摘要：市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式不是抑制農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)，也非農(nóng)業(yè)文明時(shí)代那種低碳消費(fèi)模式的簡(jiǎn)單重復(fù)，而是為提高農(nóng)業(yè)資源的利用效率，反對(duì)炫耀性、過渡性、一次性等農(nóng)產(chǎn)品浪費(fèi)現(xiàn)象，講求科學(xué)理性節(jié)約消費(fèi)，其目的是節(jié)約農(nóng)業(yè)資源和優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境。農(nóng)業(yè)是溫室氣體的第二大來源，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)又是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中發(fā)揮著承上啟下的重要作用，因此，我們有必要運(yùn)用低碳理念重新考量我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式問題，實(shí)踐中應(yīng)積極引導(dǎo)消費(fèi)者把傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式改造成現(xiàn)代低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式，以使消費(fèi)者能快速適應(yīng)低碳經(jīng)濟(jì)條件下的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境，切實(shí)提高農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)質(zhì)量和安全水平。

關(guān)鍵詞：低碳經(jīng)濟(jì)；低碳消費(fèi)；農(nóng)產(chǎn)品；消費(fèi)模式

中圖分類號(hào)：F304 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1003－854X(2010)08－0032－04

在全球溫室氣體問題日趨嚴(yán)峻的情況下，低碳經(jīng)濟(jì)正逐漸成為未來世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新模式。作為負(fù)責(zé)任的大國(guó)，中國(guó)政府從本國(guó)國(guó)情和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益出發(fā)，制定了一系列促進(jìn)低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策措施。鑒于農(nóng)業(yè)是溫室氣體的第二大來源，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)又是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中發(fā)揮著承上啟下的重要作用，因此，我們有必要運(yùn)用低碳理念重新考量我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式問題，實(shí)踐中應(yīng)積極引導(dǎo)消費(fèi)者把傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式改造成現(xiàn)代低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式，以使消費(fèi)者能快速適應(yīng)低碳經(jīng)濟(jì)條件下的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境，切實(shí)提高農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)質(zhì)量和安全水平。

一、低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式的內(nèi)涵與特征

消費(fèi)模式是消費(fèi)者根據(jù)自身的認(rèn)知做出的理性決策，它與消費(fèi)者的消費(fèi)價(jià)值觀、消費(fèi)偏好和消費(fèi)習(xí)慣等密切相關(guān)，在不同的時(shí)代背景下人們會(huì)選擇不同的消費(fèi)模式。在當(dāng)今環(huán)境資源雙重約束的經(jīng)濟(jì)條件下，消費(fèi)者進(jìn)行理性消費(fèi)勢(shì)必將選擇低碳消費(fèi)模式。所謂“低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式”是指消費(fèi)者在農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)過程中以“低碳”為價(jià)值導(dǎo)向，在個(gè)人消費(fèi)能力允許的條件下，進(jìn)行科學(xué)理性的認(rèn)知和選購(gòu)，以實(shí)現(xiàn)個(gè)人效用最大化與整個(gè)人類社會(huì)福利最大化有機(jī)統(tǒng)一的文明健康的消費(fèi)模式。

第一，它是一種消費(fèi)結(jié)構(gòu)低碳化的消費(fèi)模式。在農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)知、選購(gòu)、消費(fèi)過程中，消費(fèi)者青睞低碳型農(nóng)產(chǎn)品，體現(xiàn)在日常生活中，消費(fèi)者能夠自覺抵制農(nóng)業(yè)化學(xué)化宣傳的影響，不片面追求農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)數(shù)量和生活的富營(yíng)養(yǎng)化，注重農(nóng)產(chǎn)品健康安全消費(fèi)，追求膳食營(yíng)養(yǎng)的平衡，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格、安全性等有一個(gè)客觀的、全面的認(rèn)知，對(duì)自己的消費(fèi)行為有一個(gè)科學(xué)的負(fù)責(zé)任的態(tài)度，能自覺選取現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)方式生產(chǎn)的性價(jià)比較高的低碳型農(nóng)產(chǎn)品。就消費(fèi)者個(gè)人和家庭而言，低碳型農(nóng)產(chǎn)品在其農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)總量中的占比會(huì)不斷提高，低碳消費(fèi)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益體現(xiàn)明顯。

第二，它是一種環(huán)境友好、資源節(jié)約型的消費(fèi)模式。人們的消費(fèi)觀念、消費(fèi)方式是基于一定的社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件逐漸形成的，在我國(guó)人口資源環(huán)境問題日益嚴(yán)峻的情況下，為實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧相處。農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者能排除社會(huì)、心理等因素造成的多余的、不適當(dāng)?shù)南M(fèi)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式不是抑制農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)，也非農(nóng)業(yè)文明時(shí)代那種低碳消費(fèi)模式的簡(jiǎn)單重復(fù)，而是為提高農(nóng)業(yè)資源的利用效率，反對(duì)炫耀性、過渡性、一次性等農(nóng)產(chǎn)品浪費(fèi)現(xiàn)象，講求科學(xué)理性節(jié)約消費(fèi)，其目的是節(jié)約農(nóng)業(yè)資源和優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境。

第三，它是一種以整個(gè)人類利益為出發(fā)點(diǎn)、力求公平的消費(fèi)模式。低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式有利于解決人類生存危機(jī)，使人類在滿足自身消費(fèi)需求的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源利用的最優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物的最小排放和對(duì)農(nóng)業(yè)環(huán)境的最少污染。有利于環(huán)境保護(hù)和維護(hù)生態(tài)平衡。同時(shí)，現(xiàn)代低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式強(qiáng)調(diào)國(guó)家、地區(qū)之間的消費(fèi)公平，強(qiáng)調(diào)消費(fèi)的代際公平和代內(nèi)公平，反對(duì)超過自身合理消費(fèi)需求的過度消費(fèi)，單個(gè)國(guó)家、地區(qū)和個(gè)人的消費(fèi)都不能損害或危及其他國(guó)家、地區(qū)和個(gè)人及其子孫后代的生存和發(fā)展的消費(fèi)能力。充分體現(xiàn)出人類對(duì)自然生物可持續(xù)生存權(quán)利的尊重。

第四，它是一種文明、健康的消費(fèi)模式。消費(fèi)既是生產(chǎn)的最終目的，又是社會(huì)再生產(chǎn)新的需求起點(diǎn)。低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式通過現(xiàn)實(shí)消費(fèi)需求引導(dǎo)著低碳農(nóng)業(yè)的發(fā)展，引導(dǎo)著消費(fèi)者由低文明消費(fèi)向高文明消費(fèi)轉(zhuǎn)變，進(jìn)而促進(jìn)人的文明健康發(fā)展。過去在化學(xué)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上形成的“炫耀性消費(fèi)”、“一次性消費(fèi)”等高碳消費(fèi)模式對(duì)環(huán)境造成了嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)，并嚴(yán)重制約了人類的生存和發(fā)展，是典型的低文明狀態(tài)的消費(fèi)模式。通過低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式的引導(dǎo)，可以不斷改變消費(fèi)者的消費(fèi)理念，使農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者的消費(fèi)水平從低層次向更高層次發(fā)展，并使之養(yǎng)成良好的消費(fèi)習(xí)慣，自覺接受消費(fèi)低碳化要求，實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧發(fā)展，并進(jìn)而促進(jìn)人的全面發(fā)展和進(jìn)步。

二、倡導(dǎo)低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式的重要意義

當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)正處在由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的過程之中。雖然我國(guó)有發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的后發(fā)優(yōu)勢(shì)。但我們不得不接受由發(fā)達(dá)國(guó)家主導(dǎo)的國(guó)際規(guī)則，倡導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品低碳消費(fèi)。事實(shí)上，對(duì)于我國(guó)這樣一個(gè)資源環(huán)境矛盾十分突出的發(fā)展中大國(guó)而言，倡導(dǎo)低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式具有重大的戰(zhàn)略意義。

一是保持國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展的客觀需要。馬克思主義認(rèn)為，農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)之間具有統(tǒng)一性，二者相互依賴，并在一定的條件下相互轉(zhuǎn)化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為消費(fèi)者創(chuàng)造出農(nóng)產(chǎn)品這一消費(fèi)對(duì)象，而農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)又對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提出新的要求，因此，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展尤其是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有十分重要的地位和作用，是實(shí)現(xiàn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在后工業(yè)社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展水平和生產(chǎn)關(guān)系條件下，消費(fèi)者怎樣擁有和擁有怎樣的消費(fèi)手段來滿足自身生存、發(fā)展和享受需要，這是一個(gè)何去何從的大問題，但不管如何選擇，必須有益于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，才能實(shí)現(xiàn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)可持續(xù)健康發(fā)展。低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式作為一種生態(tài)型現(xiàn)代消費(fèi)方式，符合節(jié)約資源、減輕環(huán)境污染的要求。為此，只有倡導(dǎo)低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式，才能實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)結(jié)構(gòu)的低碳化、消費(fèi)過程的安全化、消費(fèi)方式的科學(xué)化和消費(fèi)行為的合理化，才能確保農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)四環(huán)節(jié)的良性運(yùn)行，才能爭(zhēng)取到更有利的國(guó)際國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)環(huán)境，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)整體持續(xù)健康運(yùn)行。

二是建設(shè)“兩型社會(huì)”的必然要求。建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)是全中華民族的共同事業(yè)，把我國(guó)建設(shè)成為經(jīng)濟(jì)繁榮、環(huán)境優(yōu)美、生態(tài)良好的美麗家園，既是億萬人民的共同愿望，也是每一個(gè)公民義不容辭的責(zé)任。這就要求每個(gè)公民都要積極行動(dòng)起來，從日常生活的一點(diǎn)一滴做起，從力所能及的身邊事做起，充分發(fā)揮每個(gè)公民節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性。在我國(guó)“兩型社會(huì)”建設(shè)的偉大實(shí)踐中，作為一種基于科學(xué)、健康、文明的生態(tài)化消費(fèi)方式，低碳消費(fèi)既是“兩型社會(huì)”建設(shè)的重點(diǎn)內(nèi)容和重要載體，其發(fā)展水平還是判斷“兩型社會(huì)”建設(shè)水平高低的重要標(biāo)準(zhǔn)，二者統(tǒng)一于建設(shè)社會(huì)主義生態(tài)文明的偉大進(jìn)程中。從這個(gè)意義上說，倡導(dǎo)低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式就是倡導(dǎo)每個(gè)公民和家庭承擔(dān)起自己應(yīng)盡的社會(huì)責(zé)任，并把這種責(zé)任意識(shí)體現(xiàn)在從日常生活做起，樹立健康文明、節(jié)約資源的消費(fèi)意識(shí)上。

三是實(shí)現(xiàn)全社會(huì)公平消費(fèi)的重要基礎(chǔ)。公平消費(fèi)是指任何人都擁有公平地享有消費(fèi)資料的權(quán)利，公平消費(fèi)不僅有利于人的全面發(fā)展，也有利于社會(huì)的和諧發(fā)展，更是“以人為本”科學(xué)發(fā)展觀的重要體現(xiàn)。當(dāng)今世界，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)不公平的現(xiàn)象十分突出，首先是發(fā)達(dá)國(guó)家與發(fā)展中國(guó)家之間農(nóng)產(chǎn)品消贊的不公平，具體體現(xiàn)為發(fā)達(dá)國(guó)家的“奢侈型消費(fèi)”與發(fā)展中國(guó)家的“生存型消費(fèi)”。其次是一個(gè)國(guó)家內(nèi)部不同群體之間農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的不公平，主要表現(xiàn)為富裕群體占用的消費(fèi)量超過了他們有權(quán)占用的平均消費(fèi)量。最后是當(dāng)代人對(duì)農(nóng)業(yè)資源的過度開發(fā)必然影響后代人的農(nóng)業(yè)資源儲(chǔ)量，當(dāng)代人對(duì)農(nóng)業(yè)環(huán)境的破壞必然給后代人帶來無法彌補(bǔ)的損失。地球上的農(nóng)業(yè)資源十分有限，只要有人浪費(fèi)，客觀上就會(huì)減少全人類農(nóng)業(yè)資源的總量，就會(huì)妨礙社會(huì)生存和他人對(duì)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的滿足。人人都應(yīng)對(duì)自己的消費(fèi)欲望有所節(jié)制，當(dāng)代全球的每一個(gè)人都應(yīng)同等地享受消費(fèi)權(quán)，任何人都不應(yīng)由于自身的生存和消費(fèi)權(quán)的實(shí)現(xiàn)而危及他人的消費(fèi)，當(dāng)代人不應(yīng)由于本代人的消費(fèi)而危及后代人的生存和消費(fèi)。低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式作為一種以“低碳”為導(dǎo)向的共生型消費(fèi)方式，有利于實(shí)現(xiàn)國(guó)別公平、地區(qū)公平、代際公平和代內(nèi)公平，均衡物質(zhì)消費(fèi)、精神消費(fèi)和生態(tài)消費(fèi)。因此，倡導(dǎo)低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式是實(shí)現(xiàn)全社會(huì)公平消費(fèi)的重要基礎(chǔ)。

四是促進(jìn)人類社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的必要條件。人類文明的更替經(jīng)歷了原始文明、農(nóng)業(yè)文明和工業(yè)文明，以及即將到來的生態(tài)文明，與此相一致，消費(fèi)模式作為人類文明的表現(xiàn)也經(jīng)歷了原始消費(fèi)、線性消費(fèi)、生態(tài)消費(fèi)模式的更替。目前，在全球占主導(dǎo)地位的是線性消費(fèi)模式。這種線性消費(fèi)模式建立在傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展觀的基礎(chǔ)之上，它以市場(chǎng)機(jī)制為動(dòng)力，追求經(jīng)濟(jì)的無限增長(zhǎng)及追求物質(zhì)財(cái)富的無限增加，直接導(dǎo)致了對(duì)自然資源無節(jié)制的消耗。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制在大多數(shù)生態(tài)資源環(huán)境配置中的“市場(chǎng)失靈”，致使人類物質(zhì)財(cái)富極大化的同時(shí)卻帶來生態(tài)環(huán)境的不斷惡化。在兩者的共同作用下，全球資源耗竭、氣候變暖，使整個(gè)人類面臨環(huán)境災(zāi)難。作為解決全球溫室氣體問題的重要舉措，從1997年的《京都議定書》到2007年的《巴厘島路線圖》，再到2009年的《哥本哈根協(xié)議》，各國(guó)都在積極為實(shí)現(xiàn)碳減排目標(biāo)尋求科學(xué)途徑和方法，十分強(qiáng)調(diào)人類社會(huì)發(fā)展的持續(xù)性、穩(wěn)定性、長(zhǎng)期性，以及經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、資源環(huán)境的和諧統(tǒng)一性。而從理論上看，可持續(xù)發(fā)展有賴于可持續(xù)生產(chǎn)和可持續(xù)消費(fèi)，只有樹立低碳消費(fèi)理念，才能保證可持續(xù)生產(chǎn)和可持續(xù)消費(fèi)的實(shí)現(xiàn)；只有變革消費(fèi)模式，才能找到實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的現(xiàn)實(shí)途徑和方法，只有倡導(dǎo)低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式，才能確保實(shí)現(xiàn)人與自然環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。

三、建立低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式的新途徑

建立低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式，意味著我們必須告別工業(yè)文明時(shí)代那種對(duì)線性消費(fèi)模式的崇拜，變高碳消費(fèi)方式為低碳消費(fèi)方式，把農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)從“浪費(fèi)型”和“高碳化”轉(zhuǎn)變?yōu)椤肮?jié)約型”和“低碳化”。目前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重，高碳化跡象明顯，突出表現(xiàn)在諸如人們消費(fèi)的動(dòng)物性食品越來越多，肥胖、糖尿病等富貴病患者越來越多等。要改變此種局面，前景不容樂觀。因此，建立低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式是一個(gè)巨大的系統(tǒng)工程，需要配合各方面的力量，需要全社會(huì)的共同努力，才能顯示其巨大效益。

首先，要培育低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)理念。低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)是一種消費(fèi)價(jià)值觀念的更新，只有從可持續(xù)發(fā)展的高度、從生態(tài)文化和社會(huì)文明的高度來看待低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)，才能充分認(rèn)識(shí)到低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式的重要意義。才能堅(jiān)決摒棄以往的消費(fèi)主義，讓低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)成為我們?nèi)粘Ｉ罘绞?、生存方式和永恒的價(jià)值觀念。針對(duì)當(dāng)前我國(guó)公民消費(fèi)觀念嚴(yán)重落后的現(xiàn)狀，有必要采取如下措施： (1)加強(qiáng)低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)觀宣傳。思想是行動(dòng)的先導(dǎo)。加強(qiáng)低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)觀的宣傳是消費(fèi)行為合理化的重要保證。在低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)觀宣傳中主要是要加強(qiáng)資源和環(huán)境保護(hù)的宣傳，使農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者認(rèn)清我國(guó)目前資源和環(huán)境面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)，清楚明了按科學(xué)合理生活標(biāo)準(zhǔn)消費(fèi)的重要性，增強(qiáng)憂患意識(shí)，積極發(fā)展低碳消費(fèi)文化，利用新聞出版、報(bào)紙、廣播影視和網(wǎng)絡(luò)等傳播媒介等多種渠道營(yíng)造氛圍，引導(dǎo)大眾健康的、正常的消費(fèi)心理和行為。(2)強(qiáng)化低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)教育。消費(fèi)教育是對(duì)消費(fèi)者和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者傳授有關(guān)消費(fèi)知識(shí)和技能的一種社會(huì)教育活動(dòng)，它有利于培養(yǎng)微觀市場(chǎng)主體正確的消費(fèi)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)觀念，提高消費(fèi)者和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自身素質(zhì)，協(xié)調(diào)消費(fèi)者與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者關(guān)系，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)教育是維護(hù)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者主權(quán)的根本要求，也是提高農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)水平和消費(fèi)質(zhì)量的重要保證，更是提倡文明、科學(xué)消費(fèi)，促進(jìn)人類身心健康和全面發(fā)展的有效途徑。強(qiáng)化低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)教育過程中，應(yīng)注意做到教育主體多元化、教育客體全面化、教育內(nèi)容豐富化、教育方式多樣化。

其次，要優(yōu)化農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。為推行低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式，從生產(chǎn)角度看，絕非簡(jiǎn)單地停留在開發(fā)低碳農(nóng)產(chǎn)品層面上，最基礎(chǔ)的是要在優(yōu)化農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境上下功夫。目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境破壞嚴(yán)重，如氣候變暖對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境影響就很大，主要表現(xiàn)在：暴雨洪澇次數(shù)增多，水土流失加重，氣溫升高干旱面積擴(kuò)大。土壤有機(jī)質(zhì)含量下降，地力減退污染嚴(yán)重，病蟲害進(jìn)一步加重，生物資源減少，水資源短缺，濕地面積縮小等等?，F(xiàn)有不斷惡化的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境狀況迫使我們不得不花大力氣培育綠色生態(tài)，以夯實(shí)推行低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式的基礎(chǔ)。一方面要以防治為基礎(chǔ)，遏制生態(tài)環(huán)境惡化。由于農(nóng)村環(huán)境污染主要是水污染、大氣污染、固體廢棄物污染、土壤污染等，所以要建立農(nóng)村污水凈化處理系統(tǒng)，制定污染物總量削減方案，要采取節(jié)能和保潔措施?？刂茰厥覛怏w向大氣中的排放，要從污染源頭開始，改進(jìn)或采取清潔生產(chǎn)工藝，盡量少排和不排廢物，控制化肥對(duì)環(huán)境的不良影響，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中盡量多施有機(jī)肥，不使用或安全合理地使用農(nóng)藥，發(fā)展高效低毒的農(nóng)藥代替殘留毒性高的農(nóng)藥，加強(qiáng)生物防治。另一方面要以保護(hù)為重點(diǎn)，增強(qiáng)生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能。經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展離不開生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能的巨大支撐，為滿足對(duì)生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)不斷增長(zhǎng)的需求，避免生態(tài)系統(tǒng)退化和服務(wù)功能的喪失，必須明確各區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)功能定位，構(gòu)建區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能持續(xù)利用的政策框架和實(shí)施方案，其中，最為關(guān)鍵是要加強(qiáng)森林、草地建設(shè)，積極退耕還林、還草，加強(qiáng)水資源開發(fā)和利用，實(shí)現(xiàn)科學(xué)用水。

第三，要探索低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式。發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)是建立低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式的前提條件。但由于低碳型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)是在應(yīng)對(duì)全球氣候變化中應(yīng)運(yùn)而生的新生事物，是一種新的經(jīng)濟(jì)形態(tài)，目前大多數(shù)人對(duì)之缺乏了解，因此，要通過廣泛的宣傳教育，盡快讓低碳理念深入人心。在此基礎(chǔ)上，必須緊緊抓住兩個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié)。一方面要積極探索低碳農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式。低碳農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有多種模式。目前各地在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上有不少農(nóng)民創(chuàng)造的低碳農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)形式，我們應(yīng)科學(xué)地進(jìn)行總結(jié)，使之完善為產(chǎn)業(yè)模式，進(jìn)而推而廣之，如風(fēng)力發(fā)電、秸稈發(fā)電、生物柴油等清潔能源模式等就極具推廣價(jià)值。另一方面要不斷創(chuàng)新低碳農(nóng)業(yè)技術(shù)。在低碳農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程中，技術(shù)創(chuàng)新是關(guān)鍵，沒有技術(shù)支撐的低碳農(nóng)業(yè)只能是鏡花水月。創(chuàng)新低碳農(nóng)業(yè)技術(shù)主要是創(chuàng)新低碳高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、資源綜合利用技術(shù)、畜禽魚健康養(yǎng)殖技術(shù)、農(nóng)業(yè)生態(tài)保護(hù)技術(shù)、低碳農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和加工技術(shù)、農(nóng)業(yè)節(jié)能減排技術(shù)、節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)、綠色能源技術(shù)、廢棄物綜合利用技術(shù)等，并要在實(shí)踐中積極推廣應(yīng)用，在應(yīng)用中不斷提高。

第四，要提供相關(guān)的制度安排。農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)領(lǐng)域中存在著各種各樣的矛盾，對(duì)中國(guó)這樣一個(gè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制尚不成熟的大國(guó)而言，既需要市場(chǎng)機(jī)制的基礎(chǔ)性調(diào)節(jié)，還需要政府管制，為建立低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)模式提供相關(guān)制度安排。要制定和頒布相關(guān)法律、法規(guī)。目前，我國(guó)規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)行為的法律法規(guī)還很不完善，政府應(yīng)加快立法，以強(qiáng)制性手段來規(guī)范和引導(dǎo)農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者的行為，從而制止或消除農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的負(fù)外部性。為此，應(yīng)完善節(jié)約農(nóng)業(yè)資源、保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的法律法規(guī)體系，出臺(tái)更加嚴(yán)格的節(jié)能、節(jié)水、節(jié)地等各項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，建立起高能耗、高污染、高排放、落后工藝、技術(shù)和設(shè)備的強(qiáng)淘汰制度，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的監(jiān)管，提高農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)檢驗(yàn)檢疫水平。只有這樣，才能真正讓老百姓放心消費(fèi)低碳農(nóng)產(chǎn)品。與此同時(shí)，要進(jìn)一步完善信息披露機(jī)制。在農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)領(lǐng)域存在典型的信息不對(duì)稱現(xiàn)象，容易產(chǎn)生逆向選擇和道德風(fēng)險(xiǎn)，因此，政府應(yīng)建立公益性的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)信息披露組織機(jī)構(gòu)，形成完善的信息披露機(jī)制，及時(shí)發(fā)布相關(guān)市場(chǎng)信息和公用信息，真正發(fā)揮出信息在低碳型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)中的服務(wù)作用。