摘要:在植物保護(hù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐操作能力是關(guān)鍵。要提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力,需充分、合理地利用實(shí)物標(biāo)本進(jìn)行教學(xué)。本文著重闡述如何創(chuàng)造實(shí)物標(biāo)本教學(xué)的條件、實(shí)物標(biāo)本教學(xué)的實(shí)施方法與技巧及實(shí)物標(biāo)本教學(xué)的效果。

關(guān)鍵詞:植物保護(hù);實(shí)驗(yàn)教學(xué);實(shí)物標(biāo)本;教學(xué)效果

植物保護(hù)實(shí)驗(yàn)課所用的實(shí)物標(biāo)本主要是病害及蟲害標(biāo)本,一般分為浸漬標(biāo)本、干制標(biāo)本、新鮮標(biāo)本。上世紀(jì)末,由于學(xué)生少、教學(xué)手段單一,實(shí)物標(biāo)本(主要是浸漬標(biāo)本、干制標(biāo)本)得到了很好的發(fā)展,多數(shù)植保實(shí)驗(yàn)室自制大量的病蟲標(biāo)本,曾對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)做出很大的貢獻(xiàn)。此后,隨著學(xué)生數(shù)量的不斷增加,實(shí)驗(yàn)室教學(xué)任務(wù)日益加重,病蟲標(biāo)本消耗量大,標(biāo)本自制能力降低。在此背景下,多媒體教學(xué)、圖片教學(xué)呼聲漸高,甚至有取代實(shí)物標(biāo)本教學(xué)之勢(shì)。近兩年,隨著實(shí)踐性教學(xué)重要性的日益提升,為了提高學(xué)生的實(shí)踐能力,雖然總課時(shí)數(shù)一再減少,但實(shí)驗(yàn)課時(shí)比例卻不斷增加,目前已接近65%左右。如何在有限的時(shí)間內(nèi),讓學(xué)生很好地掌握教學(xué)內(nèi)容,提高教學(xué)質(zhì)量,是筆者一直探索的問題。實(shí)驗(yàn)課承擔(dān)如此重要的責(zé)任,根據(jù)十幾年的實(shí)驗(yàn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn),筆者認(rèn)為只要能充分、合理地利用實(shí)物標(biāo)本,就可較快地做到提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力,增加學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力?，F(xiàn)著重闡述如何創(chuàng)造實(shí)物標(biāo)本教學(xué)條件、實(shí)物標(biāo)本教學(xué)的實(shí)施方法與技巧及實(shí)物標(biāo)本教學(xué)的效果。

創(chuàng)造實(shí)物標(biāo)本教學(xué)的條件

在植保實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,充分利用實(shí)物標(biāo)本教學(xué),可起到事半功倍的作用。但實(shí)物標(biāo)本存在新鮮標(biāo)本不易采集,干制標(biāo)本、浸漬標(biāo)本不易制作及保存等缺點(diǎn)。為提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果,需充分調(diào)動(dòng)一切有利因素,創(chuàng)造可以利用的條件,使實(shí)驗(yàn)室、實(shí)驗(yàn)基地能根據(jù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的需要,隨時(shí)提供量足質(zhì)優(yōu)的實(shí)物標(biāo)本。

實(shí)驗(yàn)室必須有豐富的病蟲標(biāo)本植物病蟲害標(biāo)本是植保教學(xué)不可或缺的教學(xué)用具,標(biāo)本主要有干制標(biāo)本、浸漬標(biāo)本及新鮮標(biāo)本。干制標(biāo)本與浸漬標(biāo)本可以長(zhǎng)期保存,能滿足教學(xué)隨時(shí)使用,但不易制作;新鮮標(biāo)本大部分是根據(jù)教學(xué)內(nèi)容需要隨用隨采,直觀性好,但有些標(biāo)本季節(jié)性很強(qiáng),如很多白粉病有性階段往往一年只發(fā)生一次。為了解決標(biāo)本采集、制作、保存等關(guān)鍵性技術(shù)問題,我們堅(jiān)持走科研與教學(xué)相結(jié)合的道路,把它作為一個(gè)課題專門研究。在得到學(xué)院立項(xiàng)及資金支持下,通過幾年的努力,我們先后摸索了病害標(biāo)本采集的幾種方式,如大田采集、市場(chǎng)購買、自然培養(yǎng)、簡(jiǎn)易接種等;摸索病害蠟葉標(biāo)本低溫干燥、保色恒溫干燥后塑料過塑保存法、浸漬標(biāo)本原色保色方法和技術(shù)以及延長(zhǎng)新鮮標(biāo)本保鮮期的技術(shù)等;摸索昆蟲浸漬標(biāo)本浸漬液配方的改進(jìn),研究干制標(biāo)本塑料標(biāo)本盒保存技術(shù)等。經(jīng)過十年的努力,我們的標(biāo)本制作技術(shù)已比較成熟,有能力利用自有技術(shù)進(jìn)行標(biāo)本制作,并且達(dá)到了低毒、環(huán)保、延長(zhǎng)使用時(shí)間等效果。利用這些技術(shù),根據(jù)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)規(guī)劃及實(shí)驗(yàn)教學(xué)的需要,對(duì)采集到的新鮮病蟲標(biāo)本能做到隨時(shí)制作保存,同時(shí)加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有標(biāo)本的護(hù)理。這是實(shí)物標(biāo)本教學(xué)可行性條件中的技術(shù)保障。

充分利用現(xiàn)有田間標(biāo)本,積極建設(shè)植保實(shí)踐教學(xué)田(1)充分利用社會(huì)各種教學(xué)資源。我院面積有一千畝左右,有種植了種類豐富的蔬菜、果樹、花卉的“八桂田園”;有園林、園藝教學(xué)花圃;有種植類的教學(xué)田;有玉米、水稻、蔬菜科研基地;還有物種豐富的校園綠化帶。這些是我們實(shí)物標(biāo)本教學(xué)的重要依托。另外,周邊的農(nóng)田、街道綠化植物,也是實(shí)物標(biāo)本的主要來源。當(dāng)區(qū)內(nèi)外植物種植點(diǎn)發(fā)生典型的病蟲害時(shí),可以帶學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)和標(biāo)本采集。(2)積極建設(shè)植保實(shí)踐教學(xué)田。充分利用社會(huì)各種教學(xué)資源,可以豐富標(biāo)本采集的來源及為現(xiàn)場(chǎng)實(shí)物標(biāo)本教學(xué)提供有利場(chǎng)所。但是,社會(huì)教學(xué)資源往往是以經(jīng)濟(jì)效益為目的,故有時(shí)生產(chǎn)目的與植物保護(hù)課的實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)不一致。目前,很多學(xué)校為了加強(qiáng)植物保護(hù)課的實(shí)踐教學(xué),都建立了植保實(shí)踐教學(xué)園,可根據(jù)講授果、蔬、花卉等的病蟲害的進(jìn)度和內(nèi)容要求,利用教學(xué)園人工接種各種病蟲害,可豐富新鮮標(biāo)本的來源和減輕采集難度。同時(shí)可作為病蟲接種與防治的教學(xué)基地,讓學(xué)生對(duì)自然狀態(tài)下病蟲害發(fā)生情況進(jìn)行直觀的觀察學(xué)習(xí)。

實(shí)物標(biāo)本教學(xué)的實(shí)施方法與技巧

當(dāng)實(shí)物標(biāo)本教學(xué)的條件具備后,在教學(xué)形式上應(yīng)根據(jù)具體情況采用室內(nèi)教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)等靈活多變的方式。在教學(xué)方法上應(yīng)堅(jiān)持少說多做、目標(biāo)教學(xué)、加強(qiáng)輔導(dǎo),一般都能收到較好的教學(xué)效果。

(一)實(shí)物標(biāo)本教學(xué)的實(shí)施方法

室內(nèi)教學(xué)教學(xué)在室內(nèi)進(jìn)行,實(shí)驗(yàn)教師根據(jù)教學(xué)大綱要求的內(nèi)容進(jìn)行實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備,包括實(shí)驗(yàn)室保存的各類標(biāo)本及臨時(shí)外出采集的新鮮標(biāo)本。這種教學(xué)方式的教學(xué)時(shí)數(shù)在總實(shí)驗(yàn)教學(xué)中占很大比重。讓學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)能學(xué)習(xí)更多內(nèi)容,提高教學(xué)效率,但實(shí)驗(yàn)教師在課前必須準(zhǔn)備充足的實(shí)驗(yàn)材料。

現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)是指教師直接把學(xué)生帶到田間,針對(duì)植物的病蟲害教學(xué),此法應(yīng)用比例相對(duì)少。其優(yōu)點(diǎn)是教學(xué)與生產(chǎn)“零距離”接軌,但花費(fèi)時(shí)間多、教學(xué)效率可能不高。應(yīng)用此法,教師課前必須做充足的準(zhǔn)備,包括教學(xué)內(nèi)容要豐富、線路要緊湊、預(yù)期達(dá)到的目標(biāo)要明確?，F(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐、理論聯(lián)系實(shí)際對(duì)于實(shí)踐性很強(qiáng)的植物保護(hù)課程來說,無疑是行之有效的教學(xué)方法之一,能克服書本上文字描述抽象難記、學(xué)生 “見木不見林”的現(xiàn)象。

實(shí)訓(xùn)教學(xué)實(shí)訓(xùn)教學(xué)是指在實(shí)驗(yàn)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)基本結(jié)束后集中安排2～3天的連貫性、綜合性教學(xué)。實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師帶學(xué)生到田間,一邊教會(huì)學(xué)生常見病蟲在田間的發(fā)病及危害癥狀田間簡(jiǎn)易鑒定方法,一邊把不容易認(rèn)識(shí)或鑒定的標(biāo)本帶回實(shí)驗(yàn)室,讓學(xué)生學(xué)會(huì)自己鑒定。一般細(xì)分三個(gè)階段:首先是標(biāo)本采集及田間簽定,接著學(xué)生把自己采集的標(biāo)本帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行室內(nèi)簽定,最后為標(biāo)本考核階段。這種教學(xué)方式主要讓學(xué)生對(duì)前面的學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行綜合應(yīng)用、復(fù)習(xí)和總結(jié)。要求學(xué)生前期學(xué)習(xí)基礎(chǔ)要牢固、實(shí)訓(xùn)時(shí)間安排要合理、田間活動(dòng)要豐富。實(shí)訓(xùn)教學(xué)階段往往能為實(shí)驗(yàn)室積累很多標(biāo)本。

(二)實(shí)物標(biāo)本教學(xué)技巧

少說多做,強(qiáng)化操作訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)課的主要目的之一是培養(yǎng)做的能力,每次實(shí)驗(yàn)時(shí)間有限,如果教師講多了,學(xué)生用來“做”實(shí)驗(yàn)的時(shí)間就少了,就會(huì)影響教學(xué)效果。為提高實(shí)驗(yàn)質(zhì)量,在實(shí)驗(yàn)課前,要讓學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)時(shí)間、內(nèi)容,要求學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容充分理解,上課的時(shí)候,只簡(jiǎn)單講一些實(shí)驗(yàn)?zāi)康募安僮鞯年P(guān)鍵性問題,課堂準(zhǔn)備結(jié)束時(shí)做幾分鐘總結(jié),講解時(shí)間以不超過30分鐘為宜。應(yīng)把大部分時(shí)間留給學(xué)生,讓他們自己動(dòng)手去操作、去觀察,并要求學(xué)生就觀察內(nèi)容繪圖或作文字描述,對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果加以分析,完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告交指導(dǎo)教師審閱,認(rèn)可后方可結(jié)束實(shí)驗(yàn)。

目標(biāo)教學(xué),嚴(yán)格要求由于課堂時(shí)間短,學(xué)習(xí)內(nèi)容多,學(xué)生學(xué)習(xí)能力有差異,部分學(xué)生往往不能完成所有的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。在眾多的教學(xué)內(nèi)容中,實(shí)驗(yàn)教師應(yīng)把重點(diǎn)內(nèi)容、具有代表性的病蟲作為必須掌握的要點(diǎn)列出,這樣,主次分明,讓學(xué)生明確目標(biāo),根據(jù)自己的能力獲取知識(shí)。課堂上,教師嚴(yán)格要求與否對(duì)于學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量有著重要影響,因此,在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)強(qiáng)調(diào),每項(xiàng)實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生課前認(rèn)真預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書,并在上課時(shí)抽查預(yù)習(xí)情況,實(shí)驗(yàn)中要嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)要求親自動(dòng)手操作,完成各項(xiàng)觀察和操作內(nèi)容,按時(shí)保質(zhì)保量地完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告,實(shí)驗(yàn)結(jié)束前,抽查學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容掌握情況,并把成績(jī)計(jì)入實(shí)訓(xùn)分。

加強(qiáng)輔導(dǎo)植物保護(hù)課程中,病蟲害識(shí)別和鑒定比較難學(xué),往往因教學(xué)內(nèi)容多、時(shí)間少,學(xué)生遇到的問題也很多。任課教師和實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師最好同時(shí)在教室,充分利用課堂時(shí)間,培養(yǎng)學(xué)生自己動(dòng)手的能力,使其熟練掌握操作步驟、操作要領(lǐng),同時(shí)要熱情幫助和關(guān)愛學(xué)生,及時(shí)聽取學(xué)生的意見和要求,不斷改進(jìn)教學(xué),這樣才能很好地提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。

充分利用實(shí)物標(biāo)本可達(dá)到良好的教學(xué)效果

以實(shí)物標(biāo)本為主要教具,根據(jù)具體實(shí)際情況采用靈活的教學(xué)方法,配合恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)手段,可取得良好的教學(xué)效果。

直觀能動(dòng)性的效果相對(duì)文字、多媒體、圖片教學(xué),實(shí)物標(biāo)本具有真實(shí)、具體、直觀、可動(dòng)的優(yōu)點(diǎn),能大大提高學(xué)生識(shí)別病蟲的能力。植物病害癥狀特征種類繁多,難以記住,識(shí)別他們往往除看之外還需要借助聞、摸等方法。如“白菜軟腐病”等多種細(xì)菌類軟腐病,一般都有一股臭味,并且有細(xì)菌黏液,認(rèn)識(shí)該類病害時(shí),只要聞聞、摸摸,就很容易記住了。很多昆蟲的外部形態(tài)比較相似、難以區(qū)分,學(xué)生一邊拿標(biāo)本一邊對(duì)比文字描述,則會(huì)很容易發(fā)現(xiàn)其間的不同。

實(shí)物標(biāo)本能提高學(xué)生的動(dòng)手能力及扎實(shí)的基本功實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力和分析能力。如掌握植物病原形態(tài)特征是“病害”部分的基本要求,如果應(yīng)用永久玻片、圖片或多媒體教學(xué),學(xué)生往往一瞥而過,記憶不深。但用實(shí)物標(biāo)本教學(xué)時(shí),根據(jù)教學(xué)內(nèi)容提供相應(yīng)的新鮮病害標(biāo)本,要求學(xué)生自制臨時(shí)玻片觀察病原形態(tài)特征,經(jīng)過這個(gè)過程,學(xué)生不僅認(rèn)識(shí)了病原菌的形態(tài)特征,而且掌握了制片方法,為學(xué)生日后獨(dú)立鑒定病害打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。認(rèn)識(shí)昆蟲的外部形態(tài)及危害特征,是“昆蟲”部分的重要內(nèi)容。對(duì)大的昆蟲用圖片或多媒體教學(xué),學(xué)生可能勉強(qiáng)接受,但對(duì)小的昆蟲,學(xué)生很難想象和理解,如荔枝毛氈病,從名稱來看,很多學(xué)生都認(rèn)為是病害引起,但如果將它們?cè)陲@微鏡下觀察,看見正在運(yùn)動(dòng)的螨類動(dòng)物之后,會(huì)對(duì)該危害及螨類形態(tài)特征牢記在心。往后學(xué)生對(duì)各類小昆蟲如蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲等危害的判斷將是輕而易舉的事情。這些措施的實(shí)施,培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力,更為學(xué)生今后工作奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

總之,實(shí)物標(biāo)本在植保教學(xué)中可以起到事半功倍的教學(xué)效果,雖然材料供給難度大,但為了保證教學(xué)效果,充分利用實(shí)物標(biāo)本教學(xué)是有必要的。實(shí)物標(biāo)本教學(xué)能培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度,提升實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和綜合分析解決問題的能力,有著不可替代的重要作用,可以說充分利用實(shí)物標(biāo)本教學(xué)能很好地培養(yǎng)高素質(zhì)實(shí)用型人才。

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作者簡(jiǎn)介:

黃艷花(1974—),女,壯族,廣西都安人,廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)驗(yàn)師、農(nóng)藝師,主要從事植物保護(hù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。