趙發(fā)年

摘 要:寶雞市陳倉(cāng)區(qū)地處秦嶺國(guó)家級(jí)生態(tài)功能保護(hù)區(qū)內(nèi),該區(qū)政府在所轄地實(shí)施“綠色、環(huán)保、循環(huán)”秦嶺北麓生態(tài)保護(hù)項(xiàng)目,希望在該區(qū)發(fā)展新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),改變傳統(tǒng)的直接利用自然資源的生產(chǎn)生活方式。以該項(xiàng)目的實(shí)施地之一——上站村為例,分析了在生態(tài)保護(hù)區(qū)內(nèi)實(shí)施生態(tài)農(nóng)業(yè)的3大原因,并指出在上站村采取“養(yǎng)豬+沼氣+種魔芋”模式,可以讓農(nóng)民增收,形成新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),減少農(nóng)村污染,減少森林消耗,改善生態(tài)環(huán)境。

關(guān)鍵詞:生態(tài)保護(hù)區(qū);生態(tài)農(nóng)業(yè);沼氣;養(yǎng)豬+沼氣+種魔芋模式;上站村;秦嶺北麓

中圖分類(lèi)號(hào):S-9

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼: A

文章編號(hào):1005-569X(2009)06-0014-03

1 引言

寶雞市陳倉(cāng)區(qū)地處陜西秦嶺國(guó)家級(jí)生態(tài)功能保護(hù)區(qū)內(nèi),位于陜西關(guān)中平原西端。全區(qū)現(xiàn)轄18鎮(zhèn)、338個(gè)行政村、2235個(gè)村民小組,總?cè)丝?0萬(wàn),其中農(nóng)業(yè)人口50萬(wàn);全區(qū)總面積2517km2,東西長(zhǎng)119km,南北寬68km,耕地66.73萬(wàn)畝。其中,西部山區(qū)8鎮(zhèn)有136個(gè)村、13.6萬(wàn)人,面積1584km2,占全區(qū)總面積的61.4%。全區(qū)有7.5萬(wàn)貧困人口,其中西部山區(qū)有5.7萬(wàn)貧困人口。

自從20世紀(jì)末實(shí)行封山育林后,該區(qū)的植被得到很快恢復(fù),森林覆蓋率不斷提高,生態(tài)環(huán)境不斷得到改善。隨著生態(tài)保護(hù)力度的加大,該區(qū)居民以采藥、放牧、伐木等直接依賴(lài)自然資源的傳統(tǒng)生產(chǎn)生活方式受到制約,急需引進(jìn)新的生產(chǎn)模式。為了更好地保護(hù)生態(tài)平衡,保進(jìn)人與環(huán)境的和諧,提高生態(tài)功能保護(hù)區(qū)內(nèi)的農(nóng)民的生活質(zhì)量,當(dāng)?shù)卣畣?dòng)了“綠色、環(huán)保、循環(huán)”秦嶺北麓生態(tài)保護(hù)項(xiàng)目,采取公司+基地+學(xué)校+農(nóng)戶(hù)+市場(chǎng)的運(yùn)作模式, 希望在該區(qū)發(fā)現(xiàn)和發(fā)展一些新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),以提高當(dāng)?shù)卣⑵髽I(yè)和農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入,改善生態(tài)保護(hù)。

“綠色、環(huán)保、循環(huán)”秦嶺北麓生態(tài)保護(hù)項(xiàng)目選擇在磻溪鎮(zhèn)上站村實(shí)施,西北農(nóng)林科技大學(xué)的部分師生提供技術(shù)支持。該項(xiàng)目在上站村采取“養(yǎng)豬+種魔芋+沼氣”的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,以建沼氣池作為紐帶,帶動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)的發(fā)展。沼氣池可存下人畜糞尿,解決農(nóng)村面源污染,又可生產(chǎn)沼氣用于村民燒火做飯,減少森林的砍伐。沼液作為有機(jī)肥料施給農(nóng)作物,減少或不用化肥的使用,生產(chǎn)出綠色農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)民有了沼氣池后,可進(jìn)行豬雞的規(guī)模養(yǎng)殖,提高農(nóng)民的收入。三者構(gòu)成了一個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)系統(tǒng),既可增加收入,節(jié)約開(kāi)支,又能保護(hù)環(huán)境,不失為一種比較理想的選擇。作為此項(xiàng)目的參與者之一,下面談?wù)勆险敬宓纳鷳B(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)。

2 選擇生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的原因分析

上站村地處秦嶺北麓山區(qū),屬半山區(qū)。北依渭河,是關(guān)中地區(qū)的黃土高坡,土層深厚,土壤肥沃,土壤顏色為黃色,該村氣候?qū)贉貛Т箨懶詺夂?夏秋多雨,冬春水少,有1509人,分為8個(gè)村民小組,有386戶(hù),耕地共1774畝。其中水流澆地1470畝,坡地204畝,人均耕地1.18畝。此外該村有林地2000畝,荒山6800畝。人地矛盾突出,經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá),迫切需要實(shí)施該項(xiàng)目。

2.1經(jīng)濟(jì)發(fā)展的迫切要求

該村在封山育林之前,村民生活水平較高;自從封山育林以后,村民在山里采藥、放牧、伐木等生產(chǎn)方式被禁止,當(dāng)?shù)刂饕慕?jīng)濟(jì)來(lái)源被切斷,新的生產(chǎn)方式又沒(méi)有到位,再加上物價(jià)上漲和通貨膨脹,村民普遍反映生活比較困難。為了提高村民生活質(zhì)量,發(fā)展經(jīng)濟(jì)的要求就顯得非常迫切,這就需要一個(gè)好的經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目來(lái)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

2.2環(huán)境保護(hù)的需要

實(shí)施封山育林,主要目的是為了保護(hù)生態(tài)環(huán)境,因此在發(fā)展經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目時(shí)要考慮到環(huán)境保護(hù)的需要。而養(yǎng)豬+沼氣+種魔芋作為一種生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)模式正好滿(mǎn)足了保護(hù)環(huán)境的要求。

2.3緩解保護(hù)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的矛盾

該項(xiàng)目是為了緩解當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)保護(hù)之間的矛盾而建立,因此必須遵循促進(jìn)經(jīng)濟(jì)與環(huán)境保護(hù)協(xié)調(diào)發(fā)展的原則,既考慮到環(huán)境的保護(hù),又考慮到經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。此項(xiàng)目能兼顧二者的協(xié)調(diào)發(fā)展。

3 生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的效益分析

3.1 可節(jié)省燃料、電費(fèi)、化肥支出

農(nóng)戶(hù)使用沼氣做飯、炒菜及點(diǎn)燈照明,每戶(hù)年節(jié)省燃料和電費(fèi)開(kāi)支約800元,利用沼液、沼渣施于農(nóng)作物,每年可節(jié)省化肥350kg,減少化肥支出約400元,兩項(xiàng)合計(jì)每個(gè)沼氣用戶(hù)年節(jié)支增收1200元;同時(shí),魔芋的產(chǎn)出也具有直接的經(jīng)濟(jì)效益。

3.2 發(fā)展養(yǎng)殖種植業(yè)可增加農(nóng)民收入

以沼氣為紐帶推動(dòng)了農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)豬、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)家禽業(yè)。據(jù)調(diào)查,沼氣用戶(hù)普遍增加養(yǎng)豬2頭左右,以年出欄2批,每頭獲利200元計(jì),每戶(hù)年獲利800元。同時(shí),利用沼液、沼渣優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥,調(diào)整了種植業(yè)結(jié)構(gòu),除了發(fā)展魔芋,還能發(fā)展反季節(jié)瓜菜和其它經(jīng)濟(jì)作物,增加了種植業(yè)收入。

3.3 減少森林資源消耗

據(jù)估算,不用沼氣的農(nóng)戶(hù)1年生火做飯所用薪柴相當(dāng)于能覆蓋5畝地的植被。也就是說(shuō),在改用沼氣后,1年可保護(hù)5畝地的山林不受砍伐。

3.4可治理生活垃圾污染

建設(shè)沼氣池配套三改(改豬圈、改廁所、改廚房),禽畜圈養(yǎng),治理面源污染。通過(guò)沼氣工程建設(shè),人畜糞尿自流進(jìn)入沼氣池,面源污染得到有效的治理和資源化再利用,形成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)。

3.5 推動(dòng)無(wú)公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展

人畜糞尿經(jīng)過(guò)沼氣池厭氧發(fā)酵后的沼液、沼渣是優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥,為發(fā)展無(wú)公害農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)提供了大量的理想肥料,沼液、沼渣還有改良土壤、提高地力的效能。每個(gè)沼氣池年產(chǎn)沼液、沼渣可達(dá)18t,可滿(mǎn)足4畝作物的肥料需求。

4 “養(yǎng)豬+沼氣+種魔芋”技術(shù)模式

4.1村民有能力出資建設(shè)

該計(jì)劃項(xiàng)目為養(yǎng)豬(5頭) + 沼氣池(1個(gè)體積8m3) + 魔芋種植(667㎡合1畝)。以村民的現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)實(shí)力,完全有可能建設(shè)。

此項(xiàng)目投入1年就可完成,共需投資23995元,其中由農(nóng)戶(hù)出資2700元,由項(xiàng)目申請(qǐng)方出資21295元。包括:沼氣池建設(shè)費(fèi)5145元,養(yǎng)豬成本9750元,魔芋成本3000元,專(zhuān)家指導(dǎo)費(fèi)3000元,銷(xiāo)售費(fèi)用600元,項(xiàng)目監(jiān)控費(fèi)2000元,其他費(fèi)用500元。

4.2村民種魔芋技術(shù)成熟

魔芋作為當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè),雖有一定的發(fā)展,但由于此產(chǎn)業(yè)對(duì)土地掠奪性強(qiáng),因此發(fā)展受限制。但魔芋產(chǎn)業(yè)具有好市場(chǎng)前景,且投資少、見(jiàn)效快,適合農(nóng)村發(fā)展。魔芋在當(dāng)?shù)匾殉蹙咭?guī)模,經(jīng)濟(jì)效益較好,村民已掌握一定的種植技術(shù)。實(shí)施該項(xiàng)目后,西北農(nóng)林科技大學(xué)的專(zhuān)家作指導(dǎo),在技術(shù)上有強(qiáng)大支撐。魔芋的產(chǎn)量和質(zhì)量都有所提高,且綠色無(wú)公害產(chǎn)品具有廣闊的市場(chǎng)前景,魔芋畝產(chǎn)可達(dá)10000㎏,產(chǎn)值達(dá)10000元,純收入約為9000元。

4.3沼氣池建設(shè)技術(shù)成熟

目前,農(nóng)村進(jìn)行“三改”提上日程,其中包括豬圈的改造,這對(duì)養(yǎng)豬和沼氣池的新建提供了基礎(chǔ);沼氣池的建設(shè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)系統(tǒng)的建設(shè)已取得多次成功,技術(shù)成熟。池型是8m3水壓式沼氣池,按照“三結(jié)合”的原則進(jìn)行布局,即沼氣池與圈舍和廁所相連通,使人畜糞便直接入池,常年存欄5頭豬,常溫發(fā)酵,全年正常運(yùn)行,北方采用暖圈保溫,使用壽命達(dá)到20a以上。戶(hù)用沼氣池的產(chǎn)氣量與發(fā)酵溫度有密切的關(guān)系,在北方能達(dá)到每年300m3左右。種植魔芋667㎡(合1畝),沼渣直接用作魔芋的有機(jī)肥料。

4.4建沼氣池可保護(hù)生態(tài)

每個(gè)沼氣池年節(jié)約薪柴1204㎏,約相當(dāng)于保護(hù)0.22h㎡林地;1個(gè)沼氣池年節(jié)約煤炭847㎏,折605㎏標(biāo)煤,按1kg標(biāo)煤減排二氧化碳2.644㎏計(jì)算,則每個(gè)沼氣池年可減排二氧化碳1612㎏。按每kg標(biāo)煤減排二氧化硫0.0224㎏計(jì)算,則每個(gè)沼氣池年可減排二氧化硫13.6㎏。因此該項(xiàng)目對(duì)秦嶺自然保護(hù)區(qū)的生態(tài)環(huán)境能起到很好的保護(hù)作用。

5 魔芋生產(chǎn)基地和魔芋產(chǎn)業(yè)

5.1魔芋的市場(chǎng)前景極為廣闊

魔芋是一種很有開(kāi)發(fā)前景的食品原料。目前,日本是魔芋消費(fèi)最大的國(guó)家,常年缺口1萬(wàn)t精粉,需從中國(guó)、印尼進(jìn)口。日本將成為我國(guó)魔芋原料及產(chǎn)品的主要外銷(xiāo)市場(chǎng)。國(guó)際上魔芋的興起也剛剛起步,美國(guó)食品醫(yī)藥局1989年通過(guò)了魔芋食品的注冊(cè),為魔芋食品打入美國(guó)市場(chǎng)掃除了障礙。歐洲人不種魔芋,但對(duì)魔芋的減肥保健功能很感興趣,歐洲人已著手魔芋食品的研究和開(kāi)發(fā)。可以相信,不久的將來(lái)魔芋的世界市場(chǎng)將非常巨大。

5.2魔芋種植易形成規(guī)模效應(yīng)

魔芋(667㎡合1畝)單位總成本為1000元/667㎡,其中:①種苗費(fèi)850元/667㎡;②肥料50元/667㎡;③農(nóng)藥100元/667㎡。如果實(shí)行綠色生產(chǎn),則農(nóng)藥、化肥等開(kāi)支可以省掉,而魔芋的畝產(chǎn)值可達(dá)10000元,產(chǎn)量也可達(dá)10000kg,規(guī)模效應(yīng)顯著。

由于魔芋的畝產(chǎn)量極為可觀,按每家農(nóng)戶(hù)種1畝魔芋計(jì)算,上站村386戶(hù)農(nóng)民1年的魔芋產(chǎn)量可達(dá)386萬(wàn)kg,這已形成魔芋產(chǎn)業(yè),為魔芋的深加工提供了原材料。

有了原材料作保證,魔芋可以種植加工系列化,形成產(chǎn)業(yè)鏈,有利于帶動(dòng)農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展,推動(dòng)民族經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,形成民族產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)品牌,壯大民族特色經(jīng)濟(jì)。

5.3關(guān)于發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)的建議

組織村民生產(chǎn)魔芋相對(duì)容易,要把生產(chǎn)的魔芋賣(mài)出去就比較困難。在上站村形成魔芋產(chǎn)業(yè)基地的同時(shí),當(dāng)?shù)卣畱?yīng)加強(qiáng)策劃,在產(chǎn)品深加工及銷(xiāo)售方面下功夫,以拉長(zhǎng)魔芋產(chǎn)業(yè)的鏈條,形成生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售一體化的產(chǎn)業(yè)模式,提高魔芋產(chǎn)業(yè)的附加值。

(1)加大對(duì)農(nóng)民的技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn),對(duì)化肥和農(nóng)藥的使用劑量要嚴(yán)格控制,以減少對(duì)土壤的破壞和對(duì)環(huán)境的污染。提高魔芋產(chǎn)品的技術(shù)含量, 打造綠色環(huán)保無(wú)公害的魔芋品牌。

(2)建議組建魔芋食品行業(yè)協(xié)會(huì),以統(tǒng)籌安排魔芋生產(chǎn)、銷(xiāo)售,統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

(3)引進(jìn)深加工的企業(yè),增加魔芋的工業(yè)附加值,擴(kuò)大銷(xiāo)路。

(4)給予一定的政策傾斜。在政府網(wǎng)站上免費(fèi)介紹產(chǎn)品,力求在招商引資、引進(jìn)業(yè)主、拓展市場(chǎng)、擴(kuò)大營(yíng)銷(xiāo)上取得突破。

(5)加大科技投入,增加科技含量,鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化,應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù),繼續(xù)培育魔芋優(yōu)良品種,并搞好種植規(guī)范化的實(shí)驗(yàn)、示范和推廣工作。

6 結(jié) 語(yǔ)

“養(yǎng)豬+沼氣+種魔芋”項(xiàng)目以沼氣為中間紐帶, 通過(guò)飼料喂豬——豬糞尿進(jìn)入沼氣池——沼氣作為生活用能——沼渣、沼液肥田, 形成綠色、高效、綜合性的生態(tài)農(nóng)業(yè)鏈, 促進(jìn)種養(yǎng)業(yè)的集約化、專(zhuān)業(yè)化、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。無(wú)公害魔芋生產(chǎn), 同時(shí)衍生了多項(xiàng)農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)的推廣應(yīng)用, 實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村沼氣建設(shè)與魔芋等經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)的密切結(jié)合,實(shí)現(xiàn)了與農(nóng)村改水、改廁、改廚、改圈、改園、改路、改浴的有機(jī)結(jié)合, 達(dá)到了環(huán)境整治的最佳效果。

發(fā)展以沼氣為紐帶的生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式, 能給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的增收效果,促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展;也能實(shí)實(shí)在在促進(jìn)該區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,保護(hù)秦嶺國(guó)家級(jí)生態(tài)功能保護(hù)區(qū)的環(huán)境。

因此,在當(dāng)今環(huán)境問(wèn)題日益嚴(yán)峻,我國(guó)的“三農(nóng)”問(wèn)題提上重要議程的背景下,作為既環(huán)保又增收的“養(yǎng)豬+沼氣+種魔芋”生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目應(yīng)該得到大力支持,在該地區(qū)全面推廣。

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