據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，第36周(2010年8月30日—9月5日，下同)全國“菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為172.81(以2000年為100)，比前一周下降2.11個(gè)點(diǎn)。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種交易總量為59.61萬噸，比前一周增長5.1%。

畜產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比微幅波動(dòng)，交易量略有下降

雞蛋、羊肉和豬肉每公斤為8.29元、32.54元和17.49元，環(huán)比分別漲0.6%、0.5%和0.1%;白條雞每公斤為12.97元，跌0.5%;牛肉每公斤為30.14元，價(jià)格環(huán)比基本持平。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上5種畜產(chǎn)品交易量(50家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)交易量合計(jì)，下同)為1.64萬噸，環(huán)比降1.2%。

水產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比小幅波動(dòng)，交易量小幅下降

鯽魚、草魚、花鰱和大帶魚每公斤為11.67元、12.07元、10.07元和17.75元，分別降3.1%、1.7%、1.2%和0.2%;白鰱和大黃花魚每公斤為6.67元和25.66元，分別漲2.1%和0.2%;鯉魚每公斤為10.54元，價(jià)格環(huán)比持平。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上7種魚類產(chǎn)品交易量為1.22萬噸，環(huán)比降6.2%。

蔬菜價(jià)格小幅回落，交易量有所增長

重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜均價(jià)在經(jīng)歷連續(xù)10周上漲后，環(huán)比首次小幅下降，上周每公斤為3.26元，環(huán)比降1.5%。其中，葉菜類蔬菜和部分茄果類蔬菜價(jià)格均小幅下降，菠菜、大白菜、韭菜、芹菜、生菜、豆角、青椒、西紅柿和平菇價(jià)格下降5%左右;少數(shù)根莖類蔬菜價(jià)格小幅上漲，大蒜、土豆和大蔥價(jià)格上漲3%左右;其余多數(shù)品種價(jià)格小幅波動(dòng)。28種蔬菜交易量為42.53萬噸，環(huán)比增7.3%。

水果價(jià)格略有下降，交易量基本持平

重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的11種水果均價(jià)每公斤為4.07元，環(huán)比跌0.2%。其中，巨峰葡萄、西瓜、菠蘿和桃子價(jià)格下降2%左右;富士蘋果和鴨梨價(jià)格有所上漲。11種水果交易量為12.64萬噸，環(huán)比增0.3%。