新 娟 張恩波

你知道怎樣在工廠里制造和生產(chǎn)蔬菜嗎?這里是小韓村蔬菜工廠，所有的蔬菜和瓜果都不是按照它原有的種植和生長(zhǎng)方式存在的。草莓長(zhǎng)在架子上，西紅柿長(zhǎng)在一個(gè)又一個(gè)小小的穴盤里，黃瓜長(zhǎng)在了陶瓷粒上，生菜長(zhǎng)在了一大塊由發(fā)泡塑料組成的浮板上，還有一些綠色蔬菜長(zhǎng)在半空中，像吊籃一樣掛著。所有的立體栽培綠色蔬菜和瓜果，都可以通過(guò)管道輸送營(yíng)養(yǎng)液和水分。

小韓村蔬菜工廠是以工廠化方式進(jìn)行綠色與有機(jī)蔬菜立體化、多層次生產(chǎn)的大型蔬菜工廠，建筑面積達(dá)40000平方米，分為科技展示區(qū)、生產(chǎn)示范區(qū)和配套設(shè)施區(qū)，并配有10000平方米的冷藏車間。該蔬菜工廠通過(guò)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)對(duì)溫度、濕度、光照、二氧化碳和營(yíng)養(yǎng)液要素進(jìn)行精確控制，實(shí)現(xiàn)蔬菜周期連續(xù)高效生產(chǎn)，同時(shí)采用立體化、多屢次栽培模式，大幅提高空間利用率，產(chǎn)量是常規(guī)生產(chǎn)的5-10倍。我們常說(shuō)的“無(wú)公害”、“綠色”和“有機(jī)”蔬菜是什么含義呢?通常講“無(wú)公害”蔬菜是按照相應(yīng)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的、符合通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)定的安全蔬菜；“綠色蔬菜”是綠色食品的一種，指蔬菜在生產(chǎn)過(guò)程中農(nóng)藥使用后殘留在蔬菜里的農(nóng)藥殘留物指標(biāo)低于國(guó)家或國(guó)際規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)；“有機(jī)”蔬菜指在種植過(guò)程中完全不施用人工合成的農(nóng)藥、肥料、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的蔬菜，為人們提供真正無(wú)污染、純天然、高質(zhì)量的健康蔬菜。今年3月27日，遼寧沈陽(yáng)第一家由農(nóng)民專業(yè)合作社組建的“小韓村蔬菜工廠院士工作站”正式揭牌，中國(guó)工程院院士盧良恕、方智遠(yuǎn)和劉旭加盟工作站。小韓村“蔬菜工廠”項(xiàng)目總投資2億元，是國(guó)內(nèi)首家以工廠化方式進(jìn)行綠色與有機(jī)蔬菜立體化、多層次生產(chǎn)的大型蔬菜工廠。

中國(guó)工程院院士盧良恕、方智遠(yuǎn)和劉旭加盟工作站，將把數(shù)十年的科研經(jīng)驗(yàn)及資源與小韓村蔬菜工廠的既有優(yōu)勢(shì)相結(jié)合，把院士團(tuán)隊(duì)的科技成果進(jìn)行工程化、商品化和產(chǎn)業(yè)化，形成具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)，使小韓村蔬菜工廠成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的試驗(yàn)田和農(nóng)民的“造富工廠”。劉旭院士充分肯定了環(huán)發(fā)所采取的產(chǎn)學(xué)研密切合作形式，強(qiáng)調(diào)需要通過(guò)現(xiàn)代技術(shù)的有效轉(zhuǎn)移，達(dá)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的規(guī)?；a(chǎn)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“集約、綠色和持續(xù)”發(fā)展目標(biāo)。