宋 偉 王 婧 于曉春

(黑龍江省農(nóng)墾總局九三農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，黑龍江 嫩江 161441)

近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整，我國(guó)啤酒大麥種植面積近66.7萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量在230萬(wàn)t左右。啤酒大麥生產(chǎn)發(fā)展增強(qiáng)。東北產(chǎn)區(qū)的大麥也步入了新的階段，種植面積逐年增加，為探研啤酒大麥在黑龍江西部雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū)生產(chǎn)潛力，我們對(duì)啤酒大麥新品種墾啤麥8號(hào)和墾啤麥9號(hào)進(jìn)行不同肥密與產(chǎn)量關(guān)系的研究，為本區(qū)域啤酒大麥生產(chǎn)提供依據(jù)。

墾啤麥8號(hào)(紅00-511)屬春性二棱啤酒大麥品種。由紅興隆科研所利用墾啤麥3號(hào)做母本，紅92-25做父本雜交選育而成，蛋白質(zhì)含量11.4%，麥芽無(wú)水浸出率80.7%，庫(kù)值41%，糖化力336WK。株高90～100cm，穗半散型長(zhǎng)齒芒，籽粒淡黃色，千粒重45～48g。

墾啤麥9號(hào)(紅04-45)由黑龍江省紅興隆科研所用紅98-302做母本，墾鑒啤麥2號(hào)做父本經(jīng)有性雜交育成。2008年2月通過(guò)黑龍江省品種審定委員會(huì)審定。株高85cm左右，穗長(zhǎng)方型，穗粒著生密度中等，穗半彎型，長(zhǎng)芒，齒芒，全生育期77～79d，熟期適宜，落黃好，有效穗數(shù)多，粒較大，豐產(chǎn)性較好。該品系抗旱、抗倒伏、抗病性好。不但產(chǎn)量較突出，而且品質(zhì)也較好。經(jīng)全國(guó)麥芽檢測(cè)中心化驗(yàn)，蛋白質(zhì)含量11.2%～12%,麥芽無(wú)水浸出率79%～80%,庫(kù)爾巴哈值43%～50%,糖化力330～390WK，千粒重38～41g，比墾啤麥2號(hào)高1～1.5g，籽粒有光澤、皮薄、色淺、飽滿，飽滿度90%以上。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)以本區(qū)域主栽啤酒大麥新品種墾啤麥8號(hào)和墾啤9號(hào)為指示品種，具有較好的豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性，是本區(qū)域首選的品種，試驗(yàn)肥料，氮肥為尿素(含N:46%)，磷肥為磷酸二銨(含P2O5:45%，N:18%)，鉀肥為硫酸鉀(含K2O:50%)。

1.2 試驗(yàn)方法

主處理品種(A)2個(gè)，A1：墾啤麥8號(hào)、A2：墾啤麥9號(hào)，副處理密度(B)設(shè)計(jì)密度：B1:400萬(wàn)/hm2、B2:500萬(wàn)/hm2、B3:600萬(wàn)/hm2，副處理(C)氮磷鉀施肥量級(jí)：C1:140kg/hm2、C2:160kg/hm2，N∶P2O5∶K2O=1∶1.2∶0.3，小區(qū)面積6m2，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)。

1.3 試驗(yàn)經(jīng)過(guò)

試驗(yàn)設(shè)在黑龍江省農(nóng)墾九三科研所科技園區(qū)。試驗(yàn)地土壤為黑土，前茬大豆，土壤有機(jī)質(zhì)含量5.60%，pH值5.35，堿解氮220mg/kg，有效磷19.83mg/kg，速效鉀196.4mg/kg，播種時(shí)間4月16日，其它田間管理同大田。

2 結(jié)果分析

2.1 不同密度及施肥量級(jí)與大麥產(chǎn)量效應(yīng)分析

在2010年進(jìn)行不同密度及施肥量級(jí)與墾啤麥8號(hào)和墾啤麥9號(hào)優(yōu)質(zhì)啤酒大麥產(chǎn)量關(guān)系研究試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果通過(guò)方差分析，各處理間產(chǎn)量水平差異達(dá)極顯著水平,F=10.95>F0.01(11.22)=3.18，見表2,說(shuō)明試驗(yàn)各處理間不同密度與施肥量級(jí)對(duì)兩個(gè)優(yōu)質(zhì)啤酒大麥新品種產(chǎn)量影響較大。

通過(guò)表1可以看出不同密度及施肥量級(jí)對(duì)墾啤麥8號(hào)和墾啤麥9號(hào)大麥產(chǎn)量影響試驗(yàn)的結(jié)果分析，各試驗(yàn)處理產(chǎn)量結(jié)果區(qū)域?yàn)?752.4～7086.9kg/hm2間,其試驗(yàn)主處理A1墾啤麥8號(hào)產(chǎn)量區(qū)域?yàn)?752.4～6058.6kg/hm2，密度水平以中高密度水平對(duì)產(chǎn)量水平影響較大，通過(guò)結(jié)果分析表明墾啤麥8號(hào)產(chǎn)量最佳組合為B2C2，也就是密度水平在500萬(wàn)/hm2左右，施肥量級(jí)為160kg/hm2的條件下優(yōu)質(zhì)啤酒大麥新品種墾啤麥8產(chǎn)量水平可達(dá)到6000kg/hm2。試驗(yàn)主處理A2墾啤麥9號(hào)的產(chǎn)量區(qū)域?yàn)?003.0～7086.9kg/hm2，影響其品種密度及施肥量級(jí)均以高密度水平及高施肥量級(jí)對(duì)產(chǎn)量影響較大，通過(guò)表1的結(jié)果分析表明墾啤麥9號(hào)產(chǎn)量最佳組合為B3C2，就是密度水平600萬(wàn)/hm2左右，施肥量級(jí)為160kg/hm2，產(chǎn)量水平可達(dá)到7000kg/hm2，通過(guò)LRS方法對(duì)啤酒大麥產(chǎn)量測(cè)驗(yàn)進(jìn)一步分析，見表3，優(yōu)質(zhì)啤酒大麥新品種墾啤麥9號(hào)各試驗(yàn)處理在前幾位，產(chǎn)量水平較高。

2.2 不同密度及施肥量級(jí)與大麥產(chǎn)量構(gòu)成因子分析

不同密度及施肥量級(jí)對(duì)墾啤麥8號(hào)及墾啤麥9號(hào)產(chǎn)量影響試驗(yàn)的各處理產(chǎn)量因子結(jié)果見表3，通過(guò)分析墾啤麥8號(hào)株高在78～89cm，墾啤麥9號(hào)的株高在86～90cm，總體分析墾啤麥9號(hào)比墾啤麥8號(hào)高。有效小穗數(shù)墾啤麥9號(hào)在16個(gè)/株左右，而墾啤麥8號(hào)有效小穗數(shù)在14個(gè)/株左右。穗粒數(shù)是墾啤麥9號(hào)40粒左右，墾啤麥8號(hào)穗粒數(shù)為26粒左右。各試驗(yàn)處理的千粒重兩個(gè)品種均在41g左右，容重在600g/L左右。通過(guò)表5各試驗(yàn)處理保苗株數(shù)及收獲株數(shù)調(diào)查結(jié)果分析，墾啤麥8號(hào)的保苗株數(shù)285.95～518.70株/m2，墾啤麥9號(hào)的保苗株數(shù)287.26～490.77株/m2，由于本區(qū)域試驗(yàn)區(qū)土壤條件及大麥試驗(yàn)區(qū)中期干旱等因素影響，各試驗(yàn)處理保苗株數(shù)未達(dá)到試驗(yàn)設(shè)計(jì)水平。而收獲株數(shù)調(diào)查結(jié)果為墾啤麥8號(hào)在425.6～512.05株/m2,墾啤麥9號(hào)在305.90～518.70株/m2，趨于接近設(shè)計(jì)保苗株數(shù)。各試驗(yàn)處理生育期調(diào)查情況見表5，出苗期在5月12日，成熟期墾啤麥8號(hào)為7月18日，墾啤麥9號(hào)為7月20日，生育期分別為77d和79d，墾啤麥9號(hào)比墾啤麥8號(hào)晚熟2d。

表1 不同密度及施肥量級(jí)對(duì)墾啤麥8號(hào)和墾啤麥9號(hào)產(chǎn)量影響試驗(yàn)結(jié)果

表2 大麥裂區(qū)試驗(yàn)方差分析

表3 各處理產(chǎn)量LRS測(cè)驗(yàn)

表4 墾啤麥8號(hào)和墾啤麥9號(hào)各試驗(yàn)處理有關(guān)產(chǎn)量性狀

表5 不同密度及施肥量級(jí)對(duì)墾啤麥8號(hào)和墾啤麥9號(hào)產(chǎn)量影響試驗(yàn)苗情及生育期調(diào)查

3 小結(jié)與討論

本試驗(yàn)在2010年異常氣候條件下進(jìn)行的試驗(yàn)研究,在本年度前期氣候條件適宜，中期干旱后期偏澇的氣候因素影響,對(duì)試區(qū)產(chǎn)量水平有一定影響,雖然氣候條件異常,但通過(guò)對(duì)優(yōu)質(zhì)啤酒大麥墾啤8麥號(hào)和墾啤麥9號(hào)不同肥密與產(chǎn)量關(guān)系的研究，探索出兩個(gè)優(yōu)質(zhì)啤酒大麥品種的最佳密度與施肥量級(jí)，從試驗(yàn)結(jié)果可以看出不同密度及施肥量級(jí)對(duì)墾啤麥8號(hào)墾啤麥9號(hào)大麥產(chǎn)量結(jié)果區(qū)域?yàn)?752.4～7086.9kg/hm2，方差分析處理間差異顯著，說(shuō)明今年氣候條件下，大麥生長(zhǎng)前期雨水調(diào)和肥水條件較好，而試驗(yàn)區(qū)大麥生長(zhǎng)中期高溫干旱條件影響對(duì)產(chǎn)量水平有一定影響，在今年異常年份通過(guò)試驗(yàn)探索。以密度水平在500萬(wàn)/hm2，施肥水平160kg/hm2左右，產(chǎn)量水平可達(dá)6000kg/hm2左右，優(yōu)質(zhì)啤酒大麥新品種墾啤麥9號(hào)產(chǎn)量水平高于墾啤麥8號(hào)品種，通過(guò)此項(xiàng)試驗(yàn)為黑龍江西部雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū)優(yōu)質(zhì)啤酒大麥新品種墾啤麥8號(hào)墾啤9麥號(hào)優(yōu)質(zhì)大麥栽培模式的建立提供了依據(jù)，為本區(qū)域大麥生產(chǎn)提供可靠詳實(shí)的數(shù)據(jù)。