無論何時(shí)，絕對不要輕視麥當(dāng)勞。麥當(dāng)勞及其發(fā)展歷史，代表的不僅僅是種經(jīng)營方法論，還是一種管理的哲學(xué)。

這種哲學(xué)意味著什么?正如意大利人和法國人所評價(jià)的：把福特以及泰勒的管理哲學(xué)應(yīng)用到快餐和特許業(yè)當(dāng)中。

對企業(yè)外部，福特認(rèn)為人的欲望雖然多種多樣，但為了一些基本需求，他們可以限制自己欲望的多樣性。也就是說，顧客是可以控制的——只需你迎合甚至超越顧客的主要欲望。

對企業(yè)內(nèi)部，泰勒則認(rèn)為：人的本性決定了，員工就是想投入更少而賺得更多，老板也同樣。這兩種欲望間只有一個(gè)平衡之道：采用各種方法來降低成本，提升品質(zhì)、產(chǎn)量和銷售額。

麥當(dāng)勞就是抓住顧客希望快捷、低價(jià)(在美國)和良好購物環(huán)境的欲望，然后為其設(shè)計(jì)每個(gè)運(yùn)營動作，例如在柜臺后設(shè)計(jì)了標(biāo)準(zhǔn)器具、標(biāo)準(zhǔn)機(jī)器、標(biāo)準(zhǔn)布局和標(biāo)準(zhǔn)工作流來為員工省力，保證他們產(chǎn)出更多，也更好地滿足顧客。

即便你想超越麥當(dāng)勞，給顧客帶來更多消費(fèi)選擇，也不能忘了麥當(dāng)勞的基本做法。有些巨人的肩膀，你是無法直接躍過的。