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        空中餐廳

        2009-11-16 11:06:54
        環(huán)球時(shí)報(bào) 2009-11-16
        關(guān)鍵詞:記憶

        王國(guó)民

        吊在空中的餐廳和就餐的客人

        到德國(guó)柏林旅游,除了去看柏林墻和勃蘭登堡門外,現(xiàn)在又多了一個(gè)選擇,那就是去庫(kù)達(dá)姆大街的“記憶餐廳”吃飯。這是一家吊在空中50米處的餐廳,餐廳左邊是洶涌的江水,右邊則是直逼云霄的高樓大廈群,“記憶餐廳”就吊在中間,很是氣派。

        我是在安尼瑪麗的介紹下才了解這個(gè)地方的。安尼瑪麗是我的女友,因?yàn)榉偶?,我們一起回到了她在德?guó)的家。安尼瑪麗極力推薦我去那里吃飯,她說(shuō)“記憶餐廳”在歐洲各大城市間巡游,難得碰上。我向來(lái)有恐高癥,但還是經(jīng)不住勸,答應(yīng)體驗(yàn)一下。

        到達(dá)餐廳時(shí),發(fā)現(xiàn)購(gòu)票的人已經(jīng)排起了長(zhǎng)龍。在交納了320歐元餐費(fèi)后,我們順利登上餐廳。這個(gè)餐廳的設(shè)計(jì)真是讓人大開眼界,它的四面沒(méi)有墻壁,顧客圍著中間的操作臺(tái)坐成一圈,腳下是個(gè)平臺(tái),頭頂上方架著一個(gè)透明頂棚。就餐前,工作人員先用安全帶把我們牢牢“綁”在位置上,然后起重機(jī)開始把這個(gè)“十三不靠”的餐廳吊起。聽著風(fēng)在耳旁呼嘯,看著腳底下的人群越來(lái)越小,頃刻間變成“螞蟻”,我的心跳到了嗓子眼。女友緊緊抓住我的手說(shuō):“不用怕,想想這是一次多么難得的嘗試,你就不緊張了?!闭f(shuō)著,站在中間操作臺(tái)的侍者問(wèn)我們吃什么。這才發(fā)現(xiàn)其他客人已經(jīng)開始點(diǎn)餐,而我因?yàn)榫o張,都忘了自己是來(lái)吃飯的。

        女友告訴我:“這家餐廳的火腿和香腸是招牌菜,種類有幾十種?!苯又?,她點(diǎn)了最有名的普法爾茨灌腸、咸豬手、炸河鱒、酸白卷心菜和全麥面包。侍者從中間的食品柜臺(tái)里拿出事先準(zhǔn)備好的半成品,在操作臺(tái)上簡(jiǎn)單加工,就可上桌了。我有些擔(dān)心餐具會(huì)隨著地板的微微晃動(dòng)而滑落,不過(guò)仔細(xì)一看,原來(lái)面前的碗碟底部都有一個(gè)固定托架,根本不存在這個(gè)問(wèn)題。

        菜端上來(lái),我吃得大呼過(guò)癮。餐廳老板是個(gè)健談的人,他告訴我,經(jīng)營(yíng)這家餐廳還不到一年時(shí)間。不久前他剛剛大學(xué)畢業(yè),申請(qǐng)了一筆創(chuàng)業(yè)貸款,聯(lián)合了幾個(gè)朋友,推出這種前衛(wèi)的就餐理念。沒(méi)想到剛推出不久,就獲得了消費(fèi)者的青睞。為了滿足大家的要求,他們開始馬不停蹄地輾轉(zhuǎn)于各大城市之間。

        就餐完畢,起重機(jī)開始移動(dòng),帶著我們欣賞周圍浪漫的柏林城市風(fēng)景。半個(gè)小時(shí)后,餐廳才從空中徐徐降下。我們剛走到地面上,就聽見老板在后面喊我:“來(lái)自中國(guó)的朋友,請(qǐng)等等!”我轉(zhuǎn)過(guò)頭,只見他快步走上來(lái),握著我的手說(shuō):“我很仰慕中國(guó)文化,明年想去中國(guó)看看,到時(shí)希望還能見到你?!薄?/p>

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