【摘要】實(shí)踐教學(xué)是高職教育區(qū)別于本科教育的重點(diǎn)，金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院在總結(jié)校企合作、工學(xué)結(jié)合、一體化實(shí)訓(xùn)等實(shí)踐教學(xué)模式的基礎(chǔ)上，依據(jù)工作過(guò)程，打造出基于工作過(guò)程的“五階段”實(shí)踐教學(xué)體系，增強(qiáng)了實(shí)踐教學(xué)效果，加快了專業(yè)實(shí)踐體系的完善，推動(dòng)了校企融通。

【關(guān)鍵詞】工作過(guò)程;五階段;實(shí)踐教學(xué)體系

【中圖分類號(hào)】G642【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】B【論文編號(hào)】1009—8097(2010)01—0134—03

在目前的教學(xué)環(huán)境下，學(xué)生核心職業(yè)技能的形成基本上依托于一個(gè)完善合理的實(shí)踐教學(xué)體系。然而，高職學(xué)生職業(yè)核心能力的欠缺造成行業(yè)和社會(huì)認(rèn)可度不高，在現(xiàn)有的學(xué)科教學(xué)體系下很難改變這一現(xiàn)狀，而基于工作過(guò)程的實(shí)踐教學(xué)體系，以其職業(yè)性、實(shí)踐性和開(kāi)放性的培養(yǎng)模式，幫助高職學(xué)生順利完成從學(xué)校到社會(huì)的過(guò)渡。

現(xiàn)代物流業(yè)是以客戶滿意為第一服務(wù)宗旨、追求的是經(jīng)濟(jì)效率和經(jīng)濟(jì)效益最大化、強(qiáng)調(diào)的是資源整合、遵循的是互利共贏原則。在不花錢、少花錢、辦實(shí)事和創(chuàng)效益的思想指導(dǎo)下，我院物流管理專業(yè)遵照國(guó)家高職人才培養(yǎng)的宗旨和物流行業(yè)特色，挖掘校內(nèi)、外資源，開(kāi)辟物流實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，創(chuàng)新物流實(shí)踐教學(xué)體系，培養(yǎng)符合社會(huì)需求的高技能物流人才。

一 實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

目前絕大多數(shù)的高職高專物流管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)手段，主要就是在校內(nèi)建立物流實(shí)訓(xùn)室，在校外建立實(shí)訓(xùn)基地。表面上看起來(lái)非常合理，但是，無(wú)論校內(nèi)還是校外實(shí)訓(xùn)，都還是沿襲了傳統(tǒng)的理論教學(xué)方法[1]，學(xué)生的實(shí)際操作能力、工作過(guò)程理解力都非常的欠缺，因此急需一種全新的實(shí)訓(xùn)課程體系來(lái)培養(yǎng)物流管理專業(yè)的實(shí)踐技能，以適應(yīng)教育部門的要求和企業(yè)界的需求。校企合作、工學(xué)結(jié)合和一體化實(shí)訓(xùn)是當(dāng)前最普遍的三種實(shí)踐教學(xué)方式。

1 校企合作。一方面可以加速學(xué)生對(duì)物流企業(yè)有一個(gè)大體的了解，另一方面，可以結(jié)合所學(xué)的知識(shí)對(duì)現(xiàn)有的企業(yè)管理寫出心得，提出建議，解決目前理論教學(xué)和校內(nèi)教學(xué)資源不足的問(wèn)題。既可銜接高職教育人才培養(yǎng)與企業(yè)發(fā)展人才需求，又為企業(yè)本身和學(xué)生就業(yè)雙向選擇提供必要條件。

2 工學(xué)結(jié)合。根據(jù)教育部對(duì)“工學(xué)結(jié)合”定義的描述，通俗一點(diǎn)可以理解為“在學(xué)習(xí)中工作，在工作中學(xué)習(xí)”。這就要求我們對(duì)物流管理專業(yè)的實(shí)訓(xùn)體系建立制度化、規(guī)范化操作體系。切實(shí)讓學(xué)生接觸專業(yè)實(shí)際操作技能，把握社會(huì)實(shí)踐的時(shí)間和機(jī)會(huì)，讓學(xué)生的畢業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)落到實(shí)處，教學(xué)實(shí)習(xí)與專業(yè)技能實(shí)踐形成對(duì)接。

3 一體化實(shí)訓(xùn)。實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)，其核心在于業(yè)務(wù)流程的設(shè)計(jì)。首先根據(jù)供應(yīng)鏈一體化原理，設(shè)計(jì)出不同節(jié)點(diǎn)上業(yè)務(wù)相對(duì)獨(dú)立的反映企業(yè)實(shí)際需求的業(yè)務(wù)流程作為基本模塊，這些流程主要用于專業(yè)課程的實(shí)訓(xùn)需求[2];然后根據(jù)不同專業(yè)教學(xué)需求，對(duì)這些基本業(yè)務(wù)流程進(jìn)行適當(dāng)組合，形成業(yè)務(wù)流程更復(fù)雜、反映不同企業(yè)和不同部門信息需求的組合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。

這些強(qiáng)調(diào)能力素質(zhì)和技能培養(yǎng)的實(shí)訓(xùn)課程取得了一定的突破和成效，但是存在著一些根深蒂固的問(wèn)題:

1 先理論后實(shí)踐、教學(xué)與職業(yè)工作實(shí)踐割裂。傳統(tǒng)的教學(xué)是遵循理論學(xué)習(xí)――應(yīng)用實(shí)踐――再理論學(xué)習(xí)――再應(yīng)用實(shí)踐的循環(huán)，課程安排順序依然是從基礎(chǔ)到專業(yè)、從理論到應(yīng)用(文化基礎(chǔ)課――專業(yè)基礎(chǔ)課――專業(yè)課――實(shí)踐課)，不能使理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)有效地融為一體。

2 教學(xué)形式傳統(tǒng)、僵化、單一，缺失完整的行動(dòng)過(guò)程。教學(xué)依然是以教師為主導(dǎo)，實(shí)訓(xùn)中教師講的多、布置多、規(guī)定多，學(xué)生則生搬硬套，刻意模仿，缺少獨(dú)立的進(jìn)行“資訊、計(jì)劃、決策、實(shí)施、檢查、評(píng)估”這一完整的行動(dòng)過(guò)程，從而難以有效學(xué)習(xí)和掌握工作過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)性知識(shí)和策略性知識(shí)。

3 實(shí)訓(xùn)缺少職業(yè)情境，難以達(dá)到實(shí)訓(xùn)目標(biāo)。教學(xué)計(jì)劃中許多課程雖然安排了30%-40%左右的實(shí)踐教學(xué)課時(shí)，也設(shè)置了一些獨(dú)立的實(shí)訓(xùn)課程，但是由于缺少按照職業(yè)工作任務(wù)或業(yè)務(wù)流程開(kāi)發(fā)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)手段，導(dǎo)致實(shí)踐訓(xùn)練虛化;開(kāi)設(shè)的實(shí)訓(xùn)課程缺少職業(yè)工作的真實(shí)任務(wù)、完整的工作過(guò)程，學(xué)生只能進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的、零散的、局部的、孤立的、機(jī)械的、靜態(tài)的低層次和低水平訓(xùn)練。

4 專業(yè)實(shí)習(xí)缺乏合作的基礎(chǔ)、實(shí)習(xí)目的難達(dá)到。由于工商企業(yè)管理類專業(yè)沒(méi)有什么專業(yè)對(duì)口的行業(yè)和企業(yè)，缺乏與企業(yè)合作的共同利益點(diǎn)，因此，在目前中國(guó)的體制下，很難有企業(yè)愿意有組織的接受學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行業(yè)務(wù)管理實(shí)習(xí)。

二 五階段實(shí)踐教學(xué)體系模型

體驗(yàn)——模擬——深化——綜合——應(yīng)用是人們一般的認(rèn)知規(guī)律，特別是高職高專學(xué)生，對(duì)既有的學(xué)科體系難以接受，而充分強(qiáng)調(diào)學(xué)做一體的五階段實(shí)踐教學(xué)方法，更加適合于學(xué)生在做的過(guò)程中得到學(xué)習(xí)[3]。通過(guò)這五個(gè)實(shí)訓(xùn)階段的進(jìn)階，融入其中的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)過(guò)程，實(shí)現(xiàn)了從淺顯到深刻;從簡(jiǎn)單到復(fù)雜;從機(jī)械到靈活;從靜態(tài)到動(dòng)態(tài);由低級(jí)的實(shí)物模擬到高級(jí)的軟件模擬;從模擬到實(shí)際的工商經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)實(shí)踐(如圖1所示)。

三 基于工作過(guò)程的五階段實(shí)踐教學(xué)體系在物流管理專業(yè)的應(yīng)用

五階段實(shí)踐教學(xué)體系符合基本的學(xué)習(xí)規(guī)律，具有很強(qiáng)的普適性，但是缺乏可操作性和實(shí)用性。下面以物流管理專業(yè)為例，說(shuō)明五階段教學(xué)法在專業(yè)實(shí)踐中的具體應(yīng)用。按照第三方物流企業(yè)的業(yè)務(wù)流程(市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、方案設(shè)計(jì)、物流運(yùn)營(yíng)、方案優(yōu)化、客戶服務(wù))，從工作過(guò)程出發(fā)來(lái)設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)課程，即物流管理專業(yè)基于工作過(guò)程的五階段實(shí)踐教學(xué)體系如表1所示。

1 市場(chǎng)開(kāi)發(fā)實(shí)訓(xùn)

通過(guò)對(duì)五個(gè)物流企業(yè)和五個(gè)工商企業(yè)的實(shí)地調(diào)研，了解物流企業(yè)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)策略，工商企業(yè)的物流服務(wù)需求，從而找出市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的新途徑來(lái)更好的滿足客戶的物流需求。學(xué)生在學(xué)習(xí)理論之前，先給學(xué)生一定的按照工作過(guò)程和工作任務(wù)的模擬實(shí)踐機(jī)會(huì)，在此基礎(chǔ)上再引導(dǎo)學(xué)生去學(xué)習(xí)理論，大大提升學(xué)習(xí)興趣，并且主動(dòng)地去學(xué)習(xí)自己所需要的應(yīng)用理論知識(shí)。實(shí)現(xiàn)切身體驗(yàn)、感性認(rèn)知的實(shí)訓(xùn)效果。

2 方案設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)

通過(guò)沙盤模擬，使學(xué)生將理論與物流企業(yè)的實(shí)際運(yùn)營(yíng)相結(jié)合，既能從戰(zhàn)略高度來(lái)觀察物流企業(yè)管理的全貌，也能從執(zhí)行角度來(lái)親身體驗(yàn)物流管理的主要環(huán)節(jié)，并學(xué)習(xí)如何解決實(shí)踐中會(huì)遇到的典型問(wèn)題。設(shè)置組建團(tuán)隊(duì)、學(xué)習(xí)規(guī)則，靜態(tài)計(jì)劃管理，動(dòng)態(tài)訂貨管理，運(yùn)輸方式選擇和貨物裝配管理五個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，為期兩周，達(dá)到深入體驗(yàn)、實(shí)踐提升的實(shí)訓(xùn)效果。

3 物流運(yùn)營(yíng)實(shí)訓(xùn)

物流運(yùn)營(yíng)主要包括運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、裝卸搬運(yùn)、流通加工、信息處理等，為了使學(xué)生掌握每一個(gè)具體環(huán)節(jié)所要求的基本技能，本實(shí)訓(xùn)模塊將在物流運(yùn)輸管理、倉(cāng)儲(chǔ)配送技術(shù)與實(shí)務(wù)、物流技術(shù)與設(shè)備等課程設(shè)置相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容由專業(yè)統(tǒng)一制定，突破了任課教師個(gè)人的認(rèn)識(shí)水平和教學(xué)能力。達(dá)到學(xué)做相聯(lián)、理論提升的效果。

4 方案優(yōu)化實(shí)訓(xùn)

本實(shí)訓(xùn)模塊將在物流綜合實(shí)訓(xùn)平臺(tái)上完成，能提供多種實(shí)訓(xùn)手段和方式，包括三維模擬現(xiàn)場(chǎng)操作、角色扮演業(yè)務(wù)流程的演練、業(yè)務(wù)單證實(shí)訓(xùn)、豐富的教學(xué)演示素材等。涵蓋物流整個(gè)業(yè)務(wù)流程的核心環(huán)節(jié)，從接收客戶訂單開(kāi)始，到物流中心管理，運(yùn)輸管理，配送管理，結(jié)算管理、生產(chǎn)運(yùn)作管理、生產(chǎn)質(zhì)量管理、企業(yè)資源計(jì)劃管理、客戶關(guān)系管理、基于Internet/Intranet的供應(yīng)鏈交互信息管理等，形成一套完整的物流業(yè)務(wù)流程。 突破企業(yè)局限，能從供應(yīng)鏈管理的角度來(lái)設(shè)計(jì)優(yōu)化物流解決方案;實(shí)現(xiàn)綜合實(shí)踐，全面提高的目的。

5 客戶服務(wù)實(shí)訓(xùn)

雖然在物流客戶管理課程中安排了一定的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，但難以真正接觸到客戶，對(duì)客戶服務(wù)的認(rèn)識(shí)還停留在理論和想象的階段。因此，通過(guò)企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，可以很好的彌補(bǔ)學(xué)校教學(xué)資源的局限性，實(shí)現(xiàn)校企融通，在工作實(shí)踐中認(rèn)識(shí)客戶的真實(shí)需求，體會(huì)客戶服務(wù)的困難和重要性。真正實(shí)現(xiàn)在實(shí)踐中應(yīng)用、在反思中升華。

四 經(jīng)驗(yàn)與心得

基于工作過(guò)程的實(shí)踐教學(xué)體系，真正把培養(yǎng)高技能人才落到了實(shí)處，使每一個(gè)實(shí)訓(xùn)模塊都對(duì)應(yīng)具體的工作崗位，完全按照工作要求和崗位職責(zé)來(lái)設(shè)置實(shí)訓(xùn)課程，有效地銜接了理論與實(shí)踐、教學(xué)與就業(yè)。五階段實(shí)踐教學(xué)方法，完全符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，環(huán)環(huán)相扣，步步提高。基于工作過(guò)程的五階段實(shí)踐教學(xué)體系是培養(yǎng)技能型人才和學(xué)習(xí)型人才的完美結(jié)合，把學(xué)生培養(yǎng)成懂管理、會(huì)經(jīng)營(yíng)、能操作的實(shí)用型、成長(zhǎng)型人才。

參考文獻(xiàn)

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