文/吳 銘

作者：楊鋼

出版社：新世界出版社

出版時(shí)間：2011年5月第2版

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“第一次把事情做對”，不是一個(gè)簡單量化的工作標(biāo)準(zhǔn)，而是一個(gè)改變所有組織和個(gè)人的有效的工作哲學(xué)和方法，是實(shí)現(xiàn)事業(yè)成功和人生幸福的法則。作者用他一貫的幽默文風(fēng)，向讀者展示了一個(gè)驚險(xiǎn)、刺激、神秘、充滿魔幻色彩的好萊塢大片式的故事。

讀完美國克勞士比中國學(xué)院創(chuàng)始院長、被譽(yù)為“中國零缺陷之父”的楊鋼先生所著的《第一次把事情做對》一書，不禁讓我想到了日本核輻射事件以及河南“瘦肉精”事件，此次事件直至現(xiàn)在仍然使雙匯這個(gè)昔日中國肉制品行業(yè)的“龍頭老大”處于風(fēng)口浪尖上。曾經(jīng)擁有眾多美譽(yù)的企業(yè)因質(zhì)量問題，陷入危機(jī)，并且使整個(gè)行業(yè)都陷入困頓。國內(nèi)食品行業(yè)頻發(fā)狀況，再次引發(fā)了人們對“中國品質(zhì)”的懷疑，對國內(nèi)企業(yè)質(zhì)量問題的極大憂心。

楊鋼先生大聲疾呼：如今，幾乎所有的中國企業(yè)都在說“質(zhì)量是企業(yè)的生命”！但是放眼一看，幾乎98%以上的中國企業(yè)都在玩命！之所以說在玩命，是因?yàn)槠髽I(yè)中不符合要求的代價(jià)高達(dá)企業(yè)稅前利潤的5倍。在制造業(yè)，這種代價(jià)高達(dá)銷售額的20%～25%，而在服務(wù)業(yè)則高達(dá)30%～40%！如此觸目驚心的數(shù)字，難道不能說明企業(yè)在玩命嗎？

楊鋼先生在其另一部作品《質(zhì)與量的戰(zhàn)爭》一書中說到，一家老牌國企焦化廠的老總們在參加完他主講的“企業(yè)精益生產(chǎn)與零缺陷質(zhì)量管理高級培訓(xùn)班”后，調(diào)整了產(chǎn)品的質(zhì)量戰(zhàn)略。他們的老總很感慨地說：“這樣每噸焦炭在整個(gè)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)換過程中，成本就降低了20元人民幣?！倍鴮?shí)際上該焦化廠每年的出口量基本都保持在600萬噸以上。此前的代價(jià)真是令人觸目驚心！企管科長說：“這都是利潤?。‖F(xiàn)在想想，我們以前浪費(fèi)了多少錢，真是后怕?！?/p>

對于質(zhì)量的成本，楊鋼在書中也有介紹，這其實(shí)是很好計(jì)算的：質(zhì)量成本（COQ） =符合要求的代價(jià)（POC） +不符合要求的代價(jià)（PONC）。一旦我們認(rèn)識到 PONC，就會把注意力集中到識別和確認(rèn)要求了解和改變過程上，從而設(shè)定有效的目標(biāo)——符合已達(dá)成的要求。因?yàn)橐蠛瓦^程越清楚，才越有可能把事情做對；要求和過程越明確，才越有可能“第一次”就做對。否則，做得越多，代價(jià)越大，成本越高。這正是“缺陷預(yù)防”的態(tài)度，也正是“零缺陷”管理的心態(tài)。所受的方可使質(zhì)量成為獲利的“最后的機(jī)會”，成為“一棵貨真價(jià)實(shí)的搖錢樹”！

所以，若是企業(yè)都能掌握“零缺陷質(zhì)量管理”的工作原則，做到“第一次就把事情做對”，類似雙匯的質(zhì)量危機(jī)也不會發(fā)生，雙匯也不至于直接或間接損失了100億元。令人揪心的數(shù)字更能說明國內(nèi)企業(yè)質(zhì)量管理理論的漏缺。

經(jīng)過日本核輻射和河南人拿瘦肉精喂出的“健美豬”以及央視“315”晚會曝光的錦湖汽車輪胎，以返煉膠代替原片膠等等……這些接二連三的事件讓我們看到，要想在世界經(jīng)濟(jì)中真正占有一席之地，中國企業(yè)就必須要從“數(shù)量經(jīng)濟(jì)”向“質(zhì)量經(jīng)濟(jì)”轉(zhuǎn)型。而如何才能讓“中國制造”成為全世界信任的“中國品質(zhì)”，正是這一問題的核心關(guān)鍵?！顿|(zhì)與量的戰(zhàn)爭》一書正是從此出發(fā)，為讀者提供了“有用的”和“可信賴的”質(zhì)量原則和方法，幫助讀者辨別是非、正本清源、返璞歸真，走出質(zhì)量的誤區(qū)。而作為《質(zhì)與量的戰(zhàn)爭》的姐妹篇——《第一次把事情做對》出版，目的在于幫助讀者、尤其是企業(yè)界的管理者們通過本書的學(xué)習(xí)與思考，可以有效地促成整個(gè)組織質(zhì)量文化和習(xí)慣的培養(yǎng)，把“第一次把事情做對”根植到組織的文化基因里面，相信它一定會對創(chuàng)業(yè)者有所教益。

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《梨花院落》

作者：楊建平

出版社：中國社會出版社

出版時(shí)間：2011年4月定價(jià)：45

《梨花院落》是中華全國供銷合作總社常務(wù)理事、農(nóng)資局局長楊建平的一部散文短章結(jié)集。整本書娓娓傾訴著作者的鄉(xiāng)土情結(jié)、親情師恩、生活技藝和人生感悟。對生活中的人事，大至國際風(fēng)云，小至日常細(xì)事，表達(dá)自己的感慨和評論。從社會的價(jià)值取向，到做人的榮辱是非，從家常生活的世俗民情，到審美觀上的趣味情調(diào)，隨心隨意，評點(diǎn)由我。字里行間氤氳出感人的人情味，潛在著動(dòng)人的真性情。在作者筆下，梨花是故鄉(xiāng)的夢境，是珍重?zé)o比的心曲，是故國鄉(xiāng)情永恒的記憶。

內(nèi)容提要：

《海底撈你學(xué)不會》

作者：黃鐵鷹

出版社：中信出版社

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什么是創(chuàng)新？與眾不同就是創(chuàng)新。因此海底撈的“把人當(dāng)人對待”，就是創(chuàng)新！

2009年黃鐵鷹主筆的《海底撈的管理智慧》一文成為《哈佛商業(yè)評論》中文版進(jìn)入中國8年來影響最大的案例。一夜之間，幾乎中國所有的商學(xué)院都開始講授海底撈。黃鐵鷹卻認(rèn)為，海底撈你學(xué)不會。本書告訴你，為什么海底撈得以成為中國餐飲業(yè)的新生力量？為什么一句“把人當(dāng)人對待”成為海底撈的成功要訣？