[摘要]成語中蘊(yùn)涵著豐富的化學(xué)知識。本文選取了漢語中與肥料、燃料、水火、金屬冶煉和火藥應(yīng)用等有關(guān)的成語，在解釋成語意義的同時，運(yùn)用化學(xué)知識對成語中的科學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行分析，探討化學(xué)科學(xué)與成語語言藝術(shù)的內(nèi)在聯(lián)系。

[關(guān)鍵詞]漢語成語;化學(xué)知識;語言藝術(shù)

[中圖分類號]H136.3[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A[文章編號]1005-3115(2010)02-0079-02

化學(xué)是一門研究物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律的科學(xué)。人們在長期實踐中，對事物的發(fā)生、發(fā)展規(guī)律進(jìn)行概括性描述，創(chuàng)造出一種獨特語言表達(dá)形式——成語，它是漢語語言的精華。成語是人們長期以來習(xí)用的、形式簡潔而意思精辟的、定型的詞組或短句。其中所包含的一些化學(xué)知識，滲透著對事物本質(zhì)的把握和精辟的總結(jié)。

一、自然肥料常識在成語中的體現(xiàn)

(一)刀耕火耨

火耕水耨，原指一種古老的耕種方法。裴骃《史記集解》引應(yīng)劭曰:“燒草下水種稻，稻與草并生，高七八寸，因悉芟去，復(fù)下水灌之，草死，獨稻長，所謂火耕水耨也。”古代山區(qū)農(nóng)民播種前，常先砍去樹木，焚燒野草，用灰作為肥料，除了供給土壤鉀、磷等多種元素外，還可降低土壤酸性，但他們卻在長期實踐中認(rèn)識到，草木灰能使莊稼長得更好。刀耕火耨這種原始的農(nóng)業(yè)耕作方式，是一種科學(xué)種田方法，是古代農(nóng)民對自然肥料不自覺的應(yīng)用。

(二)腐草為螢

古人有腐爛的草轉(zhuǎn)化為螢火蟲的說法，認(rèn)為螢火蟲是草腐爛之后生成的。其實是螢火蟲的卵產(chǎn)在水邊的腐草上，以致讓人們誤認(rèn)為腐草為螢了。然而腐爛的雜草、蒿桿等物摻入土壤而成的腐草土含有豐富、持久的營養(yǎng)成分，是優(yōu)質(zhì)盆栽植物的肥料。古人的腐草為螢之說，確是一個美麗而又浪漫的神話。千百年來，人們給螢火蟲微弱的亮光賦予了傳奇的色彩，使它們的美麗也變得更加撲朔迷離了。

(三)出淤泥而不染

周敦頤《愛蓮說》贊美蓮花“予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖”，用蓮花出淤泥而不染比喻身處污濁的環(huán)境卻依然能夠保持自己純潔的品格和高潔的人格。那么蓮花為何能出淤泥而不染呢?原來蓮葉的表面有一層茸毛和一些微小的蠟質(zhì)顆粒，而且蓮花的表面結(jié)構(gòu)非常細(xì)致，細(xì)致到納米級別的尺寸，使得表面不沾水，所以，灰塵或泥巴都無法吸附在表面上，故不能藏垢納污;而且蓮可以通過自身不斷新陳代謝，把污泥變成營養(yǎng)豐富的物質(zhì)。對于美麗的蓮花，它腳下卑賤的污泥是使它大放異彩、茁壯成長的無價之寶，彌足珍貴，也使人們感慨大自然的神奇。

二、水火在成語中的應(yīng)用

(一)鉆木取火

火是物質(zhì)燃燒所表現(xiàn)出的一種化學(xué)現(xiàn)象，是物質(zhì)發(fā)生激烈氧化而質(zhì)變的一種化學(xué)反應(yīng)。人類用火的歷史可以追溯到200萬年以前，利用摩擦所產(chǎn)生的高溫生火是一項最原始的技術(shù)發(fā)明。鉆木取火是根據(jù)摩擦生熱的原理實現(xiàn)的。即因摩擦發(fā)熱而爆出火星來?！短接[》卷78引《禮含文嘉》說:“燧人始鉆木取火，炮生為熟，令人無腹疾，有異于禽獸。”人類支配了火，為實現(xiàn)一系列化學(xué)變化提供了條件，也為制陶、冶銅、煉鐵等創(chuàng)造了條件。

(二)水火不相容

燃燒是一種劇烈的氧化反應(yīng)，木柴、紙張燃燒引起的火災(zāi)，一般來說，用水撲救可取得較好的效果，因為水本身不燃燒，且可以隔絕空氣，吸收熱量，降低溫度，從而使火熄滅。但水火不相容是有條件的，像汽油、化學(xué)溶劑等引起的火災(zāi)，就不能用水撲救，因水的比重大于一般化學(xué)溶劑，使之漂浮在水面上，燃燒仍能繼續(xù)，這時只能使用沙子、化學(xué)滅火器等滅火了?！巴赌酀娝饷鳌辈坏鹣嗳荩沂恰八鹜?。

(二)城門失火，殃及池魚

這個成語出自《呂氏春秋#8226;必己》:“宋桓司馬有寶珠，抵罪出亡，王使人問珠之所在，曰:‘投之池中’，于是竭池而求之，無得，魚死焉。此言禍福之相及也。”杜弼《檄梁文》云:“但恐楚國亡猿，禍延林木，城門失火，殃及池魚。”城門失火，大家都到護(hù)城河取水救火，水用完了，魚也死了，比喻無辜被連累而遭受災(zāi)禍。水之所以能滅火，一是因為水有冷卻作用:水遇到高溫的燃燒物質(zhì)后汽化為水蒸氣，而水汽化時能吸收大量的熱，所以，水噴射到燃燒物質(zhì)的表面上，就能使燃燒物質(zhì)表面的溫度迅速下降，起到冷卻降溫的作用;二是有窒息作用:水與火焰接觸后，水滴轉(zhuǎn)化為水蒸氣，體積急劇增大，而水蒸氣能稀釋可燃?xì)怏w和助燃的空氣在燃燒區(qū)內(nèi)的濃度，一般情況下，空氣中含有30%(體積)以上的水蒸氣，燃燒就會停止;三是有乳化作用:水滴與重質(zhì)油品相遇，在油的表面形成一層乳化層，可降低油氣蒸發(fā)速度，迫使燃燒停止。

(四)杯水車薪

這個成語出自《孟子#8226;告子上》:“今之為仁者，猶如一杯水救一車薪之火也!”有個典故是說，從前有個樵夫砍柴回家，天氣炎熱，他推了滿滿一車柴草來到一家茶館門前。在屋里剛坐下喝了一口茶，就聽見外面有人高喊救火。樵夫立即起身，端起茶杯就沖了出去。他把茶杯里的水向燃著的柴車潑去，但絲毫不起作用，火越來越大，最后柴車化為灰燼。一杯水，微乎其微，既不能使一車著火的薪柴溫度降低到著火點以下，又不能使柴與空氣隔絕，因此無濟(jì)于事。眾所周知，滅火的原理源于燃燒的條件:一是清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離，二是隔絕氧氣(空氣)，三是使溫度降低到著火點以下。三者具其一，即可達(dá)到滅火的目的。

(五)當(dāng)風(fēng)秉燭

當(dāng)在微風(fēng)中劃燃火柴時，人們的習(xí)慣動作是用手護(hù)住火苗，怕被風(fēng)吹滅。如果當(dāng)風(fēng)秉燭，后果將會怎樣呢?物質(zhì)燃燒需要充足的氧氣，刮風(fēng)、吹風(fēng)或鼓風(fēng)，使氧氣流量增加，燃燒會更充分，若是爐火會越燒越旺，真所謂風(fēng)助火威，但若是燭焰一吹就熄滅了。原來小火缺少的并不是氧氣，大風(fēng)刮來，反而帶走了熱量，溫度降低到著火點以下使?fàn)T火熄滅。

(六)徙薪曲突

徙薪曲突的原意是搬開灶旁柴禾，將直的煙囪改成彎的，為預(yù)防火災(zāi)。因人們已深知星星之火可以燎原，后亦比喻事先采取措施，防患于未然?！稘h書#8226;霍光傳》:“人為徐生上書曰:‘臣聞客有過主人者，見其灶直突，傍有積薪，客謂主人，更為曲突，遠(yuǎn)徙其薪，不者且有火患。主人嘿然不應(yīng)。俄而家果失火，鄰里共救之，幸而得息，”在火患之前就先將柴薪搬開，蘊(yùn)涵著預(yù)防重于補(bǔ)救的樸素思想。

在漢語中，以燃燒和滅火為題材的成語包含了百姓的生活經(jīng)驗，寄寓了古代樸素的化學(xué)思想。這些成語本身也被賦予超過其本身含義的文化價值，充滿人民群眾的經(jīng)驗和智慧。

三、成語中的金屬冶煉信息

(一)點石成金(點鐵成金)

傳說仙人用手一指就可以使石或鐵變成金子，方士稱能用丹珠將鐵點化成金子。《五燈會元》卷7靈照禪師“還丹一粒，點鐵成金”。歷代都有一些夢想點石成金的人，將“五金八石”加入煉丹鼎中，通過采用加熱、蒸餾、升華等過程，使低賤的金屬點化為黃金，但最終除了得到一些合金，色如金而無金性的“偽金”，幾乎一無所獲。

(二)趁熱打鐵、百煉成鋼

趁熱打鐵已是我們的日常用語，如對剛學(xué)習(xí)過的內(nèi)容及時復(fù)習(xí)，就是對艾賓浩斯遺忘曲線規(guī)律的把握，用中國人的話說就是趁熱打鐵。原意是指將鐵加熱近鐵的熔點時，鐵的硬度變小，便于鍛打加工。如果等鐵變冷了再來加工，就很難收到效果了。比喻事情發(fā)展到接近成熟的階段，一鼓作氣干下去。煉鋼是在高溫下使生鐵的含碳量降低到0.04%～2.3%的冶煉過程。宋代沈括在《夢溪筆談》中記載:“但取粗鐵煅之百余火，每煅稱之，一煅一輕，至累煅而斤兩不減，則純鋼也，雖百煉不耗矣?！卞N打燒紅的生鐵時，生鐵中的碳與氧氣反應(yīng)生成二氧化碳，使含碳量降低，轉(zhuǎn)變?yōu)殇?，也就是所謂的“百煉成鋼”。

(三)火樹銀花

唐蘇味道《正月十五夜》詩:“火樹銀花合，星橋鐵鎖開”描寫了懸燈于樹的景象。柳亞子先生有“火樹銀花不夜天”的詩句，指燈火輝煌。而在今天，火樹銀花比喻燈光煙火絢麗。焰火，俗稱煙花，它由上、下兩部分組成，下部裝有類似火藥的發(fā)射藥劑，上部裝填燃燒劑、助燃劑、發(fā)光劑及發(fā)色劑，發(fā)色劑內(nèi)含各種金屬元素的無機(jī)化合物，它們在燃燒時顯示各種各樣的顏色，即化學(xué)上講的焰色反應(yīng)。

[參考文獻(xiàn)]

[1]中學(xué)化學(xué)課程教材研究中心.義務(wù)教育實驗教科書[M].北京:人民教育出版社，2007.

[2]張純鑒，甄繼祥等編訂.漢語成語詞典[Z].北京:中央黨校出版社，2002.

[3]喻守真.唐詩三百首詳析[M].北京:中華書局，1982.

[4]司馬遷.史記[M].北京:中華書局，2005.

[5]班固.漢書[M].北京:中華書局，2005.

[6]楊伯峻.孟子譯注[M].北京:中華書局，1960.