路　超　王金政　薛曉敏　安國(guó)寧

摘要：以富士和粉紅佳人蘋(píng)果為試材，研究了起壟覆膜溝灌、樹(shù)盤(pán)埋罐滲灌和樹(shù)盤(pán)漫灌對(duì)蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育及果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：與樹(shù)盤(pán)漫灌相比，起壟覆膜溝灌和樹(shù)盤(pán)埋罐滲灌能顯著增加新梢長(zhǎng)度，但3個(gè)處理新梢粗度和單株新梢數(shù)均無(wú)顯著差異；起壟覆膜溝灌葉片的長(zhǎng)度、寬度、厚度和葉面積較樹(shù)盤(pán)漫灌均有所增加；3個(gè)處理中樹(shù)盤(pán)埋罐滲灌葉片的長(zhǎng)度、寬度和葉面積均最小，而葉片厚度最大；3個(gè)處理蘋(píng)果產(chǎn)量無(wú)顯著差異；起壟覆膜溝灌和樹(shù)盤(pán)埋罐滲灌果實(shí)品質(zhì)總體上優(yōu)于樹(shù)盤(pán)漫灌。

關(guān)鍵詞：灌溉方式；蘋(píng)果；生長(zhǎng)發(fā)育；產(chǎn)量；品質(zhì)

中圖分類(lèi)號(hào)：S661.107+.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A文章編號(hào)：1001—4942(2009)08—0040—03

蘋(píng)果需水量較大，然而我國(guó)許多果園不具備灌溉條件或灌溉條件較差，不能滿足蘋(píng)果正常生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)水分的需求，嚴(yán)重制約著果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。前人已對(duì)大田作物節(jié)水灌溉進(jìn)行了大量的研究，但對(duì)蘋(píng)果來(lái)講，這方面的研究報(bào)道較少。本試驗(yàn)以富士和粉紅佳人蘋(píng)果為試材，研究了起壟覆膜溝灌、樹(shù)盤(pán)埋罐滲灌和樹(shù)盤(pán)漫灌對(duì)樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育及果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，以期為果樹(shù)節(jié)水灌溉的研究與生產(chǎn)實(shí)踐提供理論依據(jù)和參考。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2008年3月至12月在肥城市潮泉鎮(zhèn)上寨村、新泰市龍廷鎮(zhèn)土門(mén)村和沂水縣諸葛鎮(zhèn)坡莊三村進(jìn)行。肥城試驗(yàn)園品種為8年生富士，株行距3.5 m×5m，設(shè)起壟覆膜溝灌、樹(shù)盤(pán)埋罐滲灌和樹(shù)盤(pán)漫灌3個(gè)處理；新泰試驗(yàn)園品種為20年生富士，株行距3 m×4 m，設(shè)起壟覆膜溝灌和樹(shù)盤(pán)漫灌2個(gè)處理；沂水縣試驗(yàn)園品種為7年生粉紅佳人，株行距3 m×4 m，設(shè)起壟覆膜溝灌和樹(shù)盤(pán)漫灌2個(gè)處理。試驗(yàn)園樹(shù)體基本情況見(jiàn)表1。

1.2試驗(yàn)方法

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，每5株為一小區(qū)，每處理重復(fù)3次。起壟覆膜溝灌處理：在樹(shù)干基部培土，并沿行向形成高15—30 cm、上部寬30一50cm、下部寬80～100 cm的土壟，壟上覆蓋黑色地膜；同時(shí)，在距樹(shù)干100～150 cm處沿行向挖寬30～40 cm、深20—30 cm的灌水溝；分別于3月下旬、5月上旬、6月下旬和7月中旬灌水4次，每次每株灌水80 kg。樹(shù)盤(pán)埋罐滲灌處理：在樹(shù)盤(pán)內(nèi)距樹(shù)干80～100cm處均勻埋設(shè)瓦罐3個(gè)，每瓦罐盛水20 kg，其上部略高出地面，并用塑料薄膜封住罐口；分別于3月下旬、4月下旬、9月中旬和10月上旬向罐內(nèi)加水，每次每罐加水20 kg；4月下旬和9月中旬施復(fù)合肥(14－16－15硫酸鉀型)，每次每株施肥0.8 kg，灌水前施入罐內(nèi)。樹(shù)盤(pán)漫灌處理：分別于3月下旬、5月上旬、6月下旬和7月中旬灌水4次，每次每株灌水300 kg。

6月中旬每小區(qū)樹(shù)冠外圍隨機(jī)選取100個(gè)新梢，測(cè)量其長(zhǎng)度和粗度；10月下旬每小區(qū)樹(shù)冠外圍隨機(jī)采100個(gè)果實(shí)和100片新梢中部成熟葉，測(cè)量葉片的長(zhǎng)度、寬度、厚度和葉面積；測(cè)單果重、果形指數(shù)、果梗長(zhǎng)度、果梗粗度、著色程度、銹量、光潔度、果肉硬度和可溶性固形物含量。

2結(jié)果與分析

2.1不同灌溉方式對(duì)樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育的影響

2.1.1不同灌溉方式對(duì)新梢生長(zhǎng)的影響表2表明，起壟覆膜溝灌和樹(shù)盤(pán)埋罐滲灌均比樹(shù)盤(pán)漫灌顯著增加了新梢長(zhǎng)度，增幅為5.6％～9.0％；起壟覆膜溝灌和樹(shù)盤(pán)埋罐滲灌新梢長(zhǎng)度無(wú)顯著差異。3種灌溉方式的新梢粗度和單株新梢數(shù)均無(wú)顯著差異。

2.1.2不同灌溉方式對(duì)葉片生長(zhǎng)的影響表3表明，起壟覆膜溝灌葉片長(zhǎng)度和寬度較樹(shù)盤(pán)漫灌均有所增加，潮泉鎮(zhèn)、龍廷鎮(zhèn)、諸葛鎮(zhèn)蘋(píng)果園起壟覆膜溝灌與樹(shù)盤(pán)漫灌相比葉片長(zhǎng)度和寬度增幅分別為4.5％、8.3％、7.9％和2.5％、8.2％、5.3％，其中龍廷鎮(zhèn)和諸葛鎮(zhèn)蘋(píng)果園處理間葉片長(zhǎng)度和寬度差異均達(dá)顯著水平，潮泉鎮(zhèn)蘋(píng)果園處理問(wèn)葉片長(zhǎng)度和寬度差異不顯著；與樹(shù)盤(pán)漫灌相比，起壟覆膜溝灌葉片厚度也有所增加，其中龍廷鎮(zhèn)和諸葛鎮(zhèn)蘋(píng)果園葉片厚度分別增加了6.5％和6.7％，差異達(dá)顯著水平；潮泉鎮(zhèn)、龍廷鎮(zhèn)、諸葛鎮(zhèn)蘋(píng)果園起壟覆膜溝灌葉面積均極顯著大于樹(shù)盤(pán)漫灌，增幅分別為12.1％、10.0％、5.7％。不同灌溉方式中，樹(shù)盤(pán)埋罐滲灌葉片長(zhǎng)度和寬度最小，而葉片厚度最大，與樹(shù)盤(pán)漫灌相比差異均達(dá)顯著水平；樹(shù)盤(pán)埋罐滲灌葉面積最小，但與樹(shù)盤(pán)漫灌沒(méi)有顯著差異，而與起壟覆膜溝灌差異達(dá)極顯著水平。

2.2不同灌溉方式對(duì)蘋(píng)果產(chǎn)量的影響

表4表明，3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的不同灌溉方式間蘋(píng)果產(chǎn)量無(wú)顯著差異，這與宋開(kāi)平等(1993)滲灌明顯增加小國(guó)光蘋(píng)果產(chǎn)量的研究結(jié)果不一致，這可能是因試驗(yàn)時(shí)間較短，對(duì)蘋(píng)果增產(chǎn)的效應(yīng)尚未顯現(xiàn)的緣故，有待進(jìn)一步研究。

2.3不同灌溉方式對(duì)蘋(píng)果品質(zhì)的影響

從表5看出，起壟覆膜溝灌和樹(shù)盤(pán)埋罐滲灌果實(shí)品質(zhì)總體上優(yōu)于樹(shù)盤(pán)漫灌。潮泉鎮(zhèn)蘋(píng)果園起壟覆膜溝灌和樹(shù)盤(pán)埋罐滲灌果實(shí)果形指數(shù)均顯著小于樹(shù)盤(pán)漫灌，龍廷鎮(zhèn)和諸葛鎮(zhèn)不同灌溉方式果形指數(shù)無(wú)顯著差異。起壟覆膜溝灌果梗長(zhǎng)度大于樹(shù)盤(pán)漫灌，其中潮泉鎮(zhèn)起壟覆膜溝灌果梗長(zhǎng)度較樹(shù)盤(pán)漫灌增加14.5％，差異達(dá)極顯著水平；果梗粗度無(wú)顯著差異。起壟覆膜溝灌單果重較樹(shù)盤(pán)漫灌有不同程度提高，其中潮泉鎮(zhèn)和諸葛鎮(zhèn)起壟覆膜溝灌單果重均極顯著高于樹(shù)盤(pán)漫灌，分別提高了8.7％和7.3％。潮泉鎮(zhèn)、龍廷鎮(zhèn)、諸葛鎮(zhèn)蘋(píng)果園起壟覆膜溝灌果實(shí)著色程度和光潔度均優(yōu)于樹(shù)盤(pán)漫灌，但兩個(gè)處理著色程度差異均不顯著，而果實(shí)光潔度差異均達(dá)顯著水平。起壟覆膜溝灌果實(shí)梗洼銹量、胴部銹量和萼洼銹量均不同程度小于樹(shù)盤(pán)漫灌，而果肉硬度和可溶性固形物含量均不同程度大于樹(shù)盤(pán)漫灌，其中諸葛鎮(zhèn)蘋(píng)果園果肉硬度和潮泉鎮(zhèn)、龍廷鎮(zhèn)蘋(píng)果園可溶性固形物含量均呈極顯著差異，變幅分別為9.8％、12.1％、15.0％。潮泉鎮(zhèn)蘋(píng)果園3個(gè)處理中，樹(shù)盤(pán)埋罐滲灌單果重和果肉硬度均極顯著大于其它2個(gè)處理，可溶性固形物含量極顯著大于樹(shù)盤(pán)漫灌，與起壟覆膜溝灌無(wú)顯著差異。

3討論與結(jié)論

水資源短缺已成為當(dāng)前制約果樹(shù)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的突出問(wèn)題，發(fā)展和實(shí)施節(jié)水灌溉勢(shì)在必行。在不具備滴灌和噴灌等先進(jìn)灌水條件的情況下，采用起壟覆膜溝灌和樹(shù)盤(pán)埋罐滲灌等方法，可在需水的關(guān)鍵時(shí)期緩解果樹(shù)對(duì)水分的需求，保證果樹(shù)正常生長(zhǎng)發(fā)育。是干旱地區(qū)行之有效的節(jié)水灌溉措施。

傳統(tǒng)的大水漫灌不但造成水肥的極大浪費(fèi)，還會(huì)惡化土壤結(jié)構(gòu)，造成土壤板結(jié)，降低土壤通透性，破壞土壤微生物區(qū)系，抑制果樹(shù)根系呼吸，對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)造成不利影響。因此，在目前條件下，大力發(fā)展和實(shí)施溝灌、滲灌等易操作、低成本、高效益的果樹(shù)節(jié)水灌溉技術(shù)，建立節(jié)水型果樹(shù)種植體系，是一種可在較大范圍內(nèi)產(chǎn)生效果、較為現(xiàn)實(shí)的農(nóng)藝節(jié)水策略。本研究表明，起壟覆膜溝灌和樹(shù)盤(pán)埋罐滲灌能使樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育和果實(shí)品質(zhì)發(fā)生明顯改善，但由于3種灌溉方式的灌水量和灌水時(shí)間不同，3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)降水量也有差異，再加上施肥條件和樹(shù)齡及品種的不同，所以本試驗(yàn)結(jié)果僅供參考。