糧價上漲、肉價上漲、菜價上漲，農(nóng)產(chǎn)品價格如今變得異常敏感，社會輿論對于農(nóng)產(chǎn)品漲價總是憂心忡忡。在物價普遍上漲的大背景下，一味將矛頭指向農(nóng)產(chǎn)品價格的上漲容易轉(zhuǎn)移焦點，讓人忽視了漲價背后真正要解決的問題。

事實上，農(nóng)產(chǎn)品漲價是一個難以避免的過程。在國內(nèi)，農(nóng)產(chǎn)品的價值與價格長期背離，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中利用了土地、水、能源等大量資源，在價格上卻根本得不到體現(xiàn)。同樣的土地上，進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的收益比起房地產(chǎn)開發(fā)來，簡直是云泥之別。

由此造成的后果是，農(nóng)民失去了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的積極性，農(nóng)產(chǎn)品供給難以得到切實的保障。以蔬菜為例，隨著城市的不斷擴張，郊區(qū)的菜地逐漸被水泥鯨吞，城市居民蔬菜的供給越來越依賴外地，產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)嚴(yán)重分離。

另一方面，農(nóng)產(chǎn)品消費量的增長也要求價格相應(yīng)上漲。最近國內(nèi)豬肉價格創(chuàng)下了年內(nèi)新高，而全球肉價達到了20年來的高點。雖然國內(nèi)的豬肉價格像“過山車”一樣時高時低，但從全球的視角來看，隨著新興國家肉類消費的增加，肉價上漲是一個長期的趨勢。從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈來看，與肉價上漲相關(guān)的是玉米等糧食價格的上漲，再向前追溯，則是化肥、農(nóng)藥價格的上漲。必和必拓公司之所以要花大價錢收購加拿大鉀肥公司，無疑也是看到了其中的巨大利益。

因此，不管是從供給還是需求的角度來分析，農(nóng)產(chǎn)品的價格都不能不漲。農(nóng)產(chǎn)品漲價就像是一把雙刃劍，關(guān)鍵問題是要通過漲價來實現(xiàn)多方共贏和利益的最大化。

然而，對于農(nóng)民來說，農(nóng)產(chǎn)品漲價并沒有帶來多大的收入增加。理論上看，農(nóng)產(chǎn)品價格適度上漲，有利于緩解農(nóng)民生產(chǎn)效益偏低的狀況，有利于促進農(nóng)民增產(chǎn)增收，這也是漲價所具有的最大“合理性”。而事實是，由于多種原因，今年大蒜、綠豆等農(nóng)產(chǎn)品的瘋狂漲價，真正給在土地里謀生活的農(nóng)民帶來了多少收益，是一個大大的問號。另外，農(nóng)產(chǎn)品漲價帶來的增收相對于進城打工的農(nóng)民收入來說，并不具有“比較優(yōu)勢”，還趕不上生活成本提高的速度。

農(nóng)產(chǎn)品價格上漲也沒有能夠“反哺”農(nóng)業(yè)。今年中央一號文件明確提出要引導(dǎo)資源要素流向農(nóng)業(yè)和農(nóng)村，表面來看，連國際資本也蜂擁而至，什么高盛養(yǎng)豬、黑石種菜，農(nóng)業(yè)似乎成了香餑餑。然而，一些公司受益于農(nóng)產(chǎn)品價格的上漲，所獲得的利潤卻沒有用來進行農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)，而是投向房地產(chǎn)等更賺錢的行業(yè)。結(jié)果是農(nóng)業(yè)概念火熱、農(nóng)業(yè)股票大漲，而農(nóng)業(yè)發(fā)展卻是原地踏步。

農(nóng)產(chǎn)品價格上漲還讓消費者怨聲載道。農(nóng)產(chǎn)品漲價是重大的民生問題，關(guān)系到老百姓的菜籃和餐桌。房價一平米幾千元的噌噌上漲，恐怕也不會引起農(nóng)產(chǎn)品價格一斤幾毛錢上漲那樣的恐慌。對于消費者來說，應(yīng)對漲價更重要的辦法是“開源”而不是“節(jié)流”。所謂“開源”，就是讓老百姓的錢袋子真正鼓起來，農(nóng)產(chǎn)品漲價對生活造成的沖擊自然會小得多。

正因為農(nóng)民、農(nóng)業(yè)、消費者都沒有獲得好處，難怪農(nóng)產(chǎn)品漲價成為了眾矢之的。與其出臺各種政策措施來調(diào)控價格，不如以價格的上漲為推動力，“倒逼”農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和居民收入分配制度的改革，這也許才是漲價背后真正需要解決的。