馬世英
綠菜花,又名西蘭花,木立花椰菜等,屬十字花科蕓苔屬。是甘藍種中以綠色花球為食用產(chǎn)品的變種。因富含蛋白質(zhì)、維生素A、c及鐵鋅等礦物質(zhì)元素,加之質(zhì)地柔軟,品味佳美,深愛消費者青睞。
1、對環(huán)境條件的要求
溫度綠菜花種子發(fā)芽最適溫度為25~C,幼苗生長溫度15-20℃。花蕾發(fā)育適溫15-18℃,25℃以上發(fā)育不良,5℃以下生長發(fā)育受到抑制。
光照綠菜花屬低溫長日照作物,喜光照,但光照過分充足反而造成色澤不佳。
水分喜濕潤環(huán)境,在幼苗期和蓮座期要求有充足的水分。高溫干旱,則葉柄及節(jié)間伸長,生長不良,影響花球品質(zhì)。養(yǎng)分在整個生育期均需充足的氮素營養(yǎng),花球形成期還需一定量磷、鉀元素。
土壤對土壤適應性強,但喜肥沃疏松的砂壤土或壤土。
2、品種選擇
我縣應選用抗病、生長勢強的玉冠等優(yōu)良品種。
3、栽培技術(shù)
3.1育苗3月下旬至4月上旬,在向陽處建苗床,每666.7m2施優(yōu)質(zhì)廄肥5000kg,耕翻耙平,播前灌透水。待水下滲后將均勻撒在高床上,然后覆蓋0.5cm的過篩細濕土,并搭小拱棚,增加地濕。保持苗床溫度。每666.7m2播種量25-30g。
3.2分苗出苗在第一片真葉顯露前,進行通風,防止幼苗徒長。幼苗長出2-3片真葉時分苗。先在陽畦內(nèi)作好分苗苗床,鋪好床土,形成溝,將苗放人淺溝內(nèi)貼向壁以8-100a間距擺好,覆土灌水,分苗后,立即搭建小拱棚,白天不高于25℃,夜間不低于15℃,緩苗后通風降溫。白天20℃。夜間不低于10℃。
3.3定植5月中下旬苗長出5-6片真葉時定植。定植應選晴天上午進行。每666.7m2施腐熟的有機肥5000kg,二銨20kg作莖肥,深翻耙細、耙平,以45×50cm株行距定植。
3.4田間管理定植后適當控制澆水。保持土壤干濕為好,在葉片旺盛生長期和花球形成期則需要較多的水分,應及時澆水。一般結(jié)合灌水,每666.7m2追肥尿素15-20kg,顯蕾后要小水勤澆,結(jié)球期控水,以免因濕度過大而造成花球腐爛。
3.5適時采收主球莖直徑一般在13-16cm,側(cè)花球直徑10cm左右時用刀割收。
4、病蟲害防治
4.1霜霉病是綠菜花上的主要病害。發(fā)病初期可用2%的農(nóng)抗120或2%的武夷菌素生物農(nóng)藥劑150-200倍液,隔6-7噴一次,連續(xù)噴2.4次,可有效防治病菌危害。
4.2蚜蟲是綠菜花生長期發(fā)生量較大,危害較重的害蟲,要應用無蟲害防治技術(shù)進行防除。方法之一:黃板誘殺。利用黃色對蚜蟲的較強引誘作用,制作大小20cm×35cm的黃色紙板,其上涂一層滅蚜農(nóng)藥,插在綠菜花種植行間進行誘殺;方法之二:將朝天椒加水浸泡24h;過濾后均勻噴灑,也可收到良好的防治效果。