務學正
研究發(fā)現(xiàn),用筷既能鍛煉手、眼協(xié)調功能,又能刺激腦細胞,有助于大腦的發(fā)育。這其中的奧妙及方法又是什么呢?
用筷健腦奧妙
導讀:腦手相連絕對控制
使用筷子是一種復雜、精細的動作,涉及肩部、手臂、手腕、手掌、手指及手背等30多個大小關節(jié)和50多條肌肉的協(xié)調運動,與腦神經(jīng)活動也十分密切。手的動作越多越精細,手腦之間的往返傳遞信息就越頻繁,越能激發(fā)腦神經(jīng)中樞的發(fā)育。
人的所有的動作都是由運動大腦皮質所控制的,而人的手部動作之所以有別于其他低等動作,就在于人的大腦皮質的發(fā)達及手部動作的控制。如果細看運動大腦皮質示意圖,我們會驚奇的發(fā)現(xiàn):在我們身體占絕大部分的軀干、四肢,反映到大腦皮質上,僅占了很小部分,而手指的控制卻占了很大部分。
用筷健腦時機
導讀:手動訓練早晚得當
臨床觀察發(fā)現(xiàn),不少的農村孩子到2~3歲還不斷奶,用奶瓶飲水;城市獨生子女3~4歲,還在喂食,失去自食及用筷子鍛煉手功能的機會。但“越早越好”的“早”也是有一定限度的。手動作的訓練雖然可以促進大腦發(fā)育,但也要以大腦發(fā)育到一定水平為前提。一般來說,小兒可從3~4歲起練習用筷子吃飯。
為了孩子的健康成長,有意識培養(yǎng)孩子使用筷子,不但便于攝取食物,更重要的是思維也會相應的更敏捷,即手巧促心靈。
小貼士:
1,對初學用筷的孩子來說,較細、稍短于成人筷子的1/3、無色無毒的毛竹筷子較好,易于抓握,因為方形的筷子夾東西不易滑掉。
2,開始學用筷子時,先讓孩子夾一些較大的容易夾起的食物,即使中途掉下來也不要責怪,應當給予必要的鼓勵。