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        目前我國奶牛業(yè)推廣TMR存在的一些問題及建議

        2010-09-05 10:11:14趙福忠柴孟龍劉立成
        飼料博覽 2010年6期
        關(guān)鍵詞:分群粗飼料牛舍

        趙福忠,柴孟龍,劉立成

        (黑龍江省農(nóng)墾科學院 畜牧獸醫(yī)研究所,哈爾濱 150038)

        TMR是英文“Total Mixed Ration”的縮寫,譯成中文為“全混合飼料”[1]。在奶牛業(yè)生產(chǎn)比較發(fā)達的國家,TMR對挖掘奶牛生產(chǎn)遺傳潛力,提高飼料報酬,降低勞動力投入和勞動強度,增加經(jīng)營效益等各方面都體現(xiàn)出其他管理措施無與倫比的優(yōu)勢。各級畜牧業(yè)務主管部門也都積極在奶牛業(yè)中推廣這項技術(shù)。然而,現(xiàn)實中的一些問題對這項技術(shù)的廣泛推廣存在著不同程度的制約。

        1 制約TMR廣泛推廣的因素

        1.1 對TMR的認識不充分

        當前大多數(shù)奶牛生產(chǎn)業(yè)主對TMR的認識只是停留在“全混合飼料”的字面意義上,即將奶牛原來每天所分開采食的各種日糧,通過加工、調(diào)整適當?shù)乃謹嚢柙谝黄鸺礊門MR。實際上,這僅僅是對TMR一個片面認識,要全面認識TMR就必須了解其特性。

        TMR是將所有的飼料一次性飼喂;從營養(yǎng)的角度對TMR要有十分合理的設(shè)計;要有特別充足的采食時間,采取自由采食TMR的方式;飼喂TMR時要根據(jù)泌乳量的不同,對牛群進行動態(tài)的良好的分群管理;要保證TMR具有良好的適口性;奶牛采食TMR時不能出現(xiàn)挑食現(xiàn)象;奶牛采食到的每一口TMR都要均勻;TMR要充分的供應奶牛所需要的各種營養(yǎng)成分。

        只有充分了解并將上述特性很好地貫徹到實踐中,TMR才能起到事半功倍的作用,否則非但不能發(fā)揮其應有的作用,還會適得相反,出現(xiàn)消化道疾病、發(fā)病率增高、奶牛BCS出現(xiàn)兩極分化、奶牛繁殖率降低等,從而增加被動淘汰率,降低牛場的經(jīng)濟效益。

        1.2 我國牛群規(guī)模小而分散

        據(jù)統(tǒng)計資料介紹,到2007年全國奶牛飼養(yǎng)戶約 210萬戶奶牛存欄1 470萬頭。全國約有94%的奶牛都飼養(yǎng)在存欄50頭以下的小規(guī)模養(yǎng)殖戶中,很難進行過細的分群飼養(yǎng)管理。而利用TMR的先決條件,就是根據(jù)泌乳量的不同對牛群進行良好的分群。小而分散、難以分群的管理規(guī)模,無疑成了我們廣泛推廣TMR的最大問題之一。

        1.3 現(xiàn)有房舍結(jié)構(gòu)

        現(xiàn)在推廣的TMR,大多數(shù)都應有移動式自動上料、卸料的TMR車。與之配套的牛舍必須是具有一定的高度和寬度的散系牛舍。

        我國目前的牛舍大多數(shù)是上個世紀建造的,建舍時主要考慮的是便于調(diào)控室內(nèi)溫度,便于小型機械操作,便于節(jié)約建筑成本,便于個體管理等方面。沒有將便于使用大型TMR加工機械操作納入規(guī)劃,因此我國現(xiàn)有的牛舍絕大多數(shù)不適合移動式TMR機械車工作。若推廣TMR,可能會達不到降低勞動力投入,降低勞動強度的目的,一旦運作不合理,還會勞動力投入和增加勞動強度。無疑牛舍的現(xiàn)狀成了TMR推廣的又一制約因素。

        1.4 現(xiàn)有的飼料資源

        據(jù)國外專家介紹,為保證TMR組成的長期穩(wěn)定性和良好的適口性,制做TMR的粗飼料每次都應該在5種以上。我國用于奶牛的粗飼料,絕大多數(shù)是秸稈、殼、莢、秧、根等農(nóng)副產(chǎn)品[2]。這些粗飼料在制作TMR進行攪拌時,要比專業(yè)用的人工牧草困難得多,也很難加工出理想的TMR日糧。所以,現(xiàn)有的粗飼料資源也影響著TMR作用的充分發(fā)揮。

        1.5 附屬設(shè)備與基層技術(shù)力量的不足

        TMR要從奶牛營養(yǎng)的角度進行十分合理的設(shè)計,全價供應奶牛所需的各種營養(yǎng)素。這就要求能做TMR的養(yǎng)殖場(戶)要具備素質(zhì)過硬的技術(shù)人員和完善的檢測設(shè)備,隨時根據(jù)奶牛不同條件下的營養(yǎng)需求調(diào)整TMR的組成,隨時檢測進場的各種飼料原料的營養(yǎng)價值。就目前全國的狀況看,能達到這一條件養(yǎng)殖場(戶)尚寥寥無幾。

        其他方面,如傳統(tǒng)的飼養(yǎng)習慣,不同地區(qū)的氣候條件,各地區(qū)政府的扶持力度等都可能或多或少的制約著TMR的廣泛推廣。

        2 解決方案

        針對TMR認識不充分的問題,可以采取加大培訓力度,如向養(yǎng)殖場(戶)發(fā)放相關(guān)的小冊子,借助當?shù)氐姆阵w系舉辦培訓班,做宣傳欄等,廣泛宣傳TMR在奶牛生產(chǎn)中的意義,全面介紹TMR的特性,指導其全面認識并正確使用TMR。

        可以借鑒黑龍江省泰康奶牛廣場經(jīng)驗將 TMR生產(chǎn)專業(yè)化。具體做法是在具有一定規(guī)模的奶牛小區(qū)內(nèi),由某家大型飼料加工企業(yè)牽頭,根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況,用固定式TMR加工機械生產(chǎn)不同營養(yǎng)組成的TMR[3]。小區(qū)及其附近的養(yǎng)殖戶,根據(jù)各家奶牛的不同生理階段和不同泌乳量購買不同營養(yǎng)標準的TMR。這種方式可在最大程度降低飼養(yǎng)成本的同時能得到近全價的營養(yǎng);養(yǎng)殖戶不用再成年為籌集飼草、飼料而勞力費神,可以將更多的精力投入到牛群的飼養(yǎng)管理中去;飼料企業(yè)有一個穩(wěn)定的銷售渠道;可借助飼料加工企業(yè)日糧檢測設(shè)施和售后服務體系,隨時對不同時期奶牛的營養(yǎng)需要和各種TMR組成的原料進行檢測,并及時對奶牛戶進行指導;便于監(jiān)管部門對牛奶生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的監(jiān)管;便于服務部門進行業(yè)務指導。

        建議具有一定規(guī)模的奶牛小區(qū),當?shù)卣沙雠_相應的扶持政策,為TMR造福于當?shù)啬膛魟?chuàng)造有利條件。積極支持業(yè)務部門對奶牛戶組織的技術(shù)指導,業(yè)務培訓等活動。

        在我國奶牛生產(chǎn)中要想廣泛推廣TMR,不應急于求成,照搬國外做法,應該在前進中不斷探索適合我國國情的方式,因地制宜、循序漸進推廣。

        3 小結(jié)

        TMR作為當今世界上先進的奶牛飼養(yǎng)管理措施,只要能夠?qū)ζ淙嬲J識和正確使用,在前進中探索出適合我國國情的利用方式,最終必將會對推進我國奶牛業(yè)提檔升級,提高奶牛生產(chǎn)效益發(fā)揮出其應有的作用。

        [1]王根林主編.養(yǎng)牛學[M].中國農(nóng)業(yè)出版社,2000.

        [2]張永根,包軍,王志峰,等.使用全混合日糧飼喂奶牛試驗[J].中國奶牛,1999,87(3):18-20.

        [3]孫鳳莉,李建國.反芻動物全混合日糧的應用[J].飼料研究,2003,(6):4-6.

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