摘 要： 鑒于農(nóng)業(yè)高校在《農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)》課程教學(xué)中存在教學(xué)方法陳舊、輕視實(shí)踐環(huán)節(jié)、教學(xué)效果較差等現(xiàn)象，本文作者研究了集網(wǎng)絡(luò)、多媒體教學(xué)于一體、加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)、調(diào)整完善授課內(nèi)容等教學(xué)改革，采用問(wèn)卷調(diào)查的方式檢驗(yàn)教改效果。學(xué)生普遍認(rèn)為效果顯著，此教學(xué)改革能激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效率，改善教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞： 高等農(nóng)業(yè)院校 《農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)》 教學(xué)改革

一、前言

《農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)》闡述了各種農(nóng)業(yè)污染的現(xiàn)狀與防治對(duì)策，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生從事農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)研究和解決實(shí)際農(nóng)業(yè)

環(huán)境問(wèn)題的能力，它已成為許多高等農(nóng)業(yè)院校面向環(huán)境科學(xué)、農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境等專業(yè)開設(shè)的必修課。

目前，很多高等農(nóng)業(yè)院校在本課程教學(xué)過(guò)程中仍采用講解基本概念、基本原理為主的教學(xué)方式，重理論輕實(shí)踐，不能很好地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，這些問(wèn)題只能通過(guò)改進(jìn)教學(xué)方法、完善授課內(nèi)容和加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)來(lái)解決。筆者根據(jù)三年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)該課程的教學(xué)方法作了一定的探討和創(chuàng)新，采用新的教學(xué)方式，有效地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)了學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力。為了檢驗(yàn)教學(xué)改革效果，筆者通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的方式對(duì)學(xué)生的看法進(jìn)行調(diào)研。調(diào)查問(wèn)卷涉及學(xué)生對(duì)四項(xiàng)教學(xué)改革的態(tài)度及效果，采用抽樣調(diào)查法，研究對(duì)象為青島農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院2004級(jí)學(xué)生。以花名冊(cè)為抽樣框，進(jìn)行隨機(jī)抽樣，樣本數(shù)為150，發(fā)放問(wèn)卷150份，回收137份，回收率91.3%，其中有效問(wèn)卷135份，有效率98.5%。調(diào)查問(wèn)卷均為自填式，組織學(xué)生以匿名方式進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查時(shí)間為2008年4月。

二、教學(xué)改革內(nèi)容

（一）充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)

網(wǎng)絡(luò)資源現(xiàn)已成為教學(xué)中不可或缺的信息來(lái)源。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)尋找農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)發(fā)展的最新進(jìn)展，搜集我國(guó)優(yōu)秀農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)地區(qū)的基本資料做成網(wǎng)頁(yè)，并瀏覽與農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)相關(guān)網(wǎng)站，把做好的網(wǎng)頁(yè)和收藏好的網(wǎng)址鏈接做成小網(wǎng)站，上課時(shí)針對(duì)所學(xué)內(nèi)容留給學(xué)生相關(guān)問(wèn)題，讓學(xué)生帶著問(wèn)題去瀏覽教師制作的網(wǎng)站，把有用的資料歸納整理發(fā)在論壇上，每節(jié)課后教師通過(guò)“廣播”形式點(diǎn)評(píng)學(xué)生的帖子以便學(xué)生形成全面正確的結(jié)論。每?jī)芍茉诰W(wǎng)站上帖出一些關(guān)于農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)知識(shí)的習(xí)題，使學(xué)生更好地消化課堂知識(shí)［１］。教師公布自己的電子信箱，便于學(xué)生課下與教師交流。調(diào)查問(wèn)卷反饋情況如表1所示，學(xué)生對(duì)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)有很大興趣，滿意率達(dá)83.71％，認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)教學(xué)方便快捷，便于溝通。但是這種教學(xué)需要學(xué)生的電腦擁有率較高，對(duì)少數(shù)沒(méi)有電腦的學(xué)生而言這種良好的教學(xué)效果無(wú)法體現(xiàn)，因此有3.70％的學(xué)生表示較不滿意，沒(méi)有學(xué)生表示不滿意。

（二）充分利用多媒體教學(xué)

課堂教學(xué)采用動(dòng)態(tài)的多媒體教學(xué)，形象直觀，在原有基本課件設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上引入美國(guó)、歐盟、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家先進(jìn)的農(nóng)業(yè)環(huán)保經(jīng)驗(yàn)，利用照片、動(dòng)畫、視頻等素材剖析發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)環(huán)保的特色，以及各國(guó)采用先進(jìn)技術(shù)和措施后農(nóng)業(yè)環(huán)境有所改善［２］，同時(shí)對(duì)比我國(guó)農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)所采用的政策和舉措，闡述我國(guó)存在的問(wèn)題及應(yīng)采取的對(duì)策。課堂上我們介紹最新的國(guó)際農(nóng)業(yè)環(huán)保知識(shí)與進(jìn)展，以及我國(guó)生態(tài)環(huán)保型效益農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r［３］，不但拓寬了學(xué)生的知識(shí)面，而且為學(xué)生深造打下了良好的基礎(chǔ)。每過(guò)一段時(shí)間把每章復(fù)習(xí)重點(diǎn)內(nèi)容歸納制成網(wǎng)絡(luò)課件，便于學(xué)生鞏固和復(fù)習(xí)。與傳統(tǒng)的黑板教學(xué)相比，多媒體教學(xué)有著更大的優(yōu)勢(shì)，調(diào)查結(jié)果顯示，滿意率為85.19％，學(xué)生普遍認(rèn)為應(yīng)用多媒體教學(xué)能加深對(duì)知識(shí)的印象，改變了以往死板僵硬的上課氣氛，提高了授課效果；但同時(shí)也有11.11％的學(xué)生感覺(jué)一般（見表1），反映信息量增大，上課做筆記的時(shí)間減少，因此不得不增加課下學(xué)習(xí)時(shí)間。

（三）加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)

完整的教育生活是在教育實(shí)踐中生成的［４］，現(xiàn)在的大學(xué)生大部分來(lái)自城市，對(duì)農(nóng)業(yè)知識(shí)的了解也僅限于書本。加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)，讓學(xué)生接觸農(nóng)村，獲得鮮明真實(shí)的印象，有助于更深層次地理解課本內(nèi)容。教育實(shí)踐的形式應(yīng)是多樣化的［４］，加強(qiáng)《農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)》課程的教學(xué)實(shí)踐，一方面要積極開展基本農(nóng)業(yè)環(huán)保實(shí)驗(yàn)，如農(nóng)田灌溉污水內(nèi)有機(jī)物監(jiān)測(cè)、農(nóng)田土壤內(nèi)重金屬定量分析等，另一方面要經(jīng)常組織實(shí)地考察，讓學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際。在考察中，教師要注意前期準(zhǔn)備，設(shè)計(jì)考察題目和步驟；中期認(rèn)真督促，做好記錄；后期作好總結(jié)，認(rèn)真分析［６］。如進(jìn)行學(xué)校所在區(qū)域內(nèi)農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)狀況調(diào)查，到周邊農(nóng)村進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)，農(nóng)田畜禽糞便污染監(jiān)測(cè)等。在實(shí)際觀察和觀測(cè)的基礎(chǔ)上分析環(huán)境、評(píng)價(jià)環(huán)境和預(yù)測(cè)環(huán)境，組織學(xué)生撰寫有關(guān)農(nóng)村環(huán)境問(wèn)題的總結(jié)報(bào)告或課程論文。我們組織學(xué)生去山東省萊陽(yáng)市參觀龍大集團(tuán)養(yǎng)殖事業(yè)部有機(jī)肥廠，通過(guò)觀察生產(chǎn)流水線，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)農(nóng)村畜禽糞便處理的新技術(shù)，同時(shí)也了解到新型農(nóng)業(yè)環(huán)保企業(yè)如何把經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益結(jié)合起來(lái)。

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，達(dá)95.56％的學(xué)生比較滿意（見表1）。主要因?yàn)樵S多學(xué)生認(rèn)為實(shí)踐學(xué)習(xí)能開闊視野，豐富經(jīng)驗(yàn)，鍛煉動(dòng)手能力的同時(shí)培養(yǎng)創(chuàng)新能力。另外，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)還使學(xué)生在大四就業(yè)時(shí)受益匪淺，在面試時(shí)專業(yè)技能表現(xiàn)良好，因此有很多學(xué)生在實(shí)習(xí)單位直接簽約就業(yè)。

（四）調(diào)整完善授課內(nèi)容

在社會(huì)主義法制社會(huì)，“三農(nóng)”問(wèn)題的解決和“三農(nóng)”權(quán)益的保障，以及構(gòu)建社會(huì)主義和諧農(nóng)村都離不開法治手段，而走科技興農(nóng)之路更需要法律的有力保障［５］。在該課程教學(xué)過(guò)程中我們應(yīng)引入一定的法律知識(shí)，將《環(huán)境與資源保護(hù)法》與之相互滲透，讓學(xué)生了解國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和建設(shè)的內(nèi)容，掌握農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)行政管理法規(guī)和環(huán)境侵權(quán)事件中民事或刑事責(zé)任的承擔(dān)。因?yàn)榄h(huán)境污染行為具有獨(dú)特性，其侵權(quán)造成的環(huán)境民事責(zé)任和刑事責(zé)任與一般侵權(quán)責(zé)任不同，有明顯的獨(dú)特性，這需要在授課時(shí)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)。我們要不斷加強(qiáng)農(nóng)村環(huán)境侵權(quán)的案例分析，加深對(duì)農(nóng)業(yè)環(huán)境問(wèn)題的再認(rèn)識(shí)，提高對(duì)農(nóng)業(yè)環(huán)境事件的分析能力，學(xué)會(huì)用法律手段捍衛(wèi)受害人的正當(dāng)權(quán)益。在教學(xué)過(guò)程中，教師是主導(dǎo)，因此教師應(yīng)具有全新的教學(xué)理念，把可持續(xù)發(fā)展觀貫穿教學(xué)始終，幫助學(xué)生樹立正確的環(huán)境倫理觀、道德觀，培養(yǎng)新一代人的環(huán)境意識(shí)，這是農(nóng)業(yè)環(huán)境教育得以實(shí)現(xiàn)的主觀因素［６］。

結(jié)果顯示：20.00％的學(xué)生認(rèn)為課程體系改革滿意，48.15％的學(xué)生認(rèn)為課程體系改革比較滿意，21.48％的學(xué)生認(rèn)為一般，10.37％學(xué)生認(rèn)為較不滿意或不滿意。絕大部分學(xué)生認(rèn)為對(duì)該課程進(jìn)行課程體系改革有助于提高環(huán)境意識(shí)，增強(qiáng)法律觀念，能更深層次的學(xué)好該門課程。

三、結(jié)語(yǔ)

本次問(wèn)卷調(diào)查的結(jié)果表明，《農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)》課程教學(xué)改革效果明顯，每項(xiàng)教學(xué)改革學(xué)生滿意率均超過(guò)65%，其中學(xué)生對(duì)加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)學(xué)習(xí)尤為歡迎，95.58%的學(xué)生表示滿意，而對(duì)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)和多媒體教學(xué)，學(xué)生的滿意度也分別達(dá)到83.71%和85.19%。學(xué)生普遍認(rèn)為，教學(xué)改革不但增強(qiáng)了學(xué)習(xí)興趣，提高了學(xué)習(xí)效率，而且鍛煉了動(dòng)手能力，對(duì)以后考研和就業(yè)都有很大幫助。農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)還有廣闊的發(fā)展空間，在陳舊思維方式和新科技知識(shí)交互過(guò)程中，很多問(wèn)題還需進(jìn)一步研究，筆者僅對(duì)《農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)》課程教學(xué)改革進(jìn)行了初步探索，但本研究的調(diào)查結(jié)果僅限于山東省內(nèi)一所農(nóng)業(yè)院校，研究結(jié)論有一定的局限性，希望能與同行們共同探討該課程的改革方法，進(jìn)一步提高教學(xué)效果。

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