7 關(guān)于我國(guó)西瓜生產(chǎn)四大技術(shù)革新的早期發(fā)展情況

建國(guó)后尤其是改革開(kāi)放以來(lái)， 我國(guó)的西瓜生產(chǎn)得到了很大發(fā)展和提高， 這與無(wú)籽西瓜、西瓜雜一代利用及其制種開(kāi)發(fā)、嫁接西瓜以及塑料薄膜覆蓋栽培等四大技術(shù)的推廣應(yīng)用密切相關(guān)?，F(xiàn)將這幾項(xiàng)技術(shù)的早期研究發(fā)展情況， 盡我所知簡(jiǎn)介如下， 以供年輕人參考。

7.1 無(wú)籽西瓜方面的一些問(wèn)題

7.1.1 關(guān)于世界上誰(shuí)最早育成四倍體西瓜的問(wèn)題國(guó)內(nèi)外一致公認(rèn)世界上最早育成三倍體無(wú)籽西瓜的是日本的木原均， 而四倍體西瓜過(guò)去也一直同樣認(rèn)為是由木原均在1939 年首先誘變成功， 關(guān)于這點(diǎn)現(xiàn)有不同爭(zhēng)議， 在王鳴、楊鼎新編著的“染色體與瓜類育種”一書(shū)中說(shuō):“黃昌賢1939 年在美國(guó)與日本木原均等同年搞出了四倍體西瓜， 但黃的試驗(yàn)未有發(fā)表”。后來(lái)黃在1982 年寫(xiě)給楊鼎新的信中說(shuō):“我1938年在美國(guó)園藝學(xué)會(huì)年報(bào)上有一小段報(bào)導(dǎo)此事， 另外在1941 年的美國(guó)植物學(xué)公報(bào)(Botanical Gazette， 1941， 103: 69.) 和1940年的美國(guó)密執(zhí)安州立學(xué)院的博士論文上都曾提及和報(bào)導(dǎo)此事， 當(dāng)時(shí)我是從氣孔、花粉粒與花的大小、植株表現(xiàn)來(lái)間接測(cè)定四倍體”。他說(shuō)“此事涉及是誰(shuí)最先利用秋水仙素搞成4n西瓜， 這與中國(guó)人的聲譽(yù)有關(guān)”。黃又說(shuō):“木原均1951 年在美國(guó)園藝學(xué)會(huì)年報(bào)( 1951， 58 ∶231.) 一文引用的文獻(xiàn)中并未提出1939 年進(jìn)行秋水仙素引變西瓜工作， 而只引用了1947年他與西山市三在日文雜志上發(fā)表的論文”。

后來(lái)我知道這個(gè)情況后， 認(rèn)為很有必要澄清有關(guān)史實(shí)，隨即就給華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系寫(xiě)信聯(lián)系， 希望他們能協(xié)助查找有關(guān)史料， 不久即收到該系寄來(lái)的《中國(guó)科技史料》第11卷第1 期( 1990 年) 上1 篇由中國(guó)科學(xué)院自然科學(xué)研究所趙慧芝撰寫(xiě)的“著名園藝學(xué)家黃昌賢教授及其成就”的復(fù)印件，該文中介紹了有關(guān)情況， 說(shuō)黃在1938 年美國(guó)園藝學(xué)會(huì)年報(bào)上的一文中( Induced Parthenocarpy ofWatermelon， Cucumber andPepper by the Use of Growth Promoting Substances. Amer. Soc.Hort. Sci. Proc， 1938， 36: 632- 636.) 報(bào)道了這一成果， 提出用秋水仙堿處理普通西瓜植株， 可促使其染色體倍增誘變產(chǎn)生四倍體植株， 然后再用萘乙酸混合其他激素涂抹雌花的柱頭， 便能獲得果形大小正常、完全無(wú)籽的西瓜。由此可見(jiàn)， 根據(jù)國(guó)際慣例， 應(yīng)以論文發(fā)表年代次序?yàn)闇?zhǔn)， 因此， 世界上最早利用秋水仙堿引變成功四倍體西瓜的理應(yīng)是我國(guó)的黃昌賢。但是， 這里要說(shuō)明的一點(diǎn)是黃昌賢引變四倍體西瓜的目的是為了更有利于育成激素?zé)o籽西瓜， 而木原均的突出功績(jī)則是他在誘變成功四倍體西瓜后繼續(xù)深入研究育成了三倍體無(wú)籽西瓜。關(guān)于木原均誘變育成四倍體西瓜的史實(shí)尚待后人進(jìn)一步考證。

7.1.2 關(guān)于我國(guó)研究多倍體西瓜的早期史實(shí)我國(guó)最早研究多倍體西瓜的是原華東農(nóng)科所( 現(xiàn)江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所) 的吳光遠(yuǎn)和臺(tái)灣省農(nóng)林試驗(yàn)所鳳山熱帶園藝試驗(yàn)分所的郁宗雄， 他們同期于1957 年開(kāi)始引變西瓜， 先后分別育成了各自的四倍體西瓜和三倍體無(wú)籽西瓜。郁宗雄育成的鳳山1 號(hào)無(wú)籽西瓜于1961 年在臺(tái)灣省內(nèi)進(jìn)行全面推廣， 但吳光遠(yuǎn)育成的新秋3 號(hào)無(wú)籽西瓜則因故未能推開(kāi)。上世紀(jì)60- 70 年代大陸研究多倍體西瓜的科研人員逐漸增多，其中最早的是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所， 該所瓜類室于1960 年通過(guò)安徽大學(xué)童玉民先生從日本引入旭大和四倍體種子， 后經(jīng)系選育成了四倍體1 號(hào)， 隨即于1963 年育出了綜合性狀較好的無(wú)籽3 號(hào)， 在此項(xiàng)工作中魏大釗先生起到了關(guān)鍵作用; 此期內(nèi)國(guó)內(nèi)先后開(kāi)展多倍體西瓜研究的還有安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院( 趙惠英) 、北京大學(xué)生物系( 馮午) 、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、山東省昌樂(lè)縣副食品公司( 賈文海) 、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所鄭州分所( 譚素英) 、湖南省邵陽(yáng)地區(qū)柑桔研究所( 陳為霖) 、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院品種資源研究所( 鄒祖紳) 、新疆維吾爾自治區(qū)生物土壤研究所( 王云鶴) 、廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、廣州市果樹(shù)研究所( 袁力) 等。60- 70 年代在推廣三倍體無(wú)籽西瓜上有一定面積規(guī)模和取得社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益的先后有安徽巢湖( 趙惠英等) 、廣西南寧( 尹文山等) 、廣東番禺、河南中牟( 尹文山等) 、湖南邵陽(yáng)( 陳為霖等) 、山東昌樂(lè)( 賈文海) 、廣西藤縣( 金偉共) 等地。

7.1.3 關(guān)于無(wú)籽西瓜的“三低”( 發(fā)芽率低、成苗率低、采種量低) 問(wèn)題無(wú)籽西瓜生產(chǎn)上存在的“三低”問(wèn)題是武漢市蔬菜推廣站李壽青站長(zhǎng)在20 世紀(jì)70 年代的一次會(huì)議上首先提出來(lái)的， 由于口號(hào)響亮、提法直感醒目、問(wèn)題也比較突出， 因此很快就得到同行們的一致公認(rèn)。但是， 經(jīng)過(guò)20- 30 年的實(shí)踐， 看來(lái)這個(gè)“三低”問(wèn)題的提法值得進(jìn)一步推敲。我認(rèn)為無(wú)籽西瓜生產(chǎn)上出現(xiàn)的問(wèn)題主要是由三倍體無(wú)籽西瓜在種子、孕性、生育3 個(gè)方面的特點(diǎn)所引發(fā)的: 一是由于其種皮厚硬和種胚弱小， 從而導(dǎo)致發(fā)芽和成苗困難; 二是由于其雌花可孕性低、單瓜種子少， 從而產(chǎn)種量就低， 同時(shí)雄花花粉敗孕而必需采取輔助授以可育花粉( 2n 或4n 花粉) 才能確保正常結(jié)實(shí); 三是由于其植株生育遲、熟性晚、對(duì)環(huán)境條件反應(yīng)比較敏感， 當(dāng)氣候不適和水肥等栽培管理不當(dāng)時(shí)， 則易于發(fā)生嚴(yán)重降低果實(shí)商品性( 如皮厚、空心、三角形果、白色秕籽大而多、有著色秕籽等) 問(wèn)題。我認(rèn)為對(duì)于初次接觸無(wú)籽西瓜的人( 不論是瓜農(nóng)或科技人員) 來(lái)說(shuō)提出“三低”問(wèn)題是可以的， 但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看“三低”的提法似乎不夠全面和確切， 因?yàn)椋?發(fā)芽率低與成苗率的問(wèn)題經(jīng)過(guò)多年努力早已得到解決， 目前生產(chǎn)上已基本不存在問(wèn)題; 而采種量低， 則是它的遺傳特性， 故難于從栽培上得到根本解決; 但是它的生育遲、熟性晚特點(diǎn)限制了它的推廣發(fā)展， 它主要適于露地中晚熟栽培， 而不適于保護(hù)地早熟栽培; 此外， 果實(shí)商品性( 特別是無(wú)籽性) 的不穩(wěn)定直接影響其市場(chǎng)銷售和經(jīng)濟(jì)效益， 這是目前各地?zé)o籽西瓜種植者十分困惑的問(wèn)題。

以上2 個(gè)問(wèn)題也是日本無(wú)籽西瓜生產(chǎn)所以不能得到大面積推廣發(fā)展的主要原因。據(jù)日本有關(guān)專家介紹說(shuō): 日本是世界上最早育成三倍體無(wú)籽西瓜的國(guó)家， 早期雖有一定的推廣面積， 但后來(lái)始終沒(méi)有發(fā)展起來(lái)， 其主要原因一是無(wú)籽西瓜生育期遲、熟性晚， 不適于保護(hù)地早熟栽培， 而日本西瓜生產(chǎn)70% 以上均是設(shè)施栽培; 二是無(wú)籽西瓜果實(shí)的商品性不如其國(guó)內(nèi)廣泛應(yīng)用的流行型優(yōu)質(zhì)品種( 新大和類型) 那么穩(wěn)定，所以至今一直沒(méi)有推廣擴(kuò)大， 至于種植費(fèi)工和種子成本昂貴雖然也有一定影響， 但不是它未能推廣發(fā)展的根本原因。

對(duì)照國(guó)內(nèi)無(wú)籽西瓜的生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀， 主要是在露地中晚熟栽培上大量推廣， 而很少在大棚等設(shè)施栽培上應(yīng)用， 預(yù)計(jì)今后熟性較早的小果型無(wú)籽西瓜育成后， 可能會(huì)在保護(hù)地內(nèi)推廣種植一定面積。關(guān)于無(wú)籽西瓜果實(shí)商品的穩(wěn)定性， 栽培技術(shù)應(yīng)該是今后花大力重點(diǎn)解決的問(wèn)題， 尤其是優(yōu)質(zhì)無(wú)籽性問(wèn)題更為重要; 目前各地在無(wú)籽西瓜露地中晚熟栽培上， 受高溫干旱氣候的影響， 經(jīng)常出現(xiàn)病毒病感染威脅， 這也是生產(chǎn)上必需高度重視和預(yù)防解決的問(wèn)題。以上只是我的一些個(gè)人看法， 是否合適， 愿與各地?zé)o籽西瓜研究工作者共同商榷。

7.2 西瓜雜一代利用研究與制種開(kāi)發(fā)方面的早期史實(shí)

( 1) 我國(guó)最早開(kāi)展西瓜雜一代利用研究的是廣東省澄?？h白沙良種場(chǎng)的許卓才， 他在1967 年育出了我國(guó)第1 個(gè)西瓜雜一代品種“新澄”， 上世紀(jì)70 年代推廣， 80 年代初發(fā)展成為當(dāng)時(shí)全國(guó)推廣面積最大的雜一代西瓜品種; 海南三亞荔枝溝師部農(nóng)場(chǎng)技術(shù)員黃華才， 早在上世紀(jì)70 年代初已開(kāi)始配制西瓜雜一代種， 但他只限于在自己農(nóng)場(chǎng)內(nèi)應(yīng)用。上世紀(jì)70年代國(guó)內(nèi)先后開(kāi)展西瓜雜一代利用研究的主要有中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所鄭州分所( 1971 年， 王堅(jiān)) 、湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所( 皮相鵬) 、新疆八一農(nóng)學(xué)院( 林德佩) 、浙江農(nóng)學(xué)院( 蔣有條) ; 他們育成推廣的品種有湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所的湘蜜和蜜桂、新疆八一農(nóng)學(xué)院的紅優(yōu)2 號(hào)、浙江農(nóng)學(xué)院的浙蜜1 號(hào)， 鄭州果樹(shù)分所雖然也育出了品種， 但因故未能推廣( 鄭雜5 號(hào)等鄭雜系列品種是后來(lái)在80 年代育成推廣的) 。80 年代以后西瓜雜一代研究的單位和育成推廣品種就愈來(lái)愈多了。

( 2) 20 世紀(jì)70 年代以前， 西瓜生產(chǎn)用種均是固定品種，當(dāng)時(shí)均貫徹農(nóng)作物種子的“四自一輔”方針， 由瓜農(nóng)自行留種， 沒(méi)有專業(yè)制種。70 年代開(kāi)始， 上海、北京、武漢等大城市的果品公司進(jìn)行了優(yōu)良固定推廣品種的隔離集團(tuán)采種。隨著雜一代西瓜品種的推廣， 西瓜專業(yè)制種開(kāi)始啟動(dòng)， 國(guó)內(nèi)最早進(jìn)行西瓜雜交制種的單位是廣東澄海的白沙良種場(chǎng)( 許卓才) 和湖南常德的東西湖農(nóng)場(chǎng)( 蔣祖新) ; 80 年代前期隨著西瓜雜交種的迅速推廣擴(kuò)大， 安徽的合肥市農(nóng)科所( 仇恒通) 與合肥市種子公司( 張海銀) 以及新疆昌吉園藝場(chǎng)( 即后來(lái)的西域種業(yè)集團(tuán)) 率先掀起西瓜種業(yè)開(kāi)發(fā)高峰， 到80 年代后期全國(guó)西瓜制種業(yè)風(fēng)起云涌， 形成了空前的熱潮。

7.3 我國(guó)嫁接西瓜的早期研究與推廣史實(shí)

20 世紀(jì)70 年代初， 國(guó)內(nèi)開(kāi)始學(xué)習(xí)日本經(jīng)驗(yàn)， 從事西瓜嫁接技術(shù)研究的主要有浙江農(nóng)學(xué)院( 蔣有條) 、華東農(nóng)科所、湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所( 皮相鵬、肖蘭異) 等。最早推廣西瓜嫁接栽培的地區(qū)主要有湖南的長(zhǎng)沙和沅江地區(qū)( 湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所在推廣時(shí)還配有由該所編寫(xiě)、上?？平屉娪爸破瑥S攝制的科教片“嫁接西瓜”) 、貴州的榕江、福建的長(zhǎng)樂(lè)、山東的昌樂(lè)、遼寧的大連等地， 90 年代以后西瓜嫁接栽培就迅速擴(kuò)大到各地的西瓜老瓜產(chǎn)區(qū)和保護(hù)地產(chǎn)區(qū)。

7.4 我國(guó)西瓜塑料薄膜覆蓋早期研究推廣發(fā)展史實(shí)

我國(guó)最早研究西瓜塑料薄膜覆蓋栽培技術(shù)的是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所( 王堅(jiān)) ， 1963- 1964 年該所進(jìn)行了西瓜塑料小拱棚覆蓋早熟栽培試驗(yàn)。我國(guó)最早發(fā)展大棚西瓜生產(chǎn)的是在20 世紀(jì)70 年代初， 當(dāng)時(shí)出現(xiàn)西瓜商品市場(chǎng)供應(yīng)奇缺后不久， 各地城市開(kāi)始少量試用， 其中最早試用的是氣候寒冷當(dāng)?shù)厣a(chǎn)水果很少的黑龍江省伊春林區(qū)和哈爾濱郊區(qū)。自1978 年農(nóng)業(yè)部從日本引進(jìn)地膜覆蓋栽培技術(shù)后， 1979 年開(kāi)始組織全國(guó)西( 甜) 瓜地膜覆蓋栽培聯(lián)合試驗(yàn)， 由于效果極為顯著， 因此在生產(chǎn)上得到迅速推廣。西瓜是當(dāng)時(shí)( 80 年代中期) 地膜覆蓋率最高的作物， 在80 年代末基本實(shí)現(xiàn)了西( 甜)瓜生產(chǎn)地膜覆蓋化， 其中率先大面積推廣的地區(qū)是山西太谷( 史民春) 和山東淄博( 袁金榮) 以及各大城市郊區(qū)。80 年代小拱棚雙覆蓋西瓜最早進(jìn)行規(guī)模生產(chǎn)的地區(qū)是河北省石家莊市郊區(qū)( 黨鳳信) 和山東省淄博市郊區(qū); 大棚西瓜規(guī)模生產(chǎn)推廣最早的地區(qū)是北京的順義和山東的昌樂(lè)等縣。西瓜保護(hù)地?zé)o土栽培在70 年代初， 由山東農(nóng)學(xué)院邢禹賢先生為承辦中央特供需要而組織了溫室的水培西瓜生產(chǎn)， 效果較好， 但文革后停止了生產(chǎn)。

注: 瓜事雜談( 四) 以前是側(cè)重介紹歷史回顧， 從( 五) 開(kāi)始將重點(diǎn)轉(zhuǎn)談問(wèn)題討論。