摘要：高職語文的針對性與應(yīng)用性，決定了高職語文教學應(yīng)走與專業(yè)相結(jié)合的道路，發(fā)揮語文的作用，提高學生的職業(yè)素質(zhì)與就業(yè)競爭力。

關(guān)鍵詞：準導游；職業(yè)素質(zhì)；語文教學

高職學校的語文教學要立足市場，在提高學生語文素質(zhì)的基礎(chǔ)上，根據(jù)學生的專業(yè)面向，突出針對性與應(yīng)用性，使學生的綜合素質(zhì)與職業(yè)素質(zhì)都能得到提高。

導游的職業(yè)素質(zhì)要求

導游是以旅游者為工作對象，以指導參觀游覽、安排旅游者的吃、住、行、游、購、娛為主要任務(wù)，以增進相互了解和友誼為目的的旅游接待服務(wù)人員，也是開展民間外交、加強地區(qū)橫向聯(lián)系的一線工作人員。

導游工作的特殊性在于直接為人服務(wù)，最需要體現(xiàn)“以人為本”的精神，只有具備良好的整體素質(zhì)，才能高質(zhì)量地做好導游服務(wù)。根據(jù)《導游服務(wù)技能》的要求，導游應(yīng)具備以下六方面素質(zhì)：（1）思想進步，品德高尚；（2）涉獵廣泛，知識全面；（3）長于協(xié)調(diào)，富于創(chuàng)新；（4）較高的導游技能；（5）身心健康；（6）儀容、儀表。

在語文教學中如何提高“準導游”的職業(yè)素質(zhì)

（一）在語文教學中提升“準導游”的人文素質(zhì)

現(xiàn)代旅游者更加趨向于對文化知識的追求，他們旅游的目的除了消遣之外，還想通過旅游增長知識，擴大閱歷，獲取教益，感受真善美。為了適應(yīng)游客的這種需要，導游知識面要廣，要有真才實學，這樣，講解才能做到內(nèi)容豐富，言之有物。其中，歷史、地理、宗教、建筑、園林、風俗民情、文學藝術(shù)等史地文化知識都是導游講解的素材，也是導游服務(wù)的“原料”，是導游的看家本領(lǐng)。莊子說：“水之積也，不厚，則其負大舟也，無力?！睂τ诟呗毊厴I(yè)的導游人員而言，知識面狹窄、文化積淀與審美情趣缺乏是面臨的最大問題。管子說：“海不辭水，故能成其大；山不辭土石，故能成其高?！币蔀楦咚刭|(zhì)、淵博型的導游，不是單單學幾門導游專業(yè)課程就能實現(xiàn)的，需要勤學不輟，日積月累?！墩Z文課程標準》明確指出：“工具性和人文性的統(tǒng)一，是語文課程的基本特點。”所謂人文性，是指在人文知識方面的修養(yǎng)，現(xiàn)代學術(shù)界把人文素質(zhì)定位于兩個層次，一是指掌握語言、文學、歷史、哲學、音樂、美術(shù)等社會學科基礎(chǔ)知識的程度，二是指依靠這些社會學科的基礎(chǔ)知識，結(jié)合生活實際對人生意義與價值的判斷與思考水平?；A(chǔ)教育必須強化人文教育，這是時代發(fā)展的要求，也是語文課程改革的目的之一。根據(jù)人文素質(zhì)的兩個層次，在語文教學中可以采用橫縱聯(lián)合的方式，從整體上提高學生的人文素質(zhì)。

橫向擴充語文學習可以增加和豐富導游專業(yè)學生的人文知識，積淀文化底蘊。面向“準導游”的語文教學，需要教師圍繞導游的知識需要，突破教材、教參的局限，有意識地對教學內(nèi)容作必要的延伸與拓展。例如，介紹王安石時，除了講解王安石的政治經(jīng)歷、文學作品外，還可以圍繞南京的“半山園”介紹王安石與金陵、紫金山的不解之緣。在講解《赤壁之戰(zhàn)》時，可以穿插民間傳說的“武侯駐馬”。在赤壁之戰(zhàn)前，諸葛亮來到東吳，他和孫權(quán)騎馬察看金陵的山川地形，看到現(xiàn)在的石頭城，像一頭老虎一樣盤踞在南京西面，紫金山像龍一樣盤旋在金陵的東面，就對孫權(quán)說：“鐘阜龍盤，石城虎踞，真帝王之宅?！睆拇恕褒埍P虎踞”就成為描述南京地理形勢的專用形容詞?，F(xiàn)在以“鐘阜”、“虎踞”、“龍盤”命名的幾條路是南京交通的大動脈?！冻啾谥畱?zhàn)》教學結(jié)束后，可布置學生閱讀《三國演義》中“赤壁之戰(zhàn)”一段，尋找華東旅游線上與三國歷史有關(guān)的著名景點。學生通過查找資料，可搜集到東吳都城“建業(yè)”的歷史由來、鎮(zhèn)江“天下第一江山”的出處、鎮(zhèn)江甘露寺“劉備招親”的民間故事、無錫“三國城”中“三英戰(zhàn)呂布”等豐富的材料。在語文教學中，教師對與課文有關(guān)的導游知識的介紹，一定要圍繞語文教學、適當?shù)刈叱稣Z文教學。

縱向挖掘語文學科具有豐富的人文內(nèi)涵，因此，教師要在情感上下工夫，充分挖掘語文學科豐富的人文內(nèi)涵，激發(fā)學生的審美情趣，在閱讀積累中增加學生的文化積淀，提高其藝術(shù)鑒賞力。教師應(yīng)該充分挖掘作品中的思想內(nèi)涵，以富于表現(xiàn)力的教學語言，在教學過程中，穿針引線、畫龍點睛，或以點評引導審美，或以感慨激發(fā)情感，或以點撥啟示主旨，以情激情，撥動學生心靈的“情”弦，促進他們對作品內(nèi)涵的認識，達到內(nèi)化乃至情感的遷移。

（二）在語文研究性學習中提高“準導游”的學習能力

導游的崗位技能要求涉獵廣泛，知識全面，對語言知識、史地文化知識、政策法規(guī)知識、心理學知識、美學知識、旅行知識乃至國際知識都要通曉。學無止境，“授人以魚不如授人以漁”，教師與其將既有知識傳授給學生，不如將學習知識的方法傳授給學生。高職院校的課程目標要求“打好基礎(chǔ)、突出實用、強調(diào)能力、適當延伸”，開展研究性學習恰恰能滿足“授之以漁”的要求，引導學生學會探究，學會解決問題，學會學習。高職院校的語文研究性活動可以與專業(yè)相結(jié)合，通過語文學科的學習為專業(yè)學習搭建平臺。圍繞導游專業(yè)的語文教學，筆者給學生安排了以下研究性活動。

活動主題：民間故事話朱元璋

活動背景：2003年7月4日，在巴黎召開的第27屆世界遺產(chǎn)大會上，南京明孝陵申請“世界文化遺產(chǎn)”獲得成功，中國南京明孝陵被全票通過列入《世界遺產(chǎn)名錄》。這一結(jié)果實現(xiàn)了南京世界文化遺產(chǎn)零的突破，填補了中國“四大古都”唯獨南京沒有世界遺產(chǎn)的空白。由此揭開了南京這一歷史文化名城新的歷史，古都文化遺產(chǎn)保護事業(yè)也掀開了新的一頁。

活動內(nèi)容：公元1368年，42歲的朱元璋在南京登基做了皇帝，國號大明，年號洪武。1398年，朱元璋去世后與馬皇后合葬在南京東郊的孝陵。朱元璋出生在安徽鳳陽一個貧苦農(nóng)民家庭，小時候還在黃覺寺出家當過和尚。民間傳說朱元璋長得奇丑無比，天生一張馬臉，臉上還長了36顆大麻子。這樣一個貧苦農(nóng)民出身且具有傳奇色彩的皇帝，在南京民間留下了無數(shù)的傳說和故事。

活動目標：搜集整理有關(guān)朱元璋的民間故事，了解祖國豐富多彩的民間文化，一方面，為自己將來從事旅游工作奠定基礎(chǔ)，另一方面，也為搶救民間文化、保護民族文化做出貢獻。

活動方式：（1）組建小組，到社區(qū)、老年活動中心、廣場等地采風。（2）到南京明孝陵、中華門城堡、夫子廟、明故宮遺址、瞻園、繡球公園等地參觀，搜集文字資料和圖片。（3）到圖書館或網(wǎng)上查閱歷史資料。（4）把搜集的民間故事整理成文字，與同學交流。（5）舉辦故事大賽。

在這個主題活動中，學生以合作的方式自主探究，對傳奇皇帝朱元璋更加了解，掌握豐富有趣的民間故事，同時，通過交流資料與故事大賽，使學生的語言表達能力得以提高。最重要的是，通過探究活動，使學生掌握調(diào)查研究、搜集整理資料的方法。

（三）利用語文資源提高“準導游”的語言表達能力

語言是導游最重要的基本功，也是導游服務(wù)的工具，導游人員若沒有過硬的語言能力，就談不上優(yōu)質(zhì)服務(wù)。目前，導游人員在語言上存在的主要問題是：不會區(qū)分游客的特點，千篇一律地背誦導游詞，難以激發(fā)游客的興趣。古人云：“工欲善其事，必先利其器?！睂в稳藛T若沒有扎實的語言功底，就不可能進行較好的文化交流，也就不能順利完成導游工作。豐富學生的語言積累，培養(yǎng)語感，使其具有適應(yīng)實際需要的口語交際能力，是語文教學的重要任務(wù)之一，面向“準導游”的語言能力教學，可根據(jù)導游的語言要求有的放矢地進行訓練。

利用課內(nèi)資源訓練在語文教學中，可以充分利用課堂教學的特定形式對學生進行語言訓練。首先，教師要發(fā)揮潛移默化的熏陶作用。教師作為課堂的引導者，語言要正確、清楚、生動、靈活，力爭言之有物、言之有據(jù)、言之有理、言之有情、言之有禮、言之有神、言之有趣、言之有喻。其次，教師要發(fā)揮指導作用。比如，學生朗讀課文時，應(yīng)要求學生注意語音的強弱、節(jié)奏的快慢、語調(diào)語氣的變化，朗讀要帶有豐富的感情色彩，并可采取領(lǐng)讀、齊讀、表演讀、分角色讀等形式，充分調(diào)動學生朗讀的興趣，培養(yǎng)學生朗讀的能力，訓練學生的口語表達能力。再次，教師要創(chuàng)設(shè)情境，發(fā)揮學生的主體地位。人人練習說話、人人參與課堂教學，既能體現(xiàn)學生的主體性，又能引導學生思考、判斷、探討交流，提高其交際能力。

利用課外資源訓練日常生活是運用口語最廣泛、最頻繁的領(lǐng)域。語文教師應(yīng)主動幫助學生搭建語言表達的平臺，創(chuàng)設(shè)富有時代感和濃郁生活氣息的語境，讓學生在多姿多彩的平臺上觀察、表現(xiàn)。例如，在講解《梅園新村之行》時，可組織學生參觀南京梅園新村紀念館，模擬導游進行講解。一般的高職語文教材，口語訓練的內(nèi)容包括復述、朗誦、演講、辯論、采訪、主持等，多以單元的形式分布在幾冊教材中?！叭浑x手，曲不離口”，語言對導游的重要性決定了語言訓練要時時刻刻地進行。比如，可進行課前三分鐘專題訓練，利用課前3～5分鐘時間，組織學生圍繞時政與社會熱點、旅游、自然、科學、文藝、體育等話題，從多方面自由選材進行有準備的發(fā)言，以此訓練學生敢說、想說、能說、會說、說好的信心，培養(yǎng)學生的站姿、語態(tài)、溝通等技巧和能力。

語文教學要提高學生的職業(yè)素質(zhì)，必須走與專業(yè)相結(jié)合的道路，這對教師提出了更高的要求，除了需要具備較為堅實的語文教學功底外，還需要對專業(yè)知識、行業(yè)信息做比較詳細的了解，唯有如此，才能適應(yīng)高職人才培養(yǎng)工作的需要。

參考文獻：

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[2]蔣贊初，沈嘉榮.南京史話[M].南京：南京出版社，1980.

[3]走遍江蘇[M].北京：中國林業(yè)出版社，2003.

[4]張斌.高職旅游服務(wù)與管理專業(yè)學生說寫能力體系的構(gòu)建[J].職業(yè)教育研究，2007，（11）.

作者簡介：

唐金霞（1977—），南京工程高等職業(yè)學校講師，南京師范大學教育學碩士，研究方向為語文教學。

（本文責任編輯：王恒）