酶相關(guān)的實驗探索與改進(jìn)
2008-07-07 01:51:10黃偉徐春麗劉巖
中學(xué)生物學(xué) 2008年5期
黃 偉 徐春麗 劉 巖
酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化作用的有機物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；在高中階段的教材和多種教學(xué)輔導(dǎo)材料都涉及到許多酶的實驗。但是諸多實驗無論設(shè)計，還是效果都存在一些不盡人意的地方，筆者經(jīng)多年研究和教學(xué)工作探索，對這些經(jīng)典實驗總結(jié)如下：
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