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        食療一方:秋冬女性腎虛食療

        2009-03-09 04:05:30楊元德
        家庭醫(yī)學 2009年1期
        關鍵詞:首烏木耳大棗

        楊元德

        祖國醫(yī)學認為腎為先天之本,主骨生髓,其華在發(fā)。中醫(yī)的腎包括內分泌、免疫、神經(jīng)及生殖系統(tǒng)的一些功能在內,當這些系統(tǒng)出現(xiàn)功能失調時,女性表現(xiàn)為情緒不穩(wěn)、煩躁、失眠、脫發(fā)、乏力、月經(jīng)不調甚至閉經(jīng)等。

        1.腎虛使女性更怕冷:《內經(jīng)·百病始生篇》中說:“腎陽不足即生寒?!迸R床研究發(fā)現(xiàn),腎虛者的副交感神經(jīng)亢進可導致心跳減慢,血壓下降,基礎體溫降低。特別是腎陽虛的女性,這種癥狀更明顯。

        2.腎虛可使女性體重增加:腎虛使女性的內分泌功能減弱,腎上腺皮質激素分泌減少,基礎代謝率下降,從而使女性體內熱量消耗減少,導致發(fā)胖。

        3.腎虛可使女性面容憔悴:腎虛使體內水液代謝不暢,血液循環(huán)不良,易出現(xiàn)水腫等癥狀,而且最容易出現(xiàn)在面部皮膚較薄的地方,表現(xiàn)出眼瞼浮腫、眼圈發(fā)黑、面色蒼白無光等憔悴面容。

        4.腎虛可使女性患上不孕癥:腎虛會導致腎精不足,影響女性的生殖功能,出現(xiàn)不孕癥。

        5.腎虛可使女性的血壓升高:腎虛可導致人體內降壓物質(前列腺素、緩激肽)的分泌減少,使女性的血壓升高。

        6.腎虛可使女性經(jīng)常失眠:腎陰虛會導致虛火內擾,使女性出現(xiàn)煩躁、失眠、多夢、腰膝酸軟、燥熱、注意力難以集中等癥狀。

        7.腎虛可使女性更年期提前:虛證的本質就是衰老。一般女性在50歲左右會出現(xiàn)更年期癥狀,而腎虛的女性在42~46歲時就會出現(xiàn)月經(jīng)減少或閉經(jīng)、性欲低下、煩躁、焦慮、多疑等更年期癥狀。

        腎病患者在日常飲食中可多吃一些補氣的食物,如鴨肉、鵝肉、兔肉、鯉魚、粳米、糯米、小米、大棗,還可以多吃一些甲魚、藕、蓮子、百合、枸杞子、木耳、葡萄、桑葚等。亦可選用以下藥膳。

        1.桂圓胡桃湯:桂圓干50克,胡桃仁25克,煮20分鐘后加入適量蜂蜜調勻,即可食用。有益氣補腎、養(yǎng)血安神之,效。

        2.芪歸粥:生黃芪30克,當歸15克,夜交藤30克,枸杞子20克,大棗5克,小米100克。將前4味中藥煎煮后去渣留汁待用;大棗與小米同煮粥,粥成后倒入藥汁,再加少許白糖,即可食用。有益氣養(yǎng)血、安神補腎之效。

        3.蓯蓉羊肉粥:肉蓯蓉25克,精羊肉200克,大米150克。肉蓯蓉洗凈切片,和羊肉、大米同煮食用。有益氣養(yǎng)血、祛寒補腎之效。

        4.枸杞參苓粥:枸杞60克,人參10克,茯苓20克,小米200克。將前3味中藥用水浸泡10分鐘后,再與小米同煮粥,粥成即可食用。滋陰益腎氣,適用于手足發(fā)涼、月經(jīng)不調、畏寒多汗者。

        5.雙耳益腎粥:銀耳、木耳各10克,香菇15克,首烏20克,鵪鶉蛋5個,大米200克。將銀耳、木耳、香菇切絲,與首烏、鵪鶉蛋、大米同煮成粥后,即可食用。養(yǎng)血益腎,對用腦過度之腎虛服用最佳。

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