王桂香

（山東省東平縣畜牧局，山東東平 271500）

豬場(chǎng)易忽略的嚴(yán)重浪費(fèi)

王桂香

（山東省東平縣畜牧局，山東東平 271500）

豬場(chǎng)的浪費(fèi)現(xiàn)象很多，如白天亮燈、飼料灑在地上、長(zhǎng)流水等，這些都是能看見的浪費(fèi)，下面筆者談一談看不見的易被養(yǎng)豬人忽略的嚴(yán)重浪費(fèi)現(xiàn)象。

1 飼料浪費(fèi)

1.1 飼料配方不隨季節(jié)變化的浪費(fèi)

一年四季氣溫不同，豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要也不同，現(xiàn)在不論飼料廠推薦的還是請(qǐng)專家設(shè)計(jì)的配方，都不可能在一年四季都適用。冬季用高蛋白配方會(huì)造成蛋白的浪費(fèi)，夏天用高能量配方會(huì)造成能量的浪費(fèi)。如果我們能適時(shí)調(diào)整配方，使全群料肉比從3.5降到3.4的話，對(duì)一個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)，一年就可節(jié)省飼料10000×90×0.1=90000kg，折合人民幣 12萬(wàn)元以上。

1.2 使用高水分玉米而不改變配方的浪費(fèi)

在秋冬季，常聽到養(yǎng)豬戶反映預(yù)混料或濃縮料質(zhì)量不好了，豬光吃不長(zhǎng)。根據(jù)筆者的了解，造成豬生長(zhǎng)緩慢的原因并不是預(yù)混料或濃縮料的質(zhì)量，而是由于當(dāng)時(shí)玉米水分過(guò)大。秋冬季節(jié)氣溫偏低，豬對(duì)能量的需要量要大于春夏季節(jié)，而這時(shí)的玉米多是新收獲的玉米，水分多在20%以上，所配出的飼料就存在能量不足現(xiàn)象，如不修改配方，還按固定飼喂程序進(jìn)行飼喂，必定會(huì)出現(xiàn)能量不足，影響豬的正常生長(zhǎng)。解決這一問(wèn)題的辦法很簡(jiǎn)單，一是在其它原料不變的情況下，加大玉米比例，同時(shí)加大飼喂量；二是在用濕玉米的同時(shí)，配合高能量飼料如油脂等，這適合于需要能量濃度高的乳豬料或仔豬料。

1.3 不按配方加工飼料的浪費(fèi)

一是加工料時(shí)不過(guò)秤；二是缺乏一種原料時(shí)，輕易用其它原料代替；三是原料以次充好，如用濕玉米代替干玉米等。以上三種情況都會(huì)破壞飼料配方的合理性，影響飼料利用率。

1.4 攪拌不均勻的浪費(fèi)

攪拌不均勻在很多豬場(chǎng)都可以見到，手工拌料自不必說(shuō)，即使是機(jī)器拌料也常出現(xiàn)攪拌不均勻的情況。例如邊粉碎邊出料、攪拌時(shí)間不足等。最容易忽視的是在飼料中加入藥物或微量添加劑，不通過(guò)預(yù)混直接倒進(jìn)攪拌機(jī)，在上千斤飼料中加入幾十克藥品，很難做到攪拌均勻。

1.5 大豬吃小豬料的浪費(fèi)

經(jīng)常見到一些豬場(chǎng)，給小豬喂乳豬料，中豬喂小豬料，大豬喂中豬料，這些都會(huì)造成飼料的浪費(fèi)。而更嚴(yán)重的是讓后備豬吃育肥豬料，會(huì)大大推遲母豬發(fā)情時(shí)間，影響正常配種。這些看似不重要，但如果仔細(xì)算一筆賬，造成的浪費(fèi)會(huì)讓你大吃一驚。

2 藥品浪費(fèi)

2.1 以次充好的浪費(fèi)

現(xiàn)在藥品市場(chǎng)很混亂，同一產(chǎn)品因生產(chǎn)廠家不同，價(jià)位相差很多，有的甚至上倍。筆者曾見過(guò)同一藥店中土霉素原粉價(jià)格在40～80元不等，使用不同價(jià)位的藥品效果是不同的。用劣質(zhì)藥品會(huì)浪費(fèi)治療時(shí)間，降低我們對(duì)某一藥品的信心。我們會(huì)因?yàn)槭褂靡淮瘟淤|(zhì)藥品而放棄一種很好的藥物。如果藥店進(jìn)藥時(shí)，片面追求低價(jià)，時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)讓獸醫(yī)無(wú)藥可用。

2.2 加藥攪拌不均勻的浪費(fèi)

飼料加藥和飲水加藥已是流行的辦法，但卻沒(méi)有一種能讓所有豬場(chǎng)都接受的拌料方法。筆者曾總結(jié)過(guò)逐步稀釋法，也提出過(guò)金字塔拌料法，但在實(shí)際上很少有人使用，因?yàn)樗麄兿勇闊，F(xiàn)在豬場(chǎng)加藥時(shí)，有的在料車上拌料，有的在地面拌料，也有的加水?dāng)嚢韬蟀枇?，沒(méi)有一種能將飼料拌勻。

2.3 使用方法不當(dāng)?shù)睦速M(fèi)

這種現(xiàn)象出現(xiàn)在以下幾種情況：

2.3.1 給已經(jīng)拒絕采食的豬料中加藥。

2.3.2 不溶于水的藥物用飲水給藥。

2.3.3 對(duì)已發(fā)病豬群用預(yù)防劑量。

以上三種情況對(duì)治療是沒(méi)有效果或效果很差的，藥品浪費(fèi)在所難免。所以在大群用藥時(shí)應(yīng)考慮到豬群的狀況，對(duì)癥用藥。

2.4 無(wú)病亂用藥的浪費(fèi)

豬病之多，危害之大，讓養(yǎng)豬人士談病色變。一些人主張長(zhǎng)期大劑量用藥物控制，有不少場(chǎng)取得了不錯(cuò)的效果，這種方法已被人們接受。但筆者對(duì)這類做法有不同的看法，不僅是因?yàn)榇罅坑盟幵黾映杀荆饕氖情L(zhǎng)期大劑量用藥后，一旦停藥就可能引起疾病暴發(fā)。這也就出現(xiàn)了哺乳仔豬好養(yǎng)而保育豬難養(yǎng)，保育豬養(yǎng)好了卻在生長(zhǎng)育肥上出問(wèn)題的反?，F(xiàn)象。

2.5 用弱毒菌苗同時(shí)用抗生素的浪費(fèi)

疫苗預(yù)防和藥物預(yù)防都是控制傳染病的有效措施，但二者同時(shí)使用卻沒(méi)有好效果。因弱毒菌苗仍是活的病毒或細(xì)菌，如同時(shí)使用抗生素或抗病毒藥物，這些疫苗內(nèi)的弱毒或菌苗會(huì)被抗生素殺死，起不到激發(fā)豬體產(chǎn)生免疫的目的，不但會(huì)造成疫苗的浪費(fèi)，還會(huì)讓已防疫過(guò)的豬仍發(fā)生該種疾病。

3 豬的浪費(fèi)

3.1 飼養(yǎng)無(wú)效公母豬的浪費(fèi)

正常情況下，母豬年產(chǎn)2.2胎，胎產(chǎn)活仔10頭以上，每頭公豬應(yīng)保證20～30頭母豬的配種，如果豬場(chǎng)沒(méi)達(dá)到上述指標(biāo)，很有可能是飼養(yǎng)了無(wú)效公母豬。無(wú)效公母豬主要有以下幾種：

3.1.1 長(zhǎng)期不發(fā)情的母豬；

3.1.2 屢配屢返情的母豬；

3.1.3 習(xí)慣性流產(chǎn)的母豬；

3.1.4 飼養(yǎng)在妊娠舍中，但卻出現(xiàn)返情的母豬；

3.1.5 產(chǎn)仔數(shù)少或哺乳性能差的母豬；

3.1.6 有肢蹄病不能使用的公豬；

3.1.7 使用頻率很低的公豬；

3.1.8 精液質(zhì)量差，配種受胎率低的公豬等。

飼養(yǎng)這些公母豬，浪費(fèi)人力、浪費(fèi)飼料、浪費(fèi)欄舍等，應(yīng)及時(shí)淘汰。

3.2 肥豬出欄時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的浪費(fèi)

這是在一些限制飼養(yǎng)豬場(chǎng)出現(xiàn)的現(xiàn)象，為保證豬的瘦肉體型，嚴(yán)格限制豬采食，本來(lái)160天可以出欄的豬卻要養(yǎng)到180天，有的甚至養(yǎng)到200天。這是一種嚴(yán)重的浪費(fèi)，因?yàn)槊吭黾?天飼養(yǎng)，豬的維持飼養(yǎng)就要多1天，就按維持飼養(yǎng)需每日1kg料的話，多養(yǎng)20天就需多用20kg料，折成本30多元，對(duì)一個(gè)規(guī)模豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)，這個(gè)浪費(fèi)是很大的。

3.3 技術(shù)不過(guò)關(guān)的浪費(fèi)

這個(gè)現(xiàn)象很普遍，例如不看食欲隨意給仔豬加料而造成剩料或不足，不看膘情機(jī)械地飼喂妊娠母豬而引起過(guò)肥或過(guò)瘦，不看時(shí)機(jī)配種造成的受胎率低和產(chǎn)仔數(shù)少等。所有這些都是因?yàn)槿狈夹g(shù)造成的，這些只能通過(guò)加強(qiáng)技術(shù)力量解決。

3.4 飼養(yǎng)無(wú)價(jià)值豬的浪費(fèi)

無(wú)價(jià)值豬主要是一些病弱僵豬，吳增堅(jiān)老師提出的五不治病豬都屬無(wú)價(jià)值豬，即無(wú)法治愈的豬，治愈后經(jīng)濟(jì)價(jià)值不大的豬，治療費(fèi)工費(fèi)時(shí)的豬，傳染性強(qiáng)、危害性大的豬，治療費(fèi)用過(guò)高的豬等。這些豬還是及時(shí)淘汰為好，否則浪費(fèi)人力、物力，最后收效很小。

4 其它浪費(fèi)

4.1 人的浪費(fèi)——大才小用和小才大用

人的浪費(fèi)在豬場(chǎng)中也是很嚴(yán)重的，大才小用浪費(fèi)的是個(gè)人的能力與技術(shù)，而小才大用則浪費(fèi)了寶貴的時(shí)間和豬場(chǎng)的效益。前幾年一直討論養(yǎng)豬界外行管理內(nèi)行的不合理現(xiàn)象，現(xiàn)在這一問(wèn)題并沒(méi)有得到真正改善，因?yàn)楝F(xiàn)在從事管理的人員盡管有畜牧方面的文憑，但卻缺乏管理方面的能力，這是小才大用的具體表現(xiàn)，因?yàn)樗麄儧](méi)有管理能力，浪費(fèi)人才資源。

4.2 錢的浪費(fèi)——好鋼用在刀刃上

許多豬場(chǎng)存在一個(gè)明顯的問(wèn)題，就是一旦養(yǎng)豬盈利了，就會(huì)把大量資金用在擴(kuò)建上面，豬場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大了，但豬場(chǎng)收益卻沒(méi)有大的提高，甚至還會(huì)減少。因此筆者認(rèn)為，與其把有限的資金用在擴(kuò)大規(guī)模上，不如用來(lái)提高技術(shù)含量或改善豬舍設(shè)施，進(jìn)而增加單位產(chǎn)出。

4.3 計(jì)劃不周的浪費(fèi)

計(jì)劃不周在豬場(chǎng)屢見不鮮，資金計(jì)劃不周導(dǎo)致缺料少藥；配種計(jì)劃不周，配種過(guò)于集中，導(dǎo)致哺乳仔豬被迫提前斷奶，保育仔豬體重不足轉(zhuǎn)入生長(zhǎng)舍，育肥豬不得不提前出欄，降低豬的盈利；飼料計(jì)劃不周，出現(xiàn)積壓或不足，飼料配方經(jīng)常改動(dòng)，影響使用效果等。上述情況造成的損失是每一位養(yǎng)豬者都能體會(huì)到的，這也是浪費(fèi)。

4.4 信息資源的浪費(fèi)

信息來(lái)源很多，報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、電話、短信等，如果充分利用會(huì)得到更大收益。當(dāng)然信息資源要及時(shí)、可靠，更要有科學(xué)性。我曾遇到一個(gè)豬場(chǎng)老板主觀推斷生豬要漲價(jià)，從而大批積壓生豬，但等來(lái)的卻是豬價(jià)下跌，500頭肥豬損失達(dá)2萬(wàn)元以上。如果能及時(shí)獲得可靠信息，這些損失是可以避免的。