我國土地落實承包到戶以來，農(nóng)村經(jīng)濟得到了前所未有的發(fā)展，但目前土地退化、生產(chǎn)環(huán)境污染、農(nóng)業(yè)增效艱難等農(nóng)業(yè)問題又困擾著農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，如何改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)民增收是面臨一項重要課題。柴達木農(nóng)業(yè)是我國典型的綠洲農(nóng)業(yè)區(qū)，是青海農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)主要基地之一，主要位于盆地東、中部。耕地資源豐富，但耕地質(zhì)量差，生產(chǎn)結(jié)構(gòu)簡單，經(jīng)營方式傳統(tǒng)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展緩慢，同時耕地沙化次生鹽堿化嚴重。柴達木農(nóng)業(yè)具有獨特的自然、社會、經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境，建設家庭式生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟模式前景廣闊，意義重大。

一、家庭式生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟模式

(一) 概念 生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟是融土地利用與生產(chǎn)方式和經(jīng)濟目的為一體操的有機綜合體。生態(tài)農(nóng)業(yè)是按照生態(tài)學和經(jīng)濟學的原理，應用現(xiàn)代科學技術(shù)，保護栽培與合理利用資源，防治和減少環(huán)境污染，形成農(nóng)業(yè)生態(tài)良性循環(huán)，保持農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式 (１)。生態(tài)經(jīng)濟是探討自然生態(tài)系統(tǒng)和人類經(jīng)濟活動的相互作用與影響，并探究能夠維系兩者長期動態(tài)平衡關系。農(nóng)業(yè)土地利用是一個復雜的社會、經(jīng)濟、生態(tài)系統(tǒng)，本質(zhì)是在不同尺度上，不同層次中社會經(jīng)濟生態(tài)等眾多的相互沖突目標之間的權(quán)衡與取舍(2)。由此可見，一切農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動方式的核心均是圍繞土地資源的可持續(xù)利用而進行的。家庭相對于農(nóng)業(yè)經(jīng)營則為基本經(jīng)營單位。據(jù)此，家庭式生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟模式概念為：以家庭為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單元，以經(jīng)濟理論和生態(tài)規(guī)律為指導，圍繞土地農(nóng)業(yè)利用中心，建立互利互效和諧發(fā)展的生產(chǎn)與經(jīng)濟新秩序，實現(xiàn)經(jīng)濟與生態(tài)效益雙贏，進而實現(xiàn)土地資源可持續(xù)利用。

(二)內(nèi)涵 柴達木農(nóng)業(yè)具有明顯的區(qū)域性，由此決定了家庭式生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟內(nèi)涵不同特點：在內(nèi)容上，農(nóng)業(yè)不是純粹的糧油作物種植業(yè)，還包含種草養(yǎng)畜在內(nèi)的畜牧業(yè)；在功能上，在保持經(jīng)濟功能基礎上，還應結(jié)合柴達木自然特點，積極維護生態(tài)環(huán)境保護功能，防止土地風蝕沙化次生鹽堿化；生產(chǎn)中，不僅是要強化農(nóng)作物生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)部的循環(huán)，而且還要通過擴展產(chǎn)業(yè)鏈，建設農(nóng)作物與牧草、牲畜之間的能量流通和物質(zhì)循環(huán)；在資源利用上，不僅包括自然資源的利用，還應包含社會、經(jīng)濟、人才等資源，通過聚集優(yōu)化資源，建立經(jīng)濟投資風險低，經(jīng)濟功能穩(wěn)健的生產(chǎn)經(jīng)營系統(tǒng)。

二、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析

(一)概況柴達木有耕地2.67×104hm2，平均海拔2700——3200m，年日照時間平均3009——3532h，年≥5℃積溫1180℃，年最高溫度+28.8℃，最低溫度-29.3℃，平均溫度≥+2.1℃，日溫差12.6——17.8℃。無霜期87——131d，年降雨量35——180.3mm，集中分布在6、7、8、9四月中，蒸發(fā)量1358——3526.1mm。土壤剖面層次多不明顯，質(zhì)地輕，性質(zhì)堿性，有機質(zhì)含量低。霜凍、干旱災害頻繁，地表水貧乏，農(nóng)業(yè)灌溉緊張。水是柴達木農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸，沒有水就沒有綠洲農(nóng)業(yè)。

全區(qū)農(nóng)業(yè)自然村152個，農(nóng)戶約0.98×104戶，總?cè)丝诩s4.25×104人，勞動力約1.68×104。農(nóng)業(yè)主要分布在盆地中、東部，經(jīng)營單位以戶為主，戶均面積3.34 hm2；主要種植小麥、青稞、油菜，副業(yè)主要為舍養(yǎng)奶牛和土種肉羊；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎設施完備，其中建設干支灌溉渠系1000km，覆蓋農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)，畜棚約6000座，平均面積約100㎡，平均戶有率約65%；境內(nèi)青新、青藏公路、青藏鐵路縱穿東西，德——都、格——敦公路橫跨南北，鄉(xiāng)村道路實現(xiàn)村村通，可滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動。

(二)分析 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展制約因素多。一是年均氣溫低，無霜期短，耕種指數(shù)低，作物種植面窄；二是自然條件差，水資源短缺，從而影響種植生產(chǎn)規(guī)模；三是耕地退化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)依賴于化學肥料，導致土壤結(jié)構(gòu)變劣，板結(jié)、沙化普遍，有機質(zhì)含量下降；四是主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量差，缺乏市場競爭力，經(jīng)濟效益十分低下，尤其是劣等耕地經(jīng)常是收不抵支(3)，耕地承載能力小，勞動力富余，農(nóng)民收入徘徊不前。

比較優(yōu)勢明顯， 主要表現(xiàn)在：日照射時間長，日溫差大，只要科學管理，則很有利于農(nóng)作物和飼草料提高產(chǎn)量；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)品種資源豐富，其中有優(yōu)良牧草品種10余種，地方牛、羊良種4個，尤其是以天峻為代表的藏系羊、高原牦牛高寒地區(qū)肉產(chǎn)品和以茶卡為代表的青海高原毛肉兼用半細羊肉產(chǎn)品已經(jīng)形成具有一定知名度的地方品牌，特別是生產(chǎn)環(huán)境無公害污染，達到綠色產(chǎn)品認證標準，在市場具有一定競爭力。國家繼續(xù)實施退耕還林還草工程，對農(nóng)業(yè)扶持力度進一步加大，區(qū)域農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)處于正在調(diào)整階段，經(jīng)濟畜牧業(yè)優(yōu)勢地位和生態(tài)區(qū)位逐漸呈于明顯。交通發(fā)達，農(nóng)村勞動力充足，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設施基本完備，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展奠定物質(zhì)基礎和必要條件。全區(qū)現(xiàn)仍有1/3草地處于退化狀態(tài)，每年入冬季節(jié)將必須強行處理超載牲畜，無疑為發(fā)展農(nóng)牧結(jié)合提供難得的商機。

三、家庭式生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟模式建設

(一)目標：實施集約化經(jīng)營，提升農(nóng)業(yè)經(jīng)營水平，實現(xiàn)資源利用高效化，灌溉用水減量化，化學肥料不良影響減緩化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)循環(huán)化，生態(tài)環(huán)境優(yōu)化。

(二) 原則： 1. 保持耕地生產(chǎn)力性能。遵守《農(nóng)田基本保護條例》，科學保護利用，提高耕地經(jīng)濟效益。2.經(jīng)濟生態(tài)社會效益統(tǒng)一。在建設農(nóng)業(yè)經(jīng)濟系統(tǒng)的同時，統(tǒng)籌兼顧，加強生產(chǎn)環(huán)境建設和保護。并通過模式建設和帶動作用，安排富有勞動力，實現(xiàn)勞動力就地轉(zhuǎn)移。3. 因地制宜。分類指導，科學規(guī)劃，結(jié)合區(qū)域特點，開發(fā)挖掘資源，優(yōu)化利用資源，建設區(qū)域性農(nóng)業(yè)生態(tài)特色循環(huán)經(jīng)濟。4.保持綠色產(chǎn)品特性。按照綠色食品標準要求，加強生產(chǎn)環(huán)境管理，減少和控制不良物質(zhì)干擾，保護綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，建設綠色生產(chǎn)系統(tǒng)，保持綠色產(chǎn)品生態(tài)本性。

(三)設計（4）： 以家庭為生態(tài)經(jīng)濟循環(huán)組織單元，實行農(nóng)牧結(jié)合，種養(yǎng)結(jié)合，草田輪作，建立“農(nóng)——草——畜”三元經(jīng)濟模式。農(nóng)是在農(nóng)業(yè)經(jīng)營中留足口糧田，種植農(nóng)作物，提供經(jīng)營戶足夠糧食和油料；草是口糧田之余耕地種植牧草，以提供飼草飼料；畜是根據(jù)市場需求確定牲畜育肥對象。經(jīng)營戶在每年秋末冬初，結(jié)合草料儲備狀況，購買牧戶淘汰以及犢牛羔羊等類牲畜進行飼養(yǎng)、保膘、育肥，再借助春夏季市場牛羊肉供應不足之機出售，以取得高的生產(chǎn)效益和經(jīng)濟效益。其特性是：

1. 生產(chǎn)短、效、快。生產(chǎn)周期短，勞動價值轉(zhuǎn)換快，銷售方式靈活，杜絕產(chǎn)品滯銷不良現(xiàn)象。

2．耕地科學利用。通過草田輪作實現(xiàn)耕地休整養(yǎng)地和利用，通過育肥羊糞尿綜合高效利用，生產(chǎn)沼氣解決生活燃料，改善土壤結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)形成耕地利用良性循環(huán)。

3. 農(nóng)牧經(jīng)濟循環(huán)發(fā)展。以牲畜為循環(huán)介質(zhì)，合理組織，規(guī)范建設，實現(xiàn)農(nóng)牧民增收。

4. 勞動力有效利用。合理安排富余勞動力，營造農(nóng)閑時節(jié)人不閑和繁忙時節(jié)不誤農(nóng)的就業(yè)環(huán)境。如：暖季耕作種田或外出打工，冷季回家育肥牛羊，實現(xiàn)全年就業(yè)。

(四)家庭式生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟建設方法

1. 整合資源，優(yōu)化循環(huán)系統(tǒng)機能。以系統(tǒng)論觀點建設系統(tǒng)，整合資源，實現(xiàn)循環(huán)系統(tǒng)組織結(jié)構(gòu)科學化。整合種子資源，建設種子工程，牧草品種選擇，要保持優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性、適口營養(yǎng)性、抗旱抗寒抗病蟲害等抗逆性，牧草與土地高度適宜性；把畜種與其經(jīng)濟特性和市場需求相統(tǒng)一，選擇生長快、肉質(zhì)鮮嫩、口感好、營養(yǎng)價值高、市場走俏、效益高的優(yōu)良畜種。整合土地、勞力、資金、水等生產(chǎn)資源和畜棚等基礎設施資源，科學規(guī)劃，建立適度經(jīng)營規(guī)模，最大限度地發(fā)揮經(jīng)濟作用。整合區(qū)位資源，結(jié)合區(qū)位特點，實行優(yōu)勢區(qū)位，優(yōu)勢布局，優(yōu)勢利用。其中對于自然條件較好地區(qū)要逐步建立循環(huán)生產(chǎn)基地，對于交通便利地帶逐漸培育和發(fā)展外埠型循環(huán)經(jīng)濟，對于經(jīng)濟區(qū)位明顯區(qū)域要堅持創(chuàng)新，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，豐富市民菜籃子。整合科技資源，建立農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟人才體系，實行“產(chǎn)研”結(jié)合，集中力量聯(lián)合攻關，解決生產(chǎn)難題，加快科技生產(chǎn)力成果轉(zhuǎn)化推廣，提高科技生產(chǎn)力水平。整合流通資源，以市場為導向，實行生產(chǎn)專業(yè)化，產(chǎn)品系列化，服務社會化，不斷滿足市場需求，提升經(jīng)營水平。

2. 有效聯(lián)結(jié)，建立生產(chǎn)循環(huán)互效機制。一是農(nóng)業(yè)與草業(yè)聯(lián)結(jié)，通過草田間作、草田輪作以及生物固氮作用，形成豆科牧草與農(nóng)作物和禾本科牧草肥力互效利用，從而降低生產(chǎn)投入；通過循環(huán)過程廢棄物牲畜糞尿綜合利用，以及草田輪作間作實現(xiàn)耕地休耕、休耕牧用和牧用增肥，改善土壤結(jié)構(gòu)，保持和提高耕地質(zhì)量；二是節(jié)水灌溉與生產(chǎn)增效聯(lián)結(jié)，根據(jù)牧草和農(nóng)作物對水不同要求，通過人為生態(tài)群落科學組合，實現(xiàn)水資源有效調(diào)節(jié)利用滿足植物生長需求。三是圈養(yǎng)與放牧聯(lián)結(jié)，根據(jù)育肥對象需要活動特性對刈割草地和刈割農(nóng)田進行適度放牧利用，提高牧草地利用率；四是產(chǎn)業(yè)融合與經(jīng)濟發(fā)展聯(lián)結(jié)，以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展為核心，結(jié)合畜牧養(yǎng)殖和產(chǎn)品加工以及商品銷售，建立產(chǎn)、工、銷一條龍，實現(xiàn)產(chǎn)品增值。

3．科學設計，建立高效生態(tài)生產(chǎn)機制。一是建設生產(chǎn)環(huán)境，強化生態(tài)系統(tǒng)機能。根據(jù)輪作單元不同利用年限和方式，通過科學利用和平面規(guī)劃，提高植被覆蓋度和種植指數(shù)，建設保護耕地，遏制水土流失和土壤次生鹽堿化；根據(jù)豆科牧草生物固氮特性和草田、牧草輪作間作互效原理，通過農(nóng)業(yè)田間工程措施、生物技術(shù)、草地生態(tài)技術(shù)以及生產(chǎn)有效投入，遏制病蟲害，增加土壤有機質(zhì)，提高土壤肥力，促使輪作單元健康發(fā)育。二是優(yōu)化田間小環(huán)境，提高作物牧草生產(chǎn)效率。在時間上，通過不同生長節(jié)律配置，實現(xiàn)牧草作物生育高峰期有致交錯，建立相對穩(wěn)定獨立的作物生長秩序；在空間上，通過結(jié)構(gòu)形態(tài)配置，使根系均勻分布，充分吸收營養(yǎng)物質(zhì)；莖桿葉面協(xié)調(diào)不紊，充分利用光能；合理密植，聚溫散熱適中，實現(xiàn)高效生長。三是圍繞農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟加大生產(chǎn)設施配套建設如沼氣池等，完善生產(chǎn)循環(huán)設施體系；充分利用現(xiàn)有設施諸如畜棚等，發(fā)揮裝備效益；依靠科技手段，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平，通過配制全價飼料、改良品種等方式提高循環(huán)效益。

四、家庭式生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟模式建設示例

（一）農(nóng)戶簡況（4）

假設一農(nóng)戶有3.34hm2耕地，其中0.5hm2用于家庭生產(chǎn)口糧和油料作物，2.84 hm2用于生產(chǎn)牧草發(fā)展家庭育肥牲畜。育肥對象確定為1歲以下羔羊；育肥期125天，日采食量平均確定1.5kg／只，育肥期平均需要量187.5kg／只。粗飼草料標準：平均蛋白質(zhì)含量≥16%，可消化蛋白質(zhì)含量≥13%；平均可消化能≥15mj。牧草品種選定為：紫花苜蓿、草木樨、箭筈豌豆、燕麥、無芒雀麥、垂穗披堿草、羊草、堿茅。

根據(jù)牧草營養(yǎng)價值、生物生產(chǎn)特性，將以上牧草劃歸為紫花苜蓿、草木犀、無雀麥＋垂穗披堿草＋羊草＋堿茅（以下稱多年禾草）、箭筈豌豆＋燕麥4個生產(chǎn)輪作單元。

(二)草田輪作

在安排單元輪作接茬中，首先應保障其經(jīng)濟功能，如根據(jù)紫花苜蓿高產(chǎn)特性，其連續(xù)利用其應至少為5年；其次，應使輪作單元相互間保持生態(tài)支持機制，如將草木樨置于前茬，通過其固氮自然肥力的釋放供給作用支持后作生長發(fā)育。紫花苜蓿和多年生牧草壽命年限均在8年以上，高產(chǎn)出現(xiàn)在第2、3年后，為此，安排其相互輪作，周期均為5年。草木樨為兩年生，高量期在次年；箭筈碗豆+燕麥農(nóng)作物為一年生，并為第一生產(chǎn)單元，其兩生產(chǎn)單元均為0.81h㎡，安排為互為輪作，周期為2年。

(三) 評價

——經(jīng)濟效益。據(jù)調(diào)查，按照該規(guī)模建設種草育肥3——6個月后，平均凈增重11.3㎏/只，按市場價格32元/㎏計算，毛利為361.60元/只，凈利為305.30元/只，則項目共獲凈利為39.383.70元，13818.84元/ hm2，較種植農(nóng)作物4500元/ hm2提高9318.84元/ hm2。即：經(jīng)營戶年可獲得收入39.383.70元。

——社會效益。依據(jù)現(xiàn)生產(chǎn)水平完成2.84hm2 農(nóng)業(yè)經(jīng)營(種植農(nóng)作物)需勞動力約為250工日/年，實施該項目約需要340工日/年。項目不僅有效實現(xiàn)了剩余勞動力轉(zhuǎn)移，而且，將因為種植牧草減少了勞動力投入；同時，由于其工作時間的靈活性將在一定程度上可解決家庭主婦就地就業(yè)問題。

——生態(tài)效益及資源減量化。該項目實施后，地表覆蓋度年保持在90%以上，年生物固氮175㎏/ hm2以上，土壤增加有機物質(zhì)肥料10T/ hm2以上，年因牧草需用量小而節(jié)約水資源7500M3以上。

五、小結(jié)

(一) 提高認識。建設生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟是農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然選擇，柴達木更具生態(tài)建設戰(zhàn)略意義。實踐證明：農(nóng)牧結(jié)合、草畜結(jié)合效益明顯，但系統(tǒng)性強，要求嚴格，經(jīng)營戶必須保持科學態(tài)度，嚴密組織，精心建設，并不斷完善，提高循環(huán)系統(tǒng)功能。

(二) 組織生產(chǎn)。柴達木地域遼闊，耕地質(zhì)量差異大，自然條件各不相同，如都蘭縣香日德鎮(zhèn)與香加鄉(xiāng)近在咫尺，但熱量值相差巨大，香日德小麥畝過千斤，香加僅為500—600斤，耕地效益差異顯著；另外，還應從國家糧食安全和本地區(qū)糧食供需平衡角度考慮，統(tǒng)籌兼顧，有序開展生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟建設。

(三)政策扶持。該模式必定沒有農(nóng)業(yè)弱勢產(chǎn)業(yè)的束搏，柴達木生態(tài)脆弱，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)障礙因素多，因此需要社會進行全面扶持。在金融財政上，應予提供信貸方便，并積極減息、貼息、免息；在經(jīng)營產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)上簡便手續(xù)，保障產(chǎn)品暢通。

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(作者單位:海西州草原工作站)