摘要:黑龍江省是農(nóng)業(yè)大省,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷,完善農(nóng)產(chǎn)品分銷渠道,是提升黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑。當(dāng)前的黑龍江省分銷渠道模式已基本形成了以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為基礎(chǔ)、以批發(fā)市場(chǎng)為核心的多元化的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)體系?,F(xiàn)存的農(nóng)產(chǎn)品分銷渠道模式中存在著批發(fā)市場(chǎng)的功能不健全、渠道主體薄弱、渠道環(huán)節(jié)多等主要問(wèn)題,嚴(yán)重影響著分銷渠道的效率。應(yīng)重點(diǎn)在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品流通主體的壯大、發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流等方面作出相應(yīng)的優(yōu)化對(duì)策研究。
關(guān)鍵詞:黑龍江??;農(nóng)產(chǎn)品分銷渠道;渠道模式;農(nóng)產(chǎn)品流通
中圖分類號(hào):F304.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
The Optimization Model of Distribution Channels Farm Produce in Heilongjiang Province
WANG Yu-lian
(School of Economics and Management,Northeast Agricultural University,Harbin 150030, China)
Abstract: Heilongjiang Province is a big province in China. It is an important way to improve the farm produce competitiveness to enforce farm produce marketing and perfect distribution channels of farm produce. The model of distribution channels of Heilongjiang Province has formed the diversification farm produce market net system,which is based on farming trade market with the core as wholesale market. There are some problems in distribution channels model of farm produce, such as insufficient wholesale market function,weak channel main body and overnumbered channel. They badly affectthe efficiency of distribution channel. The paper presents such countermeasures as follows:constructing farm produce wholesale market, grandness farm produce circulating main body, developing farm produce modern logistics,etc.
Key words:Heilongjiang Province; farm produce distribution channel; channels model; farm produce circulating
農(nóng)產(chǎn)品分銷渠道是指農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)者(農(nóng)戶)向消費(fèi)者轉(zhuǎn)移過(guò)程中所經(jīng)過(guò)的一切取得商品所有權(quán)和協(xié)助商品所有權(quán)轉(zhuǎn)移的組織和個(gè)人。通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品分銷渠道,一方面實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品商品所有權(quán)的轉(zhuǎn)移,即商流;另一方面是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物質(zhì)實(shí)體的轉(zhuǎn)移,即物流。當(dāng)然,這兩方面離不開(kāi)信息流,信息流是商流和物流得以暢通實(shí)現(xiàn)的前提和保障。分銷渠道是農(nóng)產(chǎn)品4P′s營(yíng)銷組合的重要因素之一,對(duì)提升農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力起著至關(guān)重要的作用。
黑龍江省是農(nóng)業(yè)大省,是全國(guó)重要的商品糧基地和東北亞地區(qū)中心,也是全國(guó)綠色食品開(kāi)發(fā)規(guī)模最大的省份,國(guó)內(nèi)和國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)對(duì)黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品尤其綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求有巨大的潛力空間,然而,現(xiàn)階段的農(nóng)產(chǎn)品流通還存在諸多問(wèn)題。探究現(xiàn)階段黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品分銷渠道模式,保障流通渠道體系的暢通和高效是黑龍江省農(nóng)業(yè)企業(yè)(和其他市場(chǎng)主體)市場(chǎng)營(yíng)銷成功的關(guān)鍵,也是發(fā)揮黑龍江省農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)、提高農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要內(nèi)容。
一、黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品分銷渠道模式的現(xiàn)狀及特點(diǎn)
(一)黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品的分銷模式
20世紀(jì)末期,黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)已開(kāi)始由以短缺為主要特征“的賣方市場(chǎng)”轉(zhuǎn)變?yōu)榻^大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品供大于求的“買方市場(chǎng)”, 農(nóng)產(chǎn)品賣難問(wèn)題日益突出。這種供求關(guān)系的變化一方面推動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷觀念的轉(zhuǎn)變,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)(或經(jīng)營(yíng))者的理念逐漸由傳統(tǒng)的生產(chǎn)觀念、推銷觀念等舊的營(yíng)銷觀念向以市場(chǎng)需求為出發(fā)點(diǎn)的現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷觀念轉(zhuǎn)化;另一方面推動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品分銷渠道的變革。當(dāng)前,除了極少數(shù)涉及國(guó)計(jì)民生的重要農(nóng)產(chǎn)品(如糧食等) 外,蔬菜、水果、水產(chǎn)品、畜禽等94%的農(nóng)副產(chǎn)品已經(jīng)放開(kāi),價(jià)格由市場(chǎng)供求決定,市場(chǎng)在資源配置中的基礎(chǔ)性作用已得到初步發(fā)揮[2],多元化的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道體系已經(jīng)形成。這就打破了以往在城市以傳統(tǒng)商業(yè)、在農(nóng)村以供銷社為主體的單一流通格局。目前的黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品分銷渠道模式已基本形成了以農(nóng)戶自身、個(gè)體商販和其他類型的中介組織為渠道主體,以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市為基礎(chǔ),以批發(fā)市場(chǎng)為中心的農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)體系。
(二)黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品分銷渠道模式的主要特點(diǎn)
1.農(nóng)產(chǎn)品流通的主體呈現(xiàn)以農(nóng)戶為主,成分多元化
在當(dāng)前的農(nóng)產(chǎn)品渠道模式中,從事農(nóng)產(chǎn)品流通的主要是廣大的農(nóng)戶、個(gè)體私營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品商販和一小部分農(nóng)民中介組織如農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人、農(nóng)民協(xié)會(huì)、流通企業(yè)等多種運(yùn)銷主體,成份多元化。但從比重上看,廣大分散的農(nóng)戶仍然是農(nóng)產(chǎn)品流通中的主要力量。
2.批發(fā)市場(chǎng)在農(nóng)產(chǎn)品分銷渠道中發(fā)揮主導(dǎo)作用
黑龍江省形成了在城市以銷地批發(fā)市場(chǎng)為核心,在農(nóng)村以產(chǎn)地市場(chǎng)為核心構(gòu)成了農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì),全省已建農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)142個(gè), 按地域分,城市79個(gè),農(nóng)村63個(gè);按種類分,糧食批發(fā)市場(chǎng)40個(gè),肉、菜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)52個(gè),水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)6個(gè),干鮮果批發(fā)市場(chǎng)34個(gè)。黑龍江省綠色食品專營(yíng)批發(fā)市場(chǎng)、配送中心有10個(gè),其中省外3個(gè)。以北大荒糧油批發(fā)市場(chǎng)、黑龍江新勝蛋禽批發(fā)市場(chǎng)、黑龍江中俄農(nóng)副產(chǎn)品集散中心、哈達(dá)果品批發(fā)市場(chǎng)、齊齊哈爾農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)為代表的一批大中型現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),已經(jīng)具備現(xiàn)代化交易大廳、大型電子信息屏幕、現(xiàn)代化計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)。從2007年3月1日起,黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和超市已經(jīng)全面實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。批發(fā)市場(chǎng)在農(nóng)產(chǎn)品分銷渠道中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。
3.農(nóng)產(chǎn)品零售終端以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為主,超市和連鎖店的銷售只占較小份額
目前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)仍然是黑龍江省城市消費(fèi)者購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品的主要場(chǎng)所。近年來(lái),隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,選擇去超市或連鎖店購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品的城市消費(fèi)者開(kāi)始增多,是將來(lái)主要的發(fā)展方向,但目前來(lái)看,其銷量仍然只占較小份額。而傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以其農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度好、價(jià)格優(yōu)勢(shì)和購(gòu)買便利仍然是人們購(gòu)買生鮮農(nóng)產(chǎn)品的主要場(chǎng)所。對(duì)于農(nóng)村消費(fèi)者來(lái)說(shuō),各類小食雜店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集市是日用消費(fèi)流通主渠道,但有的鄉(xiāng)村店已初具超市經(jīng)營(yíng)的雛形。
4.農(nóng)產(chǎn)品交易方式以傳統(tǒng)交易為主
黑龍江省190多處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中, 絕大部分都處于集貿(mào)市場(chǎng)狀態(tài),交易的對(duì)象多為初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品,相應(yīng)的分級(jí)、包裝和深加工的農(nóng)產(chǎn)品比較少,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)流通后的增值不大。交易方式以傳統(tǒng)交易方式為主,主要表現(xiàn)為現(xiàn)貨交易、人貨同行,商品堆放在市場(chǎng)上吆喝展賣,買主在驗(yàn)貨基礎(chǔ)上討價(jià)還價(jià),結(jié)算則通過(guò)現(xiàn)金收付,而通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)達(dá)成的遠(yuǎn)期契約交易以及采用拍賣交易、電話交易、信用交易、委托交易和網(wǎng)上交易等現(xiàn)代交易方式很少。
二、黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品分銷渠道模式中存在的主要問(wèn)題
(一)批發(fā)市場(chǎng)的功能不健全
當(dāng)前黑龍江省以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為主導(dǎo)的分銷渠道體系在農(nóng)產(chǎn)品流通尤其在集散、銷售等方面發(fā)揮了重要作用, 但已建立的批發(fā)市場(chǎng)除了幾家大中型的現(xiàn)代批發(fā)市場(chǎng)外,大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)配套設(shè)施簡(jiǎn)陋、落后,規(guī)?;?、現(xiàn)代化水平低,有的還停留在出租鋪面的簡(jiǎn)單物業(yè)管理模式上。市場(chǎng)在價(jià)格發(fā)現(xiàn)、輻射能力、信息服務(wù)、物流服務(wù)、檢驗(yàn)檢測(cè)等功能方面非常薄弱和欠缺,尤其在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障方面還比較落后。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的實(shí)施也滯后于其他各省,尤其是各省會(huì)城市。這不但影響到規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng),保障農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全的進(jìn)程,更直接影響到黑龍江省綠色食品大省形象的樹(shù)立。以上這些嚴(yán)重影響了農(nóng)產(chǎn)品流通的速度和質(zhì)量。
(二)農(nóng)產(chǎn)品流通主體薄弱,組織化程度低
在黑龍江省由于大多數(shù)是農(nóng)戶自己從事農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷,流通主體分散、規(guī)模小、組織化程度低。這不僅使分散經(jīng)營(yíng)、組織化程度低的農(nóng)戶增加了進(jìn)入市場(chǎng)的成本,自身的權(quán)利和利益得不到根本保證,同時(shí)也使龍頭企業(yè)與農(nóng)戶難以實(shí)現(xiàn)有效對(duì)接,并導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品流通不暢。而以指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品流通為主旨的中介組織如流通企業(yè)、農(nóng)民協(xié)會(huì)以及農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人等發(fā)展比較緩慢,尤其各種合作社和農(nóng)戶緊密聯(lián)結(jié)的高級(jí)中介組織的發(fā)展則相對(duì)不足。2004 年初,由黑龍江省供銷社發(fā)起,以農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人為主體的農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)才正式成立。目前多數(shù)流通中介組織規(guī)模小、運(yùn)作不規(guī)范,農(nóng)民運(yùn)銷大戶經(jīng)營(yíng)手段原始,難以適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。
(三)流通渠道過(guò)長(zhǎng),流通環(huán)節(jié)多
目前,世界上先進(jìn)國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品流通結(jié)構(gòu)日益縮短、流通速度不斷加快。例如在美國(guó)78.5%的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道結(jié)構(gòu)為“生產(chǎn)地——配送中心——超市、連鎖店——消費(fèi)者”。經(jīng)由批發(fā)市場(chǎng)的交易量只占總交易量的20%。而黑龍江省大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)戶(生產(chǎn)者)那里生產(chǎn)出來(lái)到最終消費(fèi)者消費(fèi),其流通過(guò)程要經(jīng)過(guò)五六個(gè)中間環(huán)節(jié),即生產(chǎn)者(農(nóng)戶)→產(chǎn)地批發(fā)商→銷地批發(fā)商→零售商(農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或超市)→消費(fèi)者,這其中的每個(gè)環(huán)節(jié)都要加上很高的毛利才行,流通環(huán)節(jié)的增多,加大了農(nóng)產(chǎn)品的成本。再加上,在流通過(guò)程中儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)臈l件不佳,造成農(nóng)產(chǎn)品本身的損失加大,也導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品的成本提高。
(四)農(nóng)產(chǎn)品流通的信息渠道不暢通
農(nóng)產(chǎn)品信息渠道是否暢通是農(nóng)產(chǎn)品分銷渠道暢通的前提條件,而農(nóng)產(chǎn)品信息渠道暢通與否直接取決于政府對(duì)市場(chǎng)信息體系這種準(zhǔn)公共物品的建設(shè)和服務(wù)。目前黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品流通中來(lái)自政府的信息建設(shè)和服務(wù)還比較薄弱,其主要表現(xiàn)是:(1)信息化硬件建設(shè)落后,大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)沒(méi)有配備信息設(shè)備,致使市場(chǎng)信息情報(bào)功能未能充分發(fā)揮;(2)信息資源不能共享,在全省還沒(méi)有建立起綜合性大型的農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò), 已建起的農(nóng)業(yè)信息網(wǎng), 網(wǎng)絡(luò)的覆蓋面不寬,向農(nóng)村延伸的力度不夠,難以滿足運(yùn)銷中介組織以及廣大農(nóng)民對(duì)信息服務(wù)的需求。信息渠道的不暢通,致使農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)區(qū)域性過(guò)剩,致使農(nóng)產(chǎn)品流通的效率低下。比如,在黑龍江省伊春林區(qū)質(zhì)量很好的木耳,曾多次因信息不暢,出現(xiàn)賣難問(wèn)題。
(五)農(nóng)產(chǎn)品流通效率較低
黑龍江省地處偏遠(yuǎn), 由于流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)十分薄弱,物流技術(shù)落后,管理水平和組織化程度低等原因,使物流業(yè)發(fā)展滯后,農(nóng)產(chǎn)品流通效率低下。主要表現(xiàn)在:(1)流通速度慢。由于物流配送系統(tǒng)和服務(wù)體系不健全,農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)多、渠道長(zhǎng);另受成本因素的影響,現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品一般采用公路運(yùn)輸,而國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品更多則是采用鐵路運(yùn)輸,這使得農(nóng)產(chǎn)品能很快從產(chǎn)地到達(dá)銷地。(2)損耗嚴(yán)重。目前黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品物流仍以常溫物流或自然物流為主,冷藏鏈尚未形成。在整個(gè)物流鏈條上,未經(jīng)加工的鮮銷農(nóng)產(chǎn)品占領(lǐng)絕大部分,再加上包裝技術(shù)落后,容易受污染和腐爛變質(zhì),這加大了農(nóng)產(chǎn)品的成本。(3)物流成本過(guò)高。在農(nóng)產(chǎn)品的流通成本中,物流費(fèi)用占了近50 %以上。這勢(shì)必影響到產(chǎn)品價(jià)格,進(jìn)而影響到流通速度。
三、黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品分銷渠道模式優(yōu)化的對(duì)策思考
(一)加快農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè),發(fā)揮其流通主渠道作用
當(dāng)前,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)將長(zhǎng)期居于農(nóng)產(chǎn)品流通的主導(dǎo)地位。這不僅是因?yàn)樗鼮楣┣箅p方提供交易場(chǎng)所、信息、方式和過(guò)程管理,從而實(shí)現(xiàn)交易和集散功能,更重要的是它具有價(jià)格形成、發(fā)現(xiàn)和結(jié)算功能。因此,應(yīng)將批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)作為目前黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品渠道優(yōu)化建設(shè)的重點(diǎn)。黑龍江省政府提出的原則是“大規(guī)模、高起點(diǎn)、現(xiàn)代化、國(guó)際化、信息化”。黑龍江省在2005年《全省流通工作會(huì)議》上強(qiáng)調(diào)指出要集中力量建設(shè)一批中高級(jí)批發(fā)市場(chǎng),規(guī)劃改造一批農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。進(jìn)一步提高批發(fā)市場(chǎng)的檔次,尤其是大中城市批發(fā)市場(chǎng)的建設(shè)。加快農(nóng)村消費(fèi)品流通網(wǎng)絡(luò)建設(shè),力爭(zhēng)用5年左右時(shí)間,初步形成以縣城為重點(diǎn)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為骨干、村為基礎(chǔ)的新型農(nóng)村消費(fèi)品流通網(wǎng)絡(luò)。要進(jìn)一步借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的管理模式,完善農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的功能,除交易外,還要發(fā)揮批發(fā)市場(chǎng)在農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送、結(jié)算、檢驗(yàn)檢測(cè)、信息服務(wù)的功能。尤其針對(duì)黑龍江省綠色食品大省的特點(diǎn),嚴(yán)格執(zhí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。在資金扶持上,投入的重點(diǎn)應(yīng)在增加現(xiàn)代化監(jiān)測(cè)、運(yùn)輸?shù)仍O(shè)備建設(shè)上,為食品市場(chǎng)準(zhǔn)入打下基礎(chǔ)。大力發(fā)展新型的農(nóng)產(chǎn)品交易類型,在大型批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)拍賣業(yè)務(wù),黑龍江省糧油中心批發(fā)市場(chǎng)在這方面已成功進(jìn)行試點(diǎn), 應(yīng)積極嘗試在其它適合拍賣的品種方面進(jìn)行試點(diǎn)。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品期貨交易, 爭(zhēng)取在黑龍江省設(shè)立大豆、玉米的期貨交割庫(kù), 這對(duì)黑龍江省糧食流通企業(yè)套期保值, 均衡糧食運(yùn)輸壓力將起重要作用??傊?,要加快農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的現(xiàn)代化建設(shè)與規(guī)范化管理進(jìn)程,加強(qiáng)和改進(jìn)市場(chǎng)服務(wù),建設(shè)符合現(xiàn)代流通發(fā)展要求的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。
(二) 大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品流通中介組織,壯大農(nóng)產(chǎn)品流通主體
市場(chǎng)主體的實(shí)力和發(fā)育水平是農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道整體功能發(fā)揮的關(guān)鍵。在西方發(fā)達(dá)國(guó)家,無(wú)論是小規(guī)模農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)或是大規(guī)模農(nóng)場(chǎng)主生產(chǎn),農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者都是借助于一定的中介組織進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道,完成農(nóng)產(chǎn)品銷售。黑龍江省必須學(xué)習(xí)、借鑒國(guó)外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),結(jié)合黑龍江省實(shí)際,大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品流通中介組織,如農(nóng)業(yè)流通龍頭企業(yè)、代理商、農(nóng)產(chǎn)品流通合作社、農(nóng)民協(xié)會(huì)、經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍等,壯大農(nóng)產(chǎn)品流通主體。(1)積極培育和扶持一批流通型龍頭企業(yè),發(fā)揮其在市場(chǎng)流通中“領(lǐng)頭羊”的作用。應(yīng)在全省推廣雙城新勝禽蛋批發(fā)市場(chǎng)“流通型龍頭企業(yè)+ 農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式, 這種模式在開(kāi)拓市場(chǎng)特別是國(guó)際市場(chǎng)方面效率更高、作用更大。對(duì)已建立起來(lái)并發(fā)揮帶動(dòng)效應(yīng)的批發(fā)配送中心,特別是在省外建立的綠色食品專營(yíng)銷售市場(chǎng)企業(yè),在政策和資金上給予重點(diǎn)傾斜和扶持。(2)應(yīng)該提倡成立農(nóng)民銷售合作組織,使其成為農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)的主要方式。各種形式的農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織,為農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通的穩(wěn)定發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。(3)大力發(fā)展農(nóng)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)。農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)是目前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)國(guó)家普遍實(shí)行的一種制度或民間組織。政府應(yīng)把培育農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)列入政府的工作目標(biāo),加大扶持力度。(4)應(yīng)加快農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍建設(shè)。據(jù)估算,全省現(xiàn)有農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人約20萬(wàn)人,但組織化程度不高。目前應(yīng)通過(guò)組建協(xié)會(huì)等辦法,使昔日的“游擊隊(duì)”變成“正規(guī)軍”。
(三) 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品信息化建設(shè)與營(yíng)銷溝通
1.應(yīng)構(gòu)建黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)信息體系
政府應(yīng)加強(qiáng)信息化硬件建設(shè),在農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)廣泛地配備信息化設(shè)備,可以從建立全省農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)起步,構(gòu)建信息流樞紐,并與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)絡(luò)合作并網(wǎng),對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通信息進(jìn)行全面、及時(shí)、科學(xué)地收集、加工、分析、處理和發(fā)布,同時(shí)采取適當(dāng)方式大力解決農(nóng)民、中介組織和商戶上網(wǎng)問(wèn)題,讓他們?cè)诘谝粫r(shí)間獲取有效市場(chǎng)信息,安排生產(chǎn)和銷售。以此構(gòu)建全省集中統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),實(shí)現(xiàn)信息共享與溝通。
2.采取主動(dòng)的方式進(jìn)行營(yíng)銷溝通
黑龍江省是綠色食品大省,但營(yíng)銷溝通的力度還有待加強(qiáng)。應(yīng)采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”和“走出去”的辦法,通過(guò)舉辦“哈洽會(huì)”等各種省內(nèi)展銷會(huì)和參加“天交會(huì)”、“西博會(huì)”等各種省外展銷會(huì)的形式,對(duì)黑龍江省國(guó)家級(jí)和省級(jí)龍頭企業(yè)、獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證的企業(yè)和產(chǎn)品進(jìn)行大力的宣傳,同時(shí),在黑龍江信息港、東北網(wǎng)、黑龍江農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)等網(wǎng)站建立綠色食品信息專欄和網(wǎng)上展廳欄目。必要的時(shí)候,可以通過(guò)電視等媒體進(jìn)行廣告宣傳,樹(shù)立品牌形象。另外,必須盡快利用先進(jìn)技術(shù),向農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)過(guò)渡,建立農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷體系,為黑龍江省的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入全國(guó)乃至國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)創(chuàng)有利條件。
(四)積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流
保持農(nóng)產(chǎn)品流通的渠道暢通,降低流通的成本、提高流通的效率,必須積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流。要充分發(fā)揮黑龍江省立體交通和口岸等綜合優(yōu)勢(shì),以哈爾濱、齊齊哈爾、牡丹江、佳木斯、大慶等中心城市和綏芬河、黑河等口岸城市為重點(diǎn),強(qiáng)化其物流配送功能,加快培育具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的現(xiàn)代物流企業(yè),建立起優(yōu)質(zhì)高效的社會(huì)化、專業(yè)化農(nóng)產(chǎn)品物流配送系統(tǒng)和服務(wù)體系。具體應(yīng)在以下幾方面做出努力:(1)加大政府投入改善農(nóng)產(chǎn)品物流設(shè)施和設(shè)備的力度。一方面要加強(qiáng)物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和統(tǒng)籌規(guī)劃,進(jìn)一步健全綜合運(yùn)輸體系。另一方面要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)工具和設(shè)備的開(kāi)發(fā)生產(chǎn)。擴(kuò)大冷藏貨運(yùn)車輛的生產(chǎn)和營(yíng)運(yùn),保障冷藏貨物的質(zhì)量。(2)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)的研究開(kāi)發(fā)。要研究農(nóng)產(chǎn)品的包裝技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品物流的冷凍保鮮技術(shù),以避免浪費(fèi)和實(shí)現(xiàn)物流配送增值服務(wù)。(3)培育農(nóng)產(chǎn)品物流主體。尤其要大力發(fā)展專門為農(nóng)業(yè)公司、農(nóng)業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)服務(wù)的第三方物流企業(yè)。第三方物流以物流配送的規(guī)模大、速度快、輻射面廣、效率高見(jiàn)長(zhǎng)?;诘谌轿锪鞯霓r(nóng)產(chǎn)品流通模式對(duì)于開(kāi)拓農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)意義重大,不僅能為經(jīng)營(yíng)主體提供真實(shí)、準(zhǔn)確的有效信息,減少市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的不確定性和盲目性,并能有效地提高農(nóng)產(chǎn)品流通速度,還可以降低農(nóng)產(chǎn)品流通的成本,使農(nóng)產(chǎn)品在流通過(guò)程中實(shí)現(xiàn)增值。因此,應(yīng)從政府和企業(yè)兩個(gè)層面采取措施大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品第三方物流。(4)積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品綠色物流。由于農(nóng)產(chǎn)品是有生命的動(dòng)植物產(chǎn)品屬性和“綠色食品”的本質(zhì)要求,農(nóng)產(chǎn)品的物流特別要求“綠色物流”。黑龍江省政府對(duì)此應(yīng)做出統(tǒng)籌規(guī)劃、制定相應(yīng)政策,積極采取措施,努力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品綠色物流。
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