黃云根　李反根　廖水英　熊桂蘭

近年來，新干縣農(nóng)民專業(yè)合作社的組建，形成了“發(fā)展快、專業(yè)廣、功能強(qiáng)”的格局。截止2008年12月底，全縣已有正式注冊的合作社58個，比上年增加47個，有社員3500戶，帶動相關(guān)農(nóng)戶19500多戶。合作社已經(jīng)遍布糧食種植、生豬飼養(yǎng)、果業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)機(jī)服務(wù)、香菇種植、水產(chǎn)養(yǎng)殖和養(yǎng)兔等各個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域。為新干特色農(nóng)業(yè)迅速凸起發(fā)揮了巨大推動作用，讓人深切地感受到農(nóng)民專業(yè)合作社在農(nóng)村生產(chǎn)方式變革、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中所顯示出的巨大作用。

1生產(chǎn)組織形式的“轉(zhuǎn)換器”

新干縣大洋洲鎮(zhèn)塘西村農(nóng)民有養(yǎng)魚苗的傳統(tǒng)，但以前都是分散養(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶各自為戰(zhàn)，長期處于“產(chǎn)前跟風(fēng)放苗子、產(chǎn)中盲目使藥子、信息不通成瞎子、相互殺價求販子、含著眼淚數(shù)票子”的窘狀，二道販子經(jīng)常壓級壓價、盤剝養(yǎng)殖農(nóng)戶，農(nóng)民實際得到的收益微薄。2007年，塘西水產(chǎn)苗種養(yǎng)殖專業(yè)合作社組建成立，農(nóng)戶魚苗養(yǎng)殖由松散型向緊密型轉(zhuǎn)換。合作社統(tǒng)一組織社員進(jìn)行生產(chǎn)，每月組織召開一次會議，商討合作社的事情；與國家級原良種場、飼料公司“結(jié)盟”，利用團(tuán)購優(yōu)勢，以低于市場價7％-10％的價格購進(jìn)原良種魚苗、飼料，降低養(yǎng)魚成本；與有關(guān)公司簽訂產(chǎn)銷合同，實行“訂單養(yǎng)殖”，徹底結(jié)束銷售濫殺價、二道販子從中漁利的混亂狀況，解除養(yǎng)殖戶的后顧之憂；由于有了“組織”載體，過去作為自然人的農(nóng)戶，可以通過“合作社”這個法人，以“聯(lián)戶擔(dān)保貸款”方式，向信用社貸款，解決資金不足問題，2007年為人社農(nóng)戶解決資金80多萬元，養(yǎng)殖戶得以擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。2008年，合作社組織社員銷售魚種285t，創(chuàng)產(chǎn)值312萬元，平均每戶社員比入社前增收6800元，社員已由成立時的60多戶增加到近百戶。2008年該社獲全省無公害水產(chǎn)產(chǎn)地、產(chǎn)品基地。與村委會組織農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展功能弱化形成鮮明對比的是，合作社正成為農(nóng)戶松散型生產(chǎn)向緊密型生產(chǎn)過渡的轉(zhuǎn)換器。社員們也總盼望社里的理事會成員能經(jīng)常到家里來，用最樸實的方式來表達(dá)對合作社的依賴。

2化解市場風(fēng)險的“保護(hù)傘”

桃溪鄉(xiāng)嶺背村自2002年開始種菇，但在永安香菇合作社沒有成立之前，菇農(nóng)們賣香菇只能讓菇販子牽著“鼻子”走，常會出現(xiàn)香菇豐產(chǎn)了，但價格降下了，最終菇農(nóng)豐產(chǎn)不增收。2007年初，引進(jìn)香菇產(chǎn)業(yè)的村主任陳炳組織村里100多戶菇農(nóng)采取入股的形式，注冊成立了香菇合作社。合作社建起了6個香菇保鮮冷庫，并與福建、廣東等地客商簽訂了長期購銷合同。2007年，嶺背村香菇大豐收，菇販們又想趁機(jī)降價，合作社果斷出手，以保護(hù)價敞開收購鮮菇，為菇農(nóng)挽回經(jīng)濟(jì)損失100多萬元：菇農(nóng)667m2平均純收入2萬多元，戶均增收近萬元，一躍成為桃溪鄉(xiāng)“首富村”，2008年榮獲全省先進(jìn)農(nóng)民專業(yè)合作社稱號。如今，桃溪鄉(xiāng)嶺背村的香菇遠(yuǎn)銷廣州、深圳、福建等城市，聯(lián)合起來的菇農(nóng)成了市場的主角，再也不為變化無常的市場發(fā)愁了。合作社以經(jīng)濟(jì)為紐帶、共贏為目的，將分散的農(nóng)民組織起來，提高了農(nóng)民的市場主體地位，解決了小生產(chǎn)與大市場的矛盾。

3農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的“助推器”

專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作社不僅能“救市”，保護(hù)農(nóng)民利益，而且能夠“興業(yè)”，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化前行。新干縣是全國生豬調(diào)出大縣、商品豬養(yǎng)殖基地。但幾年前，行情好時，養(yǎng)豬戶跟風(fēng)養(yǎng)，仔豬價格高得出奇也盲目買入，隨后又進(jìn)入行情低谷，養(yǎng)豬戶虧得血本無歸；隨生豬市場行情的激烈波動，養(yǎng)豬戶大起大落，深受其苦。對此，許多養(yǎng)豬戶也作了很多努力，但因缺乏行業(yè)約束力和經(jīng)濟(jì)實力，只能無奈地看著局面惡化。2007年，沂江鄉(xiāng)幾家養(yǎng)豬大戶和銷售大戶牽頭，20多戶養(yǎng)豬戶積極入股，成立了新旺生豬專業(yè)合作社。合作社運用經(jīng)濟(jì)手段出了兩招：一招“護(hù)業(yè)”，加強(qiáng)行業(yè)自律，重建市場秩序，成立了質(zhì)量、市場監(jiān)督組織，推廣生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)，全面提高商品豬品質(zhì)。另一招“興業(yè)”，爭取縣、鄉(xiāng)政府扶持政策，能繁母豬生豬獎勵、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)資金、生豬調(diào)出大縣資金都傾向了合作社成員。新干的生豬生產(chǎn)也因此真正走上了產(chǎn)業(yè)化之路。2007年出欄80.19萬頭，社員平均增收2200元，而2008年1-12月出欄生豬達(dá)100.3萬頭。目前全縣的生豬專業(yè)合作社已發(fā)展到了8家，合作社之間相互學(xué)習(xí)、相互促進(jìn)已蔚然成風(fēng)，已成為新干縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的“領(lǐng)頭羊”。

4功能齊全的“服務(wù)器”

新干縣合作社把生產(chǎn)同類農(nóng)產(chǎn)品的零散的農(nóng)戶組織起來，以服務(wù)為宗旨，以產(chǎn)品為依托，為社員提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，合作內(nèi)容涵蓋了生產(chǎn)、加工、銷售、儲運、技術(shù)、資金等方面。一是統(tǒng)一原料購買，節(jié)約成本。合作社根據(jù)社員所需原料數(shù)量，統(tǒng)一購買后分配給社員，大大降低了生產(chǎn)成本。香菇合作社對全體社員的雜木需求量進(jìn)行登記造冊，選派社員到峽江、永豐、贛州等雜木林主產(chǎn)地聯(lián)系收購原材料，到外地采購菌種，統(tǒng)一供應(yīng)給每個社員，平均每戶降低生產(chǎn)成本約1000元。塘西水產(chǎn)合作社通過統(tǒng)一購買良種魚苗、購料、藥品等，為社員年節(jié)省開支10萬元，平均每戶社員減少開支1500元。二是統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，提高品質(zhì)。合作社根據(jù)實際制訂統(tǒng)一的內(nèi)部生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，組織社員開展技術(shù)培訓(xùn)，全面提升產(chǎn)品品質(zhì)。香菇合作社通過改善栽培房棚的生態(tài)環(huán)境、培養(yǎng)料配制采用植物抑霉劑和植物農(nóng)藥、實行物理防治、嚴(yán)格科學(xué)用藥等一系列的統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，確保了香菇產(chǎn)量和品質(zhì)，2007年同比增產(chǎn)15％以上，品質(zhì)也得到了市場的認(rèn)可。三是統(tǒng)一產(chǎn)品銷售，增加收入。合作社通過統(tǒng)一銷售渠道，改社員“單打獨斗”闖市場為“抱團(tuán)”闖市場，杜絕過去村民各自為陣、互相壓價，損害自身利益的事情發(fā)生。2008年，塘西水產(chǎn)合作社社員生產(chǎn)的285t魚苗全部由合作社統(tǒng)一以高出周邊市場價0.6元／kg的價格銷往各地，不僅解決了賣難問題，還增加了收入。四是統(tǒng)一打造品牌，提升競爭力。合作社注重創(chuàng)建自己的特色品牌，打造好品牌效應(yīng)，提升產(chǎn)品的競爭力。塘西水產(chǎn)合作社申請注冊塘西魚苗商標(biāo)，避免了產(chǎn)品被人冒充，凸顯了品牌效益，香菇、葡萄等合作社申請無公害產(chǎn)品認(rèn)證，葡萄合作社因獲得無公害標(biāo)識，產(chǎn)品較認(rèn)證前提高2元／kg。

5培養(yǎng)新型農(nóng)民的“大熔爐”

農(nóng)民專業(yè)合作社的建設(shè)，不僅提高了農(nóng)業(yè)組織化程度，而且在培養(yǎng)新型農(nóng)民，推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)方面，已開始顯現(xiàn)重要作用并產(chǎn)生積極影響。一是培養(yǎng)了新型農(nóng)民。全縣現(xiàn)有58個專業(yè)合作社已聘請了技術(shù)顧問或技術(shù)保姆60個，農(nóng)業(yè)部門在實施陽光工程、農(nóng)機(jī)購機(jī)補(bǔ)貼、新良種、新技術(shù)示范等項目時向合作社傾斜。桃溪鄉(xiāng)永安香菇合作社、大洋洲鎮(zhèn)塘西水產(chǎn)苗種養(yǎng)殖專業(yè)合作社還經(jīng)常聘請國內(nèi)省內(nèi)農(nóng)業(yè)專家開展技術(shù)講座和實地指導(dǎo)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)采取“1+1”結(jié)對幫扶，圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，緊貼社員需求，結(jié)合農(nóng)事季節(jié)，采取現(xiàn)場講課和實地操作，社員在學(xué)中干，干中學(xué)。由于農(nóng)民專業(yè)合作社積極發(fā)揮了內(nèi)部教育培訓(xùn)功能，不僅提高了農(nóng)民的科技文化素質(zhì)，而且造就了新型農(nóng)民群體。二是提高了農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)水平。我縣柑桔、葡萄、生豬、香菇、水產(chǎn)苗種、農(nóng)機(jī)、糧食等專業(yè)合作社根據(jù)自身需求，主動與農(nóng)業(yè)部門對接，構(gòu)建了“合作社+農(nóng)民+農(nóng)技推廣體系”的新型社會化服務(wù)模式。2008年年初一場突如其來的罕見冰凍雪災(zāi)天氣，柑桔、生豬、水產(chǎn)苗種、香菇等均遭受前所未有的凍害，農(nóng)業(yè)部門主動深入實地現(xiàn)場“號脈開處方”，指導(dǎo)合作社社員開展生產(chǎn)自救，合作社行業(yè)之間互幫互助。春季，縣經(jīng)作果業(yè)局還選派有實踐經(jīng)驗的桔農(nóng)巡回各果業(yè)、香菇合作社為社員手把手指導(dǎo)果樹的整枝修剪施肥打藥及香菇的栽培。這樣減少了服務(wù)環(huán)節(jié)，提高了技術(shù)直接到田(戶)率，社員得到了實實在在的實惠。如今我縣各類專業(yè)合作社成為培養(yǎng)有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的新型農(nóng)民和農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新良種、新式農(nóng)機(jī)具推廣的有效載體，農(nóng)民致富的領(lǐng)航船。