魏學(xué)禮

摘 要:對枸杞的化學(xué)成分,及對在肝損傷過程中對肝臟的保護(hù)和在肝再生過程中對肝臟的促進(jìn)作用進(jìn)行了概述。

關(guān)鍵詞:枸杞子;化學(xué)成分;肝損傷;肝再生

中圖分類號:R285.6文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A文章編號:1673-2197(2009)06-0145-01

枸杞,又稱枸杞子、紅耳墜,為茄科枸杞屬多年生灌木的成熟果實(shí)。枸杞子歷史悠久,藥食同源,是馳名中外的名貴中藥材,早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就列為上品,性甘味苦,無毒,補(bǔ)肝益腎、強(qiáng)筋、明目?！侗静菥V目》謂其補(bǔ)腎、潤肺、生精、益氣。其中介紹枸杞子治病強(qiáng)身的方子就達(dá)30多條?！妒セ莘健份d枸杞子酒補(bǔ)虛損、強(qiáng)筋骨、悅顏色、健身體。枸杞子性平、味甘,具有滋補(bǔ)肝腎,益精明目的功效。枸杞自上而下是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品,有延衰抗老的功效,又名“卻老子”。肝臟是人體消化系統(tǒng)中最大的消化腺,又是新陳代謝的重要器官。體內(nèi)的糖代謝、蛋白質(zhì)代謝、脂肪代謝、維生素代謝、激素代謝等物質(zhì)代謝都在肝臟中進(jìn)行。并且能生成和排泄膽汁,有解毒、免疫、凝血等功能。肝臟還參與人體血容量的調(diào)節(jié),熱量的產(chǎn)生和水、電解質(zhì)的調(diào)節(jié)。肝臟可以說是人體內(nèi)一座化工廠。

現(xiàn)有文獻(xiàn)中,汪積慧等研究發(fā)現(xiàn),枸杞多糖具有明顯的提高吞噬細(xì)胞的吞噬功能,提高T淋巴細(xì)胞的增殖能力,增加血清免疫球蛋白IgG含量,增強(qiáng)補(bǔ)體活性等作用,提高人體免疫力。宋毅等經(jīng)過實(shí)驗(yàn)研究證實(shí)得出,枸杞多糖能增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能,還能增強(qiáng)ConA誘導(dǎo)的淋巴細(xì)胞增殖,增加血清溶血素含量。羅瓊等發(fā)現(xiàn)枸杞及其多糖能顯著降低血清膽固醇及其甘油三酯含量,降脂有效率達(dá)100%。Qiong Luo等人通過用枸杞水煎劑、枸杞粗多糖提取物及純化的枸杞多糖對四氧嘧啶糖尿病或高血脂大白兔分別進(jìn)行連續(xù)灌喂,發(fā)現(xiàn)這3種枸杞提取物能顯著降低血糖及血總膽固醇和甘油三酯濃度,同時(shí)在顯著提高高密度脂蛋白膽固醇水平后,通過10天的灌喂,都顯示有較強(qiáng)的降血糖和降血脂作用。并發(fā)現(xiàn)純化的枸杞多糖在降血糖作用方面顯著高于水煎劑和粗枸杞,但其降血脂作用似乎較弱。

唐艷梅等的研究表明,枸杞水煎劑對醋氨酚所致的小鼠肝損傷具有明顯的保護(hù)作用,可顯著降低肝損傷所致的血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶和肝臟過氧化脂的升高,提示枸杞水煎劑具有明顯的保肝作用;崔建亞等研究了枸杞對四氯化碳所致的肝損傷的保護(hù)作用,推測枸杞保肝作用可能是通過抗脂質(zhì)過氧化反應(yīng),保護(hù)了肝細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的完整;齊彥等也研究過枸杞子對四氯化碳所致小鼠肝損傷的作用,病理組織學(xué)檢查發(fā)現(xiàn)枸杞子明顯減輕了四氯化碳所致肝細(xì)胞的損傷。從上述研究可以看出枸杞子對肝損傷有修復(fù)作用。近年的研究發(fā)現(xiàn)枸杞子對肝切除后肝細(xì)胞的轉(zhuǎn)錄活性具有明顯的促進(jìn)作用,即枸杞子可明顯促進(jìn)肝細(xì)胞的分裂增殖。即枸杞子可促進(jìn)肝再生,使肝重增加,且此增加是通過肝細(xì)胞的分裂增殖而實(shí)現(xiàn)的。這為臨床上將枸杞子運(yùn)用于某些情況下肝切除后的治療過程提供了實(shí)驗(yàn)依據(jù)。

由此可見,枸杞子在肝臟功能正常的情況下,對肝臟的功能有促進(jìn)作用,在肝臟受損的情況下對肝臟有保護(hù)作用。在肝臟再生的過程中,對其再生有促進(jìn)作用。枸杞子作為一味傳統(tǒng)常用中藥,臨床使用歷史已相當(dāng)久遠(yuǎn)。在倡導(dǎo)中藥現(xiàn)代化的今天,作為主要活性成分亦得到重視?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究充分表明,枸杞具有較強(qiáng)的細(xì)胞保護(hù)作用和免疫活性作用。枸杞廣泛的藥理學(xué)作用及無毒性作用展示了其在新藥及功能性食品的研究上具有廣闊的前景,也是目前研究的重點(diǎn),但其藥理作用機(jī)理尚待進(jìn)一步深入研究。

參考文獻(xiàn):

[1] 江蘇新醫(yī)學(xué)院. 中藥大辭典(下冊)[M]. 上海:上海人民出版社,1977.

[2] 李繼成,陳勇夫. 寧夏枸杞子中氨基酸和微量元素含量測定[J]. 河南醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào),1992,27(4): 346-347.

[3] 汪積慧,李鴻梅. 枸杞多糖免疫調(diào)節(jié)作用的研究[J]. 齊齊哈爾醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào),2002,23(11): 1204.

(責(zé)任編輯:王尚勇)