李鴻飛

楊梅是浙江的主要果樹，其面積和產(chǎn)量僅次于柑桔。東魁楊梅樹勢強(qiáng)健，病害較輕，盛產(chǎn)期平均株產(chǎn)70-125千克，果形特大。單果重20-25克，最大可達(dá)45克，為優(yōu)良的鮮食品種。商品性特好，在臨海及周圍邊地區(qū)，近年來大量發(fā)展的楊梅品種均為東魁楊梅。但老楊梅果園中，有一定面積的楊梅為經(jīng)濟(jì)效益不佳的劣質(zhì)品種。為加速楊梅品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，改造低產(chǎn)果園，提高經(jīng)濟(jì)效益，我們在2003-2005年間在邵家渡街道的茶山、石年村對本地楊梅(刺梅、水梅)大樹用東魁揚梅進(jìn)行多頭高接換種，摸索出了高接換種的技術(shù)要點和完善的樹體管理技術(shù)。

1高接技術(shù)

1.1基砧楊梅砧木主要為實生場梅或劣質(zhì)種揚梅。

1.2高接時期春夏秋三季均可進(jìn)行高接，但最適時期在春季的3月中旬至4月上旬。

1.3砧穗選取基砧應(yīng)選取根系良好，無嚴(yán)重瘤種病，枝皮表面平光的部位進(jìn)行高接。接穗應(yīng)選有把握的株系良種。不帶病毒的母樹，選擇樹冠外圍二年生枝作為高接的接穗。粗度為0.8—1.2厘米最適。選擇樹冠內(nèi)膛2年生枝條作接穗成活率高，但掛果要晚。

1.4高接方法

1.4.1馬蹄形切接春季我們采用馬蹄形切接，用薄膜封口(接穗口哦、接口)?？諜n枝干上插復(fù)接也可以，但必須全接穗用薄膜密抱，待芽充分飽滿后從芽處破膜，讓芽枝抽出。高接時要結(jié)合樹體整形，要求樹體呈立體結(jié)構(gòu)，對大枝或側(cè)枝過多、過密的要去除一部分。其原則是去直留斜，去強(qiáng)留中庸，去粗留適中。嫁接時的接穗應(yīng)留有白線，利于愈合，接面也光滑。各接芽應(yīng)相距50厘米以上，以免高接后抽枝密集，樹冠提早郁閉。接芽方位要選在枝的外側(cè)或兩側(cè)的斜生枝上。所有果樹的共性是“角度越大，結(jié)果性能越好”。

1.4.2眉刀口插復(fù)接夏、秋季高接應(yīng)以插復(fù)接為宜，因夏季高溫干旱、空氣濕度低，接穗和嫁接口水份蒸發(fā)快；秋季沿海地區(qū)多臺風(fēng)，天氣時雨時晴，風(fēng)又大。這兩季節(jié)嫁接。果木如不全接穗密抱，成活率明顯下降，有可能一穗也不抽芽。

1.4.3高接要點

1.4.3.1楊梅是多芽嫁接，接穗至少要5厘米以上。高接應(yīng)達(dá)到7～10厘米。接穗的削面要達(dá)到2～2.5厘米，能3厘米最好。削面也要平光。

1.4.3.2三年內(nèi)噴施過多效唑的劣種楊梅樹，應(yīng)禁止高接換種。否則。抽長出的枝葉象朵綠花。

1.5高接部位和嫁接數(shù)量嫁接部位越低生長勢就越強(qiáng)。所以原則上嫁接部位低些為好，就各樹齡段的嫁接部位和數(shù)量如下：

1.5.1.2年生幼樹。離地面15-20厘米處嫁接。待新芽枝長20-30公分，進(jìn)行打頂，培養(yǎng)3--4個主枝造型。

1.5.2 3-4年生樹。在主枝和副主枝上嫁接，一般40-60厘米處，3-4個接口進(jìn)行高接，每主枝或副主枝上培養(yǎng)好1-2側(cè)枝進(jìn)行造型。

1.5.3 5-7年生樹，在主技、副主枝、側(cè)枝上高接，高度一般80-120厘米處，嫁接10-15個接口，接口直徑在3厘米以上的。同一接口可接2個接穗。

1.5.4 8-12年生樹，在3-5級枝上嫁接，高度一般150厘米左右，嫁接15-20個接口，在主枝、副主枝空欄l處再進(jìn)行些眉刀口插復(fù)接補(bǔ)上備用。

1.5.5 13-20年生樹。在4-7級枝上嫁接，高度在180-250厘米處，嫁接25-30個接口，在主枝、副主枝、側(cè)枝的空檔處，更應(yīng)結(jié)合眉刀口插復(fù)接備用。

1.5.6 20年以上大樹，特別是那些30年以上樹齡的。下狠心在1.5米左右鋸斷主枝、副主枝，使在基砧上抽生新的芽枝，選留培養(yǎng)40-50厘米距離的適當(dāng)位置的砧枝，作為次年高接換種用。

2接后管理

2.1檢查成活應(yīng)在切接15天后進(jìn)行檢查。楊梅高接成活率不很高，切接時如遇天氣不佳，易死芽或雖成活，但萌而不長，均需當(dāng)年補(bǔ)接。

2.2解膜、剪砧

2.2.1切接解膜凡高接換種的果木，多數(shù)基砧根部都完整，根系生長都良好。因此，嫁接成活后，組織生長較快，如不及時松解薄膜，直接影響樹勢生長和成枝率。凡春季切接的，須在7-9月份，選擇天氣晴朗日進(jìn)行松膜，以免皮曼受壓凹人易致新技斷折。

2.2.2眉刀口插復(fù)接解膜插復(fù)接，因穗芽在膜內(nèi)抽生，待其充分飽滿后，小心用鋒利刀頭挑膜露芽。露口要小，讓芽從洞口鉆出，等抽出枝梢老熟后，及時去砧。最好到8-9月份松膜一次，重新捆綁，以免被風(fēng)雨折斷。

2.3砧口涂保護(hù)劑可用接蠟、水柏油、波爾多液、黃泥調(diào)和20×10-6萘乙酸或黃泥加適量食鹽、或加適量牛糞等攪威糊狀涂口均有效果。

2.4除萌基砧芽要及時除去，一般在生長旺期，每星期清理一次，如有發(fā)現(xiàn)個別死芽，可適當(dāng)留萌作基砧備用。

2.5酌情立支拄高接之后，薪梢生長勢旺，生長量大，碰上霉雨季節(jié)，接口部承重置也大，此時愈合尚不牢固，特別在臺風(fēng)季節(jié)，易被風(fēng)雨折斷。因此。在夏梢抽生后，須對生長旺的枝立支柱。也可相互牽系，以防劈裂。

2.6刷白防日灼出霉后，對5年生以上的樹體主干主枝用涂料或石灰水刷白防日灼。

2.7摘心造型高接樹當(dāng)年生長點大減，高接枝生長旺盛。特別是直立的主側(cè)枝，如放任生長，可達(dá)70厘米以上，遇上臺風(fēng)雨季節(jié)，易折斷新枝梢，同時還影響樹體結(jié)構(gòu)。所以要及時摘心打頂，還能促進(jìn)腋芽萌發(fā)分枝，提早形成樹冠。第一次摘心一般梢長2 8厘米左右。第二次也在第一次梢上選留2-4個芽待長20厘米左右再摘心。9月下旬以后抽發(fā)的晚秋梢一律除去。

2.8加強(qiáng)肥培春季最好施一次速效性肥，如硫酸鉀、進(jìn)口復(fù)合肥。株產(chǎn)50公斤的用量1-1.5公斤。夏季(6月中下旬至7月上中旬)施腐熟有機(jī)肥10-20公斤；焦泥灰20-30公廳再結(jié)合培客土50-100公斤，這樣能促強(qiáng)樹勢，為豐產(chǎn)打基礎(chǔ)。高接后。由于枝葉急劇增加，往往易發(fā)發(fā)微量元素缺乏癥，所以每次新梢展葉后用根我追肥方法，如高美施600-800倍液，或尿素液O.5％加磷酸二氫鉀O.2％，或復(fù)合肥500倍噴霧，均有效果。

2.9治蟲防病楊梅主要害蟲有各種牡蠣蚧、小金龜子、造橋蟲。秋季或早春使用高效松堿合劑60-800倍液或石硫合劑(秋季波美5度。早春3度)，對各種蚧類有效。以上兩種農(nóng)藥掛果期、抽梢期不宜使用。菊脂類藥物防治熒火蟲、造橋蟲有效。病害主要是褐斑病、嫩梢枝枯病、果實腐爛病。在高濕霉雨季節(jié)發(fā)病嚴(yán)重，新抽枝葉枯干變色脫落，嚴(yán)重的會全樹死亡。6月上旬至7月上旬用波美2-3度石硫合劑噴一次。10月至次年2月再用波美3-5度石硫合劑噴2-3次，連續(xù)兩年可根除。

3合理掛果高接后的東魁楊梅，經(jīng)過一年良好培育。5年生以下樹齡的，一般可恢復(fù)嫁接前原樹冠的1／3或1／2，6-9年生的可恢復(fù)原有樹冠的1／5或1／4。10年生以上的，雖然恢復(fù)至原樹冠還需3-5年，但到第二年。至遲第三年，都具備結(jié)果能力。據(jù)調(diào)查，高接樹新樹冠形成后的次年，一般均能開花。管理得當(dāng)可結(jié)少量果。但果形不很大，到第3-4年，就能豐產(chǎn)。到第5-6年時，高接換種后的幾年經(jīng)濟(jì)損失都能補(bǔ)回來。為了使樹冠不斷擴(kuò)大。不影響或少影響今后的豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，各年都應(yīng)合理掛果，葉果比不能少于1：20。