廣西農(nóng)墾永新畜牧集團(tuán)打造中國(guó)生豬品牌

本刊輯：人民網(wǎng)7月22日消息，只要你拿起一塊豬肉，把上面 “信息追溯碼”對(duì)準(zhǔn)查詢(xún)顯示屏，就會(huì)了解到該豬肉的產(chǎn)地、品種及出生、出欄、免疫情況，甚至可以了解到養(yǎng)殖階段負(fù)責(zé)人、屠宰時(shí)間、地點(diǎn)、檢疫合格證號(hào)、運(yùn)輸車(chē)輛消毒證號(hào)、產(chǎn)品的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)等全面信息。日前，記者在廣西農(nóng)墾 “永新源”無(wú)公害豬肉專(zhuān)賣(mài)店看到，這樣 “出身清白”的豬肉深受市民的歡迎。

該公司的負(fù)責(zé)人介紹，為了實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),公司制定了一套適應(yīng)無(wú)公害生豬生產(chǎn)的一系列管理制度，從仔豬出生到上市屠宰，原料與獸藥采購(gòu)，原料進(jìn)場(chǎng)、加工、包裝、飼喂等都有詳細(xì)記錄，做到全程監(jiān)控。要求很?chē)?yán)格，如每批進(jìn)廠(chǎng)原料都要經(jīng)檢驗(yàn)合格后才使用，每批飼料成品要經(jīng)檢驗(yàn)合格后才能出廠(chǎng)，每月進(jìn)行二次豬尿樣送檢，制定表單，詳細(xì)記錄每批豬從出生到出欄的日采食量、免疫、消毒、用藥等情況，等等。從2009年10月到現(xiàn)在，共錄入系統(tǒng)追溯信息50批，成功產(chǎn)生574條追溯鏈，追溯生豬8492頭832216kg。