摘 要:化學(xué)課堂教學(xué)系統(tǒng)是一個復(fù)雜系統(tǒng)，無論怎樣精心預(yù)設(shè)，總免不了出現(xiàn)意外。筆者在教學(xué)實踐中采取相應(yīng)意外應(yīng)對策略，使充滿“意外”的課堂創(chuàng)造出了意外的精彩。通過反思，更加明白教學(xué)是一門實踐的藝術(shù)。這門藝術(shù)需要理論的指導(dǎo)，但更需要在理論指導(dǎo)下的實踐磨礪。

關(guān)鍵詞:教學(xué)實踐 意外 應(yīng)對策略 反思

“智者千慮，必有一失”。化學(xué)課堂教學(xué)系統(tǒng)是一個復(fù)雜系統(tǒng)，無論怎樣精心預(yù)設(shè)，總免不了出現(xiàn)意外，如實驗現(xiàn)象的意外，學(xué)生回答問題的意外，學(xué)生的“插話”，課堂突發(fā)事件等等。對這些意外事件的處理方式不僅體現(xiàn)了教師的教學(xué)水平，也直接影響到課堂教學(xué)的質(zhì)量。在對“金屬的化學(xué)性質(zhì)——金屬與水的反應(yīng)”這一課的教學(xué)“意外”的處理中，我體會到:其實教師在面對課堂教學(xué)意外時只要能夠靈活果斷地采用恰當(dāng)有效的策略與措施，發(fā)揮自己的教學(xué)機智，我們可以讓充滿“意外”的課堂創(chuàng)造出意外的精彩。以下是我對本節(jié)課的相關(guān)片段教學(xué)實踐與意外應(yīng)對策略的反思。

片段一:情景引入——魔術(shù)“滴水點燈”實驗

教學(xué)實踐:新授課時，我決定采取情景魔術(shù)“滴水點燈”的實驗(即利用金屬鈉與水反應(yīng)釋放的熱量來點著酒精燈，好似“水能點燈”)來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引出金屬鈉，并展開對其化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)。所以上課前，我在酒精燈的燈芯處事先藏了一粒金屬鈉，并蓋上燈帽。在我簡單介紹新課并宣布要表演魔術(shù)給大家看時，同學(xué)們被一個個吊起了胃口，看來我的初步目的達到了。可是，很快便出現(xiàn)了意外(同學(xué)們可能并不知道)。當(dāng)我打開酒精燈燈帽，用滴管吸滿蒸餾水，一滴、兩滴往燈芯處滴加蒸餾水，酒精燈并沒有被點著。這是我根本沒有預(yù)料的，一來該實驗操作很簡單，二來該實驗平時從沒有失敗過。

意外應(yīng)對策略:冷靜分析，對癥下藥。一堂課開始就“失敗”，我自然非常緊張。在暗暗告誡自己要冷靜的同時，我迅速地在大腦中分析原因:難道是鈉太小，與水反應(yīng)熱量不夠?難道是水太多，導(dǎo)致熱量損失?難道是鈉變質(zhì)?還是……在腦子里飛速排除一些可能原因后，我初步得出結(jié)論——鈉可能已經(jīng)變質(zhì)了。因為平時都是上課前放的，而這次是在打鈴前好幾分鐘就放了。找到癥結(jié)，如何應(yīng)對呢?其實，我的腦子里已經(jīng)有了兩套方案:如果鈉氧化變質(zhì)不徹底，那我可以繼續(xù)滴加少量水;如果鈉氧化徹底，我就決定模仿劉謙變魔術(shù)，讓同學(xué)們閉上眼睛兩秒鐘，等待奇跡的發(fā)生(當(dāng)然，我得重新取一粒鈉)。當(dāng)同學(xué)們伸長了脖子看我繼續(xù)慢慢滴加水的時候，奇跡終于發(fā)生了，酒精燈被點著了。我的第一套方案成功了。

反思:面對簡單實驗中從未出現(xiàn)過的實驗意外，不要緊張，冷靜分析并做出迅速判斷，對癥下藥。即使不能立即找不到原因，也不要因此而方寸大亂，可以像我開始分析的第二套方案，用幽默的語言化解尷尬，在輕松的氛圍中重新來一遍。

片段二:學(xué)生分組實驗探究--金屬鈉與水的反應(yīng)

教學(xué)實踐:為了讓同學(xué)們充分掌握金屬鈉與水反應(yīng)的性質(zhì)，了解反應(yīng)產(chǎn)物和現(xiàn)象。我在課堂設(shè)計中采取了學(xué)生分組實驗，即讓學(xué)生切一顆米粒大小的金屬鈉，加在半燒杯滴有酚酞的水中，要求學(xué)生觀察現(xiàn)象并記錄和分析原因，同時推測該反應(yīng)的化學(xué)方程式。在同學(xué)們操作前，我特意將實驗步驟用投影詳細打出來，并重點強調(diào)了該實驗一定要注意安全，只能用米粒大小的金屬鈉，不能多用?？墒?，在同學(xué)們專心致志做著實驗并記錄的時候，只聽到“啊”的一聲尖叫，我意識到意外發(fā)生了。有一組同學(xué)在操作的時候，由于切的鈉粒過大，并且沒有按照實驗要求蓋上玻片，所以反應(yīng)劇烈時有熔融的鈉從燒杯中濺到其中一名同學(xué)的手背上。

意外應(yīng)對策略:當(dāng)機立斷，即興教育。當(dāng)時，我并沒有被這一突發(fā)事故嚇得手足無措，當(dāng)機立斷，叫該同學(xué)立刻到水龍頭下用大量水沖洗手背，并到實驗室老師處涂上一些硼酸溶液。同時，安慰騷動不安的其他同學(xué)，告訴他們只要按照要求做，一定能保證實驗的安全性。同學(xué)們很快安靜下來，并且都很順利地完成了這一實驗探究。在帶領(lǐng)學(xué)生分析完這一實驗的現(xiàn)象及產(chǎn)生的原因后，我又借剛才的小插曲趁機向同學(xué)們講解了關(guān)于鈉的使用安全，如鈉的保存、鈉取用后的處理、鈉一旦著火后如何滅火、鈉沾到皮膚上如何處理等，讓同學(xué)們對鈉又產(chǎn)生了更深的了解，也使同學(xué)們進一步樹立了實驗的安全意識。

反思:雖然許多化學(xué)實驗都存在一定的安全隱患，但教師不能因此而讓學(xué)生遠離實驗。相反，我們應(yīng)該在對學(xué)生加強安全教育和規(guī)范操作教育的基礎(chǔ)上，鼓勵學(xué)生多動手。同時我們還要充分了解化學(xué)實驗中突發(fā)事故的處理方法，在事故面前，要能當(dāng)機立斷，尋找解決方法。只有這樣，才能真正成為一名合格的化學(xué)教師。

片段三:對學(xué)生的提問——“鐵與水在通常條件下會反應(yīng)嗎”

教學(xué)實踐:在學(xué)習(xí)了金屬鈉與水反應(yīng)的基礎(chǔ)上，我們開始研究金屬鐵與水的反應(yīng)。我提出了這樣一個問題:“根據(jù)你所學(xué)的知識，請判斷鐵與水在通常條件下會反應(yīng)嗎?”同學(xué)A回答:“按照金屬活動順序表，鐵排在離鈉比較后的位置，說明鐵沒有鈉活潑，應(yīng)該與水不反應(yīng)或即使反應(yīng)也可能需要苛刻的條件。”這一回答得到多數(shù)同學(xué)的認可，也讓我比較滿意。同學(xué)B說:“廚房里有很多炊具都是鐵制的，在高溫?zé)埑床藭r都沒有什么變化，所以，估計鐵即使在高溫條件下也不與水反應(yīng)?！辈糠滞瑢W(xué)也點頭認同。正當(dāng)我們大家都“認定”鐵與水在通常條件下不反應(yīng)，準備探究高溫下鐵是否與水的反應(yīng)。這時，意外產(chǎn)生了，同學(xué)C舉手說:“我覺得鐵與水在通常條件下會反應(yīng)，因為鐵在水里會生銹?！?/p>

意外應(yīng)對策略:因勢利導(dǎo)，善于回避?！拌F在水中確實會生銹?！蔽耶?dāng)即肯定了他的說法。但同時因勢利導(dǎo)提了這樣一個問題，即“觀察一根半截在水上、半截在水下的鐵釘，會發(fā)現(xiàn)銹得最嚴重的部分是鐵釘與液面的交界處，這是為什么?”同學(xué)們經(jīng)過討論很快得到結(jié)果，明白鐵生銹不是鐵與水的簡單反應(yīng)，而要有空氣的參與。此時，我沒有進一步深入講解鐵生銹的原理，而是采取了恰當(dāng)回避的態(tài)度，告訴學(xué)生在今后的學(xué)習(xí)中我們要專門研究這一現(xiàn)象。于是，大家的思路又回到了剛才的探究準備中，充滿了好奇和等待。

反思:當(dāng)學(xué)生所提問題超過了你的想象，不要粗魯拒答，要善于因勢利導(dǎo)，讓學(xué)生在新的條件下思考找出結(jié)果。并且對于用學(xué)生現(xiàn)有知識還無法解釋透徹的問題，應(yīng)予以回避，這樣才能始終把握教學(xué)的主動權(quán)。

片段四:教師演示實驗——“高溫下，鐵與水蒸氣的反應(yīng)”

教學(xué)實踐:對于科學(xué)探究“高溫下，鐵與水蒸氣的反應(yīng)”，我按照人教版給的實驗條件，一次都沒有做成功過。而在蘇教版和魯教版的實驗條件的啟發(fā)下反復(fù)嘗試后，最終確定改進實驗條件，用加熱潮濕細沙產(chǎn)生的水蒸氣與熾熱的鐵粉反應(yīng)，將產(chǎn)生的氣體通過肥皂泡，用點燃氣泡的方法驗證生成的氫氣，效果比較理想。滿以為這一比較復(fù)雜的實驗經(jīng)過我的反復(fù)實踐再搬上講臺，肯定不會出錯?？墒聦嵤?，當(dāng)實驗進行一段時間后，看著冒出的一個個肥皂泡，我愣是點不著，實驗失敗了!

意外應(yīng)對策略:隨機應(yīng)變、議錯糾錯。我當(dāng)時就意識到，是自己對實驗改進的探索不足導(dǎo)致了課堂演示實驗的失敗。于是，我隨即向?qū)W生承認了自己的錯誤，是自己準備不足導(dǎo)致了實驗的失敗。同時，我又誠懇地請全體學(xué)生幫我分析可能的原因。同學(xué)們便紛紛發(fā)言，首先從氣泡無法點著這一事實猜測肯定沒有生成氫氣，而冒出的氣泡就是水蒸氣，為什么有這么多水蒸氣，可能是因為細沙太濕了;其次，為什么水蒸氣與被加熱的鐵不反應(yīng)呢?可能是鐵還不夠赤熱，一方面加熱時間可能還不夠，另一方面，他們覺得我給鐵加熱的酒精燈火焰太小，比不上加熱細沙的酒精燈。課堂氣氛極其活躍，一點也看不出同學(xué)們對實驗失敗的埋怨，相反，卻由于這一問題的討論使課堂呈現(xiàn)出了意外的精彩。最后，我通過電視錄像再現(xiàn)了這一實驗，彌補了同學(xué)們的一點遺憾。

反思:面對講解或演示過程中的失誤，教師應(yīng)以謙遜、嚴謹?shù)膽B(tài)度，勇于承認錯誤，善于隨機應(yīng)變，引導(dǎo)學(xué)生議錯糾錯。把授課中的失誤當(dāng)作一面鏡子，這樣往往會收到意想不到的效果。

總之，通過對課堂中“意外”事件的實踐處理和反思，我深深地明白:教學(xué)是一門實踐的藝術(shù)。這門藝術(shù)需要理論的指導(dǎo)，但更需要在理論指導(dǎo)下的實踐磨礪。因此，我們必須不斷學(xué)習(xí)先進的教育理念，用化學(xué)專業(yè)和教育專業(yè)知識不斷充實自己，結(jié)合教育教學(xué)實踐熟諳學(xué)生的心理特點和思維習(xí)慣，不斷研究、總結(jié)教書育人的策略與技巧，逐步培養(yǎng)和完善自己的化學(xué)教學(xué)機智。只要我們科學(xué)而藝術(shù)地把握課堂教學(xué)中的預(yù)設(shè)和生成，在實踐基礎(chǔ)上充分而深刻的反思，在反思的基礎(chǔ)上積累經(jīng)驗，一定可以把課堂中的“意外”生成為重要的教學(xué)資源，創(chuàng)造出預(yù)設(shè)不到的意外精彩。

參考文獻:

1.劉前樹，李廣洲.化學(xué)課堂教學(xué)意外的討論與思考(J).化學(xué)教學(xué).2006，(3)

2.傅愛芬.化學(xué)教學(xué)中的教學(xué)機智(J).教師論壇.2006.(5):15-17

作者單位:江蘇省南京市中華中學(xué)