[摘要]圍繞課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容選取、實訓(xùn)基地建設(shè)、職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)等各個方面，針對高職生物制藥專業(yè)，全面闡述了工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的核心思想，即“在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作”。

[關(guān)鍵詞]高職 生物制藥專業(yè) 工學(xué)結(jié)合

生物制藥行業(yè)是生物技術(shù)最活躍的應(yīng)用領(lǐng)域，是永續(xù)增長的朝陽行業(yè)。目前，我國已將生物制藥產(chǎn)業(yè)作為經(jīng)濟中的重點建設(shè)行業(yè)和高新技術(shù)中的支柱產(chǎn)業(yè)來發(fā)展。然而，我國快速發(fā)展的生物制藥行業(yè)存在許多不足。其中，缺乏產(chǎn)業(yè)化必需的專業(yè)技術(shù)人員，這在很大程度上限制了產(chǎn)業(yè)化進程，已成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展與升級的瓶頸。

如何培養(yǎng)面向生物制藥產(chǎn)業(yè)第一線需要的高技能人才，工學(xué)結(jié)合是有效解決的方法之一。工學(xué)結(jié)合的本質(zhì)是教育通過企業(yè)與社會需求緊密結(jié)合，學(xué)習(xí)與生產(chǎn)勞動和社會實踐相結(jié)合；其核心思想是“在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作”；重點是教學(xué)過程的實踐性、開放性和職業(yè)性；關(guān)鍵環(huán)節(jié)是實驗、實訓(xùn)、實習(xí)。工學(xué)結(jié)合要重視學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)與實際工作的一致性，校內(nèi)成績考核與企業(yè)實踐考核相結(jié)合，探索課堂與實習(xí)地點的一體化。

一、在工作中學(xué)習(xí)

在工作中學(xué)習(xí)，就是把企業(yè)工作環(huán)境作為教學(xué)環(huán)境建設(shè)方向、將企業(yè)的工作內(nèi)容作為教學(xué)內(nèi)容中的一部分，產(chǎn)品的生產(chǎn)過程作為教學(xué)實施的參照。

1.生物制藥教學(xué)環(huán)境的建設(shè)

與企業(yè)工作環(huán)境接軌，適合技術(shù)應(yīng)用性人才培養(yǎng)的教學(xué)工廠(車間)環(huán)境是高職生物制藥專業(yè)教育的基礎(chǔ)保障。符合GMP規(guī)范，與地區(qū)生物制藥企業(yè)生產(chǎn)實際情況相同或相近，同時有配套公用設(shè)施是基本要求。教學(xué)工廠中須科學(xué)合理地組建中試規(guī)模的生物藥品生產(chǎn)線，崗位設(shè)置、規(guī)章制度和工作要求與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)相同。建成后的工廠內(nèi)，可以進行專業(yè)課程的教學(xué)、專業(yè)技能的培養(yǎng)和一定產(chǎn)品的生產(chǎn)與檢測。學(xué)生在真實的工作環(huán)境中學(xué)習(xí)可以深刻領(lǐng)會GMP規(guī)范，系統(tǒng)把握各項專業(yè)技術(shù)的應(yīng)用，熟悉企業(yè)的規(guī)章制度和工作要求，具備一定的實踐經(jīng)驗，從而為以后工作奠定扎實的基礎(chǔ)，可以很好的上崗。

2.專業(yè)課程的設(shè)置

實現(xiàn)工作中學(xué)習(xí)，專業(yè)課程改革是關(guān)鍵。學(xué)生入學(xué)應(yīng)直接進行生物制藥行業(yè)背景、企業(yè)產(chǎn)品、技術(shù)應(yīng)用和人才需求等的職業(yè)概貌教育，技術(shù)學(xué)習(xí)可以分成兩個模塊課程，一為基本技能訓(xùn)練模塊，包含化學(xué)基本技能、微生物和生物化學(xué)等的基本技能；二為生物制藥生產(chǎn)技術(shù)模塊，引入當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的實際產(chǎn)品生產(chǎn)作為教學(xué)項目，學(xué)生在完成項目過程中，熟練掌握生物制藥的各項技術(shù)。同時，進行有關(guān)理論知識的學(xué)習(xí)。專業(yè)課程中還應(yīng)包括：生產(chǎn)設(shè)備的維護和保養(yǎng)、生物制藥企業(yè)的車間和班組管理、產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)控與分析、生產(chǎn)工藝的優(yōu)化和放大、制藥企業(yè)的安全生產(chǎn)和環(huán)保等，這些課程使學(xué)生明確工作除了崗位操作外，還需完成什么任務(wù)，如何完成?同時，將企業(yè)對人才職業(yè)素質(zhì)的要求納入教學(xué)和考核中。因此，課程必須來自企業(yè)、服務(wù)于企業(yè)，與企業(yè)完全接軌，教學(xué)內(nèi)容可以因時因地根據(jù)企業(yè)的實際需要改變。不少于半年的頂崗實習(xí)是學(xué)習(xí)和工作的良好過渡。

3.教學(xué)內(nèi)容的選擇

將生物制藥企業(yè)中的生產(chǎn)項目作為教學(xué)項目，藥品的工藝規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程、質(zhì)量監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)作為教學(xué)內(nèi)容一部分，規(guī)范操作、工作經(jīng)驗、設(shè)備維修保養(yǎng)引入教學(xué)。學(xué)生以實際工作狀態(tài)完成一項或多項藥品的生產(chǎn)，興趣和動力完全被激發(fā)，技能的掌握和應(yīng)用能力普遍提高，實際工作經(jīng)驗較大豐富，規(guī)范意識、團隊合作意識、責(zé)任意識等職業(yè)素質(zhì)得到有效培養(yǎng)。

4.教學(xué)實施的改變

按照一個產(chǎn)品的生產(chǎn)過程制定授課計劃，工藝規(guī)程和SOP(標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程)的熟悉、車間清潔消毒、儀器設(shè)備清潔準(zhǔn)備、試劑配制、原材料領(lǐng)取和處理……教學(xué)中，學(xué)生先按照SOP試操作，教師觀察學(xué)生操作情況匯總不足和錯誤，然后，教師通過個別指導(dǎo)或演示講解糾正學(xué)生的操作，標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)驗可以傳授，部分理論知識配合講解，接著學(xué)生重復(fù)或繼續(xù)操作，熟練后，按照SOP完成生產(chǎn)任務(wù)。最后，教師和學(xué)生一起歸納總結(jié)操作要領(lǐng)和相關(guān)的理論知識。教學(xué)中，以企業(yè)的要求和標(biāo)準(zhǔn)考核學(xué)生的操作和生產(chǎn)任務(wù)完成情況。以實踐操作為主輔之于理論傳授的理論與實踐一體化教學(xué)，可以實現(xiàn)在教學(xué)工廠中生產(chǎn)產(chǎn)品的同時，完成理論與技能的學(xué)習(xí)，學(xué)生的主動學(xué)習(xí)能力得到很好培養(yǎng)。

二、在學(xué)習(xí)中工作

在學(xué)習(xí)中工作，就是在教學(xué)工廠內(nèi)，完成實際產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，熟悉企業(yè)和車間的組織和管理，領(lǐng)會法律法規(guī)制度，掌握生物制藥基本技能和生產(chǎn)技術(shù)，具備良好的職業(yè)素質(zhì)，簡而言之就是要學(xué)會工作。

1.生產(chǎn)技術(shù)的學(xué)習(xí)

在生物制藥企業(yè)中應(yīng)用的生物技術(shù)主要有：以微生物篩選、鑒別、培養(yǎng)、保存等為主的微生物技術(shù)；發(fā)酵技術(shù)以及從生物體、組織、細胞中獲得活性物質(zhì)的分離純化技術(shù)，主要是離心、破碎、層析、膜分離、凍干等。這些技術(shù)的學(xué)習(xí)和掌握是生物制藥專業(yè)學(xué)生工作的基礎(chǔ)，是學(xué)習(xí)的重點和關(guān)鍵。

為了適應(yīng)崗位或職位的變化，在學(xué)習(xí)各項生產(chǎn)技術(shù)的同時，必須學(xué)會生產(chǎn)設(shè)備的維護和保養(yǎng)，產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、工藝的放大和優(yōu)化、質(zhì)量監(jiān)控技術(shù)以及安全和環(huán)境保護。

2.法律法規(guī)的學(xué)習(xí)

藥品是特殊的商品，與人類的健康和生命息息相關(guān)。藥品生產(chǎn)的規(guī)范性和質(zhì)量管理的重要性是學(xué)生在上崗前必須深刻領(lǐng)會的，關(guān)系到能否適應(yīng)工作、能否順利上崗。這其中GMP規(guī)范是重點，車間、物料、生產(chǎn)過程以及產(chǎn)品的規(guī)范，生產(chǎn)工藝和標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程的使用、生產(chǎn)紀(jì)錄的填寫，自檢和驗證等是學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容。企業(yè)的質(zhì)量管理體系、檢驗規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、出勤與考核制度、安全和環(huán)保制度以及國家有關(guān)藥品的法律法規(guī)等也是學(xué)習(xí)的內(nèi)容。

3.組織和管理的學(xué)習(xí)

企業(yè)是社會的經(jīng)濟細胞，是人的集合體，其組織管理與運營模式與學(xué)校、班級完全不同，如何實現(xiàn)順利就業(yè)，必須學(xué)習(xí)企業(yè)的班組、車間(部門)和企業(yè)的組織運營方式與基本管理模式。這些內(nèi)容可以結(jié)合企業(yè)的規(guī)章制度和產(chǎn)品的生產(chǎn)過程等共同學(xué)習(xí)，便于理解和掌握。

4.職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)

職業(yè)素質(zhì)是勞動者對社會職業(yè)了解與適應(yīng)能力的一種綜合體現(xiàn)，其主要表現(xiàn)在職業(yè)興趣、職業(yè)能力、職業(yè)個性及職業(yè)情況等方面，包括身體素質(zhì)、心理素質(zhì)、政治素質(zhì)、思想素質(zhì)、道德素質(zhì)、科技文化素質(zhì)、審美素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)、社會交往和適應(yīng)素質(zhì)、學(xué)習(xí)和創(chuàng)新方面的素質(zhì)等。一般說來，勞動者能否順利就業(yè)并獲得企業(yè)認(rèn)可，在很大程度上取決于本人的職業(yè)素質(zhì)。專業(yè)教學(xué)中，教師要高度重視學(xué)生的職業(yè)道德教育和法制教育，尤其重視培養(yǎng)學(xué)生的誠信品質(zhì)、敬業(yè)精神和責(zé)任意識、遵紀(jì)守法意識、質(zhì)量意識等。職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)必須貫穿于整個人才培養(yǎng)計劃，貫穿于整個學(xué)習(xí)過程。

將真實的工作環(huán)境、工作內(nèi)容(項目)、工作過程引入教學(xué)，在掌握生產(chǎn)技術(shù)的基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)企業(yè)的制度、組織、管理，全方位、全過程培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)，這就是高職生物制藥專業(yè)的工學(xué)結(jié)合核心思想“在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作”的具體表現(xiàn)。

參考文獻：

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(作者單位：江蘇常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院)