幾乎所有的業(yè)務人員都在感嘆銷售越來越難做,特別是大賣場的銷售——“不做是等死,做了是找死”。這是因為,大賣場是一個“過度競爭”的市場。其實,無論哪個市場,只要成為過度競爭的市場,“有銷量,無利潤”只怕已經(jīng)是比較好的結(jié)局了。
在那些過度競爭的市場,即使像寶潔、可口可樂這樣的超級品牌都感到銷售困難,何況本工的普通品牌呢?營銷的捷徑不在于在過度競爭的市場比對手做得更好,而在于發(fā)現(xiàn)“沒有競爭”的戰(zhàn)場:過度競爭的市場就好像高手林立的百米跑道,領先百分之一秒都需要巨大的投入;而在沒有競爭或缺乏競爭的市場,輕而易舉就可以奠定勝局。
如果我們?nèi)匀话炎怨饩o盯著大賣場這樣的焦點市場,就難以發(fā)現(xiàn)競爭優(yōu)勢。好在中國是一個銷售環(huán)境極其復雜的市場,這種復雜性為企業(yè)尋找競爭優(yōu)勢提供了更多的機會。
大賣場之所以受重視,是因為大賣場的客流量大。那么,什么地方的客流量比大賣場還大?答案是菜市場。只要有客流,就有銷售機會,但是大賣場是過度競爭的市場,而菜市場是缺乏競爭的市場,為什么眾多的企業(yè)非要把大筆的資源投入到大賣場,而很少有企業(yè)在菜市場做投入?于是,有家企業(yè)提出“把菜場當成賣場做”——他們發(fā)現(xiàn)了“沒有競爭的戰(zhàn)場”,他們的銷量才能夠“菜場超賣場”。
實際上,菜市場不是沒有競爭,而是只有產(chǎn)品競爭,卻沒有銷售人員的競爭,也沒有銷售政策的競爭。“把菜場當成賣場做”,就是要像做賣場那樣做堆頭、做品嘗、做捆綁銷售、做宣傳推廣,這是不用交進店費、條碼費、堆頭費的戰(zhàn)場。對有些產(chǎn)品來說,菜市場可能是銷售的主戰(zhàn)場。
在深度分銷盛行時,有些企業(yè)曾經(jīng)要求《銷售與市場》提供深度分銷的標準和模式,我們覺得這可能是對深度分銷的誤解。深度分銷的本質(zhì),應該是比競爭對手在銷售工作上“更深入一步”,而銷售的現(xiàn)實通常就是:銷售越深入,競爭越微弱。因此,深度分銷的實質(zhì)是發(fā)現(xiàn)競爭更弱的戰(zhàn)場;也是這個原因,我們認為深度分銷沒有標準,或者說“超過對手”就是標準。
“更深入一步”,就可能發(fā)現(xiàn)競爭微弱的戰(zhàn)場。以前,通路銷售就是“找個經(jīng)銷商,然后用促銷政策壓貨”。后來,通路銷售發(fā)展到“以二批為工作重點”。此時,一批就是過度競爭的戰(zhàn)場,二批則是競爭微弱的戰(zhàn)場。
深度分銷興起時,通路銷售就是“送貨下鄉(xiāng)”、“鋪貨”,只要把貨鋪到終端,就能夠銷售出去,大量非知名品牌就是這樣占領市場的。時至今日,深度分銷在很多業(yè)務人員的概念中還是“鋪貨、鋪貨、再鋪貨”,當廠家和經(jīng)銷商都開始注重鋪貨時,鋪貨已經(jīng)成為過度競爭的營銷手段。
本期,我們提出一個讓營銷進一步深入的概念:核心銷售日。與前期的“銷售的最后一公里”和“用促通代替促銷”著眼于打通通路不同,“核心銷售日”著眼于完成“從商品到貨幣的最后一跳”,目口商品在通路終端的銷售。它的本質(zhì)是:在核心銷售日,在核心銷售終端,完全可以采取大賣場的銷售手段做銷售,從而“把鋪貨變成訂貨”。
核心銷售日和核心銷售終端是一個重要的發(fā)現(xiàn),它讓我們找到了一個沒有競爭或者競爭微弱的營銷戰(zhàn)場。
以往,人們認為鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場和城市傳統(tǒng)終端的銷售工作難做,主要是因為終端分散、銷量小。新的概念讓我們找到了精細化操作傳統(tǒng)終端的地點——核心終端,以及精細化操作終端的時間——核心銷售日。
也許過不了多久,核心銷售日和核心銷售終端又將成為過度競爭的戰(zhàn)場,但是只要“更深入一步”,我們還會發(fā)現(xiàn)新的沒有競爭的戰(zhàn)場。
營銷就是這樣在不斷進步!