（澳門）吳　炳

施食煉度科儀是道教建齋醮道場(chǎng)中作為濟(jì)度亡魂的科儀。煉度科儀始于晉葛玄，而盛行于唐宋兩朝，成為了黃碚必行的儀式，傳承綿遠(yuǎn)，至今仍是最常行和最具代表性的度亡法事。

人死魂升魄降，但若魂魄不能升降，沉滯于昏冥之中，受盡饑渴黑暗之煎熬。因此道教通過(guò)施食煉度科儀中超度(幽)、施食(斛食)和煉度三項(xiàng)內(nèi)容讓三途五苦，四生六道的孤魂，斷絕三惡五累，洗滌身心，享餐斛食，盡得沾濡，受煉更生，即超陰境，共登仙鄉(xiāng)，托化成人。

當(dāng)代道教的施食煉度科儀仍是廣泛流布于各地，由于各地的風(fēng)俗和習(xí)慣的差異，在施食煉度所采用的科典、儀式和演誦都各具特色，但殊途同歸，皆自達(dá)到超度亡靈為目的。在各地的施食煉度科儀中大致可分為鐵罐煉度、斗姥煉度及太乙煉度三大種。華北全真道例如：北京白云觀、河北十方院等采用的是“薩祖鐵罐煉度施食焰口”；江南正一道例如：蘇州玄妙觀、上海欽賜仰殿使用的是“先天斗姥煉度金科”；香港全真道例如：青松仙觀、圓玄學(xué)院、蓬瀛仙館等慣用是太乙煉的“先天斛食濟(jì)煉幽科”；香港、新加坡及馬來(lái)西亞的散居正一道課誦是水火煉度，鐵罐甘露普濟(jì)變食的“青玄煉度施食金科”；澳門全真道例如：信善壇及散居正一道例如：慶云道院等則鐵罐煉的“玉山凈供”、“青玄煉度”及太乙煉的“先天斛食濟(jì)煉幽科”都俱用。下表為澳門慶靈道院收藏的施食煉度科┮牽邯

臺(tái)灣地區(qū)流傳的是“九宮八卦煉度”，按卦氣的分布，煉魂魄以成形，集三元而道化，使九氣以會(huì)神。

雖然科典和演誦方式不同，但是港澳地區(qū)及新馬的正一道及全真道進(jìn)行施食煉度科儀時(shí)法壇的設(shè)置大致是相同的。在法壇(寒林臺(tái))的中央放置一座或多座以木雕或紙?jiān)鞫傻暮凉?，毫光上的圖案以龍、鳳、仙鶴為主，伴以彩色祥云；頂部中央安放“三清”、“太乙天尊”或“五姥天尊”法像，主持法事的高功座在毫光之下，并以凈潔的蓮花環(huán)繞四周，全座毫光裝上燈光，美奐奪目，高功頭戴紫金冠，身披云鶴氅端坐其中，更突顯高功的神化形象。法臺(tái)的中央設(shè)有木刻或瓷塑的三清、太乙救苦天尊或薩祖的雕像，法像兩旁以一對(duì)寶幡或?qū)氠ε湟晕迕鹘倒砩雀饕幌喟?。法臺(tái)上的布置還包括燈臺(tái)、香爐、朝簡(jiǎn)、手爐、法鈴、振壇木、水盂、米盒、幽包、萬(wàn)(煉)丹爐、八卦萬(wàn)丹盆、降鬼柱、符劍及供品(五供或十供)。以上的陳設(shè)已備有水火煉度所需的萬(wàn)(煉)丹爐和水盂及施食所需的用品。高功存想自己為救苦真人，施咒于法臺(tái)上的水盂、米盒及幽包中，普施甘露法食，以一變十，十變百，百變千，千變?nèi)f，萬(wàn)變恒河沙數(shù)，足令六道四生，無(wú)不歆享，充盈飽滿，死魂受煉，南宮變形，逍遙十極，托化更生。此外，法臺(tái)前還掛上繡有仙松云鶴的桌圍。整個(gè)法壇的布置極顯莊嚴(yán)而絢麗，更使信眾們對(duì)施食煉度科儀的凝聚，這也是放食煉度科儀傳承綿遠(yuǎn)和流布廣泛的原因之一。

文牒符篆是煉度道場(chǎng)中不可缺的。榜文和意文表述了舉行煉度道場(chǎng)的地方、建醮者姓名、原因、正薦及附薦者名稱及資料、祝愿詞等內(nèi)容。太乙表、追魂文牒、普召牒、十傷牒、生天寶篆、往生牒、護(hù)送關(guān)天醫(yī)符、焚水溺死傷符、開通符，五帝符，變煉仙衣符等文牒符篆都會(huì)在不同煉度科典，按經(jīng)文內(nèi)容而宣表焚化。

法壇外還設(shè)有鬼王案，案中央為慈航普渡觀音大士人化身為面目猙獰鬼王的紙?jiān)ㄏ窕虻で嗬L像，作為管理幽魂們秩序的將員，鬼王頭頂上為觀音法像，右手則持一把寫上“分衣施食”的大扇子，整個(gè)鬼王的造型突出了“莫謂猙獰面，原來(lái)菩薩心”的形象。在港澳新馬等地進(jìn)行中元盂蘭勝會(huì)或大型萬(wàn)緣法會(huì)時(shí)更安放高度達(dá)二三十NFDAB