摘 要： 文化負(fù)載詞在跨文化交際的過(guò)程中存在一定程度的不可譯性，本文針對(duì)文化負(fù)載詞漢英翻譯這一不可譯性，提出了漢語(yǔ)拼音音譯策略、音譯兼意譯策略及意譯策略。譯者應(yīng)根據(jù)不同的對(duì)象、文本和目的選擇不同的翻譯策略。

關(guān)鍵詞： 文化負(fù)載詞 不可譯性 英譯策略

一、引言

翻譯既是語(yǔ)言之間的轉(zhuǎn)換，更是文化之間的交流。語(yǔ)言是文化的一個(gè)組成部分，語(yǔ)言是文化的符號(hào)和載體，又是文化的寫(xiě)照。從文化學(xué)的角度，語(yǔ)言是一種文化現(xiàn)象，是文化的反映。關(guān)于語(yǔ)言和文化，Lyons（萊昂斯）在《語(yǔ)言與語(yǔ)言學(xué)》中指出：“一定的語(yǔ)言總是歷史地和一定文化相關(guān)聯(lián)。語(yǔ)言是相關(guān)文化，特別是文學(xué)的關(guān)鍵。各種語(yǔ)言本身只能在交織蘊(yùn)藏語(yǔ)言的文化背景中才能被充分認(rèn)識(shí)；語(yǔ)言和文化總是被一起研究的。而翻譯活動(dòng)承載著我國(guó)與世界各國(guó)之間政治、經(jīng)濟(jì)、文化和科技交流的重任，它是各國(guó)交往的橋梁。沒(méi)有翻譯，各國(guó)之間的交流無(wú)從談起，但是在翻譯活動(dòng)中一些障礙不可避免，其中文化負(fù)載詞是對(duì)外翻譯的“攔路虎”，因?yàn)橥瑯右粋€(gè)詞在不同的文化背景中被賦予不同的涵義，這就給不同國(guó)家之間的交流造成了極大的不便，甚至誤解。如何盡最大可能消除這些障礙是我們亟待解決的問(wèn)題。本文將從文化負(fù)載詞的定義入手分析文化負(fù)載詞的翻譯策略。

二、翻譯策略

文化負(fù)載詞又稱(chēng)詞匯空缺，即源語(yǔ)詞匯所承載的文化信息在譯語(yǔ)中沒(méi)有對(duì)等詞匯。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，中文和英文之間的對(duì)等詞只有40%左右。因此，中文當(dāng)中存在大量在目的語(yǔ)文化中意義空缺的詞匯。當(dāng)源語(yǔ)文化與目的語(yǔ)文化差異較大時(shí)，對(duì)于處理其中的文化因素，葦奴蒂（Lawrence Venuti）在他的《翻譯的策略》一文中提出了異化翻譯理論。簡(jiǎn)言之，就是在翻譯過(guò)程中移植原文所有而譯文所沒(méi)有的表達(dá)方式，竭力保留原文的內(nèi)容和形式，忠實(shí)地再現(xiàn)原文韻味。并提出如下理由：

1）有必要讓譯文讀者了解異國(guó)文化，而且這也往往是讀者閱讀譯作的目的；

2）譯者應(yīng)該相信讀者的智力和想象力能理解異國(guó)文化的特異之處；

3）在目的語(yǔ)文化中移植進(jìn)源語(yǔ)文化將會(huì)豐富目的語(yǔ)文化；

4）翻譯應(yīng)起到文化交流的作用，而這也正是翻譯的主要目的；

5）譯文如不能傳達(dá)源語(yǔ)世界的現(xiàn)象就不能算忠于原文。

1.音譯（transliteration）

音譯（transliteration）是將源語(yǔ)中的某一詞匯按其原有讀音，采用目的語(yǔ)符號(hào)、連音帶意一起借用到目的語(yǔ)中而成為借詞。文化趨同性和平等性是人類(lèi)社會(huì)發(fā)展的大趨勢(shì)。在介紹傳統(tǒng)中國(guó)文化的漢英翻譯中應(yīng)該遵循物從主人、名從主人、以我為主的翻譯策略，凡是有中國(guó)特色的獨(dú)一無(wú)二的東西大多宜采用漢語(yǔ)拼音音譯，以最大限度地保留中國(guó)傳統(tǒng)文化的特色和民族語(yǔ)言的風(fēng)格（金惠康，2003）。音譯詞數(shù)量眾多，如飲食文化類(lèi)。這是由于中國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)且享譽(yù)世界。而隨著中國(guó)餐館開(kāi)遍世界各地，外國(guó)人更多地了解了中國(guó)的食品。這些詞匯在國(guó)外沒(méi)有對(duì)等詞，因此英語(yǔ)中出現(xiàn)了很多音譯詞，以及拼音翻譯法。早期這些詞語(yǔ)中大部分是以廣東和福建等東南沿海地區(qū)的發(fā)音進(jìn)入英語(yǔ)，因?yàn)檫@些地區(qū)較早與西方文化接觸，西方列強(qiáng)勢(shì)力也是最早從這里進(jìn)入中國(guó)的。以下為其中較為常用的詞語(yǔ)：tea（茶）（廈門(mén)方言），chop sticks（筷子），ketchup/catsup（番茄醬）（廣東方言），souchong（小種茶）（紅茶），oolong（烏龍）（茶），tofu（豆腐），chop suey（雜碎）（廣東方言），chow mein（炒面），Mao Tai（茅臺(tái)酒），dim sum（點(diǎn)心）（廣東方言），wok（鑊，鐵鍋）（廣東方言）。中國(guó)的地理名稱(chēng)和城市名稱(chēng)，基本上以漢語(yǔ)拼音代替了以往的威氏拼法。但也有一些地名譯法雖與普通話發(fā)音有差異，但由于約定俗成，仍保留原來(lái)的譯法，如Inner Mongolia（內(nèi)蒙古），Tibet（西藏），Lhasa（拉薩），Hong Kong（香港），Macao（澳門(mén)）等。植物類(lèi)，如lingchi（靈芝），ginseng（人參）kaoliang（高粱），kumquat（金橘），poko（薄荷），lichi（荔枝），loquat（枇杷），longan（龍眼），mango（芒果）等。其他的如qigong（氣功），gongfu（功夫），tai ji（太極），feng shui（風(fēng)水），yin yang（陰陽(yáng)），jin（斤），liang（兩），yuan（元），jiao（角），fen（分），li（里），kang（坑），coolie（苦力）（舊時(shí)出賣(mài)力氣干重活的人），kowtow（叩頭，磕頭），shanghai（拐騙，脅迫）。

翻譯活動(dòng)是一種跨文化的交際活動(dòng)，因此文化負(fù)載詞在翻譯實(shí)踐中往往具有一定程度的不可譯性。針對(duì)文化負(fù)載詞這一不可譯性，漢英翻譯策略已達(dá)成基本的共識(shí)——采取拼音音譯，但是這一翻譯策略還是受到了部分人的質(zhì)疑，例如北京奧運(yùn)會(huì)吉祥物福娃的英譯就曾經(jīng)引發(fā)了很大的爭(zhēng)議。雖然人們最終還是選擇了Fuwa，但是也說(shuō)明人們對(duì)于拼音音譯并非完全認(rèn)同。

2.音譯兼意譯（transliteration+ free translation）

當(dāng)中國(guó)人即將邁出太空第一步時(shí)，一個(gè)以中文為詞根新造出的英文單詞“Taikonaut”（太空人），也在西方媒體上頻頻出現(xiàn)。新單詞是漢語(yǔ)拼音“太空”（Taikong）和希臘詞“naus”（航行者）組成。這個(gè)新詞已被收入主流英文辭典。《牛津簡(jiǎn)明英語(yǔ)辭典》第11版中就有“Taikonaut”，并解釋為“專(zhuān)指中國(guó)航天員”，《英文朗文辭典》也收錄了這一詞匯。與此對(duì)應(yīng)的是“Cosmonaut”，專(zhuān)指蘇聯(lián)和俄羅斯的航天員。

“音譯兼意譯（transliteration+ free translation），即詞的構(gòu)成是兩部分，即（漢語(yǔ)借詞+英語(yǔ)詞）或（音譯+意譯）。如 Shandong Province，Beijing Road，Beijing Opera，Dongfanghong Square。

3.意譯（loan translation）

意譯（loan translation），即為漢語(yǔ)的語(yǔ)素或詞用英語(yǔ)對(duì)應(yīng)的語(yǔ)素或詞譯出的借詞，是使用英語(yǔ)的原詞來(lái)表達(dá)中國(guó)特有的事物。意譯詞又分為以下幾類(lèi)。第一種，直譯法（literal translation）。如”易經(jīng)”譯為 “Book of Change”；“號(hào)脈”譯為“feel the pulse”；“春節(jié)”譯為“Spring Festival”；“春卷”譯為“spring roll”；“八寶菜”譯為“ eight-treasure pickles”；“一國(guó)兩制”譯為“one country，two systems”；“希望工程”譯為 “hope project”；“文化大革命”譯為“cultural revolution”；“站票”譯為“standing-room-only tickets”；“特困生”譯為“the most needy student”。第二種是釋義性翻譯法（literal translation with some explanatory words）。如“元宵”譯為“sweet dumplings made of glutinous rice floor”；“粽子”譯為“a pyramid-shaped dumpling made of glutinous rice wrapped in bamboo or reed leaves”；“探花”譯為“title conferred on the one who won the third place in the highest imperial examination in the Ming and Qing dynasties”。毛主席曾提出過(guò)的“百花齊放”就被譯為“l(fā)et a hundred flowers bloom to permit conflicting views”。外交里常用到的“四項(xiàng)基本原則”則被譯為“the four cardinal principles，i.e.adhering to the socialist road，the people’s democratic dictatorship，the leadership of the Communist Party of China，and Marxism-Leninism and Mao Zedong Thought”，一些流行語(yǔ)也可如此翻譯?！安嘶@子工程”譯為“vegetable basket project，a program aimed to improve the market of non-staple food”。美國(guó)《國(guó)際先驅(qū)論壇報(bào)》（International Herald Tribune）在一篇有關(guān)中國(guó)情況的新聞報(bào)道中把“豆腐渣工程”譯為“bean curd projects，so named because they fall apart easily”。

三、結(jié)語(yǔ)

漢語(yǔ)中存在大量具有濃厚文化特色的詞匯，在譯語(yǔ)中找不到對(duì)等詞來(lái)表達(dá)同樣的文化信息。英譯這些文化負(fù)載詞時(shí)，需要借助適度異化原則。從文化交流的角度來(lái)說(shuō)，漢語(yǔ)文化負(fù)載詞英譯的適度異化具有積極意義。隨著中國(guó)與世界各國(guó)交往的不斷擴(kuò)展和深入，以及漢語(yǔ)影響力的日趨增強(qiáng)，漢語(yǔ)文化負(fù)載詞的異化翻譯有助于在平等的基礎(chǔ)上如實(shí)地反映中國(guó)文化，促進(jìn)中國(guó)的對(duì)外開(kāi)放與交流。同時(shí)，在翻譯實(shí)踐中，正如孫致禮（2003：131）所言：“‘純語(yǔ)言層面’可以進(jìn)行必要的歸化，而在‘文化層面’則應(yīng)盡量爭(zhēng)取異化?！碑吘梗覀円皬淖x者對(duì)象出發(fā)”（reader-oriented），力求給國(guó)外讀者提供易于接受的譯文，但是畢竟譯文讀者對(duì)我國(guó)文化的了解有限，因而在翻譯時(shí)要遵守英語(yǔ)語(yǔ)言規(guī)則和表達(dá)方式，并考慮到文本類(lèi)型、翻譯目的和讀者對(duì)象等因素，以達(dá)到最佳的文化傳真效果。

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