列出了男子摔跤運(yùn)動員的身高、減重前體重以及減重前體脂百分比。結(jié)果顯示，55 kg級運(yùn)動員減重前體重平均超出參賽級別體重10.00％，60 kg級平均超參賽級別體重11.10％，66 kg級平均超參賽級別體重8.38％， 74 kg級平均超參賽級別體重8.43％，84 kg級運(yùn)動員平時(shí)體重平均超出參賽級別體重6.31％，96 kg級平均超參賽級別體重 7.11％，120 kg級平均超參賽級別體重7.79％。研究表明，小級別（55 kg、60 kg、66 kg)男運(yùn)動員身體體脂肪下限約為8％，中級別（74 kg、84 kg)男運(yùn)動員身體脂肪下限約為10％，大級別（96 kg、120 kg)男運(yùn)動員身體脂肪下限約為14％[4]，短時(shí)間脫水可達(dá)4％。因此，根據(jù)男子體脂下限和短時(shí)間脫水的百分比按照公式：理想體重上限=參賽級別體重/{1-[（減體重前體脂百分比-體脂肪百分比下限)+4％]}推算：55 kg、60 kg、66 kg、74 kg和84 kg級絕大部分運(yùn)動員要達(dá)到比賽體重僅僅依靠減少身體脂肪含量和短時(shí)間脫水無法實(shí)現(xiàn)，必需在減控體重的過程中相應(yīng)減少去脂體重；而96 kg和120 kg級絕大部分運(yùn)動員只需要通過減少一定量的身體脂肪和賽前短時(shí)間脫水就可以達(dá)到比賽體重。按照男子身體脂肪下限和短時(shí)間脫水的百分比推算，55 kg級理想體重上限約在58.71 kg以內(nèi)，60 kg級理想體重上限約在64.18 kg以內(nèi)，66 kg級理想體重上限約在71.41 kg以內(nèi)，74 kg級理想體重上限約在78.81 kg以內(nèi)，84 kg級理想體重上限約在89.89 kg以內(nèi)，分別超參賽級別體重6.7％、7.0％、8.2％、6.5％和7. 0％。事實(shí)證明，很多55 kg～84 kg級的優(yōu)秀運(yùn)動員平時(shí)體重在這一理想的范圍內(nèi)，或者，平時(shí)能將體重保持在這一理想的范圍內(nèi)。但北京運(yùn)動員謝×在減體重6.5 kg后，仍然獲得了第10屆全運(yùn)會古典式摔跤60 kg級決賽金牌。

3 小結(jié)

1.摔跤運(yùn)動員的理想體重指既能保證摔跤運(yùn)動員從事高強(qiáng)度、大運(yùn)動量訓(xùn)練的要求，又能采取合理的減重措施順利地降至標(biāo)準(zhǔn)的參賽體重，降重后體能及各項(xiàng)競技能力不致明顯下降的體重。

2.摔跤運(yùn)動員的理想體重受級別設(shè)定、身體形態(tài)和身體成分等多種因素影響，有一定的變化范圍。

3.女子摔跤運(yùn)動員48 kg、55 kg和63 kg理想體重的上限分別為：52.43 kg、59.12 kg和67.20 kg；男子摔跤運(yùn)動員55 kg、60 kg、66 kg、74 kg和84 kg級理想體重的上限分別為：58.71 kg、64.18 kg、71.41 kg、78.81 kg和89.89 kg。

4.通常女子48 kg、55 kg級和男子55 kg、60 kg、66 kg、74 kg和84 kg級摔跤運(yùn)動員減重前體重超過理想體重，而女子63 kg、72 kg級和男子96 kg、120 kg級大部分運(yùn)動員減重前體重在理想體重范圍內(nèi)。

5.通常，平時(shí)能將體重保持在理想體重范圍內(nèi)的運(yùn)動員更能創(chuàng)造優(yōu)異成績，也有許多運(yùn)動員的平時(shí)體重超出理想體重的范圍，通過飲食、訓(xùn)練等各種綜合方法，使得體重減少至比賽體重，通過稱重后科學(xué)合理的營養(yǎng)補(bǔ)充和恢復(fù)，仍然能在比賽中表現(xiàn)出旺盛的體能和高水準(zhǔn)的技戰(zhàn)術(shù)，并最終取得比賽的優(yōu)勝。

[1]第10屆全國運(yùn)動會國際式摔跤競賽規(guī)程[Z].國家體育總局競技體育司，2005.

[2]韓煒，葉國雄，鄭念軍，等.優(yōu)秀舉重運(yùn)動員的理想體重及判別程序[J].中國體育科技，2008，44（4)：105-110.

[3]黃園，劉剛，周北運(yùn).優(yōu)秀舉重運(yùn)動員理想體重設(shè)定因素的初探[C].廣東省體育科學(xué)研究論文選，2007：140-143.

[4]劉曉光，陳揚(yáng).運(yùn)動員賽前降體重的誤區(qū)分析[J].福建體育科技，2000，19（4)：17-19.

[5]史康成，黃孝瑛，馬鐵，等.優(yōu)秀運(yùn)動員的體重控制[J].中國體育科技，1984，（Z3)：1-9.

[6]GREIWE J S，STAFFEY K S，M ELROSED R，etal.Effectsof dehydration on isometric muscular strength and endurance[J]. Med Sci Sport Exe，1998，30（2)：284-288.

[7]LOHMAN TG.Basic concepts in body composition assessment [A].Advances in Body Composition Assessment Champaign [C].Illinois：Human Kinetics Books，1992.

[8]WEBSTER S，RU TT R，W EL TMAN A.Physiological effects of a weight loss regimen p racticed by college w restlers[J].Med Sci Sport Exe，1990，22（2)：229-234.