一轉(zhuǎn)眼，2011年春節(jié)已經(jīng)離我們不遠(yuǎn)了。這一年來，物價“蹭蹭”往上漲，生豬價格也終在6、7月時一改頹勢，頗有“天天向上”之勢。何況通脹之聲不斷傳來，對豬價也有一定影響。

都說春節(jié)前后的豬價是“節(jié)前漲，節(jié)后跌”。2009年，豬流感來勢洶洶，生豬價格一路走低，后來施行儲備肉措施，豬肉價格重新回升，持續(xù)到去年年底，豬價以不可以阻擋的勢頭下跌。因此，2010年春節(jié)后的豬價，一路瘋狂下跌。直到今年的6、7月份，生豬價格終于揚(yáng)眉吐氣，步步高升。隨后，國家政策的出臺和凍儲肉的發(fā)放，豬價近期又出現(xiàn)了平穩(wěn)的趨勢， 隨著第二批中央儲備凍豬肉投放市場，各地市場供應(yīng)有保障，豬肉價格漲幅趨緩，有的地方豬價甚至出現(xiàn)了小幅回落。眼看2011年春節(jié)就要到了，春節(jié)是消費(fèi)者大購物的最佳時期，也是豬肉的需求旺季，有養(yǎng)殖戶還有一批未出欄的等到那時再大賣一批。

無論是國家政策控制，還是飼料價格、養(yǎng)殖成本，抑或是生豬存欄量以及疾病，都會影響到豬價走向。對于2011年春節(jié)豬價是漲是跌，很多人都認(rèn)為，豬價有上漲的空間。因?yàn)楝F(xiàn)在幾乎所有物價都上漲了，包括原材料，因此，養(yǎng)殖成本必然上漲。另外，有的地方發(fā)生了口蹄疫，這些或許都會推高春節(jié)期間的豬價。