方俊程

提要山東壽光市是“中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)”,憑借強(qiáng)大的蔬菜產(chǎn)業(yè)遠(yuǎn)近聞名,該市農(nóng)民的收入70%來(lái)自蔬菜。本文重點(diǎn)從蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和特色化、嚴(yán)把蔬菜質(zhì)量關(guān)、嚴(yán)守品牌信用、推進(jìn)農(nóng)業(yè)信息化和信息服務(wù)、以農(nóng)戶為中心健全周到的為農(nóng)戶服務(wù)等方面展開(kāi)調(diào)查論述。

關(guān)鍵詞:經(jīng)驗(yàn);蔬菜質(zhì)量;服務(wù)

中圖分類號(hào):F127文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A

壽光市素有“中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)”的美稱,蔬菜的產(chǎn)值對(duì)壽光市財(cái)政收入的貢獻(xiàn)高達(dá)70%,因此不得不說(shuō)是蔬菜帶動(dòng)了壽光經(jīng)濟(jì)的繁榮,促進(jìn)了壽光的發(fā)展,本文通過(guò)對(duì)壽光蔬菜發(fā)展經(jīng)驗(yàn)的調(diào)查與探究,力圖找到壽光蔬菜快速發(fā)展背后的原因。

一、調(diào)研內(nèi)容與結(jié)果

此次調(diào)研從兩方面著手,分別針對(duì)壽光市人民政府和三元朱村進(jìn)行調(diào)研。

(一)壽光市人民政府。2007年壽光市人民政府針對(duì)農(nóng)業(yè)、蔬菜的治理情況,主要從以下五個(gè)方面著手:

1、堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn),不斷明晰發(fā)展思路。在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,壽光市大力發(fā)展“壽光蔬菜”品牌,建設(shè)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)率先升級(jí),加快城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程。

2、抓好技術(shù)服務(wù),強(qiáng)化科技支持蔬菜生產(chǎn)。壽光市人民政府大力開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新,健全信息服務(wù)體系,加大技術(shù)培訓(xùn),使12萬(wàn)戶農(nóng)民受益,90%以上的農(nóng)村基層干部接受了科技培訓(xùn),95%以上的農(nóng)民掌握了一門以上的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術(shù),農(nóng)業(yè)科技支撐能力顯著增強(qiáng)。

3、堅(jiān)持共建共享,著力改善民生,推進(jìn)和諧發(fā)展。在加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí),壽光市牢固樹立“以人為本”理念,開(kāi)展和諧村莊創(chuàng)建活動(dòng),提高了城鄉(xiāng)居民素質(zhì)。

4、實(shí)施工農(nóng)結(jié)合戰(zhàn)略。發(fā)揮初始的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì),由農(nóng)業(yè)起步,以農(nóng)業(yè)培養(yǎng)工業(yè),以工業(yè)提升實(shí)力,靠農(nóng)業(yè)富民,靠工業(yè)強(qiáng)市,實(shí)現(xiàn)工農(nóng)互助、城鄉(xiāng)互動(dòng)。

5、堅(jiān)持不懈地辦好蔬菜博覽會(huì),提升壽光蔬菜知名度。自2000年開(kāi)始,壽光市堅(jiān)持“蔬菜搭臺(tái)、經(jīng)貿(mào)唱戲、政府投資、百姓受益”的辦會(huì)思路,精心組織,周密安排,把蔬菜博覽會(huì)辦成了展示國(guó)內(nèi)外蔬菜優(yōu)良品種、先進(jìn)技術(shù)設(shè)備的盛會(huì)和招商引資、經(jīng)貿(mào)洽談的盛會(huì)。

(二)三元朱村。三元朱村是壽光大棚蔬菜的發(fā)源地,大棚種植時(shí)間主要是每年的9月到次年2月,這一種植時(shí)期,解決了冬季吃菜難的問(wèn)題。由于調(diào)研的時(shí)間在7月,正好是農(nóng)民休息的時(shí)間,因此沒(méi)有看到農(nóng)民的種菜情況,只是通過(guò)農(nóng)戶的口頭講解進(jìn)行調(diào)查。

三元朱村現(xiàn)有216戶,每戶農(nóng)民至少有2～3個(gè)棚,每年1萬(wàn)元左右的年收入。三元朱村主要以家庭為單位進(jìn)行種植,主要?jiǎng)趧?dòng)力多為婦女,家中的男性主要是作為技術(shù)人員接受培訓(xùn)。2007年三元朱村的人均收入高達(dá)10,700元。

種植蔬菜的大棚技術(shù)含量高,主要利用地?zé)?、光熱形成的日光溫室進(jìn)行采光和采暖。由于村中每家每戶都有技術(shù)人員,這就確保了蔬菜的質(zhì)和量。大棚蔬菜的高品質(zhì)、高產(chǎn)量吸引了各地的農(nóng)戶,三元朱村的大棚技術(shù)也應(yīng)用到東北、內(nèi)蒙古、青海、寧夏等地區(qū)。

除此之外,在三元朱村還看到了大型的農(nóng)資超市、生活超市、敬老院等公共設(shè)施以方便農(nóng)戶的各種需要,市政府還建立了網(wǎng)上診斷系統(tǒng),使農(nóng)戶足不出戶就可以得到技術(shù)支持。

二、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

通過(guò)此次調(diào)研,筆者總結(jié)得出了壽光蔬菜迅猛發(fā)展背后的經(jīng)驗(yàn)。

(一)蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和特色化。壽光市大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),10個(gè)鎮(zhèn)、500多個(gè)村形成“一村一品”、“一

一業(yè)”的發(fā)展格局。該市根據(jù)農(nóng)業(yè)資源分布特點(diǎn)和農(nóng)民傳統(tǒng)的種植習(xí)慣,在中南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中發(fā)展高效經(jīng)濟(jì)作物,突出抓好大棚菜、大田菜和出口創(chuàng)匯蔬菜生產(chǎn),形成了萬(wàn)畝辣椒、萬(wàn)畝西紅柿、萬(wàn)畝香瓜、萬(wàn)畝韭菜,從而使蔬菜成為該市最具競(jìng)爭(zhēng)力的支柱產(chǎn)業(yè)。

在走訪的三個(gè)村中,各村種植作物各不相同,且同一個(gè)村的農(nóng)民普遍種植同種作物,形成了獨(dú)特的風(fēng)景。這種獨(dú)特的種植結(jié)構(gòu),有利于進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃,集中管理,建立系統(tǒng)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。此種方式,不僅利于農(nóng)戶與農(nóng)戶之間的經(jīng)驗(yàn)交流,利于技術(shù)人員統(tǒng)一講授種植技術(shù)要領(lǐng),利于各村各戶把蔬菜種好、種精,并且也利于各收購(gòu)點(diǎn)的統(tǒng)一收購(gòu),便于登記和質(zhì)量監(jiān)控。

(二)嚴(yán)把蔬菜質(zhì)量關(guān),嚴(yán)守品牌信用。壽光市對(duì)蔬菜質(zhì)量的把關(guān)十分嚴(yán)格,主要通過(guò)兩方面進(jìn)行監(jiān)控:一是北京的質(zhì)量監(jiān)督部門來(lái)壽光蔬菜各個(gè)收購(gòu)點(diǎn)進(jìn)行定期抽查,并且將抽查結(jié)果即使反饋給壽光市;二是壽光市自身也對(duì)各個(gè)收購(gòu)點(diǎn)進(jìn)行定期抽查,因?yàn)樵趯?duì)各村鎮(zhèn)的集中收購(gòu)過(guò)程中已經(jīng)詳細(xì)記錄了各種蔬菜的生產(chǎn)戶情況,所以可以及時(shí)、準(zhǔn)確地把北京和壽光市抽查的結(jié)果予以公布。為此,壽光市還建立了菜鄉(xiāng)頻道,對(duì)質(zhì)量不過(guò)關(guān)的蔬菜公布于眾,從而杜絕偽劣產(chǎn)品,保護(hù)人們的健康和壽光蔬菜的信用。

(三)推進(jìn)農(nóng)業(yè)信息化和信息服務(wù)。壽光市在近幾年的工作中著力推進(jìn)農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)的共享。壽光蔬菜批發(fā)市場(chǎng)信息系統(tǒng)與農(nóng)業(yè)部信息中、國(guó)家經(jīng)貿(mào)委信息中心及全國(guó)30多個(gè)大中城市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)網(wǎng),16條線路的電視監(jiān)控系統(tǒng)晝夜為客戶和農(nóng)戶服務(wù)。通過(guò)《中國(guó)壽光蔬菜網(wǎng)》可以容易的掌握許多關(guān)于壽光蔬菜的資料,全方面了解蔬菜的品種、價(jià)格行情以及菜博會(huì)等等豐富的信息。信息服務(wù)就像一條紐帶拉近了供貨、進(jìn)貨商、經(jīng)營(yíng)者、游客之間的關(guān)系,便捷了人們的需求,也取代了原有的買賣模式。

此外,壽光還加快科技推廣。該市吸引世界最大的種子公司荷蘭、以色列等國(guó)家的優(yōu)秀品種,引進(jìn)瑞士等國(guó)的優(yōu)秀新技術(shù),使全市農(nóng)業(yè)先進(jìn)技術(shù)和良種覆蓋率面積達(dá)到了95%和98%。

另外,重要的一點(diǎn)是世界菜博會(huì)的舉辦。它促進(jìn)了科技交流與商貿(mào)合作,架起了農(nóng)民與農(nóng)業(yè)高新技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品與市場(chǎng)間的橋梁,使廣大農(nóng)民根除舊的蔬菜種植模式,開(kāi)放思想,同時(shí)也拓寬了致富的道路,進(jìn)一步提高了科技素質(zhì)和文化水平。

(四)以農(nóng)戶為中心,健全周到的為農(nóng)戶服務(wù)。剛進(jìn)三元朱村,就被眼前一樁樁白色樓房吸引,這里的農(nóng)戶不同于其他地區(qū)的農(nóng)民,他們都住上了統(tǒng)一舒適的樓房。管理人員介紹說(shuō),為避免農(nóng)戶之間因?yàn)榉址慷斐傻募m紛,政府共設(shè)計(jì)了25款不同的戶型,每村投票選擇他們所中意的戶型,投票做到每戶參與,在選出最受歡迎的戶型后才開(kāi)始動(dòng)工。每家每戶的房間都是一模一樣的,都是300平方米帶車庫(kù)的。這一貼心措施,極好地避免了糾紛,為農(nóng)戶提供了良好的后方保障。

管理人員不僅在“住”上動(dòng)了心思,在“行”上也為農(nóng)民提供了很周到的服務(wù)。三元朱村就像一個(gè)小區(qū),里面的服務(wù)設(shè)施應(yīng)有盡有。管理人員帶我們參觀了這里的農(nóng)資超市,里面化肥、種子應(yīng)有盡有,村里的農(nóng)民不用再跑到很遠(yuǎn)的地方購(gòu)買,也避免了被騙的隱患。此外,農(nóng)資超市里面還設(shè)有多臺(tái)電腦,農(nóng)民如果有技術(shù)難題或者種菜難題,就可以來(lái)到這里,網(wǎng)上的技術(shù)人員會(huì)隨時(shí)為他們解決這些難題。在農(nóng)資超市的對(duì)面就是一個(gè)生活超市,里面提供了農(nóng)戶們生活的必需品。此外,里面還設(shè)有敬老院,專為孤寡老人提供舒適的生活環(huán)境,服務(wù)之周到讓我感嘆。

每年收獲時(shí)節(jié),農(nóng)戶不用跑去收購(gòu)站,就會(huì)有專門的人員挨家挨戶統(tǒng)一收購(gòu),然后統(tǒng)一送至農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。所以,這里的農(nóng)戶可以安心的在家種菜,免去了許多繁瑣程序。

壽光有一個(gè)2,000畝的大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),當(dāng)?shù)厝私榻B,在這里沒(méi)有買不到的菜,也沒(méi)有賣不了的菜。它就是南北蔬菜的樞紐,成為當(dāng)之無(wú)愧的價(jià)格、信息、技術(shù)交流中心。

正因?yàn)槿绱酥艿降姆?wù),貼心的管理,才使得這里的人民安居樂(lè)業(yè),種出的蔬菜自然也是保質(zhì)保量。

(作者單位:中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院)

主要參考文獻(xiàn):

[1]壽光市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)情況匯報(bào).壽光市人民政府,2008.5.

[2]乘勢(shì)而上奮勇?tīng)?zhēng)先全力開(kāi)創(chuàng)率先發(fā)展新局面.劉中會(huì)同志在全市三級(jí)干部會(huì)議上的講話,2008.2.23.

[3]孫明亮同志在全市三級(jí)干部會(huì)議上的講話.壽光市人民政府,2008.2.