購買重病險要因人而異

正確地挑選適合自己的重疾險重疾險有不同的分類方法，有普通型重疾險、女性重疾險、男性重疾險和少兒重疾險。如果給孩子投保，那就應(yīng)該首選少兒重疾險，其涵蓋了少兒的一些多發(fā)重大疾病，如白血病等；如果給女性投保，則應(yīng)選擇有婦科疾病保障的女性重疾險，這樣的投保就會有的放矢。另外，重疾險有保障終身的，有保障到一定期限的，比如到80歲，還有是一年一保的。投保者在選擇時要仔細(xì)比照費(fèi)率。看似便宜的不一定省錢。比如說一年的重疾險，可能費(fèi)率很便宜，但隨著年齡的增長，每年保險公司都會按照新的費(fèi)率重新調(diào)整保費(fèi)，和保障終身的保費(fèi)相比較，算下來可能花費(fèi)多出很多。

重疾險的保險額度如何掌握根據(jù)現(xiàn)在大病的治療費(fèi)用和病后恢復(fù)費(fèi)用，因生病耽誤的工作收入等因素，建議重大疾病保險額度應(yīng)該在10～30萬元；視家庭收入和負(fù)擔(dān)狀況而定，此險種偏重于家庭的經(jīng)濟(jì)支柱和無社保的成員。

特別需要提醒的是，如果自己身體不太好，或者家族有癌癥、高血壓、糖尿病等有遺傳影響的疾?。ㄗh在選擇重疾險時，適當(dāng)增加保額。如果因?yàn)樯眢w或家族病史的原因，保險公司在核保時要求加費(fèi)。還是建議購買。另外，從某種意義上講，家境不好或一般的家庭更需要購買一些保險，因?yàn)槠涞钟L(fēng)險的能力比較弱。

服用保健品的四個建議

有需要時再吃身體對營養(yǎng)素的吸收并非照單全收，每隔兩三天吃一次，不但減少過量危險，也可補(bǔ)足身體對營養(yǎng)素的需求。食物攝取有問題的人可適量補(bǔ)充復(fù)合維生素。孕婦和兒童最好不要隨便補(bǔ)充維生素。至于該不該吃葉酸來預(yù)防寶寶神經(jīng)方面的缺陷，建議先和醫(yī)師及藥師討論后再使用。

不要超過每日建議用量即使安全性較高的水溶性維生素B、C，也可因排尿少而造成累積過量．如維生素B₆太多會導(dǎo)致周邊神經(jīng)病變；維生素C太多會出現(xiàn)腎結(jié)石及頭痛。因此，吃維生素時要多補(bǔ)充水分。維生素及礦物質(zhì)攝取，最好在每日建議范圍內(nèi)。

注意與藥物之間的交互作用維生素和保健食品經(jīng)常會與西藥發(fā)生作用，建議心、肝、腎有問題的人使用前，最好先和醫(yī)生討論。常見藥物相互作用的有魚油、大蒜、銀杏與阿司匹林同用會有出血危險。有些纖維類保健食品會影響止痛藥的藥效，因此服西藥兩小時后，才能再服用保健食品。

最好選擇小包裝這是因?yàn)橄仍囉靡欢螘r間，看看是否有效，如果無效則造成浪費(fèi)再者，每次使用量不大，一次購買較多易過保質(zhì)期，購買保健食品，最好選擇小包裝。

蜂蜜的多種吃法

蜂蜜營養(yǎng)豐富，含有糖、酶類、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等，營養(yǎng)豐富。蜂蜜沒有生、熟之分，買回家的蜂蜜萬不可蒸、煮、熬來達(dá)到所謂的“熟”，這樣會把蜂蜜中大量的生物活性營養(yǎng)成分，如維生素、酶類等破壞掉。另外，吃蜂蜜應(yīng)用溫開水(40℃左右)沖服，早餐加在牛奶里代替糖來調(diào)味更健康，而早餐時將蜂蜜抹在面包或者饅頭上也是比較好的吃法，能完全保留蜂蜜的營養(yǎng)。

另外，用蜂蜜來拌西紅柿口味不錯；將芹菜、黑木耳、山楂煮熟后涼拌，不僅好吃、開胃，同時還能降壓；把香蕉切片，拌上蜂蜜，口感極佳，對便秘效果很好；加到蔬菜或水果汁里，改善口感的同時增加了營養(yǎng)，又減少了精制糖的攝入，一舉兩得。

食用油的等級并非越高越好

選購食用油時，除了從色澤、透明度、氣味、滋味等感官指標(biāo)了解它們的區(qū)別之外，還有酸價、過氧化值、羰基價、黃曲霉毒素B₁等理化指標(biāo)。如色拉油的酸價要求小于0.3，精煉植物油要求小于0.5，而沒有經(jīng)過脫膠、脫酸、脫色、脫臭等精煉過程的花生油、菜籽油、大豆油等食用植物油的酸價要求小于4。

國家制定的食用油新標(biāo)準(zhǔn)將食用油根據(jù)其精煉程度劃分為四級，其中第四級為最低等級。二級以上的油，必須脫色，因?yàn)槊投际怯蓄伾?，等級越高，顏色越淺。另外，油在加工過程中，也會產(chǎn)生一些味道，所以還要脫臭，脫臭越徹底．等級就越高。

不少消費(fèi)者會認(rèn)為吃一級油、二級油，就比三級油、四級油要健康。其實(shí)，不完全如此。一級油(色拉油)在0℃以下冷藏5.5小時仍澄清、透明，而二級油(高級烹調(diào)油)就可能出現(xiàn)混濁。一級油主要用于涼拌蔬菜、調(diào)制色拉、蛋黃醬等生冷食品，在5～8℃下能保持流動性，而二級油主要用于家常炒菜。油的等級越高，精煉程度就越高。四級油精煉的程度不是那么高，卻含有豐富的胡蘿卜素、葉綠素、維生素E等。

科學(xué)喝水有秘訣

多喝看不見的水食物也含水，比如米飯，其中含水量達(dá)到60％，而粥呢，含水就更加豐富了。蔬菜、水果的含水量一般超過70％，即便一天只吃500克果蔬，也能獲得300～400毫升水分(有兩杯)。加之日常飲食講究的就是干稀搭配，所以從三餐食物中獲得1 500～2 000毫升的水分并不困難。

身體處于穩(wěn)定狀態(tài)時，每天正常補(bǔ)水1 000～2 000毫升，讓小便保持清亮就可以了。但是如果自覺或不自覺地大量飲水，超過2 000毫升／天就實(shí)在沒有必要了。

吃點(diǎn)利水食物所謂利水食物是指能增加身體水分排泄的食物，如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分．適量吃點(diǎn)利水食物能促進(jìn)腎臟尿液的形成；還有粗糧、蔬菜、水果等含有膳食纖維，能在腸道內(nèi)結(jié)合大量水分．增加糞便的重量；辛辣刺激的成分能促進(jìn)體表毛細(xì)血管的舒張，讓人出汗。補(bǔ)也好、利也好，都是達(dá)到身體水分平衡的手段。

冰箱：最好選購多門多溫區(qū)的

有關(guān)專家指出，不是所有食品都需要放到冰箱里，有些不適合冷藏的食品，放到冰箱里不僅不能保鮮，反而會加速食物的營養(yǎng)流失和腐爛。此外，很多需要冷藏或冷凍保存的食物對時間、溫度等也有嚴(yán)格的要求，應(yīng)分別對待。

例如：黃瓜、青椒、茄子等蔬菜在冰箱中久存會出現(xiàn)“凍傷”——變黑、變軟、變味。香蕉、火龍果、芒果、荔枝等熱帶水果也不宜冷藏，只需放到陰涼透風(fēng)的地方即可。

一般肉類生品的冷藏時間是1～2天，瓜果、蔬菜是3～5天。雞蛋在冰箱里最多冷藏15天，而且臟的雞蛋要先擦拭干凈(不要用水洗)，再放入冰箱。綠葉蔬菜冷藏5天后，即使沒變色，最好也不要吃了。冷凍柜內(nèi)，魚肉存放的時間最好不要超過兩個月。如果肉凍得發(fā)黃，說明脂肪已經(jīng)被氧化，最好丟棄。

食品的最佳存放溫度也不一樣。魚類儲存最好在0℃，雞蛋的最佳儲存溫度為3℃，牛奶為4℃，蔬菜為5℃，水果為6℃……單從溫度上看，如果想靠雙門冰箱同時滿足對不同食品的保鮮需求顯然是不可能的。

因此，具有超級變溫范圍的多門、多溫區(qū)冰箱更利于食物保存、保鮮，選購冰箱時要綜合考慮保鮮、溫度、營養(yǎng)、空間等各項(xiàng)指標(biāo)，全面權(quán)衡后再選擇適合自己的冰箱。