誰(shuí)前進(jìn)了，誰(shuí)后退了，誰(shuí)還在繼續(xù)成長(zhǎng)?全球最大最權(quán)威的特許經(jīng)營(yíng)行業(yè)排行榜“Franchise503”可以告訴我們些什么?

2009年的宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)對(duì)整個(gè)商業(yè)領(lǐng)域而言并不輕松，特許經(jīng)營(yíng)行業(yè)也難以幸免。雖然《Entrepreneur》雜志第31屆年度特許經(jīng)營(yíng)500強(qiáng)(Franchise 500)上榜企業(yè)總體仍在增長(zhǎng)(至少12，000家新店，比2008年增加29％)，但相比一年前的4.7％增幅，仍然遜色不少。

也難怪，金融危機(jī)令消費(fèi)者囊中羞澀，特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日子就不好過(guò)了，而那些有意加盟的人也越來(lái)越難找到資金來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。

不過(guò)很多特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)仍然戰(zhàn)勝了這次難題(還有歷次大蕭條、經(jīng)濟(jì)下滑和各種數(shù)不清的危機(jī))，并取得了驕人的成績(jī)，比如Baskin-Robbins(第47名)和Midas(第23名)，今年排在第289位的AW更是已經(jīng)從事特許經(jīng)營(yíng)事業(yè)80多年之久。

有朝一日，當(dāng)我們回過(guò)頭來(lái)看今天上榜的企業(yè)時(shí)，又有哪些是能證明特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)抗壓力的危機(jī)斗士呢?又有哪些行業(yè)不僅不畏寒冬，還能逆市增長(zhǎng)呢?

答案就在排名數(shù)據(jù)中。今年上榜企業(yè)中，發(fā)展最快的當(dāng)屬做低端大眾市場(chǎng)的企業(yè)，還有加盟門(mén)檻很低的企業(yè)，或者兩個(gè)特點(diǎn)兼具的企業(yè)。比如說(shuō)兒童服務(wù)類(lèi)業(yè)務(wù)，始終發(fā)展勢(shì)頭很強(qiáng)，2009年有—部分陷入衰退(課后活動(dòng)等高價(jià)產(chǎn)品)，但像家教和兒童看護(hù)等行業(yè)仍然和以前一樣供不應(yīng)求。健身類(lèi)企業(yè)也遇到了同樣的情況，整體發(fā)展情況很好，但最突出的還是那些加盟成本在10萬(wàn)美元以下的企業(yè)。

對(duì)保潔行業(yè)來(lái)說(shuō)，很多新開(kāi)張的連鎖店都是請(qǐng)他們來(lái)幫忙清理的。這一行發(fā)展最快，加盟費(fèi)相對(duì)最低廉，低至2，200美元，因此在發(fā)展速度最快的10大連鎖企業(yè)中占據(jù)了6席，在10大新連鎖企業(yè)中占了3席。

那些針對(duì)經(jīng)濟(jì)危機(jī)制定了特殊營(yíng)銷(xiāo)策略，并推出相應(yīng)產(chǎn)品的企業(yè)也干得不錯(cuò)，比如賽百味(Subway)就是憑著S美元大號(hào)潛艇漢堡的助力再次登頂，同時(shí)也是創(chuàng)業(yè)成本最低的餐飲類(lèi)特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)之一。盡管Hampton Inn商務(wù)連鎖酒店的加盟成本高達(dá)370萬(wàn)美元(最低)，但靠著被低價(jià)吸引來(lái)的商務(wù)旅客一舉攻入10強(qiáng)，不過(guò)其中也有著名的“Hampton消費(fèi)者滿意度計(jì)劃”的功勞。

當(dāng)然，一家特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)的成敗背后還有很多其他因素，為了拋磚引玉，讓我們先來(lái)看看今年Franchise 500為我們帶來(lái)的訊息。

快餐：高級(jí)餐廳掙扎求生之際。外賣(mài)和快餐連鎖店卻大發(fā)其財(cái)：前100強(qiáng)中有22家是快餐店，10強(qiáng)中則有3家(賽百味、麥當(dāng)勞和Dunkin'Donuts)。星巴克等更高端的咖啡店因經(jīng)濟(jì)危機(jī)而流失的客人，很多都走進(jìn)了麥當(dāng)勞和Dunkin'Donuts，令其門(mén)庭若市。接下來(lái)，賽百味也有意加入混戰(zhàn)，聯(lián)手Seattle's Best Coffee全面推出早餐服務(wù)。

清潔服務(wù)：保潔公司看起來(lái)并不是很有吸引力的行業(yè)，但如果仔細(xì)看看他們的業(yè)績(jī)，或許你會(huì)重新考慮一下。今年有17家商業(yè)保潔類(lèi)特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)入500強(qiáng)，而且每家的排名都有提升。這是怎么回事?還是那句老話，成本是王道。所有這些保潔類(lèi)連鎖店的創(chuàng)業(yè)成本都不超過(guò)25萬(wàn)美元。盡管各個(gè)行業(yè)都在努力削減行政開(kāi)支，但辦公室總還是要打掃的，而且白領(lǐng)們也不太可能自己挽起袖子兼職清潔工。因此總體來(lái)說(shuō)，商業(yè)保潔業(yè)務(wù)算是經(jīng)過(guò)歷史考驗(yàn)的經(jīng)濟(jì)危機(jī)避風(fēng)港。

便利店：雖然今年的主流趨勢(shì)是低成本連鎖唱主角，但有3家特許經(jīng)營(yíng)便利店也進(jìn)入了前2S名，為人們留下深刻印象。尤其是奪得榜首的7－11，門(mén)店凈增長(zhǎng)1，800家。作為500強(qiáng)榜中最大的企業(yè)，7－11本可以在經(jīng)濟(jì)危機(jī)中用保守療法，輕松地躲過(guò)去。但7－11卻在這時(shí)采用了更為激進(jìn)的發(fā)展計(jì)劃，利用房地產(chǎn)市場(chǎng)的低谷，鼓勵(lì)其他獨(dú)立便利店主加入7－11特許經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)，并將直營(yíng)門(mén)店低價(jià)賣(mài)給加盟商。

兒童服務(wù)：目前美國(guó)超過(guò)四分之一的居民年齡在20歲以下，難怪有數(shù)十家企業(yè)都瞄準(zhǔn)了兒童市場(chǎng)。但不是所有的兒童服務(wù)類(lèi)企業(yè)都有同樣發(fā)展前景。2009年兒童健身和兒童活動(dòng)等高端業(yè)務(wù)業(yè)績(jī)不佳，但費(fèi)用沒(méi)那么高的服務(wù)(尤其是兒童保健和家教)則絲毫不受影響，一路高歌猛進(jìn)。由于全職媽媽們被迫出去工作分擔(dān)經(jīng)濟(jì)壓力，兒童看護(hù)市場(chǎng)需求旺盛。而為了增加孩子的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)能力，家長(zhǎng)們對(duì)家教也不吝血本。從2008到2009年，家教類(lèi)企業(yè)的門(mén)店增加了1，300家以上。

寵物：預(yù)計(jì)今年美國(guó)人將在自己的寵物身上花掉454億美元，這是少數(shù)不受金融危機(jī)影響的領(lǐng)域。在特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)中，上門(mén)寵物護(hù)理是大新聞。比如2003年加入特許經(jīng)營(yíng)業(yè)的犬類(lèi)養(yǎng)護(hù)企業(yè)Camp Bow Wow，自從增加了上門(mén)寵物養(yǎng)護(hù)服務(wù)“Home Buddies”后，今年首次打入500強(qiáng)。Home Buddie的加盟成本較低(最低只要6，200美元)，并且將市場(chǎng)擴(kuò)展到不便于攜帶的寵物上。

健身：健身業(yè)始終發(fā)展的不錯(cuò)，但今年表現(xiàn)最好的也是那些入行門(mén)檻比較低的公司(低于10萬(wàn)美元)，如Jazzercise，Anytime Fitness和SnapFitness，去年這三家公司總共增加了800家新店。Jazzerdse的啟動(dòng)成本低至2，980美元，很快成為行業(yè)榜首，但Anytime和Snap也都名列100強(qiáng)。

老齡服務(wù)：嬰兒潮的一代又掀起了一輪老齡潮，為老齡服務(wù)企業(yè)帶來(lái)了春天。這些企業(yè)大部分是從事非醫(yī)學(xué)性的陪伴服務(wù)(其中3家進(jìn)入100強(qiáng))，但一些新加入的特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)則打開(kāi)了新業(yè)務(wù)。比如今年排行476名的AccessibleHome Health Care公司，創(chuàng)始人邁瑞拉·賽拉姆(Mtrella Salem)的創(chuàng)業(yè)動(dòng)力全是來(lái)自自身需求。賽拉姆的母親患有氣喘，但她卻找不到能提供醫(yī)療服務(wù)的公司。2006年她開(kāi)始特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，現(xiàn)在已有70多家加盟店。其他老齡服務(wù)企業(yè)則分屬不同領(lǐng)域：Spectrum HomeServices提供雜務(wù)服務(wù)，比如清潔和打理院落等，Caring Transitions(第500名，是老齡護(hù)理特許經(jīng)營(yíng)第1位HomeHelpers/Direct Link公司的子公司)則提供房產(chǎn)改建和搬家服務(wù)。

環(huán)保：帶有環(huán)保性質(zhì)的特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)在各個(gè)行業(yè)中都脫穎而出——從清潔服務(wù)到草坪養(yǎng)護(hù)，從比薩店到美發(fā)沙龍。就連已經(jīng)有多年歷史的老企業(yè)如麥當(dāng)勞也都在想辦法轉(zhuǎn)型，吸引關(guān)注環(huán)保問(wèn)題的消費(fèi)群體，但也有一些則從開(kāi)始就以環(huán)保作為主打特色。1995年，馬克·肯尼拉(Mark Cannella)創(chuàng)立了一家家庭能源監(jiān)測(cè)公司，他說(shuō)：“當(dāng)時(shí)人們對(duì)綠色生活并沒(méi)有什么概念?！钡请S著人們?cè)絹?lái)越重視自己的碳足跡，很多人開(kāi)始打電話給他，表示也想開(kāi)一家類(lèi)似的店。于是2008年開(kāi)始，馬克做起了名為Pro Energy Consultants的特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)。到2009年中旬，該公司旗下已有29家分店，而且加盟商的背景五花八門(mén)。(譯 金笙)