[摘要]實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的根本出路是依靠科技進(jìn)步和農(nóng)民素質(zhì)的提高。高等職業(yè)技術(shù)院校如何更好地為“三農(nóng)”服務(wù)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。文章針對(duì)農(nóng)業(yè)類專業(yè)面窄，適應(yīng)性弱和農(nóng)村人才匱乏的現(xiàn)狀，提出農(nóng)職業(yè)教育要加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的研究，及時(shí)優(yōu)化調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu)，拓展內(nèi)涵建設(shè)，做到“項(xiàng)目課程模塊化，模塊課程課題化”，構(gòu)建了“素質(zhì)+能力”及“理實(shí)一體化”教學(xué)模式，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，用現(xiàn)代科技改造農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

[關(guān)鍵詞]職業(yè)教育體系 教學(xué)模式 復(fù)合型人才 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化

發(fā)展教育的根本任務(wù)是培養(yǎng)人，提高全體國(guó)民素質(zhì)。隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)的跨越發(fā)展，特別是農(nóng)業(yè)科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、特色化、產(chǎn)業(yè)化和國(guó)際化進(jìn)程的不斷加快，如何使農(nóng)業(yè)職業(yè)教育順應(yīng)這種發(fā)展，進(jìn)一步提高畢業(yè)生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，是迫切需要解決的問(wèn)題之一。經(jīng)過(guò)幾年探索，我們認(rèn)為應(yīng)該做到以下幾個(gè)方面。

一、突出專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加強(qiáng)特色專業(yè)建設(shè)

學(xué)校要生存要發(fā)展，關(guān)鍵在于專業(yè)要有特色。合理的專業(yè)結(jié)構(gòu)及其精品專業(yè)是一所學(xué)校發(fā)揮優(yōu)勢(shì)和名牌效應(yīng)的基礎(chǔ)。判斷合理性的依據(jù)就是看專業(yè)結(jié)構(gòu)與本地區(qū)域相鄰地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)、新興產(chǎn)業(yè)銜接情況，以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)崗位、多元化的農(nóng)產(chǎn)品流通組織需要滿足程度高低。同時(shí)專業(yè)結(jié)構(gòu)應(yīng)該隨農(nóng)業(yè)、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)的不斷變化，及時(shí)調(diào)整與優(yōu)化。

1.適應(yīng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展需要，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)類專業(yè)建設(shè)

當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)正處于由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，由粗放經(jīng)營(yíng)向集約產(chǎn)業(yè)化方式經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵階段，無(wú)疑，農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，農(nóng)村小康建設(shè)，農(nóng)民持續(xù)增收都必須依靠科技推動(dòng)新的農(nóng)業(yè)科技改革。中國(guó)有70%的人口在農(nóng)村，農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ)，毫無(wú)疑問(wèn)。但不僅僅是經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，也是社會(huì)、人文事業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。只有農(nóng)業(yè)跨越發(fā)展了，才能更好地支撐國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)事業(yè)的跨越發(fā)展。鹽城市處于江蘇沿海的核心區(qū)域，現(xiàn)有土地總面積1.5萬(wàn)平方公里，人口800萬(wàn)，農(nóng)業(yè)人口占百分之八十以上。其海岸線長(zhǎng)582公里，占全省的56%。沿海資源豐富，沿海灘涂面積683萬(wàn)畝，占全省的67%，是江蘇最具潛力的土地后備資源，也是鹽城未來(lái)最大的發(fā)展空間和最重要的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)極。大力提高沿海種養(yǎng)海水養(yǎng)殖業(yè)，構(gòu)建綠色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)；培育林業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，發(fā)展林業(yè)深加工；打造海濱生態(tài)旅游觀光業(yè)，開(kāi)發(fā)蘇北沿海旅游資源。加快發(fā)展石油化工、船舶、汽車(chē)、糧食加工等臨港工業(yè)。加快發(fā)展海洋生物、海洋醫(yī)藥，海水綜合利用等海洋新興產(chǎn)業(yè)。加快發(fā)展現(xiàn)代物流業(yè)，創(chuàng)造條件推進(jìn)國(guó)際資源進(jìn)口、儲(chǔ)備加工，和大力推進(jìn)新能源基地建設(shè)，發(fā)展風(fēng)電、核電、太陽(yáng)能、生物質(zhì)能和天然氣發(fā)電等方略，已形成建設(shè)鹽城培養(yǎng)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)的新目標(biāo)。因此，要使我市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展再上新臺(tái)階，深入實(shí)施科教興海戰(zhàn)略，提升海洋科技創(chuàng)新能力，就必須把加快農(nóng)業(yè)教育改革放在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的突出位置，著力辦好特色優(yōu)勢(shì)專業(yè)，培養(yǎng)一批專門(mén)人才已是迫在眉睫。

農(nóng)業(yè)類專業(yè)雖然是農(nóng)職業(yè)院校的傳統(tǒng)專業(yè)、優(yōu)勢(shì)專業(yè)，但是目前大多數(shù)高等學(xué)校、農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校的農(nóng)業(yè)類專業(yè)都在一定程度上有所削減。究其原因：一方面，是由于錯(cuò)誤的就業(yè)觀念和受片面的市場(chǎng)需求決定論的影響，把“熱門(mén)單位”、賺錢(qián)行業(yè)、要害部門(mén)看成是追逐的熱點(diǎn)。另一方面，是農(nóng)科原先按學(xué)科和生產(chǎn)門(mén)類來(lái)設(shè)置的，專業(yè)面窄，適應(yīng)性弱。如何把老專業(yè)建成優(yōu)勢(shì)專業(yè)，應(yīng)遵循“寬口徑、重實(shí)踐、活模塊”的原則，對(duì)原有農(nóng)科類專業(yè)進(jìn)行改造，拓寬專業(yè)內(nèi)涵，以適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)科技向綜合發(fā)展的需要。一是調(diào)整專業(yè)設(shè)置，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，對(duì)基礎(chǔ)課程的改革強(qiáng)調(diào)“夠用”；對(duì)專業(yè)課程突出“實(shí)用”。二是豐富和拓展專業(yè)內(nèi)涵，增強(qiáng)通用性，充實(shí)教學(xué)內(nèi)容，將最新的農(nóng)業(yè)信息、生產(chǎn)技術(shù)、加工技術(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、小企業(yè)創(chuàng)辦與產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)等融合貫通到教學(xué)上來(lái)，以增強(qiáng)學(xué)生的市場(chǎng)意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)和競(jìng)爭(zhēng)觀念，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)業(yè)能力，力爭(zhēng)做到培養(yǎng)一個(gè)學(xué)生，創(chuàng)辦一個(gè)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)、致富一方百姓。三是加大專業(yè)基礎(chǔ)投入，更新先進(jìn)的教學(xué)儀器設(shè)備，配置必要的多媒體教學(xué)光盤(pán)等。

2.優(yōu)化課程體系，培養(yǎng)復(fù)合型人才

人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和培養(yǎng)模式的實(shí)施，歸根到底要依賴于合理、完善的課程體系，過(guò)去單一的培養(yǎng)模式無(wú)需考慮社會(huì)對(duì)人才規(guī)格的需求，所以改革不合理的課程結(jié)構(gòu)，是一項(xiàng)刻不容緩的任務(wù)。

21世紀(jì)社會(huì)知識(shí)和科技創(chuàng)新的速度在不斷加快，職業(yè)轉(zhuǎn)換頻繁，社會(huì)對(duì)人才的需求呈現(xiàn)出多層次、多規(guī)格、多樣化的特點(diǎn)。如何應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)?這就要求我們農(nóng)職院校的專業(yè)設(shè)置必須面向市場(chǎng)、面向地方經(jīng)濟(jì)、面向社會(huì)和就業(yè)需求，構(gòu)建以能力為本位、職業(yè)實(shí)踐為主線、以項(xiàng)目課程為主體的模塊化課程體系。在專業(yè)設(shè)置上，既要開(kāi)設(shè)農(nóng)業(yè)類專業(yè)，以適應(yīng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展的需要，更要大量增設(shè)適應(yīng)第二三類產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的專業(yè)。還可通過(guò)與大中型企業(yè)合作訂單培養(yǎng)人才，實(shí)行以就業(yè)拉動(dòng)招生。同時(shí)要根據(jù)行業(yè)、產(chǎn)業(yè)布局不均、農(nóng)業(yè)、信息通訊、金融、保險(xiǎn)、法律和現(xiàn)代管理等行業(yè)的人才匱乏的現(xiàn)狀，強(qiáng)化對(duì)人才的培養(yǎng)和服務(wù)，即市場(chǎng)需要什么人才，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要什么人才，學(xué)校就培養(yǎng)什么人才，農(nóng)業(yè)院校要對(duì)人才市場(chǎng)需求作出搶先反應(yīng)，主動(dòng)適應(yīng)變化，而不是讓變化去適應(yīng)我們。21世紀(jì)是個(gè)快速多變，改革創(chuàng)新的時(shí)代，與之相應(yīng)的復(fù)合型農(nóng)科類人才的知識(shí)結(jié)構(gòu)是呈動(dòng)態(tài)的，而不是固定于某個(gè)具體的、一成不變的模式上的?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的提出，是個(gè)量變到質(zhì)變的過(guò)程。因?yàn)樗鼘?duì)農(nóng)業(yè)賦予了新的內(nèi)涵、功能和定位。各學(xué)校特別是要加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的研究，加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)勞動(dòng)力就業(yè)狀況的調(diào)查，使專業(yè)設(shè)置主動(dòng)適應(yīng)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化的區(qū)域布局結(jié)構(gòu)、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營(yíng)、社會(huì)化服務(wù)業(yè)發(fā)展的需要。并緊密結(jié)合學(xué)校優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)、派生與本校專業(yè)基礎(chǔ)相近且是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整急需的專業(yè)，并在專業(yè)設(shè)置上融合現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)觀念，向產(chǎn)前的預(yù)測(cè)、規(guī)劃，產(chǎn)中的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，產(chǎn)后的加工、銷(xiāo)售、咨詢、服務(wù)、信息反饋等方面引申，拓寬專業(yè)口徑，真正從專業(yè)內(nèi)涵上解決專業(yè)面過(guò)窄的問(wèn)題，對(duì)課程體系實(shí)現(xiàn)單科向多科的轉(zhuǎn)變。近年來(lái)，學(xué)校堅(jiān)持“立足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，服務(wù)新型工業(yè)，強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)三產(chǎn)”的辦學(xué)方向，先后增設(shè)現(xiàn)代園藝、園林設(shè)計(jì)與城市綠化、生物化工工藝、特種動(dòng)物養(yǎng)殖、絲綢技術(shù)、電子商務(wù)、畜牧獸醫(yī)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)和機(jī)電、汽車(chē)等專業(yè)。這樣，學(xué)生一年換學(xué)一個(gè)專業(yè)，幾年后，他們就可以有兩或三個(gè)不同專業(yè)的學(xué)歷證書(shū)和職業(yè)資格證書(shū)。為此，我們必須首先明確復(fù)合型農(nóng)業(yè)專業(yè)中哪些是主干課程，哪些是相關(guān)課程。然后通過(guò)設(shè)置必修課來(lái)保證主干課的學(xué)時(shí)學(xué)分。通過(guò)設(shè)置選修課來(lái)拓寬復(fù)合型人才的知識(shí)面。

3.改革教學(xué)管理體系，適應(yīng)新興市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體要求

目前，我國(guó)的辦學(xué)管理體制、教育結(jié)構(gòu)、質(zhì)量和效益都還不能完全適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的要求，也滿足不了受教育者的多樣化需求。而在研究并逐步實(shí)施的學(xué)分制是培養(yǎng)復(fù)合型人才的重要教學(xué)管理形式之一。學(xué)分制正是以選課自由為主要標(biāo)志的一種教學(xué)管理制度和復(fù)合型農(nóng)業(yè)類人才的培養(yǎng)手段，推行學(xué)分制的關(guān)鍵是建立一套切實(shí)可行的選課制度，確保學(xué)生能夠根據(jù)社會(huì)需求和自已的志趣選擇課程、時(shí)間和老師，使自已能夠設(shè)計(jì)自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)和學(xué)習(xí)進(jìn)程。所以學(xué)分制要把主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生，注重發(fā)展學(xué)生的個(gè)性。

1998年以來(lái)，我校在蠶桑、園藝專業(yè)率先進(jìn)行了模塊教學(xué)試點(diǎn)，2001年，實(shí)行雙證制，2002年，又根據(jù)“專業(yè)+X”的培養(yǎng)模式，對(duì)學(xué)生實(shí)行學(xué)分制，并取得良好的效果。學(xué)分制可分為兩塊來(lái)實(shí)施。第一塊為“專業(yè)塊”，采用學(xué)年學(xué)分制；第二塊為“X”塊，采用學(xué)分制，以選課制為主要管理手段。實(shí)行學(xué)分制管理需要對(duì)專業(yè)課程作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，主要是擴(kuò)大選修課的范圍和比例。選修課(主要指任意選修課)的比例力爭(zhēng)提高到30%～40%，由于大部分選修課是跨專業(yè)、跨學(xué)科教學(xué)，應(yīng)由教務(wù)處統(tǒng)一調(diào)配組織，面向全校開(kāi)放。從而使教育真正具有市場(chǎng)彈性，不斷自我調(diào)節(jié)，主動(dòng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的變化與要求。

二、打造師資隊(duì)伍質(zhì)量，提高理論實(shí)踐水平

提倡以人為本的素質(zhì)培養(yǎng)為基點(diǎn)服務(wù)于社會(huì)需求，必須首先提高實(shí)施素質(zhì)教育的師資隊(duì)伍本身的質(zhì)量。高質(zhì)量的師資是保證農(nóng)業(yè)職業(yè)教育體系與教學(xué)模式的完善與成熟的前提。農(nóng)業(yè)職業(yè)教育體制要改革，是因?yàn)榕囵B(yǎng)出來(lái)的學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)和個(gè)人素質(zhì)不盡理想，主要原因是師資隊(duì)伍總體科研水平偏低，年青教師專業(yè)水平不高。因此，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，促進(jìn)整體水平提高是迫在眉睫之事。首先，應(yīng)該完善競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)機(jī)制。學(xué)校應(yīng)多出臺(tái)相應(yīng)的激勵(lì)性政策，吸引和鼓勵(lì)教師通過(guò)自考、函授等多種形式，提高教師學(xué)歷和學(xué)術(shù)水平，對(duì)未達(dá)標(biāo)的教師進(jìn)行換崗或待崗。其次，是建立創(chuàng)新人才的培養(yǎng)體系，推選一批中青年骨干教師在職或脫產(chǎn)攻讀博士、碩士研究生并加大高級(jí)教師和非師范類教師的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名學(xué)者作學(xué)術(shù)報(bào)告，積極組織教師參加校內(nèi)外觀摩教學(xué)活動(dòng)，并要加強(qiáng)“校本教研”、“校本研究”考核制度。三是在大力發(fā)展職業(yè)教育、產(chǎn)學(xué)研一體化的今天，積極鼓勵(lì)教師共同開(kāi)展課題(項(xiàng)目)的開(kāi)發(fā)和研究，采取傾斜政策，構(gòu)建具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的“科研型”師資隊(duì)伍。四要加強(qiáng)一師多能、一專多能的培養(yǎng)，鼓勵(lì)專業(yè)教師參加相關(guān)的職業(yè)資格考試，申報(bào)行業(yè)技術(shù)職稱，井擁有兼行專業(yè)技能，拿雙學(xué)歷、多學(xué)歷，豐富知識(shí)面，提高實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，走理實(shí)一體化“雙師”素質(zhì)發(fā)展道路。五要密切注意科技發(fā)展新動(dòng)向，抓好教師的知識(shí)更新。當(dāng)今世界劇烈演變，尤其是高科技的迅猛發(fā)展，需要教師具有良好的身心素質(zhì)，以適應(yīng)變幻莫測(cè)的大千世界。因此，學(xué)校要多方創(chuàng)造條件、拓寬培訓(xùn)渠道，加大培訓(xùn)力度，讓更多的教師獲得更多機(jī)會(huì)更高層次的培訓(xùn)。并有計(jì)劃地派出教師到國(guó)外學(xué)習(xí)交流，以適應(yīng)劇烈演變中的社會(huì)。六要注重學(xué)習(xí)國(guó)際先進(jìn)的教育技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒和引進(jìn)先進(jìn)的教育教學(xué)模式和教學(xué)方法，享用人類文明最新成果。

三、拓寬基地建設(shè)，突出農(nóng)、科、教結(jié)合

建設(shè)科教興農(nóng)實(shí)訓(xùn)基地，“富民”是目的，“強(qiáng)?！笔腔A(chǔ)，提高教育教學(xué)質(zhì)量是前提。而目前大部分學(xué)校的基地建設(shè)力度不夠，目標(biāo)單一，僅僅為學(xué)生提供實(shí)習(xí)之用，年年追加教育投入，幾乎無(wú)效益可言，基本沒(méi)有發(fā)揮基地的潛在經(jīng)濟(jì)效益和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)的龍頭作用。因此，基地建設(shè)中須集人才效益、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益于一體。一是圍繞專業(yè)，加強(qiáng)基地的生產(chǎn)、實(shí)踐功能。學(xué)校應(yīng)盡可能地發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，依靠專業(yè)辦產(chǎn)業(yè)、辦好產(chǎn)業(yè)促專業(yè)，從而提高教師的實(shí)際操作動(dòng)手能力，使學(xué)生盡早接觸市場(chǎng)，接觸產(chǎn)業(yè)，增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。二是科學(xué)合理規(guī)劃，盡可能地把教學(xué)實(shí)習(xí)基地建設(shè)成現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)示范推廣園，切實(shí)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)村發(fā)展和農(nóng)民致富服務(wù)。三是在學(xué)校建立全省一流的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)訓(xùn)中心(含組培中心和園藝中心)，努力構(gòu)筑現(xiàn)代都市生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園。

同時(shí)，要加大對(duì)農(nóng)民的培訓(xùn)力度，提高農(nóng)民的綜合素質(zhì)。通過(guò)農(nóng)、科、教的有機(jī)結(jié)合和市場(chǎng)化運(yùn)作，把基地辦成區(qū)域范圍內(nèi)科技含量高、輻射功能強(qiáng)、運(yùn)作機(jī)制活、經(jīng)濟(jì)效益好、育人效益優(yōu)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)科技中心。

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(作者單位：江蘇鹽城生物工程高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校)