田慧敏　陸玉乖　吳　憲　田天明　周宗梅　陳全斌

摘要采用文獻(xiàn)計量學(xué)的方法對1987~2008年我國木瓜相關(guān)發(fā)明專利進(jìn)行了發(fā)明專利的數(shù)量、時間及內(nèi)容統(tǒng)計、分析,揭示了我國木瓜知識產(chǎn)權(quán)的狀況。

關(guān)鍵詞木瓜;發(fā)明專利;現(xiàn)狀分析

中圖分類號S661.6文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號 1007-5739(2009)15-0074-02

木瓜學(xué)名為貼梗木瓜,又名皺皮木瓜、木瓜子、空子瓜等,是薔薇科木瓜屬植物貼梗海棠的果實,主要生長在亞熱帶溫暖濕潤的山區(qū)地帶,主產(chǎn)于安徽、浙江、湖北、四川等地。皺皮木瓜也叫宣木瓜,多為藥用,藥房里面的木瓜干片由此類木瓜做成。作為水果食用的木瓜實際是番木瓜,果皮光滑美觀,果肉豐滿香甜,軟滑多汁,氣味獨(dú)特,維生素A含量高,富含各種維生素、礦物質(zhì)、纖維素及果糖,不但營養(yǎng)豐富還有藥用價值,既可生吃又可做佳肴,還是抗病保健的佳果,有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱,是嶺南四大名果之一。

隨著經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展,很多研究者已對木瓜的各種應(yīng)用申請了專利,如保健酒類:木瓜紅棗保健酒的制備、木瓜甘草保健酒制備、木瓜桑椹保健酒的制備、木瓜何首烏保健酒的制備;飲料:保健飲料木瓜奶[1]、木瓜凍飲料[2] 、木瓜汁飲料[3]、木瓜果醋、野木瓜保健固體飲料、木瓜蜜醋飲料、木瓜籽奶飲料、木瓜保健茶;提取木瓜凝乳蛋白酶[4]、木瓜醬菜加工、木瓜加工成木瓜脯、從番木瓜中提取食用果膠[5]、木瓜口服液制作方法、天然木瓜汁美容面膜的制備、番木瓜活性因子護(hù)膚制劑[6]、番木瓜果糕制作方法[7]、木瓜蛋白酶物理提取、木瓜多酚類物質(zhì)的酶解提取方法、宣木瓜組織培養(yǎng)快速繁殖方法、野木瓜皂甙在制備抗腫瘤藥中的應(yīng)用[8]、含木瓜酶的調(diào)節(jié)血脂和降血壓的膠囊、番木瓜人畜增奶制劑[9]。

筆者對我國22年來木瓜發(fā)明專利的申請年限分布、內(nèi)容、授權(quán)量進(jìn)行計量統(tǒng)計,通過對木瓜的專利分析,使讀者對木瓜知識產(chǎn)權(quán)有一定的了解。

1專利文獻(xiàn)收集

筆者于2008年12月在中華人民共和國知識產(chǎn)權(quán)局專利檢索網(wǎng)檢索到有關(guān)木瓜的發(fā)明專利文獻(xiàn),通過輸入名稱“木瓜”檢索到1987～2008年期間的木瓜相關(guān)專利共185項,其中發(fā)明專利98項,實用型專利3項,外觀設(shè)計專利84項,發(fā)明專利申請量占總申請量的52.97%。木瓜的發(fā)明專利內(nèi)容涉及木瓜化學(xué)成分的提取、食品加工、藥用、農(nóng)用等各個方面。

2專利文獻(xiàn)分析

2.1木瓜專利文獻(xiàn)學(xué)科和年限分布的分析

發(fā)明專利是專利法保護(hù)的專利的3種類型之一,而且其法律狀態(tài)最為穩(wěn)定、技術(shù)價值最高,因此筆者僅討論發(fā)明專利。共檢索到我國木瓜相關(guān)發(fā)明專利98項,年平均申請量4.45項,木瓜發(fā)明專利涉及的學(xué)科和年限分布統(tǒng)計分析見表1。

由表1可以看出,食品加工申請量占總申請量比例最大,為35.71%,其中酒類占10.20%,飲料類占14.29%,木瓜醋、醬占7.14%,果脯、糕點占4.08%。由此可見,木瓜專利申請大多數(shù)是針對食品加工方面,其中飲料占的比例比較大,木瓜牛奶是當(dāng)時相當(dāng)流行的一種大眾飲料,木瓜茶現(xiàn)在也很流行,而木瓜果脯、果糕占的比例最少,所以這方面可作為新興的研究方向。木瓜藥用方面占的比例為20.41%,木瓜作為一種藥食兩用瓜果,它具有多種功效,我國很早就有研究和應(yīng)用。目前,科研人員正在進(jìn)一步分析木瓜果實中的抗菌消炎成分及其對人體燒傷處的作用[10]。農(nóng)用方面占的比例相對較少,僅占總申請量的2.04%,可見對木瓜的農(nóng)用研究還有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2.2各省份及年份的發(fā)明專利量分析

選擇申請量較多的省份進(jìn)行統(tǒng)計分析,其分布見表2。由表2可以看出,廣西和上海從1987~2008年這20年來申請的專利量最多,申請量各14項,各占總申請量21.54%,其中廣西授權(quán)量10項,占總授權(quán)量41.67%,說明廣西對木瓜的研究投入了大量工作,取得了不錯的成績;其次是云南,申請量為12項,占總申請量18.46%,授權(quán)量7項,占總授權(quán)量29.17%;廣東和天津總申請量各10項,均占總申請量15.38%,但是天津的授權(quán)量為0,而廣東的授權(quán)量則為3項,占總授權(quán)量12.50%;山東申請量是最少的,僅5項,占總申請量7.69%,授權(quán)3項,占總授權(quán)量12.50%。

3結(jié)語

通過對木瓜的發(fā)明專利分析可知,木瓜發(fā)明專利主要側(cè)重于食品加工和藥用方面,這充分反映了木瓜具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值,但是目前木瓜發(fā)明專利中,卻很少有對木瓜葉芽成分及其利用價值的研究。前人研究發(fā)現(xiàn)新鮮木瓜葉芽中含有17種氨基酸,其中有8種人體必需氨基酸,其含量均較果實中的高;木瓜葉芽中有機(jī)酸的種類較多,有蘋果酸、酒石酸、乙酸、檸檬酸等,這些有機(jī)酸均具爽快的酸味。木瓜葉芽酸味十分純正,適當(dāng)稀釋后與蔗糖等甜味劑配合可加工制作出多種風(fēng)味佳品,特別是制作果脯、果醬的上乘原料[11]。此外,木瓜葉芽中所含維生素較豐富,其中維生素C含量明顯高于一般栽培水果1～5倍,維生素E含量高于一般水果70～100倍。因此,新鮮木瓜葉芽可以開發(fā)出多種新型的保健產(chǎn)品。

4參考文獻(xiàn)

[1] 王美嶺.保健飲料木瓜奶(乳)及其制備方法:中國,ZL 03112207.8 [P].2003-05-15.

[2] 朱家祥.木瓜凍飲料及其制備方法:中國,ZL 98119046.4[P].1998-10-08.

[3] 包云霞.木瓜汁飲料及其制作方法:中國,ZL 95100760.2[P].1995-02-13.

[4] 盧世昌,劉俊鳳.一種提取木瓜凝乳蛋白酶的方法:中國,ZL 200410046107.6[P].2004-05-31.

[5] 黃金蓮,王中泰.從番木瓜中提取食用果膠:中國,ZL 87108328.0[P].1987-12-31.

[6] 葉高瑞.一種番木瓜活性因子護(hù)膚制劑:中國,ZL 02158630.6[P].2002-12-25.

[7] 黃葦.一種番木瓜果糕的制作方法:中國,ZL 200610036320.8[P].2006-07-03.

[8] 葉文博,李興玉.野木瓜皂甙在制備抗腫瘤藥中的應(yīng)用:中國,ZL 200510029981.3[P].2005-09-23.

[9] 葉高瑞.一種番木瓜人畜增奶制劑及其制作方法:中國,ZL 02131475.6 [P].2002-10-16.

[10] 馮愛國,李春艷.木瓜的營養(yǎng)成分及功效價值[J].中國食物與營養(yǎng),2008(5):54-55.

[11] 王紹美,何照范.木瓜營養(yǎng)成分分析[J].營養(yǎng)學(xué)報,2000,22(2):190-192.