摘 要：學(xué)習(xí)一種外語必須首先了解這種語言背后的文化。所以外語教學(xué)必須導(dǎo)入文化，主要內(nèi)容是詞語文化、話語文化和背景文化。文化導(dǎo)入要注意四個(gè)原則：實(shí)用性、循序漸進(jìn)性、適合性和科學(xué)性。常用方法有注解法、借助外物法、融合法、比較法、鑒別法和專門講解法。

關(guān)鍵詞：外語教學(xué)；文化；導(dǎo)入；內(nèi)容；原則；方法

中圖分類號：G623.31 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1009-010X（2007）09-0036-03

一、文化導(dǎo)入的重要性

現(xiàn)代外語教學(xué)強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的交際能力。隨著對交際理論的研究及其在中學(xué)英語教學(xué)中的應(yīng)用，越來越多的教師認(rèn)識到文化在語言學(xué)習(xí)中有不可低估的作用，接觸和了解英語國家的文化，有益于英語的理解和運(yùn)用。語言是文化的一部分，文化是通過社會(huì)習(xí)得的知識，而語言則是人類通過后天社會(huì)語言環(huán)境的觸發(fā)而習(xí)得的一套知識系統(tǒng)；語言也是文化的載體，它的詞匯承載了文化信息；同時(shí)文化又是語言的底座。美國著名人類學(xué)家Sapir說“語言有個(gè)底座，說一種語言的人是屬于一個(gè)種族或幾個(gè)種族的，也就是說，屬于身體上具有某些特征而又不同于別的群的一個(gè)群。語言也不脫離文化而存在，這就是說，不脫離社會(huì)流傳下來的、決定我們生活面貌的風(fēng)俗和信仰的主體?！盵1]

要想做到外語運(yùn)用得體、恰當(dāng)，起到預(yù)想的功能，就必須通曉外語相關(guān)的文化。不了解目的語相關(guān)的語用規(guī)律，民族習(xí)俗、心理觀念、文化背景和詞語內(nèi)涵，即使語音、語調(diào)和語法再好也難以進(jìn)行有效交際。美國外語教學(xué)專家溫斯頓·布瑞姆拜克（Winston Brembeck）在談到只教語言不講文化的惡果時(shí)說：“采取只知其語言不懂其文化的教法是培養(yǎng)流利大傻瓜的最好方法。”伴隨經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程加快，提高外語人材文化素質(zhì)的重要性日益突出。

文化的概念非常廣泛，它可以指一個(gè)國家和民族在社會(huì)歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)和精神文明的總和。文化在不同學(xué)科有不同的研究方向。就英語教學(xué)而言，它涉及到英語國家的歷史、地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規(guī)范和價(jià)值觀念等，每個(gè)方面都有十分豐富的內(nèi)容。在英語教學(xué)中，必須重視文化的導(dǎo)入。

二、文化導(dǎo)入的內(nèi)容

在外語教學(xué)中教師顯然起著主導(dǎo)作用，也是不同文化之間的中介者和解釋者。導(dǎo)入文化內(nèi)容的選擇是教師工作的一個(gè)重要方面。我們認(rèn)為，要學(xué)生更好地掌握知識，須導(dǎo)入的文化內(nèi)容應(yīng)包括詞語文化、話語文化及背景知識。就詞語文化而言，詞匯在語言中占有重要地位，威爾金斯（Wilkins）曾說：“沒有語法不能很好表達(dá)意思，而沒有詞匯則什么也不能表達(dá)。”[2]我們更應(yīng)該注意到在不同的語言中，語面意義相同的詞語在文化中可能有不同的內(nèi)涵意義如farmer與peasant，譯成漢語時(shí)我們把二者都理解為農(nóng)民。實(shí)際上在英語中，前者是指有自己農(nóng)場的農(nóng)場主，后者則是指自己有或租有通常為小片土地的耕作者。詞語的用法或者引起由于不同的文化背景產(chǎn)生的不同的聯(lián)想，具有鮮明的文化特征。此外也應(yīng)該注意到某些與中文看似相同但文化涵義不同的詞語。例如：

flower children不是賣花孩子，而是佩花嬉皮士

soft money不是紙幣，而是非法政治選金

soccer parent不是愛踢球的家長，而是陪送觀看孩子踢球的家長

green wash不是刷綠漆，而是塑造環(huán)保形象

dollar sale不是出售美元，而是一切商品1美元的賤賣。[3]

給學(xué)生補(bǔ)充這些知識既開拓了他們的視野，又增強(qiáng)了他們學(xué)習(xí)英語的積極性，是促進(jìn)其進(jìn)步的有力方法。

就話語方面來說，受文化的影響也不小，比如同別人見面時(shí)，英國人會(huì)選擇天氣方面的話題，而我們中國人卻經(jīng)常問對方“吃了嗎”？如果以同樣的問題問英國人，他們會(huì)以為你是想請他吃飯。年齡和收入在英國人看來屬于個(gè)人隱私問題，不能貿(mào)然打聽。另外，由于語法結(jié)構(gòu)的不同，在組織話語表達(dá)時(shí)，說話順序和表達(dá)方式是不同的。

就文化背景而言，我們不掌握文化背景就不可能教好語言。語言是文化的一部分，因此，不懂得文化的模式和準(zhǔn)則就不可能真正學(xué)到語言。[4]例如，“狗”一詞在中國人看來總是貶義的，我們常用“癩皮狗”、“喪家之犬”等來描述所厭惡的人。但在英國，人們對狗的看法和我們截然不同，尤其在諺語中往往含有褒情善意。如果我們把dog一律譯作漢語的“狗”或把漢語的“狗”字按字面意思譯成英語的dog，就可能會(huì)曲解原意，鬧出笑話。請看下面兩個(gè)句子：

1.Every dog has his day.

2.Last night my father came home dog tired.

不了解中西文化差異的學(xué)習(xí)者往往想當(dāng)然譯為：

1.每條狗都有自己的節(jié)日。

2.昨晚我爸爸回到家中像狗一樣累。

其實(shí)應(yīng)該譯為：

1.人人皆有得意時(shí)。

2.昨晚我父親回到家中非常累。[5]

三、文化導(dǎo)入的原則

在外語教學(xué)中，文化導(dǎo)入應(yīng)遵循以下幾個(gè)原則：

1.實(shí)用性原則。

實(shí)用性原則是指文化導(dǎo)入要注重與日常交際的主要方面緊密聯(lián)系，對于那些干擾交際的文化因素，應(yīng)該詳細(xì)講解，反復(fù)操練，做到學(xué)以致用。另外還應(yīng)該考慮到學(xué)生今后所從事的職業(yè)性質(zhì)等因素，這一方面不至于使學(xué)生認(rèn)為語言與文化的關(guān)系過于抽象、空洞和捉摸不定。另一方面文化教學(xué)緊密結(jié)合語言，可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)語言和文化兩者的興趣，產(chǎn)生較好的良性循環(huán)效應(yīng)。

2.循序漸進(jìn)原則。

循序漸進(jìn)原則要求導(dǎo)入的文化內(nèi)容應(yīng)適合學(xué)生的年齡特點(diǎn)和認(rèn)知能力，確定文化教學(xué)的內(nèi)容，注意由淺入深，由現(xiàn)象到本質(zhì)，逐步擴(kuò)展其范圍。同時(shí)在貫徹此原則時(shí)，還必須注意文化內(nèi)容本身的內(nèi)部層次性和一致性，不至于使教學(xué)內(nèi)容顯得過于零碎。

3.適合性原則。

適合主要指在教學(xué)的內(nèi)容和方法上的適度。教學(xué)內(nèi)容的適度除了應(yīng)遵循的實(shí)用性和循序漸進(jìn)原則之外，還應(yīng)該考慮到該文化項(xiàng)目的代表性問題。屬于主流文化的內(nèi)容及有廣泛代表性的內(nèi)容，就應(yīng)該詳細(xì)講解，反復(fù)操練，舉一反三。教學(xué)方法上的適度，就是要正確協(xié)調(diào)好教師講解和學(xué)生自學(xué)的關(guān)系。文化內(nèi)容廣泛而復(fù)雜，教師的講解畢竟是有選擇的、有限的，因此，應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行大量的課外閱讀和實(shí)踐，增加文化知識的積累。教師應(yīng)該成為學(xué)生課外文化內(nèi)容的組織者和指導(dǎo)者。[6]

4.科學(xué)性原則。

文化導(dǎo)入要避免主觀隨意，以偏概全，應(yīng)盡可能做到準(zhǔn)確、全面、客觀。文化導(dǎo)入要與語言教學(xué)結(jié)合自然，不要機(jī)械呆板。[7]

四、文化導(dǎo)入的主要方法

1.注解法。

這種方法目前在大部分的英語教材中都使用。它是指教材編寫者將教學(xué)材料中學(xué)生難于理解的詞語或表達(dá)在課文后用專門篇幅加以注解。這種方法比較簡便，學(xué)生比較容易掌握。

2.借助外物法。

利用多種渠道、多種手段吸收和體驗(yàn)異國文化。可以收集一些英語國家的物品和圖片，讓學(xué)生了解外國藝術(shù)、歷史和風(fēng)土人情；運(yùn)用英語電影、電視、幻燈、錄像等資料給學(xué)生直觀的感受，使學(xué)生對英語的實(shí)際使用耳濡目染。向?qū)W生推薦閱讀體現(xiàn)外國文化的簡易讀本，以增加對英語文化的了解；邀請中外“英語通”作中外文化差異方面的專題報(bào)告；組織英語角、英語晚會(huì)等，創(chuàng)設(shè)形式多樣的語言環(huán)境，加深對文化知識的實(shí)際運(yùn)用。

3.比較法。

比較法是跨文化語言交際學(xué)中的一個(gè)極為重要的手段?！坝斜容^才有鑒別”，只有通過對比才能發(fā)現(xiàn)學(xué)生母語和目的語語言結(jié)構(gòu)與文化之間的異同，教師要把兩種文化在稱呼、招呼語、感謝、謙虛、贊揚(yáng)、表示關(guān)心、談話題材和價(jià)值觀念等方面的差異自覺自然地滲透到英語教學(xué)中。尤其是目的語文學(xué)作品的閱讀也是一種學(xué)習(xí)外國文化知識的重要方法。一個(gè)民族的文學(xué)作品是該民族文化的精華部分，是傳統(tǒng)文化的積累。

4.融合法。

融合法指的是將文化內(nèi)容與語言材料結(jié)合在一起的教學(xué)方法。如語言材料本身就是介紹目的語文化習(xí)俗、詞語掌故、歷史事實(shí)等。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是材料本身容易引起學(xué)生的興趣，文化知識和語言知識的學(xué)習(xí)可以有潛移默化的效果。[8]

5.鑒別法。

伴隨國際間經(jīng)濟(jì)文化交流的增加，不同文化的接觸和碰撞也自然增多，我們在接觸外國文化時(shí)要注意克服“本文化至上”觀念，即認(rèn)為只有本文化“才發(fā)現(xiàn)了唯一正確的一套行為規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)”，也就是說，在跨文化交際時(shí)要注意克服“種族中心論”（ethnocentrism）。

但是另一方面，我們也要保持清醒的頭腦，具有正確的鑒別能力。文化碰撞不要撞走健康的內(nèi)容，文化融合也不能融掉正確的方面。文化導(dǎo)入時(shí)不要忘記“提高思想道德素質(zhì)”的要求。

6.專門講解法。

專門講解法是指在對比學(xué)生的語言文化與目的語文化差異的基礎(chǔ)上，選出目的語文化中較為突出的文化特征，尤其是容易引起交際上困難的文化特征，然后對其進(jìn)行專門講解，讓學(xué)生了解背景知識。

五、結(jié)束語

英語中的文化導(dǎo)入是提高學(xué)生語言理解水平的有效方式，同時(shí)有利于培養(yǎng)他們跨文化交際的能力。在英語教學(xué)中，不能只單純地注意語言教學(xué)，而必須加強(qiáng)語言的文化導(dǎo)入，重視語言文化差異以及對語言的影響。同時(shí)，作為一名教師，要給學(xué)生上好課，不僅要語言精練，還要文化嫻熟，才能在教學(xué)中游刃有余，得心應(yīng)手。

參考文獻(xiàn)：

[1]Sapir， E. Language: An Introduction to the Study of Speech[M]. New York: Harcourt Brace Company.1921.

[2]Wilkins， D.A. Linguistics in Language Teaching [M]. Edward Ltd.1972.

[3]端木義萬.新編美英報(bào)刊閱讀教程[M]. 北京：中國社會(huì)科學(xué)出版社， 1999.

[4]閆會(huì)學(xué).英語新課程中的異國文化教育論[J].教育實(shí)踐與研究，2007，1.

[5崔校平.英語教學(xué)與文化背景知識的傳授[J]山東外語教學(xué)， 1990，4.

[6]束定芳，莊智象.現(xiàn)代外語教學(xué)——理論、實(shí)踐與方法[M].上海外語教育出版社，2002，10.

[7]李迎俠.外語教學(xué)中的文化導(dǎo)入問題[J].電大英語通訊.2006，4.

[8]王福祥，吳漢櫻.文化與語言論文集[C].北京：外語教學(xué)與研究出版社，1994.

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