盧鈺博 于 瀟 劉嘉卓 崔龍波

(煙臺大學生命科學學院，山東 煙臺 264000)

貝類保苗作為扇貝養(yǎng)殖的中間環(huán)節(jié)，對于提高扇貝對環(huán)境的適應(yīng)能力具有重要意義。扇貝保苗常在對蝦保苗池進行，萊州是山東省乃至我國北方主要的扇貝保苗基地。相比于海上保苗，池塘保苗具有明顯優(yōu)勢。有實驗表明，在相同條件下池塘保苗率比海上保苗率高約30%，且平均殼高也有所增加。這主要是由于扇貝保苗池為較小的可控池塘，可以在檢測到水質(zhì)異常后迅速有效地采取相應(yīng)措施，并且不會因風浪的影響導致水質(zhì)劇烈變化。

扇貝幼苗對水質(zhì)要求極高，而池塘常常因人為或天氣因素導致某些水化指標發(fā)生改變，因此定期監(jiān)測水質(zhì)并采取相應(yīng)措施至關(guān)重要。因水溫難以人為控制，需合理規(guī)劃貝苗入池時間。扇貝保苗池的pH相對較穩(wěn)定，但隨著肥料以及細菌群的投入可能會導致其變化，而pH的劇烈改變會對扇貝體內(nèi)的淀粉酶以及纖維素酶活力造成很大影響，進而影響其正常代謝。由于池水并非長期處于流通狀態(tài)，一些排泄廢物以及有機碎屑會沉積到池底，造成化學需氧量含量過高，即“老水”現(xiàn)象，對扇貝幼苗的生長發(fā)育會造成很大影響。另外，扇貝保苗池中的氮、磷濃度過高或過低也會對扇貝正常生長造成直接的影響，還可以間接通過對浮游植物的影響進而抑制扇貝的生長。扇貝保苗池中主要投放的餌料為金藻、小球藻以及扁藻，池塘中浮游植物的密度及種群不僅直接影響扇貝苗的生長，而且還控制著池塘的生態(tài)環(huán)境，因而可以通過浮游植物數(shù)量和種類的檢測對池塘的水質(zhì)狀況進行判斷。本研究于海灣扇貝保苗期間對保苗池的水質(zhì)以及浮游植物狀況定期檢測，并對出現(xiàn)的常見問題提出解決方案，以期為扇貝中間培育提供參考。

一、材料與方法

1.采樣時間與地點 采樣時間為海灣扇貝保苗期間的2019年4月2日至5月11日，每3天采樣1次，共計14次。扇貝保苗池位于山東省萊州市倉上村。共檢測5個保苗池(記為L1～L5)，池深1.5米左右，通過渠溝與海水相連通，每天換水約20%。每個池塘設(shè)池東、池西各兩個采樣點，每個采樣點設(shè)有4個平行位點，以有機玻璃采水器取水深約0.5米的海水(扇貝幼苗所處水深)，等量混合記為一個水樣。

2.水質(zhì)檢測 pH、鹽度、溶氧以及溫度通過奧立龍5-star水質(zhì)分析儀進行現(xiàn)場測定，化學需氧量、活性磷、硝酸氮、亞硝酸氮、氨氮及浮游植物均按照GB 17378-2007《海洋監(jiān)測規(guī)范》進行測量與計數(shù)。無機氮是硝酸氮、亞硝酸氮和氨氮的總和。

二、結(jié)果與討論

1.扇貝保苗池水質(zhì)分析 在整個海灣扇貝保苗期間，各池塘pH均處于合理范圍內(nèi)(7.8～8.5)，只有池塘L1的pH有15天處于偏高水平，這可能是由于這段時間池塘L1池水肥沃、溫度升高導致浮游植物大量生長、光合作用增強，進而造成池水pH較高的現(xiàn)象。當pH偏高時會導致池水中分子氨的比例增加，對扇貝幼苗具有毒性。保苗池的鹽度、溶氧以及水溫無異常變化，且均符合國家二類海水水質(zhì)標準，適宜扇貝幼苗的生長。鹽度變化幅度較小，各池塘鹽度為27左右，極差均小于3，此鹽度滿足扇貝幼苗生長需求。溶氧隨著溫度、大風以及降水等影響有所改變，但變化范圍較小，未出現(xiàn)劇烈改變，且均大于6毫克/升(二類海水水質(zhì)標準)，適宜扇貝生長。水溫隨著氣溫的上升而緩慢升高，由10℃上升到20℃左右，無驟升驟降現(xiàn)象，均處于適宜扇貝生長的范圍?；瘜W需氧量的二類水質(zhì)標準為“≤3毫克/升”，除池塘L4的化學需氧量始終過高外，其他各池塘的化學需氧量均符合該標準。在保苗期間，強風、降雨后各池塘常會出現(xiàn)化學需氧量明顯升高的情況，這可能是由于池塘富含有機質(zhì)底泥的攪動導致的，而池塘L4的化學需氧量過高可能與該池塘所施肥料中含有大量的有機物有關(guān)?；钚粤椎亩愃|(zhì)標準為“≤0.03毫克/升”，除池塘L5外，各池塘的活性磷普遍高于此標準，這與近年來海水中的氮高磷低現(xiàn)象相反。由于池塘L5所施肥料與其他4個池塘不同，推測可能是其他池塘所施肥料含磷過高所致。無機氮的二類水質(zhì)標準為“≤0.3毫克/升”，各保苗池無機氮含量基本符合該標準。在所檢測的5個保苗池中，池塘L5的各項指標均處于標準范圍內(nèi)，而最終池塘L5中的扇貝幼苗生長情況最好，由此可見扇貝保苗池中的pH、化學需氧量和活性磷濃度對扇貝幼苗生長具有重要影響?？傮w來看，萊州扇貝保苗池除個別池塘的pH、化學需氧量以及活性磷含量偏高外，其他指標均處于合理水平，適宜扇貝苗的生長發(fā)育。

2.扇貝保苗池浮游植物分析

(1)浮游植物種類組成。在萊州扇貝保苗池共檢測出浮游植物種類5門40種，其中硅藻門種類最多(22種)，甲藻門7種，金藻門6種，綠藻門3種，隱藻門2種。數(shù)量與種類均處于較高水平的硅藻和金藻是扇貝幼苗的優(yōu)良餌料，密度充足時會促進扇貝生長。此外還檢測出裸甲藻等有毒藻類，不過數(shù)量較少，但需要密切監(jiān)測，以預(yù)防滿足其生長條件而大量繁殖。扇貝保苗池投放的浮游植物餌料主要為小球藻、單鞭金藻、等鞭金藻與扁藻，其他浮游植物多為海水攜帶并繁殖而來?？傮w上萊州保苗池浮游植物種類較多，生態(tài)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，適宜扇貝苗生長發(fā)育。