鮑興智　汪金山

摘要 總結(jié)了商品豬飼養(yǎng)存在的問(wèn)題,介紹了其提質(zhì)增效的措施,以期為養(yǎng)豬戶提供參考。

關(guān)鍵詞商品豬;飼養(yǎng);存在問(wèn)題;提質(zhì)增效措施

中圖分類號(hào) S828.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739(2009)19-0309-01

以前商品豬飼養(yǎng)方式較落后,只是把斷奶仔豬購(gòu)入后,按照當(dāng)?shù)氐囊卟?、常發(fā)性疾病進(jìn)行預(yù)防和控制,但因豬舍簡(jiǎn)陋和飼養(yǎng)管理不科學(xué)而不能獲取應(yīng)得利潤(rùn),已不能適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)調(diào)節(jié)和無(wú)公害動(dòng)物性食品衛(wèi)生安全的養(yǎng)豬制度。現(xiàn)在商品豬飼養(yǎng)已由過(guò)去農(nóng)戶的普遍飼養(yǎng)轉(zhuǎn)化為少數(shù)農(nóng)村實(shí)用人才規(guī)?；曫B(yǎng)和公司集約化飼養(yǎng)。這種養(yǎng)殖方式能抵擋市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),獲取更大的經(jīng)濟(jì)效益,基本能達(dá)到產(chǎn)出無(wú)公害商品豬肉的要求,初步進(jìn)入可持續(xù)發(fā)展養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè),養(yǎng)豬者正在努力打造自己的品牌。

1商品豬養(yǎng)殖存在的問(wèn)題

1.1商品仔豬不達(dá)標(biāo)

原因是從一些散養(yǎng)母豬農(nóng)戶家中購(gòu)入斷奶仔豬,或是從外縣(市)種豬場(chǎng)購(gòu)入的斷奶仔豬,而無(wú)該縣(市)與種豬場(chǎng)的疫病發(fā)病史資料和常發(fā)病的病史資料;斷奶仔豬購(gòu)入后,只是按照當(dāng)?shù)匾卟∶庖叱绦蚝统０l(fā)病的預(yù)防控制措施進(jìn)行預(yù)防,使購(gòu)入的商品豬發(fā)生外源性疫病、疾病而造成經(jīng)濟(jì)損失和社會(huì)公害。

1.2飼養(yǎng)管理不當(dāng)

缺乏對(duì)購(gòu)入斷奶仔豬腹瀉的認(rèn)識(shí),缺少獸醫(yī)衛(wèi)生技術(shù)和管理措施。因腹瀉導(dǎo)致脫水或激發(fā)其他疫病造成仔豬死亡而增加經(jīng)濟(jì)成本。因商品豬的圈舍簡(jiǎn)陋和標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)飼養(yǎng)管理方法不規(guī)范,激發(fā)一些可預(yù)防性疾病,如仔豬水腫病和仔豬副傷寒病的發(fā)生,增加成本投入;或死亡成本加大。

1.3免疫不規(guī)范

在疫病的預(yù)防、免疫接種過(guò)程中,因采取的措施和免疫接種的個(gè)體豬達(dá)不到科學(xué)規(guī)范,常造成免疫麻痹、免疫應(yīng)激、免疫無(wú)效3種情況,達(dá)不到免疫抗體水平,影響了商品豬對(duì)疾病的抵抗能力和經(jīng)濟(jì)效益。

2提質(zhì)增效措施

2.1提高養(yǎng)豬人員的素質(zhì),堅(jiān)持自繁自養(yǎng)

加強(qiáng)對(duì)散養(yǎng)種母豬農(nóng)民和農(nóng)村實(shí)用人才的《動(dòng)物防疫法》、《種畜禽管理?xiàng)l例》和《外調(diào)動(dòng)物管理辦法》學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。樹立法制觀念,遵守法律,提高自身素質(zhì)和道德水平,遵守防疫程序。農(nóng)村實(shí)用人才要運(yùn)用法律保護(hù)自己的合法權(quán)利、利益,向供應(yīng)單位索要疫病預(yù)防程序和疾病防控方法,減少經(jīng)濟(jì)損失和社會(huì)公害。因此,提倡自繁自養(yǎng),從而促進(jìn)一些公司集約化養(yǎng)殖發(fā)展、壯大。

2.2預(yù)防購(gòu)入斷奶仔豬腹瀉,科學(xué)分群飼養(yǎng)

斷奶仔豬腹瀉發(fā)生的原因是環(huán)境的改變,在冬季、春季、秋季容易發(fā)生。冬季晝夜溫差大,春、秋季雨水多,仔豬易感冒,爬臥在混泥土地面,腹部受冷,造成腹瀉。商品仔豬得病幾乎是混合型,有的是仔豬副傷寒病,還有的激發(fā)豬瘟及敗血病。因此,應(yīng)提高豬圈舍的溫度,保持通風(fēng)透氣良好,保證仔豬爬臥的地方溫暖。商品仔豬分群不科學(xué),同窩仔豬為一圈,能減少仔豬好斗打架,集中爬臥,互相取暖;但大多數(shù)同窩豬認(rèn)為個(gè)體有差異,體質(zhì)差別也大,使強(qiáng)者多食,弱者少食,飼養(yǎng)管理不能科學(xué)化,發(fā)生仔豬急性水腫病突發(fā)死亡。應(yīng)將仔豬虎牙去掉,按體重差異分群。

2.3建造科學(xué)、高標(biāo)準(zhǔn)豬舍

通過(guò)搭建生態(tài)養(yǎng)豬豬舍,通風(fēng)透氣、保溫、省力、省料、省錢。生態(tài)床養(yǎng)殖新技術(shù)無(wú)蠅無(wú)味,環(huán)保衛(wèi)生,實(shí)現(xiàn)排泄物“零排放”。生態(tài)床是由土著微生物降解、消化豬的糞尿排泄物和圈舍墊料,將降解的圈舍墊料轉(zhuǎn)化成為菌體蛋白,是豬喜愛的食物,豬在拱食后既強(qiáng)化了身體,又可節(jié)省飼料達(dá)20%以上。在生態(tài)床上生長(zhǎng)的豬不易得病,減少防治藥品投入,幾乎不用抗生藥物,提高了豬肉品質(zhì);生產(chǎn)出真正意義上的有機(jī)豬肉。

2.4科學(xué)防疫

按照疫苗使用量規(guī)定對(duì)豬進(jìn)行免疫接種,根據(jù)調(diào)出地免疫程序進(jìn)行免疫接種,通過(guò)臨床健康狀況檢查,同時(shí)分批對(duì)同舍豬進(jìn)行免疫接種。也可根據(jù)周邊疫情或常發(fā)疫病加強(qiáng)相應(yīng)疫病的免疫接種。避免疫病、疾病傳播或造成社會(huì)公害。

2.5采用生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)

現(xiàn)行生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)實(shí)現(xiàn)了環(huán)保、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益“三贏”。在豬舍附近,幾乎聞不到豬糞臭味。生物發(fā)酵菌種和墊料(谷殼、鋸木屑)中微生物能將谷殼、鋸木屑和豬的排泄物降解,消化使廢物減量化并資源化,轉(zhuǎn)化為菌體蛋白供豬拱食,使生豬體內(nèi)建立了良好的微生態(tài)平衡,提高了生豬對(duì)飼料的吸收、利用率,提早了生豬的出欄率。豬舍中的墊料作為肥料可用于治理養(yǎng)殖業(yè)污染、改善農(nóng)村環(huán)境質(zhì)量,提高農(nóng)作物對(duì)有機(jī)肥的轉(zhuǎn)化、利用,改善生態(tài)環(huán)境,保障廣大人的身體健康,促進(jìn)社會(huì)和諧發(fā)展。

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