文/本刊記者 計(jì) 慧

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局日前對(duì)17個(gè)夏糧主產(chǎn)區(qū)和8個(gè)夏糧非主產(chǎn)區(qū)的調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示，2011年全國夏糧總產(chǎn)量為12627萬噸，比上年增加312萬噸，增長2.5%。其中，冬小麥產(chǎn)量11079萬噸，比上年增產(chǎn)近212萬噸；夏雜糧增產(chǎn)約115多萬噸；夏收春小麥產(chǎn)量減產(chǎn)約15萬多噸。

由于受全球糧食價(jià)格上漲環(huán)境影響及國內(nèi)物價(jià)高企引發(fā)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本上漲影響，今年的糧食價(jià)格無論是從政府制定的收購價(jià)還是從市場交易價(jià)格來看，都呈現(xiàn)出上升態(tài)勢(shì)。在《2011年小麥最低收購價(jià)執(zhí)行預(yù)案》中，政府有關(guān)部門將小麥最低收購價(jià)格定為：國標(biāo)三等白小麥0.95元/斤，紅小麥、混合小麥0.93元/斤，比去年分別提高了0.05元/斤和0.07元/斤。從目前看，由于市場價(jià)格普遍高于最低收購價(jià)，今年的最低收購價(jià)預(yù)案還沒有啟動(dòng)。

糧食價(jià)格上漲是近年糧食市場的一個(gè)顯著特點(diǎn)，據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，從2004年至2010年7年間，中國糧食在連年累計(jì)增產(chǎn)約2300多億斤的同時(shí)，價(jià)格也翻了近一倍。

與糧價(jià)的理性、穩(wěn)定上漲不同，豬肉價(jià)格的上漲讓消費(fèi)者有些猝不及防，國家統(tǒng)計(jì)局公布的50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動(dòng)情況顯示，6月下旬豬肉（五花肉）的價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了29.72元／公斤，而去年同期的價(jià)格為17.18元/公斤。與此同時(shí)，國家統(tǒng)計(jì)局公布6月份全國CPI同比上漲6.4%，創(chuàng)3年來新高，其中豬肉價(jià)格上漲57.1%，影響CPI上漲約1.37個(gè)百分點(diǎn)，也就是說豬肉價(jià)格對(duì)CPI貢獻(xiàn)超過20%。

進(jìn)入五六月份，本該是豬肉銷售淡季，但豬肉價(jià)格卻一路走高，主要原因一是養(yǎng)殖成本增加，據(jù)介紹，飼料成本占到了生豬養(yǎng)殖成本的70%左右，目前玉米價(jià)格為1.15元/斤，同比上漲近18.5%，加之仔豬價(jià)格及運(yùn)輸、防疫、水電等費(fèi)用也不斷增加，共同推高了生豬飼養(yǎng)成本；二是生豬、仔豬出欄量減少，今年初，仔豬供不應(yīng)求，導(dǎo)致價(jià)格上漲。

進(jìn)入7月，人們的目光還來不及從豬肉價(jià)格中抽回，花生價(jià)格經(jīng)過一兩個(gè)月時(shí)間的一路上漲，成為了農(nóng)產(chǎn)品新的“漲門人”。截止到7月上旬，被譽(yù)為“中國花生之鄉(xiāng)”的青島平度地區(qū)3級(jí)花生報(bào)價(jià)14200元/噸左右，4級(jí)成交價(jià)為13800元/噸，達(dá)到歷史新高。而去年同期的花生價(jià)格僅分別為8100元/噸、7100元/噸。同比上漲了近一倍。

花生價(jià)格持續(xù)上漲主要是由于2009年花生價(jià)格較低，種植戶經(jīng)濟(jì)效益受到損失，直接影響了2010年花生種植面積，以青島平度地區(qū)為例，花生種植面積就減少了近3成。而2010年南方很多花生產(chǎn)區(qū)因?yàn)?zāi)減產(chǎn)，供需不平衡也是導(dǎo)致花生市場價(jià)格上漲的原因之一。

花生價(jià)格的暴漲隨之帶來了花生油價(jià)格的飆升。今年6月，國家發(fā)改委對(duì)食用油限價(jià)令 “解凍”，由此魯花集團(tuán)的花生油也成為這輪食用油價(jià)格上調(diào)的“領(lǐng)漲者”。

在糧食、豬肉、花生等大部分農(nóng)產(chǎn)品在各自的市場上一路飄紅之時(shí)，已經(jīng)大量上市的香蕉卻跌成了白菜價(jià)，蕉農(nóng)苦不堪言。

進(jìn)入5月份以來，海南香蕉價(jià)格持續(xù)走低，大量香蕉滯銷無人收購，最低谷時(shí)香蕉僅能賣到2毛錢一斤。雖然經(jīng)過社會(huì)各界的積極幫扶，香蕉價(jià)格有了一定回升，但價(jià)格與成本依然倒掛。海南省香蕉協(xié)會(huì)會(huì)長趙軍在接受媒體采訪時(shí)表示，截至7月上旬，南部品質(zhì)最好的香蕉收購價(jià)可達(dá)到1.8元/公斤，北部品質(zhì)一般的香蕉價(jià)格依然在1.2—1.4元/公斤。而據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)分析顯示，每公斤香蕉的生產(chǎn)成本在2元左右。今年或許是近年來海南蕉農(nóng)生意最慘淡的一年，行內(nèi)預(yù)計(jì)將有95%的海南蕉農(nóng)虧本。

兩三個(gè)月前價(jià)格還在高位徘徊的香蕉為何在如此短的時(shí)間內(nèi)就出現(xiàn)了被賤賣的情況？業(yè)內(nèi)人士分析，最主要的原因是香蕉產(chǎn)量過剩。過剩原因主要有三點(diǎn)：一是天氣因素致使海南“冬蕉”推遲了上市期，現(xiàn)在“冬蕉”和剛上市的“春蕉”撞期，兩種香蕉同時(shí)上市自然數(shù)量巨大。二是連續(xù)兩年的香蕉價(jià)格攀升，打破了以往香蕉“一年富、二年貧、三年窮”的慣例，讓很多蕉農(nóng)被利潤沖昏了頭腦，盲目擴(kuò)大種植面積。三是大量外來資金注入海南，投資者跟風(fēng)開辟大型香蕉園，導(dǎo)致香蕉供大于求。

有專家分析認(rèn)為，雖然目前香蕉價(jià)格相較前段時(shí)間有略微回升，但由于香蕉上市進(jìn)入尾聲，加之天氣炎熱市場需求量小，因此香蕉后市價(jià)格上升的空間不大。

中國人民大學(xué)經(jīng)濟(jì)研究所等機(jī)構(gòu)近日發(fā)布的《2011年中期中國宏觀經(jīng)濟(jì)分析與預(yù)測報(bào)告》稱，2011年中國通貨膨脹將呈現(xiàn)“前高后不低”的態(tài)勢(shì)，中國經(jīng)濟(jì)增長速度不會(huì)出現(xiàn)實(shí)質(zhì)性放緩，不會(huì)出現(xiàn)滯脹。而作出此判斷的6個(gè)依據(jù)中首當(dāng)其沖的就是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，中國人民大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院院長助理王晉斌解釋說，季節(jié)性因素以及國際市場不確定因素導(dǎo)致部分農(nóng)產(chǎn)品，尤其是肉禽、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的大起大落，糧食價(jià)格的上漲以及非食品價(jià)格的上漲壓力不減，短期通脹壓力依然嚴(yán)峻。

豬肉、香蕉等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)“過山車”的現(xiàn)象不僅出現(xiàn)在今年，也不僅只出現(xiàn)一兩種農(nóng)產(chǎn)品身上。究其根本的、共同的原因，主要是信息不對(duì)稱，這種信息不對(duì)稱既有產(chǎn)地和產(chǎn)地之間的，也有農(nóng)民和市場之間的，是多個(gè)方向的信息不對(duì)稱。例如，山東的蒜農(nóng)可能知道身邊的人種了多少大蒜，但是不知道全國各地都種了大量的蒜。信息不對(duì)稱導(dǎo)致了農(nóng)民的被動(dòng)。有專家表示，實(shí)施規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營，應(yīng)該是未來農(nóng)業(yè)的走勢(shì)。比如采取合作社聯(lián)盟等形式。

國家統(tǒng)計(jì)局近日發(fā)布的國民經(jīng)濟(jì)指標(biāo)顯示，上半年農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍上漲，種植業(yè)產(chǎn)品、糧食作物的價(jià)格整體增長10.8%，蔬菜價(jià)格小幅上漲，但6月份便開始回落，同比下降0.5%。畜牧業(yè)產(chǎn)品價(jià)格上漲速度依然很快，上半年總體同比增長23%，6月份同比增長29%，數(shù)據(jù)上看，依然沒有回落的跡象。

有分析認(rèn)為，上半年，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的高速運(yùn)行催生了不少農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格異常的現(xiàn)象，在如此高速增長的經(jīng)濟(jì)條件下，抑制通脹必成當(dāng)務(wù)之急，國家正在采取各種措施，以穩(wěn)定物價(jià)為重中之重。預(yù)計(jì)下半年，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的上漲幅度將會(huì)有所緩和，經(jīng)濟(jì)增長也將適度放緩。