張蓉艷

甜葉菊又名甜菊、甜草、甜茶，屬菊科類草本植物，原產(chǎn)于亞熱帶地區(qū)。甜葉菊糖廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、釀酒和日用化等用糖領(lǐng)域之中，是糖尿病、肥胖癥、心腦血管病、高血壓和齲齒等忌食糖者最理想的代糖品，被譽(yù)為“最佳天然甜味劑”、“第三糖源”等。甜葉菊既可以在耕地、旱地、菜地種植，也可以在幼齡果園套種。每667m2產(chǎn)量200～300kg，畝產(chǎn)值可達(dá)4000元左右，一年2茬，是一種栽培時間短、見效快、品質(zhì)優(yōu)、效益高的經(jīng)濟(jì)作物，有巨大的需求市場?，F(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下：

1甜葉菊生物特征

甜葉菊喜高溫，最適宜長葉溫度為24～29℃，氣溫高于30℃或低于15℃時都不利于葉片分化。但地下部分能耐-5℃低溫。甜葉菊屬高敏感性略強(qiáng)的短日照作物，其臨界日照為12小時，但光照大于12小時，開花時間推遲或不開花，光照時間小于12小時，開花提前，營養(yǎng)生長期縮短。甜葉菊為的特性是：自交不親和，種子繁殖不僅結(jié)實率低，且極易混雜退化，為了保持其品種的優(yōu)良性。必須采用無性繁殖的扦插進(jìn)行育苗。扦插育苗有繁殖系數(shù)大、成苗快、育苗期短、能保持母株性狀等優(yōu)點。

2.1扦插準(zhǔn)備

在贛南一帶的扦插育苗期為9月上旬-11月中下旬，在此期間只要有合適的插條都可進(jìn)行扦插育苗。扦插育苗通常采用露地扦插、薄膜覆蓋扦插和塑料大棚扦插等形式。苗床要選在背風(fēng)向陽、灌排和管理方便的地方。土壤以疏松肥沃的沙壤土為宜。易返潮泥沙更好。做畦前要進(jìn)行多次耕耙，使土壤細(xì)碎疏松。按1.8m開溝作畦，做成畦面寬1.2m,長10m～13m、畦溝寬0.6m左右扦插苗床。插苗前必須將覆蓋膜、遮蔭網(wǎng)、生根劑、土壤消毒殺菌劑、1.7m～1.8m的毛竹片備齊。以便邊插邊覆蓋，確保調(diào)光、詞沮、保濕。

2.2扦插要求

守田2號等高RA甙品種通常以秋插育苗為來年準(zhǔn)備種子苗。秋插是在二茬收割后。剪取三茬抽發(fā)的幼嫩枝條作為扦插的插條。每段頂枝剪3對葉一心，長度6cm～cm左右。扦插時剪去2對葉，保留—對葉一心，以減少水份與養(yǎng)分消耗，防止病害發(fā)生。在扦插前。先將剪好的插條剪口沾一下配好的生根劑溶液，侵沒深度1.5cm,沾后立即扦插。

2.3扦插的方法

2.3.1扦插密度：株距×行距=3cm×4cm或3cm×3cm，每畝苗床可育苗35萬株左右。

2.3.2扦插深度：插條入土深度一般為插條長度的2／3-1／2。也就是入土2個節(jié)，土面部分為—對葉一心。

2.3.3噴水和噴施土壤消毒劑：插完數(shù)行之后，要及時澆水。噴施土壤消毒劑殺菌劑。

2.4苗期管理

在扦插后10-15天內(nèi)，贛南地區(qū)秋插采取薄膜蓋小拱棚扦插育苗方式。膜內(nèi)溫度控制在20-28℃。相對濕度75％以上。遮蓋要適度，一般蔭蔽度在70-85％之間為宜。在扦插后10天內(nèi)，當(dāng)幼苗有2-3對真葉展開時。土壤持水量控制在60-70％。用1％濃度的尿素加0.1％磷酸二氫鉀及綠亨一號3000倍液或多菌昊或敵克松混合根外迫施。插后20天左右。施用0.2％的尿素或稀薄的糞尿水加綠亨一號3000倍液或多菌靈或敵克松混合追施。

3適時移栽與田間管理

3.1適時移栽

應(yīng)選擇攤灌方便、不受漬受澇的沙壤土或壤土種植。整地時施足基肥。以有機(jī)肥為主，復(fù)合肥為輔。按1.4 m開溝作畦，畦面寬1 m、硅淘寬0.4 m，把土地做細(xì)，畦面整平。覆蓋黑色地膜結(jié)合噴施芽前除草劑。移栽以5-6對真葉，苗高10cm左右為宜，溫度在12℃以上。守田2號每667m2定植7500株左右，行株距30cm×20cm，每行5株，守田3號要加大密度，每667 m2定植10000-12000株左右。持行距23cm×！7cm。栽后澆足定根水，并保持田間濕潤狀態(tài)。

3.2田間管理

移栽后10天內(nèi)及時查苗補(bǔ)缺，確保全苗。移靛成活后，茁高15cm～20cm、8～9對真葉時及時打頂，及時清溝排水降溫。第一茬移栽后15天左右，每667m2用尿素2kg加45％復(fù)合肥3kg，先配成母液，再兌水1500kg澆施。第二茬先演水保蔸，苗高5cm時中耕除草培土和施肥。每667m2用45％復(fù)合肥10～15kg培土護(hù)蔸。

3.3宿根栽培管理

3.3.1宿根移栽時期在贛南移栽適期為2月底至3月初。

3.3.2選擇適宜種植田塊，元月底前完成深翻曬坯工作。在2月中旬前。施足有機(jī)肥及復(fù)合肥作基肥后整地，要求畦面整平、土塊整細(xì)，然后做成lm寬標(biāo)準(zhǔn)畦，移栽前一周噴施96％金都爾除草劑。

3.3.3按行株距30cm×2.3cm開種植溝或打種植洞。即每行種植4株，每667m2移栽6000株。及時澆定根水。

3.3.4及時覆蓋黑色地膜或稻草等防除雜草。

3.3.5注意事項宿根栽培其它各項管理和新植苗基本相同。不同的是宿根苗萌發(fā)早，各項管理工作要提早，宿根栽培萌發(fā)的枝條少于三條的要打頂摘心，四條及四條以上不需打頂。

3.4病蟲害防治

3.4.1主要蟲害有蚜蟲、地老虎、夜蛾類。干旱無雨天氣重點注意蚜蟲危害?？捎?0％毗蟲啉可濕性粉劑1000倍液或5％銳勁特懸浮劑800倍液防治。對多年的旱作地應(yīng)注重地老虎的防治?？捎?0％辛硫磷乳油1000倍液或用20％速滅殺丁乳油40ml兌水50kg做地面噴霧。夜蛾類防治適期應(yīng)選擇在3齡前，可選用2.5％敵殺死1000-1500倍液、20％速滅殺丁1500倍液、5％抑太保1000～1500倍液、1.8％阿維菌素乳油1000～1500倍液噴霧。宜在早、晚選用以上兩種藥劑混合連續(xù)噴殺兩次。

3.4.2主要病害有急性炭疽病、花葉病毒病、斑點病、白絹病、莖腐病。急性炭疽病始發(fā)于5月下旬至6月上中旬?？捎?0％世高1000-2000倍液或80％炭疽福美600倍液2-3次?；ㄈ~病毒病用24％毒消800倍液或20％病毒克星600倍液，每10天1次。連續(xù)防治3次以上。斑點病用75％百菌清500倍液或70％甲基托布津600倍液，7-10天1次，連續(xù)兩次。白絹病多發(fā)生在生長中后期和二茬，在病株周圍用石灰消毒，或用70％甲基托布津粉劑800倍液噴霧。莖腐病始發(fā)于5月中下旬至6月上中旬，病穴周圍撒石灰消毒，噴施96％綠亨一號2500倍液或20％甲基立枯磷800倍液。

4適時采收

4.1采收適期在贛南，甜菊每年可收割兩次，分別于6月底和8月中、下旬各收割一次。當(dāng)大田甜菊植株現(xiàn)蕾5％時，是最佳收獲時期。守田二號大田生長期一般為100-110天。守田三號大田生長期一般為110-120天。收割時選擇在連續(xù)晴天為主的早晨或傍晚，一茬在離地面10cm、二茬在離地面5cm～10cm用利刀或技剪輕割。每株最好能保留一細(xì)枝條，7～10天待萌發(fā)新苗后再收割留下的細(xì)枝條。

4.2脫葉與貯藏有三種脫葉方法。一種是人工脫葉，第二種是用打谷機(jī)脫葉，第三種是收割后直接挑至?xí)駡鲞B莖桿一起曬干，然后用木棍輕輕敲打，直至全部葉子脫落，脫葉后曬干裝包即可。收獲的干葉應(yīng)及時用編織袋裝好放置干燥處，以免吸潮霉變。